Onze recensie van Kube Saint-Tropez: de meest succesvolle comeback van Saint-Tropez

De Pitch | Het ontwaken van Doornroosje

Was het de ligging – niet helemaal in Saint-Tropez, maar aan de rand ervan, in Gassin, aan de kustweg (twee minuten rijden – hoewel dat in het hoogseizoen al snel dertig minuten kan worden, aangezien files een vast onderdeel zijn van het leven in Saint-Tropez)? Was het de architectuur van deze voormalige kliniek, die in 2009 door de familie Machefert werd aangekocht om te worden omgevormd tot een vijfsterrenhotel in Saint-Tropez? The Kube heeft deze vermeende nadelen omgezet in zijn grootste troeven en biedt voorzieningen die je zelden aantreft in Saint-Tropez: twee hectare mediterrane tuinen, drie zwembaden, panoramische uitzichten en onverwachte rust – en dat alles met 30 kamers meer dan het gemiddelde vijfsterrenhotel in de stad. The Kube is terug — en het is een kracht om rekening mee te houden.

Overzicht | Machefert, een pionier op het gebied van boetiekhotels in Frankrijk

Machefert is in opkomst. De familieonderneming, die in 1992 werd opgericht door Patrick Machefert en Christiane Derory, was een van de pioniers van het boetiekhotelconcept in Frankrijk (Kube Paris, een hotel in het 18e arrondissement, 1K Paris, in het 3e arrondissement, dat in oktober 2026 Le Héron zal worden). Tegen 2025 breidt de groep haar portfolio uit met verschillende nieuwe openingen: Azeli, in januari 2027, in Marrakesh; Le Rorie, een boetiekhotel met 52 kamers dat gepland staat voor het 6e arrondissement van Parijs; en, het meest opvallend, Le Normandy, een vlaggenschip met 116 kamers aan de Rue Saint-Honoré, dat sinds de opening in 1877 niet meer is gerenoveerd en in september 2027 opnieuw zijn deuren zal openen. Aan het roer vat Kevin Machefert het DNA van de groep als volgt samen: „Elke locatie vertelt een verhaal dat tot in het kleinste detail is uitgewerkt, ook al betekent dat soms dat we een maximalistische benadering hanteren bij het vertellen van het verhaal van onze hotels. Juist dit niveau van uitmuntendheid maakt ze uniek.”

Hoe ziet het hotel eruit? Tuinen , villa’s en een dakterras

Dit spahotel in Saint-Tropez, gelegen op een terrein van 2 hectare langs de kustweg, beschikt over kamers en suites, verspreid over villa’s en een historisch gebouw, genesteld in onberispelijk onderhouden mediterrane tuinen met teakhouten terrassen, palmbomen en cipressen. Misschien spot je zelfs Kit en Cat, de twee pauwen die op het landgoed hun thuis hebben gevonden. Het historische gebouw, dat volledig is gerenoveerd, herbergt het restaurant op het dakterras, twee extra zwembaden – waarvan er één is omringd door bronzen beelden –, meer afgeschermde suites en diverse terrassen waar gasten op elk moment van de dag kunnen ontbijten of dineren. Een My Blend-spa, een ruim buitengebied dat speciaal is ingericht voor recepties, en een guinguette-pétanque (waar de ‘Jeudis du Kube’-evenementen – bijeenkomsten rond de wijngaarden van de regio – plaatsvinden) maken dit hotel aan de Franse Rivièra met zijn chique resortsfeer compleet.

Hoe zien de kamers eruit in het Kube Saint-Tropez?

Met zijn 70 kamers, verdeeld over 10 categorieën, biedt het Kube een resortachtige indeling die maar weinig vijfsterrenhotels in Saint-Tropez kunnen evenaren, zonder dat dit ten koste gaat van comfort of ruimte. Rondom het hoofdzwembad liggen vijf villa's met twee verdiepingen, elk met zes kamers die allemaal uitkomen op een terras met uitzicht op het zwembad. De inrichting is eigentijds en uitnodigend, met stenen vloeren, meubels van gezandstraald ruw hout en keramische verlichtingsarmaturen. Het is een omgeving waar u zich onmiddellijk thuis voelt, met precies de juiste hoeveelheid charme en volop functionaliteit. Voor meer ruimte en privacy beschikt Villa Wood – een pand van 100 m² ontworpen door RM Design – over een ontvangstkamer, een eetkamer met een open keuken en een woonkamer met een tv en een kantoorhoek. De kamerhoge ramen geven toegang tot terrassen met uitzicht op het zwembad. Boven bevinden zich een lichte slaapkamer met een balkon met uitzicht op de oceaan en twee extra slaapkamers (persoonlijke service, privébeveiliging of een toegewijde butler zijn op verzoek beschikbaar).

Een andere optie: verblijf in de Natural Rooms, de 30 onlangs gerenoveerde kamers (variërend van 25 tot 48 m²) in het hoofdgebouw, die wij aanbevelen aan reizigers die houden van design en een minimalistisch, harmonieus interieur. Deze lichte en luchtige kamers stralen een esthetiek van ‘rustige luxe’ uit, gedomineerd door beige- en wittinten, waarbij massief eiken lambrisering, sisaltapijten, stoffen van Casamance en lichte vitrages naadloos in elkaar overvloeien. Gasten kunnen kiezen uit twee uitzichten: op de golf of op de tuinen.

De kamer die u moet boeken: de Junior Natural Sea, met een eigen hamam.

Hoe is het restaurant bij Kube Saint-Tropez?

Het is een van de hoogtepunten van Kube: het 'all-day dining'-concept, een zeldzaamheid in Saint-Tropez. Dat betekent doorlopende bediening van 12.00 uur tot 22.30 uur, waardoor u de vrijheid heeft om uw dag in uw eigen tempo in te delen. Een late lunch bij het zwembad, een hapje op je kamer, diner op het dakterras of een drankje in combinatie met kleine hapjes om te delen: hier zijn geen vaste tijden of aangewezen eetruimtes – je eet wanneer en waar je maar wilt.

Het mooiste dakterras van Saint-Tropez?

In ieder geval een van de meest gewilde. Chef-kok Jaïs Mimoun heeft Le Petit Célestin – een Parijse bistro die al veertien jaar in de Marais gevestigd is – verhuisd naar het dakterras van de Kube. De ervaring begint al bij aankomst, wanneer je een glazen kubus binnenstapt die is versierd met rode tapijten en gordijnen, waardoor een bijna filmische sfeer ontstaat. Vanaf het dakterras heb je een panoramisch uitzicht van 360 graden over de golf: recht tegenover je ligt Sainte-Maxime; beneden zie je het Bouillabaisse-strand en de klokkentoren van Saint-Tropez; en in de verte de baai van Saint-Raphaël. Op een heldere dag kun je de met sneeuw bedekte Alpen zien. Achter je omlijst het bladerdak van de parasoldennen het uitzicht.

Als je niet in het Kube verblijft, reserveer dan zeker een tafel bij Le Petit Célestin, het restaurant in Saint-Tropez: alleen al de zonsondergang vanaf het dakterras is de reis waard. Het prachtig uitgevoerde interieur combineert rieten stoelen en rode banken. Een speciale vermelding verdient de enorme spiegel, waardoor ook gasten die met hun rug naar de zee zitten van het uitzicht kunnen genieten. Wat het eten betreft: het is heerlijke bistrokeuken precies zoals wij die graag zien – royale porties en seizoensgebonden gerechten – met, afhankelijk van de dag, ceviche van zeebaars, erwtengazpacho met gekonfijte citroen, artisjokken en oesterzwammen, gegrilde ribeye of een hele vis gebakken in een zoutkorst.

Cybèle, het bohemienachtige strand bij de Kube Saint-Tropez

Cybèle strekt zich uit over 35 meter zandstrand in Ramatuelle, tussen Tiki Beach en Playa Amigos, en brengt de sfeer van de Kube Saint-Tropez naar de kust. Geen champagnedouches hier – deze plek heeft een heel andere sfeer: die van een strandclub waar je elkaar nog kunt verstaan, waar gezinnen welkom zijn, met uitstekende service en een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding voor een lunch aan een van de mooiste baaien ter wereld. Het interieur, ontworpen door Cordelia de Castellane, artistiek directeur van Dior Maison, kenmerkt zich door een palet van groentinten, rotanmeubilair en prachtig Barbotine-servies.

Hoewel het mediterrane menu enkele Zuid-Amerikaanse en Aziatische accenten bevat, ligt het unieke karakter vooral in het koken met de Green Egg – een oven van gietijzer en porselein die een subtiele rooksmaak geeft. Gerechten die je zeker moet proberen zijn onder meer de gegrilde auberginekaviaar, geserveerd met op houtskool gebakken brood en huisgemaakte labneh, of de mediterrane zeebaars van één kilo voor twee personen, die in zijn geheel en opengesneden wordt geserveerd, gerookt met rozemarijn en vergezeld van licht aangebraden babybroccoli. Een lichte en verfrissende rosé van het landgoed Rimaureusq past perfect bij deze op open vuur gegrilde gerechten.

Hoe ziet de spa van het Kube Hotel in Saint-Tropez eruit?

Een ander belangrijk hoogtepunt van het Kube wellnesshotel is de myBlend-spa, gelegen in een apart gebouw. Deze spa beslaat 300 m² verdeeld over twee verdiepingen en beschikt over zes behandelkamers – waaronder één tweepersoonskamer –, een hamam, een sauna en een schoonheidssalon voor manicures, haarstyling, make-up en esthetische behandelingen. De echte meerwaarde ligt in de kenmerkende myBlend-ervaring, die bekend staat om zijn geavanceerde, op maat gemaakte behandelingen, ondersteund door technologieën zoals het myBlend LED-masker en de CellSynergy-protocollen. Deze veelomvattende aanpak – een combinatie van esthetische expertise, ontspanning en schoonheidstechnologie – maakt van deze spa een bestemming op zich, zelfs voor mensen die niet in het hotel verblijven.

Wat we zo geweldig vonden aan de Kube Saint-Tropez:

• De sfeer van een badplaats, met een echt gevoel van ruimte 
• Trendy samenwerkingen: een pop-up van Vanessa Sposi, Kujten-ligstoelen en twee Aston Martins beschikbaar voor vervoer 
• De kunst van het creëren van verschillende leefruimtes: een guinguette en een petanqueterrein, terrassen, ruimtes bij het zwembad, een dakterras, patio’s… Je kunt van de ene sfeer naar de andere gaan zonder je ooit te vervelen 
• De grote parkeerplaats – een luxe in Saint-Tropez 
• Hoogwaardige beveiliging, met 70 camera’s en kamers voorzien van elektronische sloten 
• Dagpassen gericht op sport, wellness of detox, vanaf 399 euro.