MICHELIN Keys 2026: Club Yonder Hotels in de schijnwerpers

Op 18 september heeft de MICHELIN-gids de hotelranglijst voor Frankrijk voor 2026 bekendgemaakt. Van de 220 erkende accommodaties behoren er 60 tot de Club Yonder-collectie, waaronder 7 die met drie sleutels bovenaan de lijst staan. Hier volgt een overzicht, samen met tips om er tegen de beste prijs te verblijven.

le couvent des minimes, hotel in Mane bekroond met 3 Michelin-sleutels © dr

De MICHELIN-sleutel is voor de hotelbranche wat de ster is voor de haute cuisine. De anonieme inspecteurs van de MICHELIN-gids beoordelen elk hotel op basis van vijf criteria: architectuur en interieurontwerp, kwaliteit van de service, het karakter van de plek, prijs-kwaliteitverhouding en bijdrage aan de lokale beleving. Eén sleutel staat voor „een uniek verblijf“, twee sleutels voor „een uitzonderlijk verblijf“ en drie sleutels voor „een buitengewoon verblijf“.

De editie van 2026 bevat 26 hotels met drie sleutels, 39 hotels met twee sleutels en 155 hotels met één sleutel. De Gids signaleert drie trends: uitmuntendheid breidt zich uit naar wijngaarden, de bergen en het platteland; onafhankelijke hotels zijn de drijvende kracht achter innovatie; en luxe wordt nu afgemeten aan intimiteit in plaats van aan uiterlijke praal. De selectie van Club Yonder, bestaande uit accommodaties die door onze journalisten zijn beoordeeld, sluit nauw aan bij deze trend.

The Yonder Club: hoe werkt het?

Veel van deze hotels hebben we al op onze website onder de aandacht gebracht. Door er regelmatig te verblijven en de mensen die ze runnen te leren kennen, heeft ons redactieteam deze inzichten met onze lezers kunnen delen – dat is het hele idee achter Club Yonder. Tarieven die lager liggen dan wat je op de website van het hotel vindt – tot wel 25% korting bij de meeste accommodaties – plus die kleine extraatjes die het verschil maken tijdens je verblijf. Een kamerupgrade indien beschikbaar, een gratis ontbijt, een fles champagne die in je kamer op je wacht, spa- of restauranttegoed, of zelfs de mogelijkheid om op de dag van vertrek tot laat in de ochtend in bed te blijven liggen.

Geen lidmaatschapskosten of punten die je moet verdienen: de hotels betalen de Club rechtstreeks. Kies een accommodatie uit de collectie, klik op ‘Boek dit hotel’ en je ontvangt een aanbieding op maat per e-mail. En als je twijfelt tussen twee kamers – of zelfs twee hotels – staat het team klaar om je te helpen bij je keuze.

Mane en Zonza, de twee meest opvallende spelers van het jaar

De meest indrukwekkende prestatie van het jaar vindt plaats in de Haute-Provence. Le Couvent des Minimes in Mane heeft zijn derde ‘Clef’ in de wacht gesleept en is daarmee toegetreden tot de zeer exclusieve kring van 26 Franse hotels die op het hoogste niveau worden erkend. Dit 17e-eeuwse klooster, overgenomen door L’Occitane, heeft zijn tuinen met lavendel en aromatische planten behouden en herbergt zijn 49 kamers tot in de klokkentoren, die is omgetoverd tot een duplexsuite. De spa van 2.500 vierkante meter en het restaurant onder leiding van Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, gaven de doorslag voor de inspecteurs, die het zien als „een bestemming op zich“.

Lobby van het Couvent des Minimes, een 3-Key MICHELIN-hotel in Mane © DR

De andere verrassing komt uit Corsica. Het Domaine Le Mouflon d’Or, dat in mei 2025 na decennia van verwaarlozing heropend werd, heeft nu al zijn tweede ster verdiend. Het voormalige PLM-hotel, gelegen op een hoogte van 700 meter in de regio Alta Rocca, heeft zijn gevel uit het begin van de 20e eeuw behouden en wordt omringd door 19 hectare aan ceder- en kastanjebomen. De 25 kamers en suites, aangevuld met twee caseddu (traditionele Corsicaanse huizen), zijn voorzien van witte gewelfde plafonds en lichtgekleurd marmer. De NUCCA-spa beslaat 1.200 m² en het zwembad strekt zich uit aan de voet van een monumentale Libanese ceder. In restaurant A Nepita serveert chef-kok Sébastien Chauchat gerechten die de inspecteur van de Gids omschrijft als „authentiek en verfijnd“, met onder meer kastanjepolenta en gekonfijte lamsschouder als hoogtepunten op het menu.

