De mooiste 5-sterren hotels in Saint-Tropez

1. Villa Belrose, een balkon met uitzicht op de baai van Saint-Tropez

Villa Belrose bereikt u door de drukte van de haven te verlaten en naar de hoogten van Gassin te klimmen. Dit kuurhotel in Saint-Tropez en lid van Leading Hotels of the World ligt in 9.000 m² geurend dennenbos en kijkt uit over de Golf van Saint-Tropez. Hypnotiserend uitzicht, rust, zorgvuldige service: dit onopvallende adres is aantrekkelijk voor liefhebbers van veeleisende maar niet opzichtige luxe.

Achter het Florentijnse silhouet van het gebouw liggen 40 elegante kamers en suites, gehuld in edele materialen: marmer, hout, stoffen uit prestigieuze huizen en elk met een eigen terras om het adembenemende panorama te bewonderen. Sommige kamers zijn met elkaar verbonden, ideaal voor een verblijf met het gezin. Twee zwembaden, waaronder een zwembad van 300 m² met ligstoelen, bieden een ontspannende ruimte voor een siësta die nauwelijks gestoord wordt door het gezang van de krekels.

Aan tafel zorgt chef-kok Jimmy Coutel voor een zonnige, perfect uitgevoerde score: Saint-Pierre meunière en marjolein, geroosterde zeebaars met morilles en gerookte paling, desserts met poëtische namen als Velours de la nuit of Tendresse d'un soir en verger, om zonder schuldgevoel te verorberen. S Middags biedt de Méditerranée een lichtere versie van deze cuisine d'auteur, om van te genieten aan de rand van het zwembad.

De spa vertrouwt op Zwitserse expertise met behandelingen van het merk NIANCE®, gespecialiseerd in hoogwaardige anti-aging. Robert van Straaten staat sinds 2001 aan het roer van dit veeleisende maar gastvrije etablissement, dat consequent het comfort van zijn gasten garandeert, trouw aan een bepaald idee van luxe: discreet, beheerst, resoluut gericht op de kunst van het entertainen en personaliseren. In een steeds meer gestandaardiseerde hotelsector geeft zijn warme aanwezigheid Villa Belrose zijn ziel en handtekening.

Goed om te weten: Villa Belrose biedt ook zestien privévilla's met butler, volledig gevulde koelkast bij aankomst, babysitter... Kortom, het 5-sterrenhotel in Saint-Tropez dat vertrouwelijkheid en uitstekende faciliteiten en diensten harmonieus combineert.

Villa Belrose
40 sleutels vanaf € 661
La Grande Bastide, Boulevard des Crêtes, 83580 Gassin
althoffcollection.com/nl/althoff-villa-belrose

2. Domaine de l'Astragale, een rustig toevluchtsoord achter de schermen van Saint-Tropez  

Op een steenworp afstand van de drukte van Saint-Tropez ligt Domaine de l'Astragale, een rustig toevluchtsoord genesteld in een bosrijk terrein van enkele hectaren, op 200 meter van het strand en iets meer dan een kilometer van het dorpscentrum, met een pendeldienst die zeven dagen per week vanaf het hotel rijdt. Wat staat er op het programma? Discrete, bijna huiselijke luxe. Zodra u de auto heeft geparkeerd, ruilt u de glitter en glamour in voor de mediterrane levenskunst: luieren, siësta's in de schaduw van pijnbomen, aperitieven bij zonsondergang op het privéterras. Het hotel is de perfecte uitvalsbasis voor wie de Provence en de Franse Rivièra wil verkennen voordat hij zich laat meeslepen – of juist niet – door het nachtleven van Saint-Tropez.

