This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Restaurants
De beste restaurants in Saint-Tropez en het schiereiland
Saint-Tropez, een sterbestemming aan de Côte d’Azur, staat bekend om de diversiteit van haar culinaire aanbod. Een selectie van 25 restaurants gerangschikt volgens stijl, van gastronomische tafels tot adressen met zanderige voeten, en niet te vergeten de feestelijke plekjes die onlosmakelijk deel uitmaken van het leven in Saint-Tropez.
La Vague d'Or | Cheval Blanc Saint-Tropez
Arnaud Donckele strijkt de prijzen op in het Cheval Blanc Saint-Tropez paleis (LVMH): 3 Michelinsterren, 5 Toques en 19/20 Gault & Millau. Op het met parasoldennen omzoomde terras, met een adembenemend uitzicht op de Golf van Saint-Tropez, of in het door Jean-Michel Wilmotte ontworpen interieur kunt u genieten van een land-zee keuken die boeit door zijn evenwicht tussen uitmuntendheid en nederigheid, en zijn inspiratie haalt uit het Provençaalse terroir. Zijn signatuurgerecht: Victor Petit's gegrilde Chopin de liche, geboren uit een ontmoeting met een visser die hem de vis liet proeven in een broodje.
La Vague d'Or
Bij Cheval Blanc Saint-Tropez
Bouillabaisse, Saint-Tropez
La Voile | La Réserve Ramatuelle
In het exclusieve, intieme paleis van Michel Reybier, ver van de drukte en bling bling van Tropez, vind je La Voile, sinds 2020 een gourmetrestaurant met twee Michelinsterren onder leiding van Éric Canino. Tonijn ingewreven met reiskruiden, langoustine en kaviaar, gevogelte uit Bresse en kreeft staan allemaal op het proefmenu. Tenzij je je laat verleiden door het tweede proefmenu, dat volledig plantaardig is maar net zo aantrekkelijk.
La Voile
Bij La Réserve Ramatuelle
Chemin de la Quessine, Ramatuelle
Colette | Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Hôtel Sezz, dat in 2022 zijn 12e verjaardag vierde, is een eigentijdse oase van rust in het wildste deel van het schiereiland. Hier bevindt zich het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Colette van chef-kok Philippe Colinet, dat alleen geopend is voor het diner. Zijn overzichtelijke, plantaardige keuken respecteert de seizoenen en is een eerbetoon aan lokale producten en mediterrane smaken: duif, polenta en gerookte thee; gegrilde oester, sjalottencrème, waterkerspulp en broodskool...
Colette
In Hotel Sezz Saint-Tropez
151 Route des Salins, Saint-Tropez
La Ponche
In het historische Hôtel La Ponche, dat Saint-Tropez beroemd maakte tijdens de Nouvelle Vague, bevindt zich het mediterrane restaurant van chef-kok Thomas Danigo op het kleine terras met uitzicht op zee. Het menu is fris en klassiek, gebaseerd op zowel Italiaanse als Provençaalse tradities: vissoep, ceviche van zeebrasem met sorbet van citrus en basilicum, vangst van de dag, oesters uit Tarbouriech, komkommerpickles, rosé balsamicoazijn en dilleparels. Ongetwijfeld een van de beste tafels in het hart van het dorp Saint-Tropez.
La Ponche
In Hotel La Ponche
5 Rue des Remparts, Saint-Tropez
Ongetwijfeld een van de beste restaurants in het hart van Saint-Tropez.
Matsuhisa Saint-Tropez | Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
Het Château de la Messardière, overgenomen door de Airelles-collectie (Courchevel, Bastide de Gordes, Château de Versailles, enz.), verwelkomt chef Nobuyuki Matsuhisa, beter bekend onder zijn bijnaam "Nobu", op zijn terras met panoramisch uitzicht over het strand van Pampelonne. De keizer van de wereldwijde Japanse gastronomie presenteert zijn taco's met zalm of Wagyu sashimi, zeebaars in umami-chili stijl of tempura koningskrab met amazu ponzu saus. Elke avond in de zomer speelt het restaurant livemuziek, en de avond wordt voortgezet in de Pool Bar Pampelonne bij het zwembad.
Matsuhisa Saint-Tropez
In Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
2 Route de Tahiti, Saint-Tropez
Beefbar Saint-Tropez | Hôtel Lou Pinet, Saint-Tropez
Na Monaco in 2005, Hong Kong, Tulum en Mykonos koos de Beefbar Hotel Lou Pinet om zich te vestigen in het meest trendy dorp aan de Côte d'Azur. Op het terras met uitzicht op het zwembad wordt uitzonderlijk vlees bereid tussen grill en streetfood. Terwijl Amerikaans Black Angus Prime, Australisch Wagyu en gecertificeerd Japans Kobe rundvlees de sterren van het menu zijn, worden onder de canisses ook verse mediterrane gerechten geserveerd: ceviche, salade, gegrilde vis...
Beefbar Saint-Tropez
In Hôtel Lou Pinet
70 Chemin du Pinet, Saint-Tropez
Vista | Hôtel Lily of the Valley, La Croix-Valmer
Vaste gasten van het schiereiland hebben hun hype-plek bij de Vista, naast het schitterende 25 meter lange zwembad van hotel Lily of the Valley. Het is de hele dag geopend en heeft een terras met 180° uitzicht op de Grande Bleue en de Gouden Eilanden. Na cocktails en chique hapjes stelt chef-kok Vincent Maillard amberjack gemarineerd in venkel voor; langzaam gegaarde Saint-Pierre, kikkererwten, cebette, saffraan en favouilles jus; gestoofde Sisteron lamsschouder met bonenkruid. Het decor, van Philippe Starck, is een eerbetoon aan de vaardigheden van de Provence: voorwerpen van gesneden olijfhout, keramiek uit Vallauris, glazen flessen uit Biot.
Vista
In Hotel Lily of the Valley
Boulevard Abel Faivre, Quartier de Gigaro, La Croix-Valmer