Månedens hotell

Det kongelige klosteret Fontevraud, et nesten tusen år gammelt monument, kombinerer kulturarv og moderne kreativitet. Det er det perfekte stedet å besøke, lære og overnatte i et klosterlignende designhotell.

Paris, moterikets hovedstad. Paris, kunstens hovedstad. Og Paris, selvfølgelig, gastronomiens hovedstad. I flere år nå har tetid vært et must for alle som elsker søte godbiter og majestetiske omgivelser. Ta en titt på de fem beste tetidene i parisiske palasser.

Royal Evian ligger ved bredden av Genèvesjøen, mellom de franske og sveitsiske Alpene. I hjertet av en 19 hektar stor skogkledd park har dette legendariske palasset med luksus, historie og en mild livsstil lagt til enda en streng til sin bue: et overdådig nytt evian®Spa, det første i sitt slag i Europa.

Paris’ fineste palasser har ikke bare 5-stjerners status, men også en rik historie, fabelaktig service og overdådig luksus. En gjennomgang av den franske hovedstadens fineste palasser.

Grandes Rousses Hotel & Spa har en historie som er sammenvevd med historien til de fineste hotellene i Alpene. Det er både det eldste og det nyeste hotellet i Alpe d’Huez, som er renovert fra topp til tå. Et femstjerners fjellhotell på 1830 meters høyde, designet i en alpehyttes ånd, der enkelhet og eleganse sameksisterer på en dyktig måte.

Capelongue ligger i nærheten av landsbyen Bonnieux i Luberon, og har gjennomgått en ansiktsløftning. Det 5-stjerners hotellet ligger i en provençalsk landsby, med en Michelin-restaurant, et vedfyrt kjøkken og et romersk spa. Vi har testet det.

The Carlton har fått et nytt utseende. Etter en to år lang renovering feirer Cannes’ legendariske hotell 110-årsjubileum med to nye fløyer, en overdådig indre hage og det største evighetsbassenget på Croisetten. Vi sov der.

Les Manoirs de Tourgéville ligger i hjertet av Normandies bocage, nær Deauville og Honfleur, og tilbyr gjestene et elegant, bukolisk intermezzo. Et ideelt sted for en weekend med familie, venner eller kjæreste for å finne tilbake til naturen. Hotellet har nettopp avduket sin nye restaurant “1899”, la oss oppdage den.

Midt i hjertet av 1. arrondissement er hotellet Maison Albar Le Pont-Neuf den ideelle adressen for å utforske hovedstadens viktigste attraksjoner, samtidig som det er en varm oase av fred langt unna Paris’ kjas og mas.

Høytflyvende flygebord, Susanne Kaufmann-spa og oppvarmet utendørsbasseng… Disse tradisjonelle trehyttene, tidligere privatbolig for Rothschild-familien, har utsikt over alpelandsbyen fra Mont d’Arbois. Vi har sovet her.

Royal Champagne slutter aldri å imponere. Dette 5-stjerners hotellet i verdensklasse, bare 1,5 time fra Paris, kan ikke bare skilte med flotte rom og god mat, men også et spektakulært spa med fantastisk utsikt over vinmarkene i Champagne.

I hjertet av en tolv hektar stor park med utsikt over Grande Bleue ligger Hôtel & Spa du Castellet, et Relais & Châteaux-medlem og innehaver av tre Michelin-stjerner, og er en mester i raffinement, særlig takket være sitt gastronomiske tilbud – den trestjerners restauranten (2024) til det unge vidunderbarnet Fabien Ferré – og sitt enorme spa.

Taket er for et parisisk hotell det samme som kjøkkenet er for en restaurant – med andre ord uunnværlig. Her er en oversikt over takhoteller i Paris, hvor du kan beundre utsikten over verdens vakreste by.

Constance Prince Maurice ligger mellom paradisstrand og mangrovesump, på en seksti hektar stor privat halvøy, og er uten tvil et av de vakreste hotellene på Mauritius. I høst søkte vi tilflukt her i noen foryngende dager. Et minne som sitter i oss den dag i dag.

Den gode nyheten er at de fineste barene på luksushotellene i Paris ikke bare er for gjestene som bor der. Disse glamorøse stedene er destinasjoner i seg selv, og byr på den ultimate opplevelsen av å infiltrere den stillferdige atmosfæren i et palass for å ta en drink.

På Europas høyest beliggende feriested er det et hotell som rokker ved alpine koder. Ånden i F7? Impertinent, utradisjonell og festlig. Her er det ikke noe oppstyr, bare en kul atmosfære, komfort og en vintage-look som gjør dette til et unikt tilfluktssted.

Le Balzac er en blanding av 1800-tallsarv og moderne luksus, og kombinerer parisisk raffinement med panoramautsikt over hovedstaden.

Bare tre år etter at han vant sin andre Michelin-stjerne, har Christophe Hay åpnet et av de mest omtalte hotellene i 2022 i Blois, ved bredden av Loire-floden.