Het Couvent des Minimes in Mane heeft zijn derde Clef behaald en is daarmee toegetreden tot de zeer exclusieve kring van 26 Franse hotels die op het hoogste niveau zijn erkend

Van de Mont Blanc tot de baai van Calvi: vijf opmerkelijke inzendingen

Er zijn ook enkele nieuwkomers. Armancette en La Nauve behoren tot dezelfde groep en maken gezamenlijk hun debuut op de lijst. De eerste, die in 2019 zijn deuren opende, heeft het dorpje Saint-Nicolas-de-Véroce, met uitzicht op de Mont Blanc, nieuw leven ingeblazen: het met een Michelinster bekroonde restaurant La Table d’Armante is gevestigd in de voormalige bakkerij. Chef-kok Thomas Vonderscher verdiende daar in maart 2026 een ster. In Cognac beschikt La Nauve over 12 gastenkamers in een distilleerderij en een 19e-eeuws herenhuis, dat in vier jaar tijd door architect Eric Daigre is gerestaureerd. Het ligt in een park van 4,5 hectare met een eeuwenoude sequoia, een citruskas en bijenkasten. Zijn restaurant, Notes, is eveneens bekroond met een Michelinster.

Zwembad op het dak van het hotel Maison Albar – Le Victoria, Nice © DR

De andere drie accommodaties kijken uit over de zee. La Villa Calvi, gelegen op de hoogten van Calvi en in 1992 geopend door de familie Pinelli, beschikt over 3 hectare mediterrane tuinen ontworpen door Bruno Dumoustier, 5 zwembaden, een privéstrand en een galerie voor hedendaagse kunst van 700 m² met uitzicht op de Genuese citadel. In Nice heeft Maison Albar Le Victoria– dat eind 2024 zijn deuren opende achter de gevel van het voormalige Park Hotel – het restaurant op het dakterras, Taulissa, toevertrouwd aan Glenn Viel. Het infinity-zwembad, eveneens gelegen op het dakterras, kijkt uit over de Middellandse Zee, die zich uitstrekt zover het oog reikt. Tot slot heeft La Ponche in Saint-Tropez – een favoriete ontmoetingsplaats van Picasso, Sartre en Bardot – zijn originele dambordvloer behouden onder het nieuwe interieur, ontworpen door Fabrizio Casiraghi.

Zeven topkeuzes voor de Yonder Club

Met Le Couvent des Minimes heeft Club Yonder nu zeven 'Three Keys'-accommodaties in zijn portfolio. Twee daarvan bevinden zich in de Champagne. Het Royal Champagne Hotel & Spa in Champillon beschikt over 47 kamers, gerangschikt in een amfitheater van lichte steen met uitzicht op de door UNESCO beschermde heuvels. Alle kamers hebben een balkon met uitzicht op de wijngaarden en er is een spa van 1.500 m². In Reims kiest het Domaine Les Crayères voor een tegenovergestelde aanpak: slechts 20 kamers in een kasteel uit 1904 en een restaurant, Le Parc, dat twee sterren heeft en bijna 1.000 champagnes op de kaart heeft staan. Een spa van 1.500 m², ontworpen door Pierre-Yves Rochon, zal naar verwachting tegen het einde van het jaar worden geopend.

Restaurant met 2 Michelinsterren bij Domaine Les Crayères © DR

Vervolgens gaan we naar de Provence, die alleen al drie van dergelijke restaurants telt. Baumanière, in de Val d’Enfer aan de voet van Les Baux, is sinds 1945 de thuisbasis van de familie Charial en wordt nu gerund door Glenn Viel, die drie sterren heeft bij L’Oustau. Vlakbij Aix-en-Provence beschikt Villa La Coste over zo’n dertig villasuites – sommige met een eigen verwarmd zwembad – op het biologische wijndomein van Château La Coste, bezaaid met hedendaagse kunstinstallaties en paviljoens, waaronder ‘Spider’ van Louise Bourgeois. Verder naar het oosten dankt het Hôtel & Spa du Castellet veel aan zijn restaurant „La Table“, een driesterrenrestaurant dat sinds 2024 onder leiding staat van Fabien Ferré. Gelegen in een 12 hectare groot dennenbos op een hoogte van 430 meter, met uitzicht op Sainte-Baume, herbergen de okerkleurige gebouwen 46 kamers en een spa van 700 vierkante meter met een zoutgrot.

Dan is er nog Parijs, met het Saint James, het enige kasteelhotel van de hoofdstad. Het herenhuis uit 1892, gebouwd in opdracht van de weduwe van Adolphe Thiers en opnieuw ingericht door Laura Gonzalez, heeft de voormalige bibliotheek omgetoverd tot een bar en herbergt een Guerlain-spa achter de tuinen in het 16e arrondissement. Het met een Michelinster bekroonde restaurant Bellefeuille staat sinds 2024 onder leiding van chef-kok Grégory Garimbay.

