De mooiste hotels in de buurt van de kastelen van de Loire

Fleur de Loire | Het hotel-restaurant van chef-kok Christophe Hay

Dit luxueuze vijfsterrenhotel van Relais & Châteaux ligt verscholen in de heuvelstad Blois en is een bezienswaardigheid voor kenners van de keuken van de Loirevallei... Hoewel de 44 kamers en suites van dit adres aantrekkelijk zijn door hun luxueuze elegantie, is het vooral om te genieten van de gerechten van de met twee Michelin-sterren bekroonde chef-kok Christophe Hay dat men de deuren passeert. Na gewerkt te hebben in de keuken van wijlen Paul Bocuse, is hij nu de schepper van een van de meest opwindende keukens de terroir, die van de tuinen van de Loire en de bossen van de Sologne. Met zeldzame producten afkomstig van lokale producenten, zoetwatervis, uitzonderlijk vlees (waaronder moeflon uit de bossen van Chambord, die we je uitdagen om te proberen), groenten en aromatische kruiden geplukt uit de anderhalve hectare permacultuur boomgaard, of citrusvruchten uit de kas waar 15 soorten worden gekweekt, wedijvert elk bord in smaak en inventiviteit, zoals dit voorgerecht met zeven soorten wortel en Loire osciètre kaviaar. En dan hebben we het nog niet gehad over de uitstekende wijnkaart, met een paar exclusieve cuvées.

Hoe ziet het hotel eruit? Interieurontwerpster Caroline Tissier heeft een heldere omgeving gecreëerd met gepoederde grijzen, eendenblauw en verschillende tinten wit. De twee eetzalen illustreren de filosofie van Christophe Hay. In "Christophe Hay", een 2-sterren Michelin restaurant, bereidt de chef zijn must-try specialiteiten, waaronder karper à la Chambord en wagyu rundvlees van de eigen kudde van het landgoed. In het restaurant"Amour Blanc" biedt de grote erker een schitterend uitzicht op de Loire. Lespa Sisley heeft een aantrekkelijk binnenzwembad onder stenen gewelven. Speciale vermelding verdient het overloopzwembad buiten, dat aan de Loire grenst en uitzicht biedt over de stad Blois. Op de eerste verdieping kunnen zowel inwoners als gasten genieten van de gebakkiosk.

Waar ligt het? In het centrum van Blois, beroemd om zijn koninklijke kasteel, op 20 minuten van Chambord. Andere beroemde kastelen liggen om de hoek: Cheverny, Beauregard of Troussay, beroemd als het"kleinste kasteel van de Loire".

Fleur de Loire
44 kamers en suites. Vanaf €85 per nacht.
Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois
Meer informatie over Fleur de Loire

Château de l'Épinay | Duurzame luxe en welzijn in Anjou

Op twintig kilometer van Angers, met uitzicht op een park vol rozenstruiken en eeuwenoude bomen, is dit majestueuze kasteel uit de 15e en 18e eeuw omgetoverd tot een 4-sterrenhotel. De 23 kamers en suites combineren antiek meubilair, balkenplafond, glinsterende stoffen, Perzische tapijten, stenen open haarden en 18e-eeuwse schilderijen met een paar hedendaagse stukken. Om tot rust te komen na een dag sightseeing kun je een bezoek brengen aan de spa in samenwerking met het merk Douces Angevines, gevestigd in de voormalige 15e-eeuwse bakkerijen.

Wat maakt het verschil? De authenticiteit van de locatie in combinatie met een deugdzame aanpak die van het Château de l'Épinay een echt eco-verantwoordelijk hotel maakt: buiten kunnen gasten zich onderdompelen in een groot natuurlijk zwembad, waarvan het water wordt gefilterd met behulp van planten, zonder toegevoegde chemicaliën. Dezelfde duurzame filosofie is terug te vinden in de keukens van restaurant l'Orangerie, onder leiding van de nieuwe chef-kok Olivier Bellaches, waarvan het fruit en de groenten rechtstreeks uit de permacultuur moestuin van tuinierster Marguerite Jézéquel komen.

Waar ligt het? op 1u30 van Tours en 2u van Amboise ligt Château de l'Épinay onmiskenbaar buiten het toeristische hart van de regio. Als je een uitstapje plant om de kastelen van de Loirevallei te ontdekken, is dit de ideale plek om je reis af te sluiten met een verblijf in een kasteel, zonder de bank te breken (de prijs-kwaliteitverhouding is een van de beste in de Loirevallei).

Kasteel van l'Épinay
23 kamers en suites. Vanaf €165 per nacht.
Lieu-dit L'Épinay, 49170 Saint-Georges-sur-Loire

Les Hauts de Loire | Het referentiehotel van de regio

De ligging? Dit voormalige jachtslot uit de 19e eeuw, lid van Relais & Châteaux, ligt tussen Blois en Amboise, in het hart van de Loire-vallei die op de Werelderfgoedlijst staat en dicht bij de beroemdste kastelen. Het is comfortabel gelegen tussen velden, bossen vol beelden en vijvers, op slechts een paar kilometer van de rivier de Loire.

De stijl? Als een gezinswoning, te midden van een prachtig park met hortensia's, rozenstruiken, kunstwerken en een prachtige vijver. De kamers en woonkamers zijn ingericht in een klassieke stijl, met behang in landelijke stijl, antieke stoffen en meubels, open haarden en, in sommige gevallen, privéterrassen met uitzicht op de moestuin.

Gastronomie? Het hotel heeft een gastronomisch restaurant met een Michelin-ster, waar een vleugje moderniteit samenkomt met de hypergemasterde neoklassieke keuken van het hotel. En voor een meer ontspannen alternatief ga je naar de Bistro waar je lokale specialiteiten en wijnen proeft.

De wellness? Naast de charme van de gebouwen en het comfort van de kamers, beschikt het 4-sterrenhotel over een prachtig buitenzwembad, een tennisbaan en een Clarins spa, ingehuldigd in 2018, met een hamam, een sauna, individuele of duobehandelingen, een ontspanningsruimte en een Clarins productbar. Voor degenen die er maar niet genoeg van kunnen krijgen is er ook een fitnessruimte, waardoor Hauts de Loire een bestemming op zich is.

Hoeveel sleutels? 31 kamers en suites in twee gebouwen: het paviljoen, afgebroken tijdens de Franse Revolutie en herbouwd in 1860, en een tweede gebouw met typische architectuur uit de Sologne.

Voor wie? Fijnproevers en levensgenieters die de regio willen ontdekken vanuit een gezellige pied-à-terre in landelijke stijl en die dankzij de centrale ligging de kastelen van de Loire-vallei goed kunnen bezoeken. Gezinnen zijn ook welkom, met een Kids Club voor de kleintjes.

Wat maakt het verschil? Deze goudklomp van de Loirevallei is een openluchtgalerie die gedurende een seizoen sculpturen van hedendaagse kunstenaars verwelkomt in het park. Bezoekers worden begroet door Le Grand Cerf des Hauts de Loire van Pierre Yermia, die dit verlangen illustreert om werken tentoon te stellen die resoneren met de natuur.

Waar is het? op 20 minuten van het treinstation van Blois-Chambord langs een prachtige weg die langs de Loire loopt, tussen velden en bossen. De kastelen van Amboise, Blois en Chaumont en de beroemde kastelen van Chenonceau en Cheverny liggen allemaal op minder dan 30 minuten rijden. Chambord, het meest bezochte kasteel aan de Loire, ligt op ongeveer 40 minuten rijden.

Les Hauts de Loire
31 kamers en suites. Vanaf 350€ per nacht.
79 Rue Gilbert Navard, 41150 Veuzain-sur-Loire

Le Relais de Chambord | Het enige hotel op het Domaine de Chambord

Weg is het 2-sterrenhotel met zijn ouderwetse charme, vervangen door een overtuigend 4-sterrenhotel met een decor ontworpen door "starchitect" Jean-Michel Wilmotte. Gelegen in het hart van het landgoed van Chambord, op een steenworp afstand van het kasteel van François 1er, heeft deze voormalige herberg een eigentijdse stijl aangenomen sinds de heropening in 2018, van de lobby tot de 55 kamers en suites, inclusief de grote bibliotheek: hout en leer, designerstukken, wandtapijten... Op de eerste verdieping kunnen gasten genieten van een drankje op het terras, op een steenworp afstand van de slotgracht, in het semi-gastronomische restaurant van het hotel. Le Relais de Chambord beschikt ook over een Anne Semonin spa, met hamam, sauna, behandelkamers en een buitenjacuzzi.

Goed om te weten? Hoewel het tegenover het beroemdste kasteel van de Loire ligt, hebben slechts een handvol kamers uitzicht op het koninklijke bouwwerk. Tenzij je je laat verleiden door de nieuwe kenmerkende suite van het Relais. Deze suite is gevestigd in een 'toue cabanée', een traditionele Loirer-boot die is omgebouwd tot comfortabele kamer en biedt een ongeëvenaard uitzicht op het Château de Chambord.

Hotel Relais de Chambord
55 kamers en suites. Vanaf €150 per nacht.
Place Saint-Louis, 41250 Chambord

Abbaye de Fontevraud - L'Hôtel | L'adresse monacale chic

In het midden van een 13 hectare groot park, op het kruispunt van Anjou, Touraine en Poitou, staat deze monumentale koninklijke abdij, gesticht in 1101, een van de mooiste en grootste kloostersteden van Europa. De Abbaye de Fontevraud is omgetoverd tot een cultureel en artistiek mekka en biedt sinds 2014 ook onderdak aan een hotel met 54 kamers, verbouwd in een voormalige priorij door het designduo Patrick Jouin en Sanjit Manku. De sobere, zelfs minimalistische inrichting en het eigentijdse meubilair zorgen samen voor een chique kloostersfeer die estheten zal bekoren zonder asceten af te schrikken. En van water en brood is geen sprake: rond etenstijd kun je aanschuiven in het restaurant van Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or en één Michelinster, om te proeven van een verfijnde, niet opdringerige keuken op basis van een duurzame aanpak.

Wat maakt het verschil? Het Musée d'Art Moderne en zijn indrukwekkende collectie meesterwerken: Henri de Toulouse-Lautrec, Edgar Degas, Maurice de Vlaminck, Albert Marquet, Kees van Dongen, Robert Delaunay, Juan Gris, André Derain, Germaine Richier...

Waar is het? Terwijl de abdij van Fontevraud (iets) verder weg ligt van de 'ster'-kastelen, liggen de kastelen van Saumur en Chinon op slechts 20 minuten rijden en Azay-le-Rideau en Villandry iets verder. En niet te vergeten het prachtige Château d'Ussé, waarvan wordt gezegd dat het Charles Perraults Doornroosje heeft geïnspireerd.

Abbaye de Fontevraud - L'Hôtel Fontevraud L'Ermitage
54 kamers. Vanaf 120€ per nacht.
38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye

Les Hautes Roches | Troglodietisch hotel aan de oevers van de Loire

Net buiten Tours, aan de oevers van de koninklijke rivier, ligt dit 18e-eeuwse landhuis, nu een 4-sterrenhotel dat lid is van Relais & Châteaux, tegen een majestueuze klif en verwelkomt het gasten in zijn verbazingwekkende troglodietenkamers. Elk van de 12 in de rots genestelde kamers is ingericht met een mix van ruwe materialen, zachte verlichting en edele materialen, terwijl er ook twee meer klassieke kamers beschikbaar zijn op de bovenste verdieping van het landhuis. Op gastronomisch gebied heeft Les Hautes Roches sinds 1990 een restaurant met een Michelinster, waar chef-kok Hervé Lussault je smaakpapillen aan het dansen krijgt. Bij mooi weer kun je op het terras op het zuiden zitten en lunchen terwijl je het majestueuze water van de Loire bewondert.

Wat maakt het verschil? Les Hautes Roches is een van de weinige, zo niet het enige hotel van dit niveau (4-sterren of meer) met een direct uitzicht over de Loire.

Waar ligt het? Het ligt op slechts tien kilometer van Tours, wat betekent dat je aan beide kanten van de Loirevallei kunt reizen, stroomafwaarts naar Saumur en Angers, of stroomopwaarts naar Blois en Orléans. Als je genoeg hebt van het bezoeken van kastelen, liggen de prestigieuze wijngaarden van Vouvray op slechts een paar minuten van het hotel...

Les Hautes Roches
14 slaapkamers. Vanaf 235€ per nacht.
86 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon