Luberons beste spahoteller for en avslappende ferie

1. La Bastide de Marie, et intimt hotell med elegant, rustikk sjarm

Dette restaurerte steinhuset fra 1700-tallet ligger mellom Ménerbes og Bonnieux og er omgjort til et 5-stjerners hotell i Luberon. Hovedoppholdsrommet, som ligger i den gamle låven, har salonger og et bibliotek i andre etasje, hvor du kan ta en pause fra lesingen eller brettspillene. Rommene og suitene er innredet i perfekt harmoni med stedets ånd, og er alle møblert med et utvalg av møbler fra lokale antikvitetshandlere. Vaskene på badene er designet av Philippe Starck, en høyt verdsatt designreferanse.

Når det gjelder mat, er det François Martin som har ansvaret for kjøkkenet. Kokken, som er utdannet ved Michelin-stjerne-restauranter, lager retter som fremhever ingrediensene. Hver morgen går han på markedet, velger det som inspirerer ham og lager menyen ut fra dagens funn. Rettene hans er nøye tilberedt, men alltid enkle, med urter og tradisjonelle grønnsaker dyrket ved hjelp av permakulturteknikker på eiendommen. For vinelskere og de som er interessert i hvordan vin blir laget, er det mulig å delta i livet på vingården under oppholdet og smake på vinene i kjelleren på Domaine de Marie.

På de 26 hektarene med vingårder, i et 4 hektar stort busklandskap beplantet med vinstokker, oliventrær, fikentrær og trøffel-eiketrær, ligger fire luksuriøse villaer med 5 og 6 soverom som tar imot reisende hele året. Først er det en villa på 124 kvadratmeter med to soverom, perfekt for fire personer og utstyrt med eget privat basseng. Litt lenger unna ligger Villa Syrah, som er på 200 kvadratmeter, med fem soverom med aircondition, fem bad, oppvarmet basseng og en stor terrasse for ti gjester. Villa Grenache, som også er designet for ti personer, har 170 kvadratmeter, fem soverom med aircondition, fem bad og et oppvarmet svømmebasseng med utsikt over vingårdene. Til slutt er Mas Vermentino ideell for store grupper: 270 m², seks soverom med aircondition (hvorav fire kan leies separat), seks bad, et oppvarmet svømmebasseng og en terrasse med utsikt over åsene.

Hver villa har femstjerners hotelltjenester: en husholderske sørger for daglig rengjøring, gjestene får en velkomstkurv med mineralvann, frukt og en flaske vin ved ankomst, og frokost og ettermiddagste blir tilberedt hver dag. Concierge-tjenesten er tilgjengelig fra morgen til kveld, og tilgang til Pure Altitude Spa er selvfølgelig inkludert. Når det gjelder måltider, kan opplevelsen skreddersys etter dine ønsker: en kokk kan lage mat på stedet, en cateringtjeneste kan levere retter som kan varmes opp, og teamet tilbereder også piknikkurver som kan nytes på et steinbord gjemt bort i busklandet.

Spaet? Med tusen og én innslag av Sør-Frankrike har Pure Altitude-spaet på La Bastide de Marie fokusert på å utvikle signaturbehandlinger med aktive ingredienser fra lokale planter, som fremhever alle fordelene ved Provence: honning- og jasmininnpakninger, massasje med linposer fylt med salter og essensielle oljer av lavendel og furu... De to turkise bassengene, hvorav det ene er deilig oppvarmet, er inspirert av sjarmen til de gamle fiskedammene som en gang lå på eiendommen. Når det er varmt, kan gjestene veksle mellom de to: det oppvarmede bassenget, med en steinmur i bakgrunnen og som følger skråningen av bastiden, og det uoppvarmede bassenget i hagen, som vender mot vingårdene.

La Bastide de Marie
Fra €300 per natt
64 chemin des Peirelles, 84560 Ménerbes

3. Airelles Gordes, La Bastide, et tilfluktssted på en klippe

Med utsikt over høydene i Gordes, en av Frankrikes vakreste landsbyer, ligger denne tidligere herregårdsresidensen, bygget på 1700-tallsvollmurer, og har bevart hele sin provençalske sjel. La Bastide ligger i idylliske omgivelser omgitt av duftende sypresshager, og er et fredelig tilfluktssted med 40 rom og suiter, samt en privat villa (La Maison de Constance). Hver nøkkel, innredet med et utvalg av treverk, tekstiler, antikke møbler og kunstgjenstander, forteller sin egen historie. Med sine 5 restauranter er det vanskelig å velge mellom det sørlige, asiatiske eller italienske kjøkkenet. La table de la Bastide, ledet av kjøkkensjef Pierre Marty, gjenoppfinner provençalsk mat på en subtil måte og tilbyr en fantastisk panoramautsikt over Luberon-massivet. På terrassen på det 5-stjerners hotellets blålige basseng har du en fantastisk utsikt over det frodige landskapet.

Spaet? I tidløse omgivelser inspirert av arkitekturen til de store provençalske klostrene ligger det anerkjente Spa Airelles, som er dedikert til å berolige sinnet og hvile ånden. Med en rikholdig meny av skreddersydde behandlinger og massasjer, tilknyttet det prestisjetunge merket Guerlain, tilbyr dette spaet med innendørsbasseng, tyrkisk bad og badstue til og med muligheten til å nyte en behandling under åpen himmel på terrassen med utsikt.

Airelles Gordes, La Bastide
34 rom, 6 suiter og en privat villa fra €820 per natt
61 rue de la Combe, 84220 Gordes