De beste spahotels van de Luberon voor een ontspannend verblijf

1. La Bastide de Marie, een intiem pand met chique, rustieke charme

Deze gerestaureerde 18e-eeuwse stenen boerderij, gelegen tussen Ménerbes en Bonnieux, is omgebouwd tot een 5-sterrenhotel in de Luberon. De belangrijkste leefruimte, gevestigd in de oude schuur, biedt lounges en een bibliotheek op de bovenverdieping, waar u even kunt pauzeren van het lezen of bordspellen. De kamers en suites zijn in perfecte harmonie met de sfeer van de plek ingericht en voorzien van een zorgvuldige selectie meubels afkomstig van lokale antiekhandelaren. De wastafels zijn van Philippe Starck, een veelgeprezen designreferentie.

Als het om eten gaat, heeft François Martin de leiding over de keuken. De chef-kok, die zijn opleiding heeft genoten in restaurants met Michelinsterren, creëert gerechten waarin de ingrediënten centraal staan. Elke ochtend gaat hij naar de markt, kiest hij wat hem inspireert en stelt hij zijn menu samen op basis van zijn vondsten van die dag. Zijn gerechten zijn zorgvuldig samengesteld, maar altijd eenvoudig, met kruiden en traditionele groenten die op het landgoed worden geteeld met behulp van permacultuurtechnieken. Wijnliefhebbers en mensen die geïnteresseerd zijn in hoe wijn wordt gemaakt, kunnen tijdens hun verblijf deelnemen aan het leven op de wijngaard en de wijnen proeven in de kelders van Domaine de Marie.

Op de 26 hectare wijngaarden, in een 4 hectare groot struikgewas beplant met wijnstokken, olijfbomen, vijgenbomen en truffeleiken, verwelkomen vier luxe villa's met 5 en 6 slaapkamers het hele jaar door reizigers. Ten eerste is er een villa van 124 m² met twee slaapkamers, perfect voor vier personen en voorzien van een eigen privézwembad. Verderop ligt Villa Syrah met een oppervlakte van 200 m², vijf slaapkamers met airconditioning, vijf badkamers, een verwarmd zwembad en een groot terras voor tien gasten. Villa Grenache, ook ontworpen voor tien personen, biedt 170 m² ruimte, vijf slaapkamers met airconditioning, vijf badkamers en een verwarmd zwembad met uitzicht op de wijngaarden. Tot slot is Mas Vermentino ideaal voor grote groepen: 270 m², zes slaapkamers met airconditioning (waarvan er vier afzonderlijk kunnen worden gehuurd), zes badkamers, een verwarmd zwembad en een terras met uitzicht op de heuvels.

Elke villa profiteert van vijfsterrenhotelservices: een huishoudster zorgt voor de dagelijkse schoonmaak, gasten ontvangen bij aankomst een welkomstpakket met mineraalwater, fruit en een fles wijn, en er wordt elke dag ontbijt en afternoon tea bereid. De conciërgeservice is van 's ochtends tot 's avonds beschikbaar en toegang tot de Pure Altitude Spa is uiteraard inbegrepen. Wat maaltijden betreft, kan de ervaring worden afgestemd op uw wensen: een chef-kok kan ter plaatse koken, een cateringservice kan gerechten leveren die kunnen worden opgewarmd, en het team bereidt ook picknickmanden voor die kunnen worden gedeeld aan een stenen tafel, verscholen in het struikgewas.

De spa? Met duizend-en-één accenten uit het zuiden heeft de Pure Altitude-spa in La Bastide de Marie zich gericht op het ontwerpen van kenmerkende behandelingen met actieve ingrediënten uit lokale planten, waarbij alle voordelen van de Provence worden onthuld: honing- en jasmijnpakkingen, een massage met linnen zakjes doordrenkt met zouten en essentiële oliën van lavendel en dennen... De twee turquoise zwembaden, waarvan er één heerlijk verwarmd is, zijn geïnspireerd op de charme van de oude visvijvers die ooit op het terrein te vinden waren. Bij warm weer kunnen gasten afwisselen tussen de twee: het verwarmde zwembad, met op de achtergrond een stenen wal en in het verlengde van de helling van de bastide, en het onverwarmde tuinzwembad, met uitzicht op de wijngaarden.

La Bastide de Marie
Vanaf € 300 per nacht
64 chemin des Peirelles, 84560 Ménerbes

2. Coquillade Provence, een oase van rust in het zuiden van de Vaucluse

Het Relais & Châteaux Coquillade Provence, genesteld in Gargas, in een oud gehucht dat in de 11e eeuw werd gebouwd door de cisterciënzer monniken van de abdij van Sénanque, is een van de mooiste kuurhotels in de Luberon. Het ligt op meer dan 40 hectare wijngaarden, bossen, olijfbomen en geurige lavendelvelden en ademt de sfeer van een charmant Provençaals dorp. Met zijn uitzonderlijke kamers - en sommige suites met privé jacuzzi - laat dit topklasse resort, dat zelfs het landgoed kan privatiseren voor verschillende gelegenheden en ceremonies, de magie van de Provence in een heel nieuw licht zien.

Spa? Om jezelf te verwennen opent dit hotel in de Luberon de deuren van zijn titanische spa van 2.000 m². Met een dromerig landschap als achtergrond is de ontspanningslijst lang, met een verwarmd binnenzwembad, sauna, hammam, stoombad, ijsfontein, buitenjacuzzi's en privétuin... genoeg om een moment van pure rust te bieden, weg van het tempo van het stadsleven. Het hotel staat ook bekend om het aanmoedigen van fietsen op de wegen, paden en fietspaden in de regio, dankzij het advies van deskundige coaches en een collectie van 120 topfietsen van het Zwitserse merk BMC.

Op het menu van het gastronomische restaurant Avelan staan de beste lokale producten in een opeenvolging van seizoensgebonden gerechten. Aan de zoete kant staat Aurélien Trousse, patissier en medaillewinnaar op het Championnat de France du Dessert, aan het roer. Hij richt zich op Franse patisserie klassiekers, opgewekt door een meesterlijke Provençaalse touch. Het hotel, dat excursies op maat aanbiedt, ligt dicht bij het regionale natuurpark van de Luberon en de beroemde Mont Ventoux en is ideaal gelegen om de omgeving te verkennen. De mogelijkheden zijn eindeloos, van het ontdekken van wijndomeinen tot een retro tour in een legendarische Caterham auto, of een cultureel bezoek aan Avignon.

Coquillade Provence
63 sleutels, vanaf 284€ per nacht.
Hameau Le Perrotet, 84400 Gargas

3. Airelles Gordes, La Bastide, een toevluchtsoord op een rots

Met uitzicht op de hoogten van Gordes, een van de mooiste dorpen van Frankrijk, heeft deze voormalige adellijke residentie, gebouwd op 18e-eeuwse wallen, zijn Provençaalse ziel behouden. In een idyllische natuurlijke omgeving, omringd door geurige cipres hangende tuinen, is La Bastide een vredig toevluchtsoord met 40 kamers en suites, evenals een privévilla (La Maison de Constance). Elke sleutel, ingericht met een selectie van houtwerk, stoffen, antieke meubels en kunstvoorwerpen, vertelt zijn eigen verhaal. Met zijn 5 restaurants is het moeilijk kiezen tussen de zuiderse, Aziatische of Italiaanse keuken. La table de la Bastide, onder leiding van chef-kok Pierre Marty, vindt op subtiele wijze de Provençaalse keuken opnieuw uit en biedt een prachtig panoramisch uitzicht op het Luberon-massief. Op het terras biedt het blauwachtige zwembad van het 5-sterrenhotel een weelderig uitzicht op het groene landschap.

De spa? In een tijdloze omgeving, geïnspireerd door de architectuur van de grote Provençaalse abdijen, is de gerenommeerde Spa Airelles volledig gewijd aan het kalmeren van de geest en het tot rust brengen van de geest. Met een rijk menu aan behandelingen en massages op maat, geassocieerd met het prestigieuze merk Guerlain, biedt deze spa met binnenzwembad, hammam en sauna zelfs de mogelijkheid om te genieten van een behandeling in de open lucht op het terras met uitzicht.

Airelles Gordes, La Bastide
34 kamers, 6 suites en een privévilla vanaf €820 per nacht
61 rue de la Combe, 84220 Gordes

4. Capelongue, een landelijk toevluchtsoord in het hart van de Luberon

Capelongue ligt hoog boven het dorp Bonnieux en is ingericht als een klein Provençaals gehucht, met zijn stenen bastides, centrale plein versierd met een fontein en lavendelvelden die zich uitstrekken zover het oog reikt. Het kuurhotel in de Luberon, dat is overgenomen door de Beaumier-groep en volledig is heringericht in overeenstemming met de plaatselijke architectuur, combineert landelijke charme en 5-sterrencomfort in de geest van een vakantiehuis. De 57 kamers en suites - verspreid over rustieke gebouwen en ingericht in warme tinten met natuurlijke materialen zoals hout, steen en terracotta - komen uit op tuinen die geuren naar lavendel en rozemarijn, of op de daken van het dorp. Het leven op het landgoed wordt opgeluisterd door twee restaurants: La Bastide, een restaurant met een Michelin-ster waar chef-kok Noël Bérard de nadruk legt op lokale producten, en La Bergerie, een meer ontspannen adres met houtgestookte gerechten van chef-kok Mathieu Guivarch. Een zwemgang, leeshoekjes, een café, een bibliotheek en talrijke wandelpaden vervolledigen dit ideale adres voor een onderdompeling in de Provence.

De spa? De spa van Capelongue is zeker een bezoekje waard. De wellnessruimte van 300 m² is ondergebracht in een oud gebouw van droge steen dat speelt met Provençaalse authenticiteit: terracotta vloeren, muren van natuurlijk pleisterwerk, ruw houten meubilair en rode accenten geïnspireerd op de lokale aarde. De wellnessruimte beschikt over een Romeins bad, een koud herstelbad, een hamam en drie behandelcabines, waaronder een die is ontworpen voor duomassages. Alle behandelingen zijn van Biologique Recherche. Een ontspanningsruimte nodigt je uit om de ervaring te verlengen met een zelfgemaakte infusie, terwijl een fitnessruimte de meer gemotiveerden scherp houdt.

Capelongue, Beaumier hotel & spa
57 kamers, vanaf 276 euro per nacht.
Les Claparèdes, 550 Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux
capelongue-hotel/

5. Domaine de Fontenille, de kunst van het Provençaalse leven

Het Domaine de Fontenille is het allereerste hotel van de chique collectie Les Domaines de Fontenille (70 hectare... & l'Océan, Domaine de Primard, Domaine de Chalamon...), als een familie thuis. Omgeven door eeuwenoude ceders, bossen, wijngaarden en bronnen is dit 18e-eeuwse adellijke huis een droomverblijf waar de Provençaalse levenskunst hoogtij viert. De plek, die de nabijheid van zijn gasten verkiest, biedt een kleine vlucht van 21 lichte kamers en suites, waarvan sommige met een vertrouwelijk terras. Chef Guillaume Goupil heeft de leiding over de keuken. In het restaurant La Cuisine d'Amélie geeft hij voorrang aan authentieke streekgerechten, met fruit en groenten die rechtstreeks in de permacultuur moestuin van het domein worden gekweekt.

De spa? Een betoverend intermezzo, de ontspanningsruimte op menselijke schaal, net als het hele landgoed, biedt op maat gemaakte behandelingen van Susanne Kaufmann. Er is ook een fitnessruimte en een verwarmd zwembad. En wat is er nog meer? Elke zaterdag in de zomer biedt Domaine de Fontenille alle bewoners hatha yogasessies op het aangelegde terrein.

Domaine de Fontenille
21 kamers en suites, vanaf €325 per nacht
Route de Roquefraiche, 84360 Lauris