På den franske rivieraen: En grundig gjennomgang av de beste hotellene i Nice

1. Palais de la Méditerranée | Gjenfødelsen av et ikonisk luksushotell i Nice

Palais de la Méditerranée gjorde sin storslåtte tilbakekomst til 14 Promenade des Anglais i 2026 etter en omfattende renovering som gjorde det mulig for hotellet å bli en del av The Unbound Collection by Hyatt, konsernets luksuskolleksjon. Dette ikoniske landemerket i Nice, som åpnet i 1929 som kasino og teater, har kun beholdt sin spektakulære art deco-fasade – som er utpekt som historisk monument – fra sin glansfulle fortid.

Under kunstnerisk ledelse av designeren Linda Boronkay (tidligere ansatt hos Soho House) ble de 173 rommene og suitene, fellesarealene, restauranten, spaet og treningssenteret fullstendig omdesignet på bare syv måneder. Langt fra en karikert art deco-estetikk preges interiøret av subtilitet med buede linjer, raffinerte materialer, pastellfarger og mange hilsener til Nices kulturarv. Utvalget av suiter er også utvidet, fra 11 til 28, inkludert en spektakulær penthouse-suite på 112 m² med en 70 m² stor terrasse med utsikt over Baie des Anges. Med 1 700 m² med arrangementarealer, inkludert den storslåtte Salon Riviera, som har plass til opptil 936 personer, er dette et av de beste og mest prestisjefylte hotellene for bryllup på den franske rivieraen.

Restauranten Zouzou Riviera, ledet av kjøkkensjef Sébastien Roux, byr på elegant middelhavsmat gjennom nyfortolkede klassikere, servert i omgivelser inspirert av de «brølende tjueårene». Hotellet har også et spesielt godt utformet velværeområde med et døgnåpent treningssenter, Technogym-utstyr, et Pilates Reformer-studio, en badstue, et hamam, en saltvegg og det eneste innendørs-utendørs bassenget i Nice som er oppvarmet hele året.

Med sin ideelle beliggenhet med utsikt over Middelhavet bekrefter Palais de la Méditerranée dermed sin status som et førsteklasses reisemål i Nice, der kulturarv, moderne design og Côte d’Azur-livsstilen smelter sammen.

Hôtel Palais de la Méditerranée – The Unbound Collection by Hyatt
145 rom og 28 suiter, priser fra 801 euro
13 Promenade des Anglais, Nice
Offisiell nettside 

2. Le Negresco, et legendarisk, hundre år gammelt hotell i Nice med tusen og ett kunstverk

Med utsikt over Baie des Anges, på den berømte Promenade des Anglais og i nærheten av Villa Masséna, har dette 5-stjerners luksushotellet i Nice – som feirer sitt 110-årsjubileum i år – vært et fortreffelig reisemål for kunstnere, politikere og kongelige som besøker den franske rivieraen helt siden oppstarten. Hotellet, som opprinnelig var eid av grunnleggeren Henri Negresco, fortsatte sin vei mot internasjonal berømmelse på slutten av 1950-tallet under den nye eieren Jeanne Augier, og har hatt så prominente gjester som Salvador Dalí, Grace Kelly, The Beatles, Louis Armstrong og Elton John. Le Negresco er et kulturelt fyrtårn og kan skilte med en omfattende samling av sjeldne kunstverk, utstilt i salongene i Louis XVI- og Napoleon III-stil samt i de 102 gjesterommene og de 28 luksussuitene. 

Suitene, hvorav noen har utsikt over det azurblå Middelhavet, er utsmykket med luksuriøse sengegavler, raffinerte gardiner i silke og fløyel samt enestående antikke møbler. Når det gjelder mat, kan gjestene blant annet nyte den Michelin-stjernebelønte restauranten Le Chantecler, ledet av kjøkkensjef Virginie Basselot, som har mottatt utmerkelsen «Meilleur Ouvrier de France». Restauranten ligger i en bygning fra 1700-tallet og er en av de fineste restaurantene i Nice, som hyller regionens råvarer fra både land og sjø. 

Le Negresco
130 rom, fra 310 euro per natt
37 Promenade des Anglais, Nice

3. Maison Albar – Le Victoria | Hotell med takterrasse i Nice

Maison Albar – Le Victoria ligger mellom Promenade des Anglais og Place Masséna og åpnet dørene i 2024. Dette renoveringsprosjektet av det tidligere Park Hotel, ledet av arkitekten Jean-Paul Gomis og interiørarkitektene Marc Hertrich og Nicolas Adnet, utvider den franske samlingen av 5-stjerners boutiquehoteller, som allerede finnes i Paris, Nîmes, Porto og Braga, med enda en perle. Dette luksushotellet i Nice, oppkalt etter Victoria, et medlem av Albar-familien i femte generasjon, legemliggjør familiens ånd og et århundre med gjestfrihet. Med 132 rom og suiter innredet i en stil inspirert av de vakre herskapshusene på Rivieraen, fanger Maison Albar – Le Victoria essensen av Côte d’Azur i interiører preget av hvitt, grått og elfenben, subtilt fremhevet med innslag av azurblått som skaper en atmosfære som er både elegant og beroligende. Eksklusive materialer som trepanel, lakk og stein minner om 1930-tallet og gir en moderne tolkning av denne glamorøse epoken.

Maison Albar – Le Victoria tilbyr mer enn bare luksuriøse rom; det har også et 650 m² stort hotellspa kalt ORIA. Dette oasen for avslapning, utstyrt med seks behandlingsrom – inkludert to suiter med boblebad – kombinerer maritim stil med art deco. Marmorbassenget, badet i naturlig lys, er det perfekte stedet å lade batteriene i fullstendig ro. For matelskere tilbyr takrestauranten Taulissa – skapt av kokken Glenn Viel og ledet av kjøkkensjef Fred Grava – panoramautsikt over Middelhavet og innlandet rundt Nice. Restauranten serverer retter som er laget for å deles, med en meny som skifter med årstidene.

For matelskere tilbyr takrestauranten Taulissa – skapt av kokk Glenn Viel og ledet av kjøkkensjef Fred Grava – en panoramautsikt over Middelhavet og innlandet rundt Nice. Restauranten byr på retter som er laget for å deles, med en meny som skifter med årstidene. Maison Albar – Le Victoria har også fire møterom, utstyrt med den nyeste teknologien og badet i naturlig lys, perfekt for å arrangere seminarer på den franske rivieraen og eksklusive arrangementer. Rett utenfor hotellet ligger et 5 500 m² stort galleri med luksusbutikker som tilbyr besøkende en unik shoppingopplevelse i hjertet av Carré d’Or.

Hva skiller det ut? Et hotell med takterrasse og en unik utsikt over Middelhavet.

Maison Albar – Le Victoria
132 rom, fra 260 euro per natt
6 Avenue de Suède, Nice

4. Hôtel du Couvent | Klosteraktig luksus i åsene over gamlebyen i Nice

Hôtel du Couvent åpnet i juni 2024 og er utvilsomt en av de mest vellykkede nyåpningene på den franske rivieraen de siste årene. Dette 5-stjernershotellet – som er en del av The Luxury Collection – ligger helt øverst i gamlebyen i Nice, rett overfor Sainte-Réparate-katedralen, og har en tilbaketrukket beliggenhet, langt unna støyen og maset i de barokke smugene. Dette klosteret fra 1600-tallet, som var hjem for nonner i tre århundrer før det forfalt, har fått nytt liv etter ti års renovering ledet av det britiske firmaet Perseus.

Arkitekturen, som er utført av Studio Mumbai og Studio Méditerranée, og interiøret designet av Festen, er organisert rundt en bemerkelsesverdig vellykket «less is more»-filosofi : rene linjer, terrakottagulvfliser, taupe- og jordfarger, alt i en nesten hellig stillhet. De 88 rommene og suitene utstråler en selvsikker, klosteraktig eleganse – uten TV-er eller smarthusteknologi, men med marmor, tørkede blomster og Fragonard-olivenoljesåper produsert i Grasse. Den ett hektar store terrasshagen, beplantet med oliven-, kaki- og aprikostrær, rommer 80 arter av aromatiske urter som høstes daglig til kjøkkenet. Helt på toppen tilbyr et 19 meter langt svømmebasseng det som utvilsomt er den vakreste utsikten over Baie des Anges og Palais Lascaris.

Hva skiller dette stedet fra andre? En termisk spa-opplevelse inspirert av antikken – tepidarium, caldarium, frigidarium – og et bakeri som er åpent for publikum hver morgen på torget.

