Hotels

De mooiste hotels van de Provence: onze beste adressen

De Provence biedt een ongelooflijke diversiteit aan hotels. Charmante adresjes of boetiekhotels, 4- en 5-sterrenhotels, traditionele mas, bastides en paleizen, ontdek de beste hotels in de Provence.

De Provence, een regio waarvan de naam alleen al doet denken aan het geluid van krekels, de geur van lavendel en prachtige landschappen van kliffen, olijfbomen en duizend jaar oude dorpjes… Wat uw affiniteiten ook zijn als het gaat om zuidelijke escapades, de Provence biedt een ongelooflijke diversiteit aan luxe hotels, allemaal met hun eigen unieke identiteit, tussen het behoud van een prachtig architecturaal erfgoed en de opwaardering van een adembenemende natuurlijke omgeving. Zonder zelfs maar Marseille of de hotels van de Côte d’Azur te bezoeken, heeft Yonder-Society voor u de beste hotels in de Provence geselecteerd, volgens (al) uw wensen!

 

Op zoek naar een paleis?

Villa La Coste | Een plek voor estheten uniek in Frankrijk

Waarom reserveren? Halverwege tussen de historische stad Aix-en-Provence en het Parc Naturel du Luberon, spreidt Château La Coste zijn wijngaarden uit over een landgoed van 200 hectare, dat volledig biologisch wordt bewerkt en hedendaagse kunst viert. Of het nu gaat om een kunstcentrum ontworpen door Tadao Ando, een gigantische spinnensculptuur van Louise Bourgeois of een mobile van Calder, de ambities van de francofiele Ierse verzamelaar Patrick McKillen zijn alomtegenwoordig.

chateau la coste exterieur vignes 4(c)richardhaughton

Het is hier, op een heuvel, dat Villa La Coste zijn deuren heeft geopend, met 28 suites en villa's - 10 met privézwembad - sober ingericht in lichte houtsoorten, marmer en ruwe steen, en wijd open naar de prachtige omringende natuur. 30 belangrijke werken van hedendaagse kunst (Louise Bourgeois, Kengo Kuma, Sophie Calle, Jean-Michel Othoniel, Richard Serra, enz.) zijn geïnstalleerd in de open lucht langs een Kunst en Architectuur parcours, met een Galerij ontworpen door Jean-Michel Wilmotte en een Pavillon de la Photographie ontworpen door Renzo Piano.

chateau la coste exterieur 8(c)richardhaughton

Jean Nouvel ontwierp de zwaartekrachtkelder van golfplaten waar de biologische wijnen van het Château rijpen, te ontdekken tijdens proeverijen. Op gastronomisch gebied biedt Villa la Coste 5 restaurants net buiten Aix-en-Provence. Chef Francis Mallmann ontwierp het menu van een Argentijnse grill, waar uitstekende empanadas samengaan met octopus, rundvlees of gebarbecued lamsvlees, terwijl Hélène Darroze aan het hoofd staat van het gastronomische restaurant met een Michelin-ster dat wordt bevoorraad door de moestuin van het Château. De gerechten met Provençaalse accenten zijn plantaardig en delicaat. Tot slot is er een pizzeria met biologische producten en edele transalpine specialiteiten... Twee andere fastfoodrestaurants maken het aanbod compleet, waaronder een in Auberge La Coste, het nieuwe adres van Villa La Coste.

villa la coste 4(c)richard haughton

Om uw weekend in de Provence compleet te maken, biedt de spa in blond eikenhout, natuursteen en marmer, ontworpen door kunstenaar André Fu uit Hong Kong, behandelingen op basis van natuurlijke en biologische Provençaalse producten (jasmijn, lavendel, roos, olijf en abrikoos) in een- of tweepersoonscabines met tuin, floatatiebad, Vichydouche, yoga- en meditatielessen, sauna en hammam... Een unieke oase van rust te midden van de wijngaarden.

De stijl? Een plek voor estheten, uniek in Frankrijk, waar kunst en luxe samengaan midden in de natuur.

villa lacoste 1 2

Het aantal sleutels? 28 suites en villa's.

chateau la coste chambres interieur 4(c)richardhaughton
Hoeveel kost het? Vanaf €1.000 per nacht voor een Pavillon suite.

Waar? 2750, route de La Cride 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

Op zoek naar een lifestyle boetiekhotel?

