Maison Carita i Paris: en leilighet du kan leie for en dag med skjønnhetsbehandlinger

Et sted å bo, langt unna alt

Vi ble invitert dit til en middag arrangert av kokken Amandine Chaignot. Lokalet fungerer som en ekte leilighet, helt adskilt fra resten av huset: en stue, en spisestue, en egen frisørsalong og et privat behandlingsrom. I frisørsalongen kan du dra nytte av ekspertisen til teamet ledet av David Lucas, Caritas internasjonale «hår»-ambassadør. Spisestuen har plass til opptil 11 gjester (selv om huset anbefaler å begrense antallet til 8–10 for å sikre at alle har det komfortabelt), mens stuen har plass til 5–6 personer i en mer avslappet atmosfære.

Alt tilpasses ut fra varigheten av den private bookingen (halvdag, hel dag eller lenger) og de ønskede tjenestene: ansikts- eller kroppsbehandlinger, hårstyling, catering, butlerservice… Det finnes ingen faste pakker eller standardpriser: hver forespørsel prissettes individuelt. For å gi et inntrykk av prisnivået, foreslår salongen et budsjett som kan sammenlignes med prisen for et deluxe-rom på et luksushotell eller spahotell i Paris. Denne sammenligningen understreker umiddelbart hvor eksklusivt dette førsteklasses stedet er.

Amandine Chaignots karakteristiske stil

Siden huset gjenåpnet i 2022, har kokken Amandine Chaignot – en ledende skikkelse i det parisiske gastronomiske miljøet, mest kjent for restauranten Pouliche i 10. arrondissement– samarbeidet med Carita. Det er hun som har utformet hele menyen for restauranten Rosy & Maria, som ligger i andre etasje i huset: en meny som skifter med årstidene og byr på sunn, raffinert og deilig mat, som også kan bestilles som et tillegg i leiligheten. Kjøkkensjefen selv jobber ikke daglig i kjøkkenet ved private arrangementer, men forbeholder sin tilstedeværelse der til spesielle anledninger; resten av tiden tar teamet hennes over, og holder seg tro mot ånden og de høye standardene i menyen hennes.

Restauranten drives helt uavhengig: du kan gjerne komme hit til lunsj uten å ha bestilt en behandling. Til tross for det prestisjefylte navnet har menyen priser som er ganske rimelige for nabolaget. Du kan like gjerne ta en matbit mellom avtalene, eller få måltidet servert direkte i den tilstøtende frisørsalongen – noe som er praktisk når timeplanen din ikke gir rom for å dra et annet sted for å spise lunsj.

Hvem er den beregnet på?

I teorien er leiligheten åpen for alle, basert på konseptet med à la carte-privatisering, selv om prisen fortsatt ligger i den høyeste enden. Det er lett å forestille seg et par på jakt etter en romantisk ferie, etterfulgt av en privat lunsj eller middag, eller en vennegjeng som samles til en utdrikningsfest eller en bursdagsfeiring, eller til og med et selskap som arrangerer et seminar i Paris eller et elegant arrangement utenfor nysgjerrige blikk. Den virkelige luksusen her ligger like mye i listen over fasiliteter som i løftet om et rom helt for deg selv, adskilt fra resten av huset.

Vår mening

Det som slår deg når du oppdager dette stedet, er hvordan det på leilighetsnivå legemliggjør den helhetlige skjønnhetsfilosofien som Maria og Rosy Carita har forfektet siden 1950-tallet: å ta vare på kroppen, håret og appetitten samtidig. Dette rommet, som lenge har stått i skyggen av restauranten, frisørsalongen og behandlingsrommene, kan godt bli den nye – og svært parisiske – måten å oppleve Carita på, forutsatt at du har råd til det.