Het landgoed ligt verscholen in weelderig groen en heeft okerkleurige en granaatappelrode gevels, eigentijdse lijnen en terrassen met uitzicht op de tuinen en zwembaden, als een klein, chique gehucht aan de rand van de Golf. Gasten kunnen wandelen van het zwembad naar de patio, van bloembedden naar met laurier omzoomde paden, in een sfeer die doet denken aan een familiehuis onder vijfsterrenhotelmanagement. Op slechts enkele minuten van de bruisende straten van Saint-Tropez cultiveert het hotel een heerlijk gevoel van exclusiviteit, versterkt door een privé-shuttleservice die zeven dagen per week beschikbaar is. De 32 kamers en 16 suites zijn gerangschikt rond drie zwembaden, elk met een eigen balkon of terras om te genieten van het klimaat van de Rivièra, weg van nieuwsgierige blikken. Sommige suites hebben zelfs een eigen jacuzzi op het terras. Alles hier lijkt ontworpen om de tijd stil te laten staan, van de eerste koffie in de ochtend tot het laatste glas rosé aan het water. Voor groepen bieden zes droomvilla's van 120 m² met tuinen, patio's en privézwembaden de perfecte illusie van een huis in Saint-Tropez met de normen en diensten van een luxe hotel.

In het hart van het Domaine de l'Astragale serveert het restaurant, dat continu geopend is van 12.00 tot 21.30 uur, gerechten die de mediterrane smaken vieren, doorspekt met meer kosmopolitische invloeden, waarvan u kunt genieten in de schaduw van parasols of in het comfort van uw kamer met airconditioning dankzij de roomservice die 24 uur per dag beschikbaar is. Met een licht menu om te delen, zoete en hartige snacks en gepersonaliseerde menu's op aanvraag is het restaurant een gastronomisch toevluchtsoord voor de lunch of late night snacks. De dag verloopt ineen rustig tempo, met pauzes voor de fitnessruimte of een partijtje tennis op de tennisbaan van het landgoed. Als de avond valt, brengt de shuttlebus de gasten naar de populairste uitgaansgelegenheden en stranden, zodat iedereen naar believen kan kiezen tussen de oase van rust en de opwinding van het iconische dorp. 

Domaine de l'Astragale
32 kamers, 16 suites en 6 villa's, prijzen vanaf € 532 per nacht
Chemin de Gassine 83580, Gassin Saint-Tropez

3. Villa Marie, een gezinswoning met een chique, bohemien sfeer

Hoog boven Pampelonne gelegen, is Villa Marie een van die plekken waar je meteen de sfeer van een gezinswoning herkent. Het verhaal begon in Megève in 1981 met Jocelyne en Jean-Louis Sibuet. Sindsdien hebben Marie en Nicolas het stokje overgenomen en verspreiden ze hun visie op gastvrijheid met een collectie van zes hotels van Ménerbes tot Saint-Barth.

In Saint-Tropez cultiveert Villa Marie een bohemien charme die Italiaanse invloeden en de geest van de Rivièra combineert. Italiaans oker flirt met accenten van mandarijn, het meubilair past perfect bij de warme stoffen en het drie hectare grote dennenbos biedt een uitzicht op zee dat in elke ademtocht van de plek te vinden is. Antieke meubels, handgemaakt keramiek, warme stoffen: de 45 kamers en suites zijn allemaal verschillend, maar hebben dezelfde ontspannen elegantie. Een speciale vermelding verdient de Pampelonne-suite, met zijn poederroze tinten, rozenhout, Missoni-textiel en balkon met uitzicht op de baai. Een ontspannen, nooit stijfjes charme doordringt het hele pand.

Tijdens de maaltijden biedt het terras van het restaurant uitzicht op de Middellandse Zee: gerechten met zuidelijke accenten, producten uit Nice, knapperige groenten en vis van de dag. Beneden zorgt de Riviera Pool Bar Bellini & Bikini voor een levendige sfeer rond het lagunezwembad dat in de rotsen is uitgehouwen, een van de meest verleidelijke plekken als het licht verdwijnt.

Tijdens de maaltijden ontvouwt het terras van het restaurant de Middellandse Zee als achtergrond: een keuken met zuidelijke accenten, producten uit Nice, knapperige groenten, vis van de dag. Beneden brengt de Riviera Pool Bar Bellini & Bikini de middagen rond het in de rotsen uitgehouwen lagunezwembad tot leven, een van de meest verleidelijke plekken wanneer het licht verdwijnt.

De Pure Altitude spa biedt een intieme ervaring met drie behandelkamers en behandelingen op basis van alpenplanten, terwijl de fitnessruimte baadt in het licht. De conciërgeservice organiseert uitstapjes, excursies op zee en trips naar Saint-Tropez met een pendeldienst, met speciale aandacht voor gezinnen.