Praktisch

Boek de beste hotels met Club Yonder

Bekijk onze selectie van 4-sterren-, 5-sterren- en luxe hotels met exclusieve voordelen: speciale tarieven, kamerupgrades, spa-tegoedbonnen en nog veel meer…

Tot 25% korting met Club Yonder

Negen „Two Keys“-vestigingen, van de daken van Parijs tot de Calanques van Cassis

Naast Le Mouflon d’Or, dat al werd genoemd als een van de hoogtepunten van de ranglijst, behouden acht andere Club-hotels hun status van ‘uitzonderlijk verblijf’ met twee MICHELIN-sleutels – en ze verschillen allemaal behoorlijk van elkaar. In Parijs heeft The Peninsula een replica van het vliegtuig van Nungesser en Coli op het dakterras geplaatst, dat uitkijkt op L’Oiseau Blanc, het tweesterrenrestaurant van David Bizet, terwijl het Nolinski, een vijfsterrenhotel aan de Avenue de l’Opéra, de nadruk legt op de intieme sfeer van zijn 45 kamers – ingericht door Jean-Louis Deniot – en een myBlend-spa met een zwembad omgeven door stenen muren.

Château Lafaurie-Peyraguey, 2 MICHELIN-sleutels, in de regio Bordeaux © DR

In de Bordeauxstreek is Château Lafaurie-Peyraguey– sinds 1855 een Premier Grand Cru Classé van Sauternes – een kasteel met 13e-eeuwse torens waarin 13 door Lalique ontworpen gastenkamers zijn ondergebracht. Aan het plafond van het met twee sterren bekroonde Lalique-restaurant hangen 120 vergulde kristallen wijnbladeren boven de keuken van Jérôme Schilling, Meilleur Ouvrier de France 2023.

In de bergen, in Val d’Isère, beschikt Le K2 Chogori over 21 kamers, suites en penthouses in een omgeving van steen, hout en leisteen, geïnspireerd door Tibet. De Goji by Nescens-spa, de bar 1954 (genoemd naar het jaar van de eerste beklimming van de K2) en het restaurant Bottleneck, gespecialiseerd in gegrild vlees en fondue, maken het chalet compleet.

Ten slotte vormt het zuiden het grootste deel van het aanbod. La Mirande, in Avignon, staat al sinds de 14e eeuw naast het Palais des Papes en beschikt over 26 kamers die zijn ingericht in de stijl van de 18e en 19e eeuw, evenals een table d’hôtes onder leiding van de Italiaanse chef-kok Michele. In de Gard is het Château de Montcaud gehuld in zijde ter ere van de koopman die het in 1848 liet bouwen; het ligt in een park van 5 hectare met 200 verschillende boomsoorten. Aan de kust ligt Les Roches Blanches– een herenhuis uit 1887, gelegen op een klif met uitzicht op Cap Canaille – dat ooit werd bezocht door Winston Churchill en Édith Piaf, terwijl op het schiereiland van Saint-Tropez kijkt Lily of the Valley, ontworpen door Philippe Starck, uit over het strand van Gigaro met 53 kamers, suites en villa’s, en een wellnesscentrum van 2.000 vierkante meter.

Een MICHELIN-gids: 44 unieke bestemmingen

De collectie van de Club is het meest divers in de categorie ‘unieke verblijven’. Parijs biedt de grootste keuze, met boetiekhotels die de horecasector van de hoofdstad nieuw leven hebben ingeblazen: het Brach van Philippe Starck met zijn daktuin, Château Voltaire, bedacht door de oprichter van Zadig & Voltaire, La Fantaisie met zijn hangende tuin aan de Rue Cadet, en Monsieur George met zijn spa in gewelfde kelders.

Suite onder de gewelven in het Maison d’Uzès, een MICHELIN Key © DR

Buiten Parijs kent de Clef vaak zowel een accommodatie als het bijbehorende restaurant. Le Prieuré Baumanière is gevestigd in een kardinaalsresidentie uit 1332 in Villeneuve-lès-Avignon; La Maison d’Uzès is een 17e-eeuws herenhuis; en Fleur de Loire is een gebouw dat in opdracht van Gaston d’Orléans werd gebouwd, waar de met twee sterren bekroonde chef-kok Christophe Hay kookt. In de Elzas beschikt de Villa René Lalique over slechts zes suites in het huis van de meester-glasblazer. In de bergen herinneren Les Fermes de Marie in Megève en Le Kaïla in Méribel ons eraan dat ook luxe chalets in aanmerking komen voor een Key. De volledige lijst staat aan het einde van het artikel.

Parijs neemt het grootste aandeel voor zijn rekening, met zijn boetiekhotels die de hotelsector van de hoofdstad nieuw leven hebben ingeblazen

Boek een prestigieuze accommodatie via Club Yonder

Alle hier vermelde accommodaties kunnen via Club Yonder worden geboekt, tegen voorwaarden die door onze redactie zijn bedongen: tot 25% korting op de meeste hotels, plus speciale extra's die uniek zijn voor elke accommodatie. Kies gewoon een hotel uit de collectie en klik op 'Boek dit hotel'; u ontvangt dan een gepersonaliseerde aanbieding per e-mail.