Hôtel du Couvent, en del av Luxury Collection
88 rom, fra 315 euro per natt 
1 Rue Honoré Ugo, Nice

5. La Pérouse Hotel: Gjenfødelsen av en institusjon som har stått stille i tiden

La Pérouse Hotel i Nice, som ligger høyt oppe på Château-høyden, like ved Cours Saleya ved begynnelsen av Promenade des Anglais, har nettopp gjenåpnet dørene etter en grundig renovering – med sjarmen til et familiehjem. Det nye interiøret, inspirert av Rivieraen og designet av det parisiske arkitektkontoret Friedmann & Versace, gir eiendommen nytt liv. Hotellet har 53 rom og suiter, hvorav de fleste byr på en enestående panoramautsikt over Baie des Anges. Med et solarium på taket, et basseng hugget inn i fjellet og en sitrushage er denne 4-stjerners oasen av absolutt ro innredet ned til minste detalj av engasjerte lokale kunstnere.

Ved inngangen blir gjestene møtt av et veggmaleri laget av Les Céramiques du Beaujolais på vei til rommene, som har en sørfransk stil. Rommene er innredet med rottingmøbler, et sengegavl med nautisk tema fra Maison Thevenon og koselige lenestoler med et strålende stripemønster. I skyggen av hundre år gamle sitrontrær utgjør den intime terrassen til restauranten Le Patio – under ledelse av kjøkkensjef Damien Andrews – et perfekt supplement til den kreative og raffinerte menyen inspirert av Nice-regionen. Innendørs utgjør bordplatene av emaljert lavastein et perfekt supplement til det omhyggelige håndverket i baren, som er fullstendig dekket av skjell av kunstneren Caroline Perrin og på baksiden kledd med et lysende perlemorpanel.

La Pérouse
53 rom, fra 141 euro per natt
11 Quai Rauba Capeu, Nice

6. Anantara Plaza Nice, et luksuriøst og elegant feriested med en fasade i Belle Époque-stil

Anantara Plaza ligger like utenfor gamlebyen, med utsikt mot Place Masséna, Albert I-hagen og Promenade des Anglais, og holder til i en historisk hotellbygning som åpnet i 1848. Dette 5-stjernershotellet, som er fullstendig renovert av blant annet arkitektfirmaet David Collins, har beholdt sin sjarmerende fasade i Belle Époque-stil og tilbyr 151 elegante og lyse rom og suiter, hvis raffinement minner om den franske rivieras gullalder. Noen av dem har en fantastisk utsikt over Baie des Anges, og noen har til og med luksusen av en balkong eller terrasse. Som en oase av ro kommer hotellets spa i Nice – kjent for sine signaturbehandlinger – virkelig til sin rett med massasjer med varme småstein og urteposer, eller med en behandling med mimosa- og ingefærolje som er spesielt laget for hotellet av håndverkere fra Mouans.

De innbydende fasilitetene suppleres av et hamam og en sauna, et manikyrrom og et treningssenter som tilbyr personlig veiledning på forespørsel. Til frokost kan gjestene nyte utsikten over det glitrende havet fra restauranten SEEN by Olivier. I spissen står den portugisiskfødte kokken Olivier da Costa, som skaper middelhavsmat med brasilianske og thailandske innslag. For drinker og tapas kan du ta turen til takterrassen med panoramautsikt, og om dagen kan du besøke Les Colonnades i første etasje for å nyte bakverk laget av Philippe Tayac. 

Anantara Plaza Nice
151 rom, fra 205 euro per natt 
12 Avenue de Verdun, Nice

7. Le Petit Palais Hotel, en historisk villa med gammeldags sjarm

Dette hotellet i Nice ligger på Cimiez-åsen og er et tilbaketrukket fristed for ro, gjemt bort i et eksklusivt boligområde med svingete gater omgitt av elegante Belle Époque-villaer. Denne tidligere private villaen, som ble bygget i 1924 på oppdrag fra Madame Thomas av arkitektene Victor Martin og Charles Palmero, er nå omgjort til et romantisk boutiquehotell med 4-stjerners service, men har beholdt all sin gammeldagse sjarm. Alle de 25 gjesterommene, med sin delikate og overdådige innredning, har raffinert tapet, vakre tekstiler og fløyel med mønster i art deco-stil. Det vakreste rommet, Privilège Panorama, byr på utsikt over havet og takene i gamlebyen.

Du blir kanskje fristet til å tilbringe litt tid med å lese på sofaen under lysthuset – en liten, skjermet hagepaviljong som byr på et skyggefullt sted blant sitron-, rose- og oliventrærne – men da har du ikke tatt hensyn til det forfriskende utendørsbassenget og dets himmelske solterrasse. Om kvelden serverer baren lokale aperitiffer med innslag av pastis, limoncello, Bellet-vin og håndverksøl, mens frokosten byr på ferske sesongprodukter, spekemat, modnet ost, syltetøy, brød og bakverk. Frokosten serveres som buffé eller på rommet, og inkluderer også alternativer for glutenfrie og laktosefrie kosthold.

