Provences vakreste hoteller: våre beste anbefalinger

Er du på jakt etter litt avslapning og en følelse av velvære?

1. Le Couvent des Minimes, un Hotel & Spa L’Occitane en Provence

Le Couvent des Minimes ligger i et tidligere kloster fra 1600-tallet med utsikt over landskapet i Luberon, og kombinerer sjarmen ved den provençalske kulturarven med elegansen til et 5-stjerners Relais & Châteaux-hotell. Dette hotellet i Luberon er nøye renovert for å bevare sin historie, og charmerer gjestene med sine lyse rom samt det spektakulære L’Occitane en Provence-spaet – det første i verden som er sertifisert av ECOCERT som et bærekraftig velværesenter.

Dette reisemålet tiltrekker seg matentusiaster takket være «La Feuillée», gourmetrestauranten ledet av Louis Gachet – en ung MOF-sertifisert kokk som har fått sin opplæring ved La Chèvre d’Or (to Michelin-stjerner i Eze) og har blitt tildelt én Michelin-stjerne. Kjøkkenet hans hyller sesongbaserte og lokale råvarer – det er raffinert uten å være prangende, presist uten å miste sjelen. Han henter inspirasjon fra minner, årstidene og følelser for å skape retter som forteller en historie samtidig som de gleder ganen. Mat fra hjertet, ledet av en kokk som aldri har mistet sin sans for enkelhet og fellesskap. Hotellets andre restaurant, Le Pamparigouste – med en mer bistronomisk stil – serverer sine solkyssede sørlandsretter med samme presisjon og samme forkjærlighet for smaker som vekker de klassiske duftene fra Provence. Et sted som oser av ro, raffinement og en varm, familievennlig atmosfære. 

I motsetning til den prangende stilen hos visse luksushoteller, utstråler de 49 rommene og suitene en mild, munter eleganse. Rommene er romslige, med en gjennomsnittlig størrelse på 40 m², mens de fem suitene har en gjennomsnittlig størrelse på 71 m². Overalt på hotellet smelter naturlige farger, råmaterialer og antikke møbler sammen med mer moderne linjer, noe som skaper en atmosfære som er både diskret, mild og dypt innlevd. Det fineste uttrykket for denne ånden finner man utvilsomt i lobbyen, som ligger i det tidligere kapellet, med sine 10 meter høye tak, glassmalerier fra 1600-tallet og en delikat restaurert utskåret frise. Klostergangen, med sin iøynefallende takkonstruksjon i tre, rommer en lys salong – hjertet i livet på Hôtel du Luberon – som med sin nye bar tilfører dialogen med historien et snev av modernitet.  

Hjertet av eiendommen og merkets flaggskip, L’Occitane en Provence-spaet – som er fullstendig ombygd ved foten av terrasshagene og lavendelåkrene – strekker seg over 2 500 m² og har yoga- og treningsrom, et innendørs svømmebasseng, et utendørs nordisk basseng, to badstuer på 70 °C og 90 °C, to sanse-dusjer, et hamam, et innendørs multisensorisk basseng, en syklondusj og en saltgrotte. Skreddersydde ritualer, som ansikts- og kroppsbehandlinger, viser skjønnhetshusets ekspertise. Naturmedisinsk praksis tilfører en mer målrettet dimensjon, med fokus på balanse, energi og en sunn livsstil.

Stilen? Moderne provençalsk eleganse der tradisjon møter diskret, raffinert luksus dypt forankret i naturen.
Antall gjesterom? 49 rom og suiter.
Hvor mye koster det? Fra 588 euro

Le Couvent des Minimes, un Hotel & Spa L’Occitane en Provence 
Chemin des Jeux de Maï, 04300 Mane
Hotellets offisielle nettside

Og dessuten: de luksuriøse private villaene på Château de Berne

Château de Berne er et 5-stjerners hotell og medlem av Relais & Châteaux, og ligger midt i et område på over 500 hektar med uberørt natur, og byr på regionens karakteristiske landlige sjarm. Hotellet ligger på en eiendom med økologisk dyrkede vingårder og gjenåpnet dørene i mars 2025 under ledelse av den nye hotelldirektøren, Giuseppe Cosmai. De 34 rommene og suitene gjenspeiler selve essensen av Provence: varme farger, rom med utsikt over åsene, cikadenes sang til alle døgnets tider og duften av lavendel...

Og hva med luksusvillaene? Ønsker du å bo sammen med familie eller venner i komforten av ditt eget hjem, samtidig som du nyter tjenestene til et 5-stjerners hotell og skreddersydde opplevelser? Bestill en av de 7 villaene – som har plass til 2 til 12 personer – med full tillit. Private bassenger, tilgang til spa, personlig tilpassede tjenester – inkludert en privat kokk – alt du trenger for å føle deg helt hjemme… men langt unna hverdagens mas, med solskinn som en ekstra bonus. Vår favoritt? La Bastide Vanado, som ser ut til å legemliggjøre alt vi elsker ved Provence: et valmtak, grovhuggede steinvegger, oliventrær, buer og synlige bjelker… Med sine fem soverom – alle med eget bad – og en vidstrakt eiendom på én hektar reservert utelukkende for gjestene, kan du virkelig slappe av i fullstendig ro. Å bo i disse villaene er mye mer enn bare å nyte en enestående natur: det er en total fordypning i den provençalske livskunsten, gjennom et utvalg av skreddersydde opplevelser designet for alle aldre, interesser og årstider. Uansett om det dreier seg om matopplevelser, kontemplasjon, sport eller sanseopplevelser, er hver aktivitet utformet som en unik flukt for å vekke sansene, gjenopprette kontakten med naturen og dele uforglemmelige øyeblikk med familien, som par eller sammen med venner.

Hva med spisemulighetene? Selv om vi en dag lar en kokk tilberede frokost og neste dag arrangerer grillfest på terrassen, anbefaler vi på det sterkeste å ta turen ut av huset for å besøke den Michelin-stjernebelønte restauranten Le Jardin de Berne. Kjøkkensjef Louis Rameau og konditor Éric Raynal byr på gourmetmat med provençalske smaker (filet av rød mulle servert med espuma av vill fennikel, middelhavs-John Dory konfiteret i olje med Valentin-rabarbra og sakurablomster) og ingredienser hentet fra eiendommens økologiske grønnsakshager. På restauranten L’Olivier de Berne (Château de Berne-godset produserer – unødvendig å si – sin egen olivenolje) kan du nyte en solfylt meny på terrassen under en hyggelig og alltid deilig lunsj. Til slutt er en bistro og en bar de perfekte stedene for å nyte regionen.

Spaet? Hvis villaens private basseng ikke er nok, byr et enestående spa på 800 kvadratmeter i Provence gjestene velkommen, med blant annet sauna, hamam, to boblebad og en svømmebane med motstrøm. Psykisk og fysisk velvære står i fokus, og det anerkjente merket Cinq Mondes står for produktene og behandlingene som tilbys. I tråd med den provençalske vinregionen er vinbehandling kjennetegnet på oppholdet, med Vinésime-produktserien tilgjengelig på spaet. Huden forynges ved hjelp av molekyler hentet fra gårdens beste økologiske vinstokker – i dette tilfellet Grenache Noir.

Leter du etter en helt spesiell opplevelse? Vinmakeren og kjellerdirektøren Alexis Cornu åpner dørene til sitt fristed for en omvisning og arrangerer smaksprøver av rød-, rosé- og hvitviner for å dele sin lidenskap for vingården og alt som omgir den. Du kan til og med avtale at denne opplevelsen skal finne sted i din luksusvilla.

Stilen? En mesterlig blanding av toskansk og provençalsk arkitektur
Hvor mange villaer? 7 villaer med plass til 2 til 12 personer
Hvor mye? I lavsesongen fra 880 til 2 650 euro per natt; i høysesongen fra 1 680 til 4 615 euro per natt (minimum 7 netter) 
Hvor? Chemin des Imberts, 83780 Flayosc

Les mer: chateauberne.com/les-villas

Leter du etter et palass?

2. Villa La Coste | Et sted for estetikerne som er unikt i Frankrike

Hvorfor bestille? Halvveis mellom den historiske byen Aix-en-Provence og Parc Naturel du Luberon ligger Château La Coste, en 200 hektar stor eiendom med økologisk dyrkede vingårder som hyller samtidskunsten. Enten det er et kunstsenter designet av Tadao Ando, en gigantisk edderkoppskulptur av Louise Bourgeois eller en uro av Calder, er ambisjonene til den frankofile irske samleren Patrick McKillen allestedsnærværende.

Det er her, på en åsside, at Villa La Coste har åpnet dørene, med 28 suiter og villaer – 10 med private svømmebassenger – nøkternt innredet i lyst treverk, marmor og grov stein, og med vidåpne vinduer ut mot den vakre naturen rundt. 30 store samtidskunstverk (Louise Bourgeois, Kengo Kuma, Sophie Calle, Jean-Michel Othoniel, Richard Serra osv.) er installert utendørs langs en kunst- og arkitektursti, med et galleri designet av Jean-Michel Wilmotte og en Pavillon de la Photographie designet av Renzo Piano.

Jean Nouvel har designet gravitasjonskjelleren i bølgeblikk der slottets økologiske viner modnes, og som kan oppleves under smaksverksteder. Når det gjelder gastronomi, kan Villa la Coste skilte med fem restauranter like utenfor Aix-en-Provence. Kjøkkensjef Francis Mallmann har utformet menyen for en argentinsk grillrestaurant, der utmerkede empanadas står side om side med blekksprut, biff eller grillet lam, mens Hélène Darroze står i spissen for gourmetrestauranten med Michelin-stjerne, som får råvarer fra slottets kjøkkenhage. De provençalske rettene er plantebaserte og delikate. Sist, men ikke minst, finnes det en pizzeria med økologiske råvarer og edle transalpine spesialiteter... To andre hurtigmatrestauranter kompletterer tilbudet, inkludert en på Auberge La Coste, Villa La Costes nye adresse.

For å gjøre helgen i Provence komplett tilbyr spaet, innredet i lys eik, naturstein og marmor og designet av Hong Kong-kunstneren André Fu, behandlinger basert på naturlige og økologiske provençalske produkter (jasmin, lavendel, rose, oliven og aprikos) i enkelt- eller dobbeltrom med hage, flytebad, Vichy-dusj, yoga- og meditasjonskurs, badstue og tyrkisk bad ... En unik oase av fred midt i vinmarkene.

Stilen? Et sted for estetikerne, unikt i Frankrike, der kunst og luksus sameksisterer midt i naturen.

Antall rom? 28 suiter og villaer.

Hvor mye koster det? Fra 1 000 euro per natt for en Pavillon-suite.

Villa La Coste
2750 Route de La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

Leter du etter et boutiquehotell med livsstilsfokus?

3. Les Petites Maisons – Hameau des Baux

Hvorfor velge dette stedet? Hameau des Baux ligger bare en time fra strendene i Marseille og 30 minutter fra byen Arles, ved foten av Alpilles regionale naturpark, i den lille landsbyen Paradou. Bare 5 minutter fra kalksteinsklippene i Les Baux-de-Provence kombinerer denne skjulte perlen den rustikke sjarmen til et tradisjonelt landsted med moderne designelementer, i en ånd som er dypt forankret i kunst og kreativitet. Siden Constance Breton overtok som kunstnerisk leder, har hotellet med stor selvtillit markert sin identitet som et fristed for kreative sjeler og skjønnhetselskere, og tilbyr et kulturprogram av sjelden rikdom for et hotell av denne størrelsen.

Hvordan er hotellet? Beliggende i en 5 hektar stor olivenlund er Alpilles-hotellet utformet som et levende økosystem og er organisert rundt små «mazets» spredt blant terrasserte åkrer, lunder og trærike stier. I 2025 utvidet Hameau med seks nye rom i en anneksvilla, noe som brakte det totale antallet rom opp til 27. En annen nyhet er et elegant svømmebasseng forbeholdt voksne, flankert av en terrasse som er perfekt for sommeravslapning. Her kan gjestene lese, ta en rolig kjøretur i en vintage kabriolet eller slå av en prat over en drink eller en bok valgt fra Actes Sud-biblioteket, som ligger i hjertet av hovedgården, omgitt av dype lenestoler, myke sofaer og antikke møbler.

Gastronomi? Opplevelsen fortsetter på tallerkenen med to restauranter ledet av kjøkkensjef Julie Chaix. Etter å ha jobbet i kjøkkenene til anerkjente restauranter som Anne-Sophie Pic og Alain Ducasse (Le Louis XV***, Le Grill* i Monaco, La Bastide de Moustiers*), henter hun inspirasjon fra sine provençalske røtter for å skape en bistronomisk mat som er både sjenerøs og presis. På Allegria, eiendommens hovedrestaurant, skifter menyen med sesongene og består av lokale råvarer: lam fra Sisteron, økologiske grønnsaker fra Saint-Rémy og ferskfanget fisk fra Camargue… Hver søndag tiltrekker en brunsj under oliventrærne både matelskere og nysgjerrige besøkende. Når sommeren kommer, tar La Petite Guinguette over med en mer festlig atmosfære, med tapas å dele, retter grillet over vedfyrt grill og musikalske kvelder preget av eklektiske spillelister og livekonserter.

Stilen? Men det som virkelig skiller Le Hameau des Baux fra sine konkurrenter, er dets kompromissløse kunstneriske fokus. Her gjennomsyrer kunsten hvert eneste hjørne. Omtrent femti verk fra den faste samlingen – av kunstnere som Sophie Calle, Barthélémy Toguo, Charlotte Le Bon og Eva Jospin – pryder gjesterommene og fellesområdene, mens midlertidige utstillinger i samarbeid med lokale og internasjonale gallerier beriker programmet gjennom hele året. I 2024 vil den Arles-baserte kunstneren Arsène Welkin ta over lokalene med en ny serie portretter og stilleben laget i pastell og olje, spesielt utformet under et fordypende opphold. Og fra og med denne høsten vil et kunstneropphold gi unge kunstnere, utvalgt av en jury, muligheten til å skape verk på stedet, inspirert av det omkringliggende naturlandskapet, som ligger inneklemt mellom garrigue og olivenlundene.

Hvor mange rom? 27 rom og suiter.

Hvor mye? Fra 392 euro per natt.

Hvor? 285 Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou

Leter du etter en villa?

4. Le Mas des Citronniers, av Le Collectionist

I Provence finnes det hundre år gamle landsteder som er omgjort til femstjerners hoteller… og så finnes det disse private, tilbaketrukne og overdådige villaene, hvor du kan oppleve luksus i fullstendig privatliv, med tjenestene til et luksushotell og den herlige følelsen av å være hjemme. Redaksjonen hos Yonder har funnet frem til noen av dem, alle nøye utvalgt for å oppfylle våre strenge krav, omgitt av oliventrær, med fasader i lys stein og oppvarmede bassenger.

I nærheten av Saint-Rémy-de-Provence fører en sti omgitt av busker og små frukttrær til Mas des Citronniers, en intim eiendom i skyggen av Alpilles-fjellene, nøye kuratert av The Collectionist, der autentisk eleganse konkurrerer med garrigues rå sjarm. Bak de lavendelgrå vinduslukene avslører denne typisk provençalske bygningen romslige interiører: hvitkalkede bjelker, tørrsteinmurer, veggtepper, forvitrede terrakottafliser og antikke møbler smelter sammen i en naturlig harmoni. Hagen åpner seg mot et langt, smalt svømmebasseng omgitt av sitrontrær, lavendel og hundre år gamle oliventrær, med cikadenes sang som eneste lydkulisse. I den ytterste enden av eiendommen venter tennisbanen på de morgenfriske, mens andre nyter frokosten som serveres under pergolaen av en diskret, men oppmerksom butler.

Om ettermiddagen kan du dra til Saint-Rémy for å spasere gjennom de trange gatene, eller enda lenger unna til Carrières de Lumières eller de berømte åsene som Van Gogh malte. Og hvis du heller vil bli på eiendommen, vil Collectionists concierge-tjeneste sette sammen et skreddersydd program: en tur med varmluftsballong ved daggry over lavendelåkrene, trøffeljakt i skogen, en innføring i såpeproduksjon eller et besøk på et provençalsk marked sammen med kokken for å planlegge kveldens middag. Barna kan dra på fossiljakt eller forme leire under et keramikkverksted. Om kvelden fortsetter samtalene over en aperitiff tilberedt à la plancha, med utsikt over solnedgangen.

Stilen? Et autentisk landsted – akkurat den typen man drømmer om å gjøre om til et familieferiehus hver sommer

Antall rom? 7 soverom, hvorav 3 har eget bad.

Le Mas des Citronniers
Fra 19 130 € per uke for 7 soverom (14 gjester), eller 390 euro per natt per rom
lecollectionist.com/mas-des-citronniers-saint-remy-de-provence-environs

=>Se andre Collectionist-villaer i Provence

5. Le Mas des Étoiles, av Le Collectionist

En krystallkronekrone som henger fra synlige takbjelker, en romslig stue hvor sofaene danner en halvcirkel, en spisestue badet i lys og et kjøkken med detaljer i marmor og lyst treverk: her virker det som om hvert eneste rom er designet for å bringe den rolige provençalske livsstilen inn i hver minste detalj. På Le Mas des Étoiles er du langt unna alt som er prangende; alt utstråler den autentisiteten som Le Collectionist setter så høyt. Stilen henter inspirasjon fra tradisjonen, med synlig murverk og romslige områder, kroker gjemt bort i fjellet og forvitrede trevinduslemmer – men den omfavner også moderne innslag, som den monumentale glassveggen som åpner stuen mot oliventrær og lavendelfelt.

Bare noen få minutter fra den legendariske landsbyen Gordes, i idylliske omgivelser, tilbringer gjestene dagene i skyggen av furutrær, og veksler mellom en dukkert i det 15 meter lange oppvarmede bassenget, en lur på solsengene og en omgang pétanque under sypressene. De som foretrekker litt mer action, kan prøve seg på den værbitte boksesekken av lær som står ute, eller velge en aktivitet organisert av The Collectionists concierge-tjeneste: trøffeljakt eller olivenoljesmaking, luftballongturer eller keramikk med en lokal håndverker – for ikke å glemme en gourmet-tur på markedene, ledet av en privat kokk. Om kvelden spiser gjestene middag rundt det store bordet under sivskjermene før de trekker seg tilbake til et av de syv rommene, som alle er enkle, koselige og vender ut mot hagen.

Stilen? Et modernisert provençalsk landsted, der rustikke materialer smelter sømløst sammen med femstjerners komfort.

Hvor mange rom? 7 soverom og like mange bad.

Le Mas des Étoiles 
Fra 10 250 € per uke for 7 soverom (14 gjester), eller 209 euro per natt per soverom
lecollectionist.com/le-mas-des-etoiles

Leter du etter et gourmetbord?

6. Baumanière | Den legendariske restauranten i Les Baux-de-Provence

Hvorfor velger vi dette stedet? Uten tvil en av våre favorittsteder, ikke minst på grunn av den uovertrufne beliggenheten i hjertet av Alpillene, i Les Baux-de-Provence, et sted som innbyr til ro og avslapning. Baumanière, som er et sommerparadis for mange kjendiser, er ikke bare et historisk hotell med et fantastisk spa, tre utendørsbassenger og elegant innredet av Geneviève Charial, som kombinerer kunstverk, moderne innslag og gamle steiner. Det er også et flott sted å spise middag, L’Oustau de Baumanière, som fikk tilbake sin tredje Michelin-stjerne i 2020 og er verdt en reise i seg selv.

Kjøkkensjef Glenn Viel serverer et moderne, kreativt kjøkken som utnytter det lokale terroir til fulle, spesielt de fantastiske grønnsakene som dyrkes i den tilstøtende kjøkkenhagen. Å bite i ferske erter som aldri har vært i kjøleskapet, før man rusler gjennom de trange gatene i en av Frankrikes vakreste landsbyer, er helt klart uvurderlig.

Stilen? Det ypperste innen gastronomi i en 1500-talls mas.

Antall rom? 53 rom og suiter.

Hva koster det? Fra 372 euro for et dobbeltrom.

Hvor? 900 Route d'Arles, 13520 Les Baux-de-Provence

Hva er alternativet?

7. Hôtel & Spa du Castellet ( Le Castellet, Var)

Hôtel & Spa du Castellet ligger på et vakkert platå beplantet med middelhavsfuru, med utsikt over La Ciotat-bukten i det fjerne, på grensen mellom Provence ogCôted'Azur. I tillegg til et eksepsjonelt spa, nærheten til Paul-Ricard-banen og dens spennende aktiviteter, kan Hôtel du Castellet også skilte med to restauranter.

En gourmetbistro med utsikt over utendørsbassenget og golfbanen, men fremfor alt gourmetrestauranten til kokken Fabien Ferré, stjernen fra 2024, som klarte å vinne tilbake de tre stjernene til sin forgjenger Christophe Bacquié på bare én sesong. Dette er en bragd som bare Arnaud Donckele har klart på Cheval Blanc, det 5-stjerners hotellet i Paris. Ved bordet hans er det vanskelig å velge mellom de to menyene «Expression végétale» (som ikke er en vegetarisk meny, men som setter grønnsaken i sentrum av tallerkenen) og «Expression Marine», der kokken hyller terroiret i Provence og Côte d’Azur, samt dagens fangst fra den lille havnen i Sanary-sur-Mer. Sammen med flasker av de fineste Bandol- eller Côtes de Provence-vinene får Le Castellet en unik, tidløs smak.

Leter du etter historie i Avignon?

8. La Mirande | Historisk residens med tidløs eleganse

Hvorfor bestille? La Mirande er en praktfullt restaurert tidligere kardinalbolig i hjertet av pavens by, og er en invitasjon til å reise tilbake i tiden – en reise som begynner så snart du trer inn i herskapshuset. Innvendig vitner møbler, parkettgulv og lysekroner om den sjeldne autentisiteten som eierne har ønsket å skape. De 26 rommene og suitene, som er renovert i 1700-tallets ånd, er prydet med overdådige veggtepper og gardiner med lignende motiver. En detalj som utgjør hele forskjellen: Alle rommene har utsikt over det uunngåelige Palais des Papes.

På Michelin-restauranten La Mirande tilbereder kokken Florent Pietravalle sofistikerte provençalske retter, der han elegant blander sørens farger med respekt for miljøet – et spesielt grep som har gitt ham en grønn stjerne. Godt å vite? I det overdådige rommet med dobbelt kassettak pleide kardinaler og paver å holde agape.

Stilen? Hvert rom ligger tilbaketrukket fra det travle livet i pavens by, og er kledd i sitt eget tidsriktige lerretstrykk.

Antall rom? 26 rom og suiter.

Hva koster det? Fra 415 euro per natt.

Hvor ligger hotellet? 4 Place de l'Amirande, 84000 Avignon.

9. Le Prieuré Baumanière | Fem minutter fra Pavebyen

Hvorfor bestille? Dette fredfylte fristedet fra 1300-tallet, som ligger rett overfor Cité des Papes – lett tilgjengelig med sykkel – og langt unna folkemengdene som invaderer sentrum i festivalperiodene, er et ekte konsentrat av historie: en frodig beplantet prestegårdshage, hundreår gamle blåregnspalier, et utrolig godt bevart tidligere kloster... Uten at det går på bekostning av komforten. Se bare på det store utendørsbassenget eller den splitter nye velværeavdelingen.

Når det gjelder mat, er stedet uten sidestykke, med Christophe Chiavolas Michelin-stjerne-kjøkken som fokuserer på de tusen og én måtene å hedre planter på: sesongens grønnsaker, aromatiske urter, delikat kjøtt … Det er vanskelig å ikke la seg forføre!

Stilen? Et fortryllende sted gjennomsyret av historie, langt fra byens kjas og mas...

Antall rom? 36 rom.

Hva koster det? Fra 402 € per natt, frokost inkludert

Hvor ligger hotellet? 7 place du Chapitre, Villeneuve-Lès-Avignon

Er du i humør til sport og aktiviteter?

10. Domaine de Manville, Les-Baux-de-Provence, Alpilles

Golfentusiaster har funnet sitt paradis: Domaine de Manville, et «landlig palass» som åpnet i 2014 i hjertet av Alpilles, og som nektet å velge mellom luksus og miljøvern. Resultatet? Omtrent 100 hektar med luksuriøse villaer som smelter sømløst inn i landskapet, et stort mørkeblått svømmebasseng og en miljøvennlig golfbane hvor du kan spille en 18-hulls runde blant furutrær, eiketrær og oliventrær.

Lyst på et designhotell?

Leter du etter et designhotell?

11. Domaine des Andéols | Et moderne fristed i hjertet av Luberon

Hvorfor bestille her? Domaine des Andéols–som er medlem av Design Hotels–erlike sjarmerende som det er unikt, og er en blanding av et luksushotell i Provence og en privat bolig. Et paradis for kunst- og kulturinteresserte – med bibliotek og midlertidige utstillinger – skapt av Olivier og Patrizia Massart, som, i et ønske om å ivareta gjestenes privatliv, utformet stedet som elleve uavhengige hus, hvert med rene linjer, hver med sin egen unike personlighet, og her og der subtile hilsener til store designere: Breuer, Starck og Saarinen.

Selv de mest kresne reisende vil ikke gå glipp av å bestille Maison du Voyageur, en villa til leie i Provence med safari-inspirert innredning og en privat dam som renner ut i det store utendørsbassenget. For ikke å glemme de to restaurantene, blant annet Le Platane med sin høytliggende terrasse.

Stilen? Et ultrastilig boutiquehotell, et fristed for kunstnere midt i Luberon-åsene.
Hvor mange rom? 19 rom, suiter eller private villaer.
Hvor mye? Fra 335 euro per natt
Hvor? Les Andéols, 84490 Saint Saturnin-Lès-Apt

Har du lyst til å utforske Arles og Camargue? 

12. L’Hôtel Particulier | Et borgerlig herskapshus midt i hjertet av Arles 

Hvorfor velge dette hotellet? L'Hôtel Particulier er uten tvil det mest luksuriøse hotellet i Arles, og tilbyr også to «uthus» på landsbygda. Dette femstjernershotellet har lyse vegger, eksklusive materialer og antikke møbler, og gir inntrykk av å være et «forrentet familiehus». Rommene, som alle er svært lyse, har sengetøy laget utelukkende av lin, vasket og vedlikeholdt med største omhu i hotellets eget lintøyrom. Hva er høydepunktene ved dette stedet, bortsett fra selve bygningens skjønnhet? Det lange, smale bassenget midt i hagen eller spaet som ligger gjemt under steinhvelvingene i kjelleren. Et ideelt utgangspunkt for å utforske Arles – med sine okerfargede smug, spennende restauranter og historiske severdigheter som den legendariske arenaen – og for å lade batteriene i ro og fred, borte fra folkemengdene under den berømte fotofestivalen Rencontres de la Photographie.

Stilen? Et luksuriøst hjem omgitt av frodig grøntområder.
Hvor mange rom? 17 rom og suiter.
Hvor mye? Fra 209 euro per natt
Hvor? 4 Rue de la Monnaie, Arles

Har du lyst til å sove omgitt av vingårder?

13. Domaine de Fontenille | En herregård og vingård i Aix-stil i Luberon

Hvorfor bestille her? Som den banebrytende eiendommen i den eponyme samlingen lansert av Frédéric Biousse og Guillaume Foucher – skaperne av et «signatur -gjestfrihetsmerke» med de fantastiske eiendommene Fontenille Menorca (et av de vakreste hotellene på Menorca) og Les Hortensias du Lac (Hossegor), har Domaine de Fontenille bevart sin stolte sjarm som en historisk herregård i Aix-en-Provence, beliggende i en velbevart vinregion langs bredden av elven Durance.

Allerede inngangen er nok til å gjøre deg målløs, med oppkjørselen omgitt av hundre år gamle sedertrær og den spektakulære rekken av salonger i hagenivå. Rom og suiter med varme fargetoner og patinerte møbler, en restaurant som utelukkende serverer gårdens egne råvarer, et spa med et 20 meter langt utendørsbasseng – for ikke å nevne selve hjertet i det hele: vingården. Gården strekker seg over 39 hektar med økologisk jordbruksareal og dyrker sin tilknytning til terroir med druesorter fra Luberon AOP, og tilbyr turer og piknik i vingårdene for vinentusiaster.

Stilen? Et reisemål som kombinerer sjarmen til et familiehjem med den til et moderne luksushotell, omgitt av vingårdene.
Antall rom? 21 rom og suiter.
Pris? Fra 245 euro for det lille hagerommet.
Hvor? Route de Roquefraiche, 84360 Lauris

Leter du etter natur og vidstrakte landskap?

14. La Bastide de Moustiers | Et hus designet av Ducasse i Alpes-de-Haute-Provence

I Haute-Provence, bare et steinkast fra Verdon-kløften og det turkise vannet i Sainte-Croix-sjøen, forelsket kokken Alain Ducasse seg i denne tidligere eiendommen til en mesterkeramiker og forvandlet den til et vertshus med 13 rom, inkludert en frittliggende bolig med privat hage. Hovedbygningen er renovert med hjelp fra lokale håndverkere og er dekorert med lokalt keramikk, gjenstander fra keramikkverkstedene i Cogolin og glassvarer fra glassverket i Biot.

Med sitt oppvarmede basseng og terrasser i skyggen av plataner ligger vertshuset omgitt av en hage med oliventrær, furutrær, eiketrær og frukttrær, samt en grønnsakshage. Kjøkkensjefen henter inspirasjon fra dagens ferske høst, og små lokale produsenter fullender bildet for å skape provençalsk mat som går «fra gård til tallerken», og som er tildelt en Michelin-stjerne og en grønn stjerne. For å utvide opplevelsen kan gjestene besøke Alain Ducasses andre etablissement i Provence, Hostellerie de L’Abbaye de La Celle.

Stilen? Det Pagnol-inspirerte familiehuset som alle drømmer om å eie.
Antall gjesterom? Bare 13, inkludert en frittstående hytte.
Hvor mye koster det? Fra 305 euro per natt i lavsesongen. 
Hvor? Chemin de Quinson, 04360 Moustiers-Sainte-Marie.

Leter du etter et overnattingssted i nærheten av Aix-en-Provence?

15. Château de Fonscolombe | En historisk perle på landsbygda utenfor Aix