De mooiste hotels in Zuid-Frankrijk

Hôtel Crillon Le Brave | Zuidelijke authenticiteit aan de voet van de Mont Ventoux

Gelegen aan de voet van de Mont Ventoux, in het hart van een middeleeuws dorp, kan Hôtel Crillon Le Brave niet atypischer zijn. Het bestaat uit negen gebouwen uit de 17e en 18e eeuw die met elkaar verbonden zijn door stenen galerijen die een soort labyrint vormen. Tijdens je wandeling ontdek je pleintjes, een waterput omringd door cipressen, smalle straatjes omzoomd door lage stenen muurtjes begroeid met klimplanten, typisch voor de streek, die leiden naar een onverwacht zwembad met turkoois water. Crillon le Brave is meer dan alleen een hotel, het is een authentiek dorp in Zuid-Frankrijk, met vanuit elke kamer een adembenemend uitzicht op het omliggende platteland en de wijngaarden.

In de 18 suites en 16 kamers heeft decorateur Charles Zana de Provençaalse stijl hernomen en deze eenvoudig en elegant gemaakt. De poëzie weerklinkt hier overal, in delicate tinten van wit, beige, crème en ivoor, prachtige natuurlijke materialen zoals Crillon-steen, leisteen, linnen, zwart smeedijzer, antiek parket of antieke vloertegels, en in de bijzondere charme van antiek meubilair. Deze oneindig gezellige omgeving ademt de sfeer uit van een chic landhuis, waarin over elk detail is nagedacht.

In het bistronomische restaurant La Table du Ventoux biedt chef Thomas Lesage"de Provence op een presenteerblaadje", met het beste van de lokale producten. Meloen uit Cavaillon, groene asperges uit Mazan, oesters of schelpdieren uit het Etang de Thau, veldtomaten, groenten van lokale tuinders, vis uit de Middellandse Zee of varkensvlees uit de Ventoux, de familie Pariente, eigenaars van het hotel, zijn vastbesloten om Crillon Le Brave als gastronomische bestemming te vestigen.

Wat vinden wij het beste? Crillon Le Brave biedt een holistische benadering van het welzijn, van de spa (3 behandelkamers, waarvan een dubbele) genesteld in de voormalige stallen en de behandelingen met Provençaalse kruidengeneeskunde, het buitenzwembad, de fitnessruimte tot de mogelijkheid van een yoga retraite. Kortom, een echt Provençaals dorp dat perfect gerestaureerd is, modern comfort gekoppeld aan een zorgvuldige inrichting, een scala aan 5-sterrenactiviteiten om ter plaatse te ontdekken, Crillon le Brave is een van onze favoriete hotels in Zuid-Frankrijk.

Hotel Crillon Le Brave
Vanaf 360€ per nacht
Place de l'Eglise, 84410 Crillon-le-Brave.

Les Bords de Mer, Marseille | De Middellandse Zee zover het oog reikt

Les Bords de Mer ligt in het hart van Marseille, op slechts een paar minuten van de oude haven en de calanques. Wat opvalt als je aankomt bij Les Bords de Mer is de alomtegenwoordigheid van de Middellandse Zee, waarvan het licht het gebouw overspoelt. De voormalige Richelieu is door architect Yvann Pluskwa uit Marseille volledig gerenoveerd tot een stijlvol (hoewel soms een beetje krap) boetiekhotel met 19 kamers. Hoewel dit hotel in het zuiden van Frankrijk zijn monumentale gevel heeft behouden, is de rest van het pastelkleurige interieur een combinatie van Deens designmeubilair met een paar eigentijdse accenten.

Het hotel aan zee heeft een verwarmd buitenzwembad op het dak en een minerale spa op twee niveaus in blonde steen met sauna, hammam en een tweede (klein) binnenzwembad.

Wat we vooral leuk vinden? Het restaurant biedt lokale mediterrane gerechten en een verstandige keuze aan natuurlijke wijnen, met een terras dat een prachtig uitzicht op zee biedt.

Goed om te weten? Les Bords de Mer maakt deel uit van de gewaagde collectie boetiekhotels "Les Domaines de Fontenille", die al aanwezig zijn in de Luberon, Hossegor, Menorca en in de buurt van Parijs.

Les Bords de Mer
19 kamers. Vanaf €150/nacht.
52 Corniche John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille.

Lou Pinet, Saint-Tropez | Het vintage chic adres van Saint-Trop

Lou Pinet is een waar vijfsterren toevluchtsoord voor het langzame leven , geïnspireerd door de Tropeziaanse geest van de jaren 1960. De Parijse interieurontwerper Charles Zana speelde met het gouden licht van het zuiden om intieme, verfijnde ruimtes te creëren: een buitenbar in de schaduw van een pergola, de Beefbar en zijn terrassen met uitzicht op het zwembad, de 34 kamers en suites in drie gebouwen... De Provençaalse natuur staat op de eerste plaats dankzij het werk van landschapsarchitect Jean Mus, afkomstig uit Grasse. Hij ontwierp een tuin met lavendelvelden, aromatische planten en parasoldennen. De sfeer van dit hotel in Saint-Tropez is goddelijk en rustgevend, weg van de drukte en het lawaai van het dorpscentrum.

In de kamers creëert de mix van zachte tinten, versterkt door heldere kleuren en natuurlijke materialen, een prachtige zonnige sfeer. Met zijn handgemaakte tapijten hoofdeinden, aardewerk uit Vallauris en glaswerk uit Biot brengt het hotel hulde aan de ambachtslieden uit de regio, en de meeste kamers en suites hebben een eigen tuin met terras.

Wat we het leukst vinden? Een "geheime" grot herbergt de spa van het beroemde Amerikaanse merk Tata Harper (twee behandelkamers, waarvan één dubbele, en een hammam) voor een tijdloze wellnesservaring. Het schitterende zwembad van het hotel nodigt uit tot ontspannen en zwemmen.

Goed om te weten? Net als Crillon Le Brave (zie hierboven) en Le Coucou in Méribel is Lou Pinet een van de adressen in de Maisons Pariente familiecollectie.

Hotel Lou Pinet
34 kamers en suites. Vanaf €430 per nacht voor een Superior kamer, €750 voor een Superior suite.
70 Chemin du Pinet, 83990 Saint-Tropez.

Baumanière, Les Baux-de-Provence | De mythische Relais & Châteaux van de Alpilles

In het hart van de Alpilles en aan de voet van het beroemde dorp Les Baux-de-Provence, belichaamt Baumanière de kunst van het mediterrane leven. Dit 5-sterrenhotel, een historisch lid van de Relais & Châteaux-familie, bestaat uit vijf gebouwen omringd door tuinen in mediterrane stijl: l'Oustau, het historische centrum; la Guigou, een Provençaalse boerderij; het 18e-eeuwse herenhuis; en Carita en Flora, twee landelijke juwelenkisten, verspreid over een landgoed van 20 hectare. 54 kamers combineren oude stenen met modern comfort en bieden een adembenemend uitzicht op de Alpilles en de rotsen van Les Baux.

Dit luxe hotel heeft ook twee geweldige restaurants: La Cabro d'Or, een Provençaals terroirrestaurant, en l'Oustau de Baumanière, 3 Michelinsterren en een van de beste Michelinsterrenrestaurants in Frankrijk. Chef-kok Glenn Viel volgde Jean-André Charial op aan de piano van dit instituut en blies het bord nieuw leven in met een verfijnde, subtiele en creatieve keuken. Om dit te bereiken heeft hij bijenkorven geïnstalleerd, de moestuin vergroot en een boomgaard aangelegd om het landgoed te bevoorraden.

We houden vooral van de drie XXL buitenzwembaden, gecombineerd met de 500m2 grote Sisley spa. Het ideale toevluchtsoord voor een ontspannend weekend.

Baumanière Les Baux de Provence
53 kamers en suites, vanaf €372 per nacht
900 Route d'Arles,13520 Les Baux-de-Provence

Les Petites Maisons - Hameau des Baux | Eigentijdse zuidelijke sfeer

Het 5-sterrenhotel Hameau des Baux, geopend in 2014 door Éric-Jean Floureusse, ligt in het hart van de Alpilles, tussen de garrigue en olijfboomgaarden en speelt de kaart van ontspannen luxe en authenticiteit. Dit concepthotel combineert traditionele Provençaalse architectuur, met balken en vloertegels, met een eigentijdse inrichting. Een fontein, een binnenplaats van klei en een petanquebaan dragen bij aan de charme.

21 suites en kamers in zes categorieën liggen verspreid over het vijf hectare grote park, bezaaid met mazets en een privatiseerbare mas. Net als de gemeenschappelijke ruimtes zijn ze ingericht met een mix van vintage meubilair uit de jaren 1950 tot 1990 van Le Corbusier, Hans Wegner, Pierre Guariche, Charles en Ray Eames en hedendaagse stukken.

Wat vinden we het leukst? Het verwarmde zwembad, dat tot ver in het laagseizoen meegaat, en de fitnessruimte die het hele jaar door beschikbaar is.

Les Petites Maisons - Hameau des Baux
Vanaf €220 in het laagseizoen en €320 in het hoogseizoen voor een kamer Première.
Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou.