Hoteller i Toscana: et utvalg av luksus og sjarm

Castello di Reschio | Slottsliv mellom Toscana og Umbria

Historien? Mellom svakt skrånende åser og lavendelhekker ligger Reschio-eiendommen med sine 1500 hektar med dyrket mark, vinmarker, olivenlunder og skoger, avbrutt av gamle gårdshus, hvorav halvparten har blitt stilfullt renovert av grev Benedikt Bolza og Donna Nencia i over 20 år. Denne østerriksk-ungarske familien av italiensk opprinnelse gikk deretter i gang med å forvandle hovedresidensen, et steinslott fra 900-tallet, til et romantisk tilfluktssted med 36 nøkler, et veritabelt design boutique-hotell på grensen mellom Toscana og Umbria.

Hvordan er hotellet? Kunst og design er nøkkelelementer i renoveringen av slottet, som i stor grad ble utformet av Bolza-familien. Møbler etter mål og møbler av sjeldent opphav hentet fra antikvitetshandlere, marmor, stukkatur og stoffarbeider, kunstverk som dekorerer rommene og som kan kjøpes i Tabaccaia, hageanlegg med lokale arter - alt har blitt studert ned til minste detalj for å være tro mot Reschios historie og ønsket om å skape et eksklusivt hotell i Toscana der du kan føle deg hjemme.

Gastronomien? Restaurantene Al Castello og Alle Scuderie, som nylig er gjenåpnet med nye sesongmenyer, byr på ferske råvarer rett fra Reschios økologiske grønnsakshage, solfylte olivenlunder, duftende bikuber og vinmarker. Nyt dette bukoliske Eden på en hyggelig og fengslende utflukt gjennom de ville skogene som etruskerne en gang traverserte. Hvis gjestene ønsker det, kan de bli med en lokal dyrker på en fascinerende etnobotanisk vandring, eller delta i et matlagingskurs. I sommersesongen forvandles Teatro Equestro til en utendørs kino. Gjestene kan også tilbringe dagen ved innsjøen i Lake Cabin, som tilbyr et bredt utvalg av vannaktiviteter, eller nyte en velværeferie i slottets hvelvede kjellere, som er omgjort til et spa (romersk saltvannsbad, tyrkisk bad, badstue, behandlingshytte).

Hva utgjør forskjellen? De 40 spanskoppdrettede hestene fra grev Antonio Bolzas stutteri, som gjør det mulig for gjestene å vandre rundt på eiendommen, ta ridetimer og se dressuroppvisninger.

Castello di Reschio
36 nøkler fra €870 per natt, frokost inkludert
Tabaccaia di Reschio, 06060 Lisciano Niccone - Italia
reschio.com

Pieve Aldina | elegant harmoni i Toscana

Hvordan er hotellet? Grunnleggerduoen av Domaines de Fontenille, Frédéric Biousse og Guillaume Foucher, har gjort det igjen! Midt i hjertet av Chianti-dalen har de latt seg fascinere av sjarmen til et biskopskompleks fra 1500-tallet, som ligger bortgjemt mellom milde åser og pittoreske landsbyer. Fire totalrenoverte steinbygninger, med en romansk kirke og den befestede landsbyen Radda in Chianti som bakgrunn, ønsker nå reisende på jakt etter Dolce Vita velkommen. Dette unike hotellet står stolt midt i en terrassert hage som strekker seg ut i det uendelige, med et klokketårn i sentrum som ser ut til å omfavne himmelen. Og hva med den fantastiske utsikten over olivenlunder og vinmarker så langt øyet kan se? Et opphold på Pieve Aldina betyr å sette tiden i parentes, omsluttet av den milde toskanske livsstilen, som også kommer til uttrykk i kjøkkenet til kokken Niccolo Pini på hans restaurant Le Rondini, "svalene". Her, som på L'Enoteca, tolkes det tradisjonelle toskanske kjøkkenet, inspirert av en landlig livsstil, på nytt i oppdaterte klassikere som panzanella, pici eller pappa al pomodoro, som serveres ved alle brylluper.

Rommene? I hjertet av bygningene ligger en samling av 22 rom og suiter, der de opprinnelige strukturene er nøye bevart. De sjenerøse rommene, fra 35 til 120 m2, har stor takhøyde og byr på en luksus uten sidestykke: ubegrenset plass. Til tross for søken etter enkelhet er det aldri gitt avkall på materialrikdommen. Et raffinert utvalg av møbler fremhever stolene av den italienske designeren Gervasoni og de renoverte freskomaleriene på veggene. Vi elsker rommene som vender ut mot hagen og dammen, der det ikke er uvanlig å se et nysgjerrig dyr stikke snuten frem.

Hva gjør forskjellen? Fra bassenget omkranset av sitrontrær til spaet med sine to massasjerom, fra foryngende yogaklasser til matlagingstimer med en mamma, fra fengslende kunsthistorietimer til besøk i nærliggende landsbyer som skjuler kulturskatter - de ulike opplevelsene som tilbys på Pieve Aldina, gjør at kjedsomhet ikke får plass under oppholdet ditt. Lediggang, derimot...

Pieve Aldina
Fra €290 for to personer (frokost inkludert)
Frazione Santa Maria Novella 53017 Radda in Chianti - Italia

COMO Castello Del Nero | Luksushotell i Toscana

Med utsikt over åkre med oliventrær så langt øyet kan se, er den pittoreske bygningen i dette slottet fra 1100-tallet full av historie og uforlignelig sjarm. Castello Del Nero er den første europeiske adressen i COMOs eksklusive asiatiske kolleksjon, og kan skilte med en moderne innredning av Paola Navone, som var ansvarlig for å tilføre den lyse, rene stilen som er typisk for COMO til denne tidligere aristokratiske residensen, som har forblitt tro mot tradisjonell toskansk stil. Med sitt store spa, flere terrasser, italienske hage, svømmebasseng og Michelin-restauranten La Torre (i tillegg til den mer uformelle La Taverna) har gjestene i de 50 rommene og suitene funnet sitt tilfluktssted i hjertet av Chianti.

Hva gjør forskjellen? COMO Shambhala Retreat spa, med yogaklasser, en omfattende massasjemeny, avslappende behandlingsritualer og et oppvarmet utendørsbasseng.

COMO Castello Del Nero
50 nøkler fra €879 per natt
Strada Spicciano, 7, 50028 Barberino Tavarnelle, Italia

Four Seasons Hotel Firenze

Four Seasons Hotel Firenze kan oppdages fra et av de eklektiske rommene, eller mellom to behandlinger i Firenzes største spa, som ligger midt i en 4,5 hektar stor park der over 20 000 blomster blomstrer hver vår. Denne urbane oasen dateres tilbake til slutten av 1400-tallet og har blitt totalrenovert: bare 37 rom, en ballsal i en kirke, en lobby dekorert med fresker av den flamske maleren Jan van der Straet. På den gastronomiske fronten er Il Palagio en Michelin-restaurant under ledelse av kokken Paolo Lavezzini, mens hagen og baren spiller en mer tilbaketrukket rolle etter mørkets frembrudd.

Det somutgjør forskjellen? Royal Suite Della Gherardesca, det eldste rommet, med sitt 1600-tallstak som speiler seg i Ignacio Chiaises keramiske gulv, krystallysekroner, marmorert bad og rike antikke møbler, hensetter oss til en annen tid.

Four Seasons Hotel Firenze
24 nøkler fra €1 300 per natt
Borgo Pinti, 99, 50121 Firenze - Italia

Belmond Villa San Michele | Den beste utsikten over Firenze

Dette kultstedet er et reisemål i seg selv. Villa San Michele er et tidligere 1400-tallskloster som klamrer seg fast i en åsside i landsbyen Fiesole, og vil glede renessanseelskere. 42 nøkler med fantastisk utsikt over Medici-byen ligger i et blomstrende hageanlegg, i det nesten filmatiske lyset fra soloppgang og solnedgang. Nyt en drink under den 400 år gamle blåregnplanten før middagen i loggiaen, eller ta en svømmetur i bassenget omgitt av 2,5 hektar med sitrontrær og aromatiske planter.

Det somutgjør forskjellen? Er utsikten, og utsikten igjen.

Villa San Michele Belmond
42 nøkler fra €1 000 per natt
Via Doccia, 4, 50014 Fiesole - Italia

Fontanelle Estate | En innbydende vingård

Duften av oliven- og sypresser siver gjennom luften på Fontanelle, en vingård som er anbefalt av Michelin-guiden, og som er omgitt av flere titalls hektar med vinmarker. I denne ville delen av Toscana, i hjertet av Chianti, kan du gå eller sykle rundt på eiendommen, som huser to hoteller, Hotel Fontanelle og The Club House, som nylig ble åpnet og som med bare 15 nøkler presser luksusen til det ytterste. Tilgang til et minimalistisk spa som åpner seg mot plenen, et utendørsbasseng med utsikt over landskapet, middag på 1-Michelin-stjerne-restauranten Il Visibilio av kokken Daniele Canella - her rimer fred og ro med upåklagelig service. Atmosfæren er avslappet, innredningen er typisk toskansk med innslag av moderne kunst takket være malerier, trykk og litografier fra eiernes samling.

Det somgjør forskjellen, er følelsen av intimitet i dette "hotellet i hotellet", som ville vært et perfekt toskansk feriehus.

Le Fontanelle
5 nøkler fra €523 per natt
SP 408 - Km 14.7, 53019 Castelnuovo Berardenga - Italia