Villa Marie laat een blijvende indruk achter: die van een thuis waar je terugkeert voor de sfeer, het uitzicht en de typische Sibuet-manier om gasten te verwelkomen zonder ooit te overdrijven.

Villa Marie
45 sleutels vanaf 790 euro per nacht
1100 chemin de Val Rian, 83350 Ramatuelle

4. La Ponche, het cultusoord van het oude Saint-Tropez

Met uitzicht op de gelijknamige kreek is dit discrete vijfsterrenhotel in het oude dorp veel meer dan een hotel: het is een mythisch toevluchtsoord waar de schaduwen van Bardot, Vadim en de zorgeloze zomers van de jaren 1950 nog steeds in de lucht hangen. Ver van de glitter en glamour van de naburige adressen, cultiveert La Ponche een verstilde elegantie. Hier geen opzichtige vergulding of overloopzwembad, maar 21 kamers, 5 suites en 3 appartementen die met verfijning zijn gerenoveerd door interieurontwerper Fabrizio Casiraghi, in een palet van natuurlijke tinten: zandbeige, middernachtblauw, gepolijst messing en een paar vleugjes diep fluweel.

Blijf rond etenstijd hangen op het schaduwrijke terras, met de ogen gericht op de aangemeerde pointus, genietend van de zonnige keuken van chef-kok Thomas Danigo (ook aan het roer van Galanga in het Monsieur George hotel in Parijs). Tropézienne salade en gegrilde buiktonijn, wilde zwaardvis en een verzameling kleurrijke snijbiet: een frisse, elegante Provençaalse score zonder valse noten. S Avonds distilleert de pianobar zijn verstilde akkoorden rond geïnspireerde cocktails, terwijl 's ochtends de vroege vogels vanaf het privéponton duiken. Beneden verwelkomt een vertrouwelijke spa gasten in een cocon van stilte, met een La Mer-behandelingsmenu en ademhalings- en yogalessen. Buiten het seizoen biedt het 5-sterrenresort Saint-Tropez zelfs schrijfretraites en een literaire prijs.

Naar La Ponche komen is als thuiskomen: een verloren zachtheid herontdekken, een vergeten ritme, een Saint-Tropez dat alleen ingewijden nog kennen. De zwevende rust van de omliggende steegjes, de echo van Tropeziaanse herinneringen tussen de witgekalkte muren, en die discrete luxe die niet wil verleiden, maar wil blijven.

Hotel La Ponche
24 sleutels vanaf 550 euro per nacht
5 rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez

5. Hôtel de Paris Saint-Tropez, het 5-sterren dakterrashotel in het hart van Saint-Tropez

Zoals elke Tropeziaan je zal vertellen, is het in de zomer een hindernisbaan om je te verplaatsen in de geboortestad van Bardot. Tenzij je het goede idee hebt om je koffers neer te zetten in Hôtel de Paris Saint-Tropez. Deze bezienswaardigheid in Saint-Tropez werd geopend in 1931 en was het allereerste 5-sterrenhotel in het dorp. Na een periode van rust werd het in 2013 herboren onder leiding van architect François Vieillecroze en decorateur Sybille de Margerie, en vandaag de dag voldoet dit klassieke Saint-Tropez hotel aan alle eisen voor een verblijf midden in het centrum, zonder dat je een auto of shuttle nodig hebt. Het ligt aan de Place Blanqui, tegenover de gendarmerie die vereeuwigd is door Louis de Funès, op slechts vijf minuten lopen van de haven

Binnen combineren 90 kamers en suites edele materialen, jaren zestig accenten en onberispelijk comfort. Sommige kijken uit op de daken van de oude stad, terwijl andere een klein balkon hebben met uitzicht op de met bomen omzoomde patio waar het ontbijt wordt geserveerd, of de Villa Chanel aan de overkant. De presidentiële suite van 130 m² is verdeeld over twee verdiepingen, met terras, jacuzzi, panoramisch uitzicht, wijnkelder, kleedkamer en foto's met aantekeningen van Brigitte Bardot.

