This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Sjarme og luksus: Elsass’ fineste hoteller
Hva er de beste hotellene i Alsace blant regionens sjarmerende hoteller, luksushoteller, 4- og 5-stjerners hoteller? Vårt utvalg av de fineste adressene, inkludert noen av Frankrikes beste gourmetrestauranter, eksepsjonelle spa, typiske landsbyer og fredede vingårder.
Oppdag vårt eksklusive utvalg av de fineste hotellene i Alsace, luksuriøse og sjarmerende hoteller, 4 eller 5 stjerner, der sansenes nytelse flettes sammen med kulturell rikdom. Med sin pittoreske vinregion, sine bølgende vinmarker, sitt anerkjente kjøkken og sine fortryllende innsjøer byr Alsace på tusen og én overbevisende grunn til å dra hit. Den frodige, gastronomiske regionen byr på et mylder av aktiviteter, ledsaget av flotte stoppesteder, ofte med luksuriøse spa og anerkjente restauranter, der du kan sette fra deg kofferten mellom to eskapader. Gå på oppdagelsesferd.
1. Le Chambard | En eksepsjonell restaurant og et luksushotell i hjertet av en typisk alsacisk landsby i Kaysersberg
Kokken Olivier Nastis hotellrestaurant ligger i et herskapshus fra 1700-tallet i hjertet av den alsaciske landsbyen Kaysersberg, og kan skilte med 33 rom og 6 suiter, alle i moderne stil og zen-ånd. Det 200 m² store spaet tilbyr total avslapning med evighetsbasseng, badstue, tyrkisk bad og hytter med to signaturbehandlinger - en oppkvikkende massasje og en mer avslappende - med kosmetikk fra Camille Becht-serien.
Godt å vite? Alle rommene er fulle av små overraskelser, skapt i samarbeid med lokale håndverkere, og byr på en avslappende atmosfære med utsikt over de omkringliggende vinmarkene. Innredningen, som har blitt fullstendig redesignet, har blitt forenklet for å fremheve edle materialer som ubehandlet treverk og de ulike kunstverkene som pryder de lyse veggene.
Hva gjør forskjellen? På Le Chambard er den gastronomiske opplevelsen til kjøkkensjef Olivier Nasti, kåret til Årets kokk 2023 av Gault & Millau-guiden, ikke bare et opphold, men et møte med kulinarisk fortreffelighet. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France og dobbelt Michelin-stjerne, utmerker seg i kunsten å sublimere lokale råvarer gjennom smaksmenyer av makeløs finesse. Signaturretter? Røkt ål fra Rhinen glasert med sitrusfrukter, røye tilberedt i bivoks og eksepsjonelle viltretter. Autentisk Alsace-kjøkken - et smaksmessig kunstverk som er vel verdt de prestisjefylte utmerkelsene - og restauranten kjemper om sin tredje Michelin-stjerne i 2024!
Le Chambard
33 rom og 6 suiter. Fra € 220 per natt
9-13 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg
2. Villa René Lalique | Luksushotell og kulturell og gastronomisk reise i Nord-Alsace
Villa René Lalique, det tidligere familiehjemmet til René Lalique, juvelermesteren og glassmakeren som er symbolsk for art deco-bevegelsen, ble renovert i 2015. Takket være interiørdesignerne Lady Tina Green og Pietro Mingarelli, skaperne av Lalique Maison-kolleksjonen med møbler og dekorativt tilbehør, rommer det femstjerners hotellet nå seks suiter, hver med en referanse til et tiår i René Laliques liv.
Godt å vite? Suitene er fullpakket med hentydninger til den ikoniske glassmesteren, og er et utstillingsvindu for fransk art de vivre. De er innredet med motiver som var kjære for René Lalique og symbolske Lalique-kreasjoner. Lalique-museet, 500 meter unna, er et must å se når du først er kommet frem.
Hva gjør forskjellen? Restauranten, som er designet av den berømte sveitsiske arkitekten Mario Botta, er helt innglasset, slik at du kan nyte den omkringliggende naturen med 360 graders utsikt. Men den virkelige fortryllelsen finner sted på tallerkenen, takket være ekspertisen til kokken Paul Stradner, som har gitt stedet to Michelin-stjerner.
Villa René Lalique
6 suiter. Fra € 305 per natt
18 Rue Bellevue, 67290 Wingen-sur-Moder
3. L'Esquisse Hôtel & Spa | Et grønt, urbant feriested i Colmar
L'Esquisse Hotel i Colmar, som etter planen skal åpne i juli 2021, har allerede vakt oppsikt. Beliggenheten i hjertet av Champ-de-Mars gir hotellet muligheten til å dra nytte av grønne omgivelser, samtidig som det ligger midt i det historiske sentrum. Bygningen, som har en utpreget moderne arkitektur, kan skilte med 62 rom og suiter som vender ut mot parken, i tillegg til et spa og en tostjerners gourmetrestaurant.
Hva gjør forskjellen? Rommene ligger midt i Colmar sentrum, og nyter godt av de grønneste av omgivelser. Hvert rom har sin egen private terrasse med utsikt over Champ-de-Mars. Innvendig er rommene innredet i beige og tre som gir en beroligende atmosfære. Fra dobbeltrom til toppleiligheter for 4 personer, l'Esquisse er det perfekte stedet for en romantisk ferie eller en familieferie.
Det lille ekstra? JY's restaurant, der Jean-Yves Schillinger, kokk med dobbel Michelin-stjerne, er en veritabel invitasjon til en reise for sansene. I en gjennomsiktig, plantefylt innredning kan du nyte de dristige kreasjonene til denne Colmar-fødte kokken, som er dypt knyttet til regionens gastronomiske arv.
L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery Collection
62 rom og suiter. Fra € 190 per natt
2, Avenue de la Marne, 68000 Colmar
4. Resort Barrière Ribeauvillé
Barrière Ribeauvillé ligger i fortryllende omgivelser mellom Alsace-sletten og Vosges-fjellene, med en sublim utsikt over de omkringliggende vinmarkene, og er et feriested på 11 000 m2 på 12,2 hektar som huser et 4-stjerners hotell med 56 rom, inkludert 2 suiter, et auditorium og et kasino. Gode nyheter: Feriestedet har forpliktet seg til å beskytte biene. Ti bikuber er installert, og de leverer honningen til hotellets frokoster.
Det 3600 m2 store velværeområdet er fullt anlagt og har tre vannløp. Sansenes innsjø, med 120 aktiviteter og en rekke vannspill fordelt på en 240 m2 stor vannbane som er oppvarmet til 34°; Stillhetens innsjø, med undervannsmusikk som blandes med effekten av kromoterapi for skånsom foryngelse; og Kratersjøen, et utendørsbasseng der gjestene kan nyte fordelene av 34° varmt vann, med massasjestråler, en motstrømselv og boblebad, både sommer og vinter, for å lade batteriene. To restauranter er tilgjengelige for gjestene: Le Belvédère, som ligger i balneoterapi-etasjen, kan skilte med en ryddig innredning og velbalanserte menyer, mens La Brasserie, med sin moderne innredning, kombinerer klassisk mat med alsaciske gourmetretter.
Spaet ? Diane Barrière har 5 behandlingsrom. Menyen har et bredt utvalg av behandlinger, fra hudpleie med Ecocert Bio- og Cosmebio-sertifiserte produkter til ekspertskulpturering for å lindre spenninger i kroppen...
Resort Barrière Ribeauvillé
56 nøkler. Fra €419 per natt
Route départementale 106, 68150 Ribeauvillé
5. La Source des Sens | Ved porten til den regionale naturparken Vosges du Nord
I hjertet av spa-byen Morsbronn-les-Bains, 30 minutter fra Strasbourg, ligger La Source des Sens, et 4-stjerners hotell dedikert til velvære, med alle fasiliteter du trenger for en velværeferie i Frankrike. Rommene, som er inndelt i tre kategorier, har en zen-atmosfære med store karnappvinduer, private terrasser i teak, sengegavler i strutseskinn og naturlige farger. Hotellrestauranten er i perfekt symbiose med naturen, og kan skilte med et bord ledet av kokken Pierre Weller, hvis mat skifter med årstidene. Det ultramoderne spaet på 2000 m² er designet av Anne og Pierre Weller, og er et fristed for å skjemme bort sansene, med bassenger, badstuer, dampbad, en saltgrotte, fargeterapi og mye mer, for fullstendig avslapning i en eksepsjonell setting i Alsace.
Godt å vite? Naturrommet er veldig elegant.
La Source des Sens
32 nøkler, fra €220 per natt.
19 Route de Haguenau, 67360 Morsbronn-les-Bains
6. 48° Nord | Et miljøvennlig hotell i hjertet av Alsace-naturen
Emil Leroy-Jönsson, som har tegnet 48° Nord, er ikke uten grunn landskapsarkitekt. Dette overraskende hotellet i Vogesene, som består av 14 "hytter" inspirert av skandinavisk arkitektur, passer perfekt inn i naturen. Hver hytte ligger høyt over landsbyen Breitenbach, og er designet for å gli sømløst inn i omgivelsene med rene linjer, ubehandlet treverk og naturlige farger. Interiøret er nøkternt, men likevel koselig, og her er det enkelhet og hygge som gjelder.
Godt å vite? Hyttene er bygget i hjertet av et vernet område og er 100 % miljøvennlige, med trekledning fra de omkringliggende skogene i Alsace og grønne tak. Hotellets restaurant er også økologisk og lokal. Kokken Frédéric Metzger bruker gamle teknikker og lokale råvarer for å lage menyer som er så naturnære som mulig.
Hva gjør forskjellen? Noen av hyttene har eget boblebad, badstue eller nordisk bad, med utsikt over dalen. Ideelt for total avslapping, med de vakre fjellene som bakteppe.
48° Nord Hotel
14 rom. Fra € 130 per natt.
1048 route du Mont Sainte-Odile, 67220 Breitenbach
7. Maison Rouge Strasbourg Hotel & Spa | Renessanse av en institusjon i hjertet av Strasbourg
Hotellet med den skarlagenrøde fasaden ligger i en gågate i hjertet av Europas hovedstad, og har blitt forvandlet til et blendende femstjerners hotell. Tre nye, raffinerte rom har fornyet hotellets image: tesalongen Mistinguett, bar-restauranten 1387 og et Vinesime-spa. Elegansen fortsetter i de 131 koselige rommene, hvorav de øverste kategoriene har utsikt over katedralen. Det legendariske etablissementet er utsmykket med edle materialer, og har bevart det beste fra art deco-stilen og tradisjonell Alsace-arkitektur.
Godt å vite? Maison Rouge-hotellet har sin opprinnelse i et vertshus som ble bygget i middelalderen, "Stadelhof", i 1387.
Maison Rouge Strasbourg Hotel & Spa
131 nøkler. Fra € 170 per natt.
4 Rue des Francs-Bourgeois, 67000 Strasbourg
8. Hôtel des Berges | Et paradis ved vannet i Illhaeusern
Hôtel des Berges es ligger ved bredden av Ill, som navnet antyder, og er et tidligere vertshus som takket være Haeberlin-Baumann-familiens langsiktige innsats er blitt omgjort til et 5-stjerners luksushotell. Med 6 rom og 10 suiter, et 800 m2 stort spa og en restaurant med to Michelin-stjerner, er dette det perfekte valget for deg som ønsker et raffinert og autentisk opphold i Alsace.
Godt å vite? Hôtel des Berges er en familiedrevet bedrift, og det merkes. Samvær og vennlighet er stikkordene for stedet. Fra de varme omgivelsene og den oppmerksomme servicen til det sjenerøse kjøkkenet til kokken Marc Haeberlin - alt er designet for å tilby gjestene et behagelig avbrekk.
Hva gjør forskjellen? Hotellets beliggenhet ved elvebredden i den sjarmerende landsbyen Illhaeusern, som byr på avslappende, bukoliske omgivelser. Du kan til og med spise frokost rett ved vannet! I tillegg til rommene og suitene har hotellet også et separat hus, Maison du Pêcheur, med terrasse med utsikt over elven og et svensk bad i sesongen.
Hôtel des Berges
6 rom og 10 suiter. Fra €330 per natt.
2 rue de Collonges au Mont d'Or, 68970 Illhaeusern
9. Hôtel Le Moulin | En idyllisk ferie i Nord-Alsace
Hôtel Le Moulin ligger ikke i den mest turistifiserte delen av Alsace, og det er nettopp det som gjør det så sjarmerende. Le Moulin ligger i en tidligere kornmølle fra 1700-tallet i landsbyen Gundershoffen, og er et ideelt utgangspunkt for en romantisk weekend. De tidstypiske bygningene med trespon og blå skodder huser en rekke rom og suiter, spredt rundt i den store hagen. En bekk nedenfor møllen fullfører de bukoliske omgivelsene.
Hva er det som gjør forskjellen? Lokalets autentisitet, som har bevart sin gammeldagse karakter helt ned til rommene. Frilagte bjelker og antikke møbler dekorerer rommene og suitene, og skaper en atmosfære som blander tradisjon med moderne luksus.
Det lille ekstra? I restauranten Les Jardins du Moulin kan du spise uten å forlate hotellet, men likevel nyte godt av de grønne omgivelsene. Kokken Arnaud Zinck, som har jobbet med Antoine Westermann og Joël Robuchon, tilbyr et kjøkken inspirert av tradisjonell alsacisk gastronomi, omarbeidet for å passe dagens smak.
Hôtel Le Moulin
12 rom og juniorsuiter. Fra € 100 per natt.
7 Rue du Moulin, 67110 Gundershoffen
10. La Maison des Têtes | En historisk bolig i Colmar
La Maison des Têtes er et 5-stjerners Relais & Châteaux i hjertet av Colmar, en av de vakreste byene i Alsace. Denne 1600-tallsresidensen har fått navnet sitt på grunn av de rundt hundre små steinhodene som pryder fasaden. Bygningen eies av Marylin og Eric Girardin, og huser ikke bare et boutiquehotell, men også en Michelin-restaurant og et tradisjonelt brasserie.
Hva gjør forskjellen? Restauranten Le Girardin, med sin minimalistiske, helt hvite innredning, fungerer som et utstillingsvindu for kjøkkenet til kokken Eric Girardin, som ble tildelt en Michelin-stjerne i 2020. Denne lidenskapelige elskeren av gode råvarer går rett til kjernen av saken, og sublimerer essensen av hver enkelt ingrediens i sine kreative og raffinerte retter. For en smak av typisk alsacisk gastronomi anbefaler vi Brasserie des Têtes, hvis meny alene er en fin illustrasjon av regionens tradisjonelle retter.
De 21 rommene er en blanding av autentisitet, med synlige bjelker og trepanel, og modernitet, med elegante møbler og toppmoderne utstyr. Som en invitasjon til å slappe av, er de utformet som små kokonger i hjertet av Colmar. I tillegg til rommene tilbyr hotellet også tre luksusleiligheter i en separat bygning.
La Maison des Têtes
21 rom og 3 leiligheter. Fra 340 € per natt
19 Rue des Têtes, 68000 Colmar