This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Hoteller
De beste «slow life»-hotellene i Frankrike – garantert avkobling
Har du lyst til å ta det med ro? Her er syv hoteller i Frankrike som har valgt å ta ting i rolig tempo. Disse hotellene, som satser på «slow living», er mer populære enn noensinne.
La oss innse det: hverdagsmaset får oss av og til til å løpe rundt uten egentlig å vite hva vi er ute etter. Heldigvis har noen hoteller forstått akkurat dette: her slutter vi å se på klokken og nøyer oss med å nyte øyeblikket. Enten du foretrekker havet, fjellene eller landsbygda, inviterer disse stedene deg til å slappe helt av, uten å gå på akkord med komforten. Glem gjøremålslister og uopphørlige varsler, og nyt en siesta i skyggen av et oliventre eller et måltid som strekker seg rolig ut under solen. Steder hvor det å ta det med ro blir en livsstil, og hver eneste detalj virker utformet for å få deg til å slappe helt av. Her er syv «slow life»-hoteller i Frankrike der «å senke tempoet» får sin fulle betydning. Og tro oss, du vil aldri ha lyst til å dra derfra.
1. Les Hortensias du Lac, Landes
Dette hotellet i Hossegor ligger rett ved den marine innsjøen og er et møtepunkt mellom Landes-regionens sjarm, surfekultur og en naturorientert livsstil. Hotellet, som er en lokal institusjon som åpnet på 1950-tallet, har gjennomgått en inspirert renessanse under ledelse av Frédéric Biousse og Guillaume Foucher, grunnleggerne av Fontenille Collection. Deres visjon har pustet nytt liv i denne storslåtte residensen fra 1930-tallet og fremhevet dens arv. De opprinnelige bjelkene, som en gang var burgunderfargede, er nå kledd i en elegant grangrønn farge, i perfekt harmoni med den omkringliggende furuskogen og de skiftende refleksjonene i innsjøen. De 25 rommene og suitene er fullstendig omdesignet for å gjenspeile fortidens sjarm.
Bare et steinkast unna breder Atlanterhavet ut sine legendariske bølger, som er ettertraktet av surfere over hele verden, særlig på den ikoniske stranden La Gravière. Denne dualiteten mellom ferskvann og saltvann preger selve sjelen til Les Hortensias du Lac. Hotellet er inspirert av denne surfekulturen. Innredningen blander art deco-linjer, kyststemning og referanser til surfehytter i Hamptons eller California. Lyst treverk, naturlige materialer og dempet belysning skaper en avslappet, elegant og tidløs atmosfære, der du kan leve barbeint, båret av havbrisen.
Hotellet i sørvest har en unik beliggenhet, rett ved bredden av den marine innsjøen, bare noen få minutter på sykkel fra hovedstranden og sentrum av Hossegor. Det er det ideelle stedet å slappe av, samtidig som du er nær det lokale liv og røre. Hotellet tilbyr sykler med vintage-sjarm, perfekte for å utforske de rolige smugene, markedene, de livlige uteserveringene og strendene.
Det 450 m² store mineralspaet med utsikt over innsjøen er en av hotellets perler. Hammam, badstue, nordiske bad, yogatimene og naturlige behandlinger fra L:A Bruket og myBlend skaper en foryngende opplevelse. Hotellet tilbyr flere dagspass-pakker, blant annet «Champagne Escape» – et elegant og sprudlende avbrekk som kombinerer en 50 minutters «Les Hortensias»-signaturmassasje, en 30 minutters MyBlend-ansiktsbehandling og tilgang til spaet. Opplevelsen fortsetter med tapas og et glass champagne, med utsikt over innsjøen mens solen går ned (240 euro per person, etter forhåndsbestilling).
Når det gjelder restauranten, har kjøkkensjef Philippe Morenos Michelin-anbefalte restaurant utsikt over innsjøen. Etter å ha jobbet i kjøkkenet til den trestjerners restauranten Gérald Passedat i Marseille, hvor han var nestkommanderende innen konditorfaget, fokuserer Moreno nå på sjømat: havabbor fanget med line, blekksprut, keiserreker... alt hentet fra lokale kilder og tilberedt i henhold til årstidene. Om vinteren er «Goûter du Lac» et hyggelig møtested for familier, med hjemmelagde bakverk skapt av kjøkkensjef Philippe Moreno, som kan nytes mellom to forfriskende strandturer eller etter en massasje på spaet.
Les Hortensias du Lac
25 rom, priser fra 292 euro per natt
1578 Avenue du Tour du Lac, 40150 Soorts-Hossegor
2. Loire Valley Lodges, Esvres-Sur-Indre
Bare to timer fra Paris ligger Loire Valley Lodges, et reisemål i en klasse for seg selv, gjemt i hjertet av en 300 hektar stor privat skog. Dette eksklusive hotellet er et fristed for elskere av natur, samtidskunst og velvære, og lar deg senke tempoet og gjenopprette kontakten med det vesentlige. Her oppleves luksus på en annen måte: ingen TV, dårlig mobildekning, men total fordypning i skogens stillhet, det skiftende lyset og sanseinntrykkene. Et virkelig tidløst avbrekk, ideelt for byboere på jakt etter et pust av frisk luft.
Hyttene på 21–35 m², som ligger fire meter over bakken, byr på en unik opplevelse, et sted mellom en drømmehytte og en luksuriøs suite. Hvert rom, innredet av en samtidskunstner, blir et oppslukende kunstverk i seg selv, med store karnappvinduer som vender ut mot naturen og en terrasse utstyrt med et privat boblebad. Komforten er gjennomgående: king-size-senger, elegante bad, fasiliteter som er et luksushotell verdig... Om morgenen blir frokosten levert i en kurv som heises opp med en talje – et lekent og poetisk innslag. I 2026 ble tre nye hytter lagt til: «Into The Wild» av Anne-Caroline Frey, «Reflets» av David Sitbon og «Ride My Bike» av Thalia Lempert.
På den gastronomiske fronten tilbyr restauranten Ardent, ledet av kokken Thomas Besnault, lokal og plantebasert mat, direkte inspirert av den omkringliggende skogen, der hver rett forteller om et område og leker med smaker. Og for å tøye grensene enda lenger dyrkes grønnsaker, urter og spiselige blomster økologisk på La Ferme, en 30 hektar stor eiendom spredt med hekker, som også huser en gård med gamle hønseraser.
Velværeopplevelsen fortsetter. Privat spa på terrassen, massasjer med skogsoljer, nordiske bad, skogsterapi eller meditative spaserturer: alt er utformet for å gjenforene kropp og sinn med naturen. 21 private boblebad og åtte badstuer, integrert i dette uberørte naturmiljøet. Blant løvverket står monumentale kunstverk langs stiene og forvandler hver eneste spasertur til en kunstnerisk reise. Loire Valley Lodges blir et veritabelt friluftsmuseum, der kunsten er like mye en del av opplevelsen som landskapet.
Loire Valley Lodges
21 rom, priser fra 350 euro per natt
1 allée de la Duporterie, Esvres
3. Domaine Riberach, Pyrénées-Orientales
Domaine Riberach ligger en halvtime fra Perpignan, i hjertet av regionen Pyrénées-Orientales, og er ikke akkurat et klassisk sted. Det er ikke hver dag man får sove i vintønner! D ette miljøvennlige hotellet, som tidligere var et vinlag, har blitt stilfullt forvandlet av Luc Richard og Karin Pühringer, et arkitektpar som forelsket seg i stedet. Ideen deres var å forvandle dette industrielle området til en økolodge, der vingårder, rå arkitektur og en viss livsstil smelter sammen.
Rommene, som er fordelt mellom de gamle vintankene og de nye bygningene, kombinerer komfort og enkelhet. Tre, stein og naturmaterialer gir hvert rom en beroligende atmosfære, ideell for å lade batteriene etter en dag med utforsking av Occitanie-regionen. Som en ekstra bonus byr terrassene på uhindret utsikt over de omkringliggende åsene. Restauranten La Coopérative, som ligger under et originalt Eiffel-tak, serverer sesongbaserte retter. Den Michelin-stjerne-kronede (og Green Star-kronede) restauranten byr på lokale råvarer og gårdsviner. Og for å fullende opplevelsen har det 4-stjerners hotellet også et spa med behandlinger fra Vinésime, for eksempel duomassasjen.
Domaine Riberach
18 rom, priser fra 186 € per natt
2 Route de Caladroy, 66720 Belesta
4. La Bastide de Marie, Luberon
Mellom Ménerbes og Bonnieux i Luberon ligger La Bastide de Marie, et av Provences fineste hoteller, omgitt av 26 hektar med vingårder. Denne vakre bygningen fra 1700-tallet har en intim atmosfære og gjenskaper sjarmen til en landlig hytte. La Bastide de Marie tilbyr 4 rom (25 m²) og 8 suiter (fra 45 til 67 m²) innredet i en elegant, rustikk stil – stedets kjennetegn og en ekte provençalsk oase. For mer eksklusive opphold tilbyr eiendommen også tre private villaer og en frittstående «mas», perfekt for en intim ferie. Disse overnattingsstedene lar deg dra full nytte av den enestående beliggenheten, med fullstendig fordypning i de omkringliggende vingårdene.
Restauranten Bastide er en ekte hyllest til lokale råvarer. Kokken serverer sesongbaserte retter, direkte inspirert av eiendommens kjøkkenhage og lokale produsenter. Nylig høstede grønnsaker, frukt fra frukthagen, aromatiske urter og til og med honning fra bikubene bidrar alle til rettenes fylde. Enten i skyggen av et stort lindtre på terrassen eller i den varme atmosfæren i spisesalen, avslører rettene hele Provence' generøsitet. Mat- og vinparinger står i sentrum, med Domaine de Marie-cuvéer produsert på stedet. Vinelskere kan besøke vinkjelleren, delta på smaksprøver eller oppdage hemmelighetene bak gårdens vinproduksjon.
Når det gjelder avslapning, tilbyr stedet to utendørs svømmebassenger. Det ene, oppvarmet og beskyttet av en lav steinmur, forlenger bastidens arkitektur, mens det andre, som vender mot vingårdene, smelter inn i landskapet som et naturlig basseng. Spaet «Pure Altitude», som finnes på alle Sibuet-anleggene, fullender dette velværeoppholdet med behandlinger inspirert av lokale planter: lavendel, lindblomst, verbena... Massasjer, sanseritualer og avslappende øyeblikk inviterer deg til å senke tempoet og gjenopprette kontakten med det vesentlige.
La Bastide de Marie
17 rom, priser fra 500 euro per natt
64 chemin des Peirelles, Ménerbes
Offisiell nettside
5. Domaine de Verchant, Montpellier
I utkanten av Montpellier ligger Domaine de Verchant, et av de stedene som på en vellykket måte forener det gamle med det nye. På den ene siden en sjarmerende bolig fra 1800-tallet, på den andre side italienske designmøbler fra Poltrona Frau, Patricia Urquiola og andre kjente navn. I disse enestående omgivelsene er de 26 rommene, suitene og leilighetene – samt en frittstående villa i den tidligere smia – utformet for å kombinere moderne komfort med autentisitet.
Eiendommen, som har vært medlem av Relais & Châteaux siden 2013, er alt annet enn et klassisk «slow life»-hotell. Hvert rom ser ut til å ha sin egen personlighet, akkurat som den fredede parken designet av brødrene Bühler, der majestetiske trær og middelhavsplanter står side om side. Det er som å spasere gjennom en hemmelig hage, der alt inviterer til avslapning.
Og for de som drømmer om et øyeblikk med fullstendig avkobling, er spaet stedet å dra. Med sine 2 000 m² – en sjelden størrelse i regionen – er det et veritabelt tempel for velvære. Glass, marmor, geometriske mosaikker: Alt her er utformet for at du skal føle deg vel, langt unna hverdagens stress.
Domaine de Verchant
49 rom, priser fra 242 € per natt
1 Boulevard Philippe Lamour, 34170 Castelnau-le-Lez
6. Le Nessay, Bretagne
De som elsker sjarmerende familiehoteller, vil bli begeistret av Le Nessay. Dette nydelig renoverte slottet fra 1800-tallet kombinerer bretonsk sjarm med en hyggelig atmosfære. De 17 rommene og suitene, designet av Stéphanie Cayet, satser på elegant enkelhet, med myke farger og detaljer som vekker barndomsminner: gummistøvler klare til å møte tidevannet, feriebilder hengende på veggene.
Dette «slow-living»-hotellet ligger på en halvøy i Saint-Briac-sur-Mer og byr på spektakulær utsikt over Smaragdkysten fra rommene og restaurantterrassen. På tallerkenen serveres elegant bistromat, der lokale råvarer – fersk fisk og sjømat – foredles med presisjon. Etter en dag med utforsking av de omkringliggende strendene eller sykling langs kyststiene, er et besøk på hotellets intime spa i Bretagne et must. Phytomer-behandlinger byr på et avslappende avbrekk, den perfekte avslutningen på en dag fylt av havluft.
Le Nessay
17 rom, priser fra 183 € per natt
Parc Public Le Nessay – Bd du Bechay, 35800 Saint-Briac-sur-Mer
7. Les Petites Maisons – Hameau des Baux, Alpilles
Les Petites Maisons – Hameau des Baux, som ligger i hjertet av Alpilles i Paradou, er ikke i det hele tatt som et klassisk hotell. Det er en ekte provençalsk landsby omgitt av en 5 hektar stor olivenlund, hvor hvert hjørne utstråler ro og den sørlandske livsstilen. Mellom tradisjonelle «mas» og spredte «mazets» tilbyr de 21 rommene og suitene en fullstendig fordypning i en fortryllende natur, med sine hvitkalkede vegger, forvitrede gulvfliser og raffinerte innredning, preget av nøye utvalgte vintage-møbler.
Men det som virkelig skiller dette hotellet fra andre, er den perfekte harmonien mellom autentisitet og avslappet luksus. Fellesområdene er anlagt rundt et skyggefullt torg, livliggjort av en provençalsk fontene, noe som skaper en intim og hyggelig atmosfære. Denne sjarmen fortsetter i restauranten Allegria, hvor kokken Julie Chaix, som har fått sin opplæring hos Anne-Sophie Pic og Alain Ducasse, serverer middelhavsmat inspirert av lokale råvarer, alt produsert i et kort forsyningskjede. Hameau des Baux er også et «slow-living»-hotell hvor kunst er utstilt, med skulpturer og samtidskunstverk som smelter inn i landskapet.
Les Petites Maisons – Hameau des Baux
27 rom, fra 254 € per natt
285 Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou
Alle reisemål er uavhengig valgt av våre fagjournalister. Hvis du foretar en bestilling, kan det hende at vi mottar en provisjon fra samarbeidspartneren.