Het is onmogelijk om over Hôtel de Paris Saint-Tropez te praten zonder het over kunst te hebben. De familie Dray, eigenaren van het pand, hebben veel geïnvesteerd in het etablissement en het een echt artistiek DNA gegeven. Al in het atrium is de toon gezet: Giacometti-achtige silhouetten, tijdelijke tentoonstellingen van Galeries Bartoux, scholen vissen van fotograaf Patrick Rougereau en een spectaculaire kroonluchter bestaande uit 3500 ivoren aluminium bloemblaadjes. Als je omhoog kijkt, zie je een van de sterattracties van het huis: het zwembad dat 15 meter boven de grond hangt.

Als er nog een goede reden is om Hôtel de Paris Saint-Tropez te kiezen als uitvalsbasis voor een weekendje Saint-Tropez, dan is het wel het zwembad op het dak, waar je kunt nippen aan een cocktail voor de ondergaande zon, kunt brunchen op muziek of kunt genieten van jazzconcerten onder de sterren.

Een ander punt van trots: de Clarins spa, aanwezig sinds de opening, een toonaangevend Frans merk dat perfect past bij de geest van de plek.

Hôtel de Paris Saint-Tropez
Prijzen vanaf 843 euro per nacht
1 Traverse de la Gendarmerie, 83990 Saint-Tropez

6. Airelles Château de la Messardière, het hoofdkwartier van de miljardairs aan de Rivièra

Château de la Messardière, gelegen op de hoogten van Saint-Tropez, tegenover de wijngaarden van Ramatuelle en de baai van Pampelonne, was het eerste paleis in Saint-Tropez, samen met de Byblos, in 2019 gevolgd door Cheval Blanc.

Deze 19e-eeuwse residentie, genesteld in een park van 13 hectare beplant met zeedennen, cipressen en jasmijn, was oorspronkelijk een huwelijksgeschenk van een cognachandelaar aan zijn geliefde dochter. Het kasteel werd in 1989 gerestaureerd onder leiding van Jean-Claude Rochette, architect van de Historische Monumenten, en zal in 2019 deel uitmaken van de Airelles-collectie met 86 kamers en suites, ontworpen als toevluchtsoorden van tijdloze elegantie.

Château de la Messardière is een gastronomisch mekka dat drie belangrijke figuren uit de internationale culinaire wereld samenbrengt: Jean-François Piège, Nobu Matsuhisa en, aan de zoete kant, Cédric Grolet. Dit uitzonderlijke trio staat aan het roer van de verschillende restaurants van La Messardière, die erkend worden als enkele van de beste in Saint-Tropez. Bij Tables du Jardin, gelegen in de moestuin van het landgoed, herleeft Jean-François Piège de mediterraan geïnspireerde keuken, royaal en lokaal.

Het Palladio restaurant is een eerbetoon aan Italië in een rustige omgeving, terwijl het Matsuhisa terras Peruaanse smaken mengt met Japanse invloeden, met een adembenemend uitzicht. En voor een lunch met je voeten in het zand ga je naar Jardin Tropezina, het bloemrijke strandrestaurant in Pampelonne.

Airelles Château de la Messardière
Vanaf 1807 euro per nacht
2 route de Tahiti, 83990 Saint-Tropez

7. Lou Pinet, een karaktervol boetiekhotel op een steenworp afstand van het stadscentrum

Lou Pinet, ontworpen door Maisons Pariente (Le Coucou in Méribel, Crillon le Brave in de Provence), is een 5-sterren boetiekhotel in een afgelegen woonwijk.

De sfeer? Een herboren zuiderse villa, kleurrijk en intiem. Verschillende bastides in zachte tinten herbergen 34 kamers en 2 suites, ingericht door Charles Zana met een mix van hout, gewassen linnen, keramiek en grafische motieven. De stijl is zonnig en mediterraan, met kleine terrassen tussen het gebladerte of balkons met uitzicht op het zwembad.

In het hart van de tuin wordt het zwembad verlengd door een bar die 's avonds verlicht wordt door lantaarns. Aan de dinerkant kunnen gasten kiezen tussen de altijd uitstekende BeefBar van Riccardo Giraudi en La Terrasse, perfect overdag voor gegrild vlees en zongedroogde groenten. Verscholen in de tuin biedt een in de rotsen uitgehouwen microspa rituelen van Tata Harper, het Amerikaanse merk met plantaardige actieve ingrediënten.

Lou Pinet
26 sleutels vanaf 1360 euro per nacht
70 chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez