Sov i et slott: de vakreste hotellene i Frankrike

Sove på et slott i Provence

1. Château de Fonscolombe | I nærheten av Aix-en-Provence

Dette 1700-tallsherskapshuset, som er fredet som et historisk monument, tilhørte en gang markis Boyer de Fonscolombe, og deretter markis de Saporta, humanister, leger og botanikere. De 50 rommene og suitene på Château de Fonscolombe, et 5-stjerners medlem av Relais & Châteaux, er pusset opp med tidstypiske møbler, og de ekstraordinære salongene byr på en reise tilbake i tid. I den enorme parken står det et sedertre som er donert av dronning Elizabeth II, som en gang bodde her. I slottets historiske salonger ligger Michelin-restauranten La Table de l'Orangerie, som er orkestrert av kokken Marc Fontanne, og som er en fryd for gourmeter. Restauranten har en vakker sørvendt terrasse med utsikt over parken. Denne intime restauranten har 25 sitteplasser. Her brukes lokale råvarer, og menyene varierer med årstidene. Tidlig om morgenen serveres en deilig frokost fra kl. 07.30 i Temps Suspendu (hovedrestauranten) eller på rommet ditt. Det er en gourmetmeny med søte og salte miniporsjoner. Og på søndager er det brunsj igjen, med fersk fisk, kjøtt, frukt og grønnsaker.

For å utvide velværeopplevelsen tilbyr slottet et eget område i