This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Restauranter
De beste restaurantene i Saint-Tropez og på halvøya
Saint-Tropez er en stjernedestinasjon på Côte d’Azur, og er kjent for sitt mangfoldige kulinariske tilbud. Et utvalg av 25 restauranter klassifisert etter stil, fra gourmetbord til adresser med sandføtter, for ikke å glemme de festlige stedene som er en uatskillelig del av livet i Saint-Tropez.
La Vague d'Or | Cheval Blanc Saint-Tropez
Arnaud Donckele høster utmerkelser på Cheval Blanc Saint-Tropez-palasset (LVMH): 3 Michelin-stjerner, 5 Toques og 19/20 Gault & Millau. På terrassen med paraplyfuruer og fantastisk havutsikt over Saint-Tropez-bukten, eller i interiøret designet av Jean-Michel Wilmotte, kan du nyte et land-hav-kjøkken som fascinerer med sin balanse mellom fortreffelighet og ydmykhet, og som henter inspirasjon fra det provençalske terroiret. Hans signaturrett: Victor Petits herregrillede Chopin de liche, som ble til etter et møte med en fisker som ga ham en smak av fisken i en sandwich.
La Vague d'Or
På Cheval Blanc Saint-Tropez
Plage de la Bouillabaisse, Saint-Tropez
La Voile | La Réserve Ramatuelle
I Michel Reybiers eksklusive, intime palass, langt fra kjas og mas og bling bling i Tropez, finner du La Voile, en gourmetrestaurant med to Michelin-stjerner siden 2020, ledet av Éric Canino. Tunfisk gnidd med reisekrydder, jomfruhummer og kaviar, fjærkre fra Bresse og hummer står på smaksmenyen. Med mindre du blir fristet av den andre smaksmenyen, som er helt plantebasert, men minst like attraktiv.
La Voile
På La Réserve Ramatuelle
Chemin de la Quessine, Ramatuelle
Colette | Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Hôtel Sezz, som feiret 12-årsjubileum i 2022, er en moderne oase av fred i den villeste delen av halvøya, og er hjemmet til kokken Philippe Colinets Michelin-restaurant Colette, som kun er åpen til middag. Hans stilrene, plantebaserte kjøkken respekterer sesongvariasjoner og hyller lokale råvarer og middelhavssmaker: due, polenta og røkt te; grillet østers, sjalottløkskrem, brønnkarse og brødkull...
Colette
På Hôtel Sezz Saint-Tropez
151 Route des Salins, Saint-Tropez
La Ponche
Det historiske Hôtel La Ponche, som bidro til å gjøre Saint-Tropez berømt under Nouvelle Vague-tiden, huser kokken Thomas Danigos middelhavsrestaurant på den lille terrassen med utsikt over havet. Menyen er frisk og klassisk, og henter inspirasjon fra både italienske og provençalske tradisjoner: fiskesuppe, ceviche av havbrasme med sitrus- og basilikumsorbet, dagens fangst, Tarbouriech-østers, agurksyltetøy, rosébalsamicoeddik og dillperler. Utvilsomt et av de beste bordene i hjertet av landsbyen Saint-Tropez.
La Ponche
På Hotel La Ponche
5 Rue des Remparts, Saint-Tropez
Utvilsomt en av de beste restaurantene i hjertet av landsbyen Saint-Tropez.
Matsuhisa Saint-Tropez | Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
Château de la Messardière, som er overtatt av Airelles-samlingen (Courchevel, Bastide de Gordes, Château de Versailles osv.), ønsker kokken Nobuyuki Matsuhisa, bedre kjent under kallenavnet "Nobu", velkommen til terrassen med panoramautsikt over Pampelonne-stranden. Keiseren av global japansk gastronomi presenterer sine tacoer med laks eller wagyu sashimi, umami chili-style abbor eller tempura kongekrabbe med amazu ponzu-saus. Hver kveld om sommeren spiller restauranten levende musikk, og kvelden fortsetter i Pool Bar Pampelonne ved bassenget.
Matsuhisa Saint-Tropez
På Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
2 Route de Tahiti, Saint-Tropez
Beefbar Saint-Tropez | Hôtel Lou Pinet, Saint-Tropez
Etter Monaco i 2005, Hong Kong, Tulum og Mykonos, valgte Beefbar Hotel Lou Pinet for å etablere seg i den mest fasjonable landsbyen på Côte d'Azur. På terrassen med utsikt over svømmebassenget tilberedes eksepsjonelt kjøtt mellom grill og street food. Mens amerikansk Black Angus Prime, australsk Wagyu og sertifisert japansk Kobe-biff er stjernene på menyen, serveres det også ferske middelhavsretter under kanissene: ceviche, salat, grillet fisk...
Beefbar Saint-Tropez
På Hôtel Lou Pinet
70 Chemin du Pinet, Saint-Tropez
Vista | Hôtel Lily of the Valley, La Croix-Valmer
De som er stamgjester på halvøya har sin favorittplass på Vista, ved siden av det flotte 25 meter lange svømmebassenget på hotellet Lily of the Valley. Restauranten er åpen hele dagen og har en terrasse med 180 graders utsikt over Grande Bleue og De gylne øyer. Etter cocktailer og elegante snacks foreslår kokken Vincent Maillard amberjack marinert i fennikel; langtidsstekt Saint-Pierre, kikerter, cebette, safran og favouilles jus; braisert Sisteron lammeskuldre med salt. Innredningen, av Philippe Starck, er en hyllest til provençalsk håndverk: gjenstander i utskåret oliventre, keramikk fra Vallauris, glassflasker fra Biot.
Vista
På Hotel Lily of the Valley
Boulevard Abel Faivre, Quartier de Gigaro, La Croix-Valmer