Les Petites Maisons - Hameau des Baux

Waarom reserveren? Op slechts een uur van de stranden van Marseille en 30 minuten van de stad Arles, ligt Hameau des Baux aan de voet van het Regionale Natuurpark van de Alpilles, in het kleine dorpje Paradou. Hameau des Baux is een gehucht op zich met een authentiek Provençaals dorpsplein en biedt een rustige sfeer waar de natuur alomtegenwoordig is. Dit unieke hotel ligt op slechts 7 km van de golfbaan Servanes en 11 km van Saint-Rémy-de-Provence, op slechts 5 minuten van de mythische Baux-de-Provence.

Hameau des Baux © YONDER

Hoe ziet het hotel eruit? Het hotel ligt in een olijfgaard van 5 hectare en is gebouwd rond een dorpsplein met een mooie fontein en imposante platanen. Een buitenzwembad, tennisbaan en cocktailbar omringen het ongewone hotel, dat 21 suites bevat verdeeld over de hoofdmassa en een aantal mazets omringd door de Alpilles bergen. De typisch Provençaalse sfeer wordt gemengd met meer eigentijdse accenten, van meubilair uit l'Isle-sur-la-Sorgue tot designerobjecten, en de meeste suites hebben een privéterras met uitzicht op de prachtige rozentuinen, de groene olijfgaard of de amandelvelden. Het concepthotel biedt ook een privéboerderij van 500 m² met zwembad voor maximaal 13 gasten. Om bezig te blijven ga je naar het zwembad, een elektrische fietstocht of een tour door de Alpilles in een vintage cabriolet.

Hameau des Baux © Studio Chevojon

Gastronomie? De keuken van Hameau des Baux is gebaseerd op Provençaalse, biologische en lokale producten voor een unieke culinaire ervaring. Restaurant Le Mas en La Ginguette de la Place des Platanes bieden lokale kwaliteitsproducten op een kort menu.Of het nu gaat om een ontbijt in de zon of binnen, een diner of een Provençaals aperitief onder de platanen met mezze, chef-kok Julie Chaix (Le Louis XV***, Le Grill* in Monaco, La Bastide de Moustiers*) bereidt het beste van de Middellandse Zee en het achterland, van lamsvlees uit Sisteron tot vis uit de Camargue, vergezeld van een glas IGP Alpilles of een cocktail gecreëerd door de bar.

Hameau des Baux © Jean Jouanard

De stijl? typische accommodatie in een klein Provençaals dorp.

Het aantal sleutels? 21 kamers en suites.

Hoeveel? Vanaf €392 per nacht.

Waar? 285 Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou

 

Baumanière is ook een geweldig restaurant met 3 Michelin-sterren dat op zichzelf al een reis waard is.

Op zoek naar een gastronomische tafel?

Baumanière | Het legendarische adres in Les Baux-de-Provence

Waarom reserveren we? Zonder twijfel een van onze favoriete adressen, niet in de laatste plaats vanwege de onovertroffen locatie in het hart van de Alpilles, in Les Baux-de-Provence, een omgeving die bevorderlijk is voor rust en ontspanning. Baumanière, een zomerverblijf voor veel beroemdheden, is niet alleen een historisch hotel met een prachtige spa, drie buitenzwembaden en elegant ingericht door Geneviève Charial, met een combinatie van kunstwerken, hedendaagse accenten en oude stenen. Het is ook een geweldige plek om te dineren, L'Oustau de Baumanière, dat in 2020 zijn derde Michelinster terugkreeg en op zich al de reis waard is.

L’Oustau de Baumanière - couteaux

Chef-kok Glenn Viel serveert een moderne, creatieve keuken die optimaal gebruikmaakt van het lokale terroir, in het bijzonder de voortreffelijke groenten die in de aangrenzende moestuin worden verbouwd. Want delicaat bijten in verse erwten die nog nooit in de koelkast hebben gelegen, voordat je door de smalle straatjes van een van de mooiste dorpjes van Frankrijk slentert, is natuurlijk onbetaalbaar.

Chef-kok Glenn Viel

De stijl? Het beste in gastronomie in een 16e-eeuwse mas.

Het aantal sleutels? 53 kamers en suites.

Hoeveel? Vanaf €372 voor een tweepersoonskamer.

Het terras van Oustau

Waar? 900 Route d'Arles, 13520 Les Baux-de-Provence

Het alternatief?

Hôtel & Spa du Castellet (Le Castellet, Var)

Hôtel & Spa du Castellet ligt op een mooi plateau met mediterrane pijnbomen, met uitzicht op de baai van La Ciotat in de verte, op de grens tussen de Provence en de Côte d'Azur. Naast een uitzonderlijke spa, de nabijheid van het Paul-Ricard circuit en zijn spannende activiteiten, beschikt Hôtel du Castellet ook over twee restaurants.

Een gastronomische bistro met uitzicht op het buitenzwembad en de golfbaan, maar bovenal het gastronomische restaurant van chef-kok Fabien Ferré, ster van 2024, die de 3 sterren van zijn voorganger Christophe Bacquié in slechts één seizoen wist terug te winnen. Dit is een prestatie die alleen Arnaud Donckele heeft geleverd in Cheval Blanc, het 5-sterrenhotel in Parijs. Aan zijn tafel is het moeilijk kiezen tussen de twee menu's Expression végétale (wat geen vegetarisch menu is, maar de groente centraal stelt op het bord) en Expression Marine, waar de chef het terroir van de Provence en de Côte d'Azur eert, evenals de dagelijkse vangst uit de kleine haven van Sanary-sur-Mer. In combinatie met flessen van de beste Bandol of Côtes de Provence voisins krijgt Le Castellet een unieke, tijdloze smaak.

Hôtel & Spa du Castellet © Live and Shoot

Op zoek naar geschiedenis in Avignon?

La Mirande | Historische residentie met tijdloze elegantie

Waarom reserveren? La Mirande is een prachtig gerestaureerde voormalige kardinaalswoning in het hart van de stad van de pausen. Het is een uitnodiging om terug te gaan in de tijd, een reis die begint zodra je het herenhuis betreedt. Binnen getuigen de meubels, parketvloeren en kroonluchters van de zeldzame authenticiteit die de eigenaren voor ogen hadden. De 26 kamers en suites, gerenoveerd in de geest van de 18e eeuw, zijn versierd met weelderige wandkleden en gordijnen met vergelijkbare motieven. Een detail dat het verschil maakt: alle kamers hebben uitzicht op het niet te missen Palais des Papes.

In het met een Michelin-ster bekroonde restaurant La Mirande bereidt chef-kok Florent Pietravalle verfijnde Provençaalse gerechten, waarbij hij op elegante wijze de kleuren van het zuiden combineert met respect voor het milieu - een speciale touch die hem een groene ster heeft opgeleverd. Goed om te weten? De weelderige zaal met het dubbele cassettenplafond bood vroeger onderdak aan de agapes van kardinalen en pausen.

Hôtel La Mirande - gevel © DR

De stijl? Weg van de drukte van de stad van de pausen, is elke kamer gehuld in zijn eigen historische canvasprint.

Aantal sleutels? 26 kamers en suites.

Hoeveel? Vanaf €415 per nacht.

Waar? 4 Place de l'Amirande, 84000 Avignon.

Le Prieuré Baumanière | Vijf minuten van de Pausenstad

Waarom reserveren? Deze 14e-eeuwse oase van rust, prachtig gerenoveerd door Jean-André en Geneviève Charial, ligt tegenover de Cité des Papes - gemakkelijk te bereiken met de fiets - en ver weg van de menigte die het stadscentrum overspoelt tijdens festivalperiodes. Het is een waar concentraat van geschiedenis: weelderig beplante priestertuin, eeuwenoude blauwe regen, ongelooflijk goed bewaard gebleven voormalige klooster... Zonder afbreuk te doen aan comfort. Kijk maar naar het grote buitenzwembad of de gloednieuwe wellnessruimte.

Als het op eten aankomt, is deze plek niet te overtreffen, met Christophe Chiavola's met een Michelin-ster bekroonde keuken die zich richt op de duizend-en-een manieren om planten te eren: seizoensgroenten, aromatische planten, delicaat vlees... Het is moeilijk om niet te bezwijken!

L’atmosphère et l’âme des lieux invitent à la détente et à la sérénité.

De stijl? Een betoverende plek vol geschiedenis, ver van de drukte van de stad...

Aantal sleutels? 37 kamers.

Hoeveel? Vanaf € 231 per nacht, ontbijt inbegrepen

Waar? 7 place du Chapitre, Villeneuve-Lès-Avignon

Op zoek naar sport en activiteit?

Coquillade Provence | Sport en spa à la carte in de Luberon

Waarom reserveren? Wij houden van Coquillade Provence omdat miljardair Andrea Rihs, de oprichter van dit hotel, dat een gehucht is van typisch Provençaalse huizen, kolossale middelen heeft ingezet om er een charmant resort op menselijke schaal van te maken. Drie zwembaden, waarvan één overdekt, weelderige uitzichten over de Luberon, de nabijheid van Gordes, Roussillon, Bonnieux en de mooiste dorpjes van de regio, drie restaurants, waaronder een gastronomisch restaurant met biologische producten en groenten uit de moestuin van de chef, een spa van 2.000 m2, uitgebreide fitnessruimtes, jacuzzi's onder olijfbomen met uitzicht op de omliggende wijngaarden, een professioneel fietscentrum, absolute rust op het terrein....

En om je in vorm te houden biedt het resort een ambitieus programma van groepslessen in yoga, aquafiets, energiedans, pilates en fietsen, in een moderne, ultramoderne faciliteit waarvan het Cycling Center het vlaggenschip is. Het wordt gerund door echte fietsprofessionals en verhuurt fietsen van Tour-kampioenen, mountainbikes en elektrische fietsen om de regio op jouw niveau en wensen te verkennen.

Coquillade Village : la piscine au crépuscule.

De stijl? Een plek die inspanning en comfort weet te combineren: na de fysieke inspanning wacht je in de spa de Cycliste/Sport massage, een sereniteitsritueel, stoombaden, ijsbaden of whirlpools!

Hoeveel sleutels? 70 kamers en suites.

Hoeveel? Vanaf 460€ per nacht.

Waar? Coquillade Provence, Hameau Le Perrotet, 84400 Gargas

Op zoek naar authenticiteit in het hart van een typisch dorp?

Airelles Gordes, La Bastide | Een paleis in de Luberon

Waarom boeken? In Gordes, het dorp in de Luberon dat Marc Chagall, Victor Vasarely en Jean Deyrolle inspireerde, biedt de gelijknamige Bastide de luxe van een majestueuze historische residentie, voorzien van alle moderne comfort. Samen met Les Airelles de Courchevel is het een van de eerste adressen in de Airelles Collection van ondernemer Stéphane Courbit, die inmiddels zijn luxe hotel in het Château de Versailles heeft geopend. In Gordes is het hotel het enige in de Provence (met uitzondering van de Côte d'Azur) dat eind 2016 de onderscheiding Palace heeft gekregen.

Het programma omvat 40 luxe kamers en suites, een Airelles-spa met de expertise van Dr. Barbara Sturm, vier restaurants (waaronder Jean-François Piège's "hors les murs" Clover en TIGrr, het bar-restaurant van chef-kok Oth Sombath met panoramisch terras en Aziatische invloeden), een prachtig buitenzwembad omzoomd door olijfbomen, en terrassen met een uitzonderlijk uitzicht op het Luberon-massief.

Petit-déjeuner sur la terrasse de la suite Duc de Soubise.

De stijl? Een luxe omgeving in het hart van een pittoresk dorpje.

aantal sleutels? 40 kamers en suites.

kosten? vanaf €990 per nacht.

Waar? Rue de la Combe, 84220 Gordes

 

Het alternatief?

Hôtel Crillon le Brave (Crillon-le-Brave, Vaucluse)

Het eerste 5-sterren adres in de Maisons Pariente collectie - Lou Pinet in Saint-Tropez, Le Coucou in Méribel, enz. - Hôtel Crillon le Brave ligt in het hart van het gelijknamige dorpje, meer dan 2000 jaar oud, aan de voet van de Mont Ventoux, een plek voor"nostalgische mensen die nog steeds geen huis in de Provence hebben gekocht" , volgens het boek Les 1000 lieux qu'il faut avoir vu dans sa vie. Negen vrijstaande huizen herbergen 17 slaapkamers en 17 suites met een typisch Provençaalse charme, waardoor je het gevoel hebt dat je in het dorp thuishoort... of andersom! En om de dag in stijl af te sluiten is er de spa van Tata Harper, een van de weinige in Frankrijk die behandelingen aanbiedt van het Amerikaanse merk uit Vermont, 100% biologisch, op plantaardige basis en niet getest op dieren.

Hôtel Crillon le Brave © DR
Alle locaties zijn onafhankelijk geselecteerd door onze gespecialiseerde journalisten. Als je een reservering maakt, ontvangen we mogelijk een affiliate commissie.

Aanbevolen

Ontvang elke week het beste van reizen
newsletter
Uitzonderlijke hotels, fantastische bestemmingen, exclusieve adressen: laat je het hele jaar door inspireren met onze nieuwsbrief.