Gastronomi

På Hôtel Castille kombinerer L’Assaggio fersk pasta fra Piemonte og italiensk haute cuisine i en bortgjemt gårdsplass. Det er et av de beste valgene blant italienske restauranter i Paris.

Når asfalten i Paris gir etter for varmen, begynner jakten på den beste håndlagde isen i Paris. Langt fra de standardiserte, sukkerfylte variantene hyller vårt utvalg av de beste isbarene i Paris disse håndverkerne, for hvem islaging er en kunstform.

Podium ligger ved inngangen til kjøpesenteret Beaugrenelle og tar imot vennegjenger på jakt etter et sted med selvsikker atmosfære, mellom discokuler og hint til syttitallet. Hele Yonders redaksjon tok plass der: Her er dommen vår.

Den elegante landsbyen i Haute-Savoie kan skryte av en fin kulinarisk scene, med adresser som må besøkes, samt nye konsepter som fornyer sjangeren og skaffer seg en fin plass på pallen over bord man ikke må gå glipp av. Ta en omvisning i Megèves gourmetmiljø.

Hôtel de Sers gjennomgår en gastronomisk metamorfose med ankomsten av en ung italiensk kokk: Stefano Stafie, 29 år gammel, som har tilbrakt tid i New York og på en rekke parisiske topprestauranter før han kom til kjøkkenet på dette like elegante som konfidensielle hotellet på Champs-Élysées.