Le Petit Palais Hotel
25 rom, fra 112 euro per natt
17 Avenue Emile Bieckert, Nice

8. Hôtel Amour Nice | En lekende atmosfære på Rue des Fleurs

Bare et steinkast fra Promenade des Anglais, på Avenue des Fleurs, har det nyeste tilskuddet til Amour-familien – som startet i Paris’ 9. arrondissement og blomstret opp i det 10. med Grand Amour – slått seg ned i Nice med den samme ømme respektløsheten som er kjennetegnet for merket. 38 rom med korridorer innredet i pastellfarger, nyanser av rosa og blått. Ingen TV, ingen telefon: i stedet møbler funnet i antikvitetsbutikker og på auksjoner, pin-up-bilder på veggene, baderom i rosa marmor og noen få badekar for de heldige.

Rommene med balkong eller studioleiligheten i øverste etasje er vel verdt et besøk for par som leter etter et sted med en særegen karakter. På restauranten kan man nyte greske spesialiteter tilberedt med ingredienser fra Kalamata og lokale grønnsaker på den lyse, trekantede terrassen. I 7. etasje byr et forfriskende basseng på 360° utsikt over takene i Nice, mens Amour Beach, bare to minutters gange unna, forlenger opplevelsen langs den legendariske Promenaden.

Hôtel Amour Nice
38 rom, fra 230 euro per natt
3 avenue des Fleurs, Nice 

9. Boscolo Nice Hotel & Spa | Italiensk sjarm fra Belle Époque-tiden i hjertet av byen

Boscolo ligger på 12 Boulevard Victor-Hugo i Jean-Médecin-området, bare noen få minutters gange fra Promenaden, og holder til i et Belle Époque-palass bygget i 1913 av den Nice-baserte arkitekten Charles Dalmas. Eiendommen ble kjøpt opp i 2000 av den italienske Boscolo-familien, som har over førti års erfaring fra luksushotellbransjen, og gjenspeiler en bestemt visjon om italiensk gjestfrihet: 112 rom og suiter renovert i nyanser av elfenben, krem og gull, med tregulv, hvit marmor og bad med mosaikkfliser. Diskresjon er et kjennetegn: i motsetning til luksushotellene langs Promenade des Anglais prioriterer dette hotellet ro, noe som appellerer til en kresen kundekrets.

Når det gjelder mat, finnes det tre italiensk-inspirerte restauranter: Angelo Italian Restaurant for fine dining, Genesi Italian Bar for aperitiffer på terrassen og BClub Rooftop for middag med 360° panoramautsikt over byen og åsene. Dette er det eneste hotellet i Nice som tilbyr to bassenger, og det har et 550 m² stort spa med hamam, badstue, avslapningsområde med saltvegg, skreddersydde behandlinger og et døgnåpent treningssenter.

Hva skiller det ut? Takterrassen med sine to bassenger og den napolitanske maten til Pasquale Lanzilotti, arvtaker til en autentisk tradisjon.

Boscolo Nice Hotel & Spa
112 rom, priser fra 409 euro per natt
12 Boulevard Victor Hugo, Nice 

10. Le Méridien Nice, et av de vakreste 4-stjerners hotellene i Nice

Dette hotellet ligger på Promenade des Anglais med utsikt over Baie des Anges, og med utsikt mot Middelhavet er det blant byens beste 4-stjernershoteller. Med sin panoramaterrasse på taket og oppvarmet utendørsbasseng tilbyr denne massive bygningen i glass og stål en elegant ramme på den franske rivieraen, bare et steinkast fra gamlebyen i Nice. Hotellet har 324 rom og suiter designet av Didier Gomez, som hentet inspirasjon fra fargene og designet fra 1960-tallet.

De moderne rommene på Le Méridien Nice byr på flott utsikt, enten det er over det glitrende blå havet, de sjarmerende Albert I-hagene eller hotellets fredelige terrasse. Baren «Latitude 43°4’», med sin tropiske innredning, serverer rundt tjue à la carte-retter, mens «Elaïo» på takterrassen tilbyr en lunsjmeny med fokus på sjømat.

Prikken over i-en: i hotellets 10. etasje venter et spa med oppvarmet panoramabasseng, et hamam og en badstue på gjestene. 

Le Méridien Nice 
318 rom, priser fra 300 euro per natt 
1 Promenade des Anglais, Nice