Gastronomie

In het Hôtel Castille combineert L’Assaggio verse Piemontese pasta en Italiaanse haute cuisine in een verborgen binnenplaats. Het is een van de beste Italiaanse restaurants in Parijs.

Zodra het Parijse asfalt onder de hitte begint te smelten, begint de zoektocht naar het beste ambachtelijke ijs van Parijs. Ver verwijderd van de gestandaardiseerde, met suiker overladen smaken, is onze selectie van de beste ijssalons in Parijs een eerbetoon aan deze ambachtslieden voor wie het maken van ijs een kunst is.

Podium ligt aan de ingang van het winkelcentrum Beaugrenelle en verwelkomt vriendengroepen die op zoek zijn naar een plek met een zelfverzekerde sfeer, tussen discoballen en knipogen naar de jaren zeventig. De hele redactie van Yonder nam er plaats: dit is ons oordeel.

Het chique dorp in de Haute-Savoie heeft een fijne culinaire scene, met zijn must-visit adressen, maar ook nieuwe concepten die het genre vernieuwen en een mooie plaats veroveren op het podium van niet te missen tafels. Maak een rondleiding door de gastronomische scene van Megève.

Hôtel de Sers ondergaat een gastronomische metamorfose met de komst van een jonge Italiaanse chef-kok: Stefano Stafie, 29 jaar oud, die een tijd in New York en een aantal Parijse toprestaurants heeft doorgebracht voordat hij in de keukens van dit even chique als vertrouwelijke hotel aan de Champs-Élysées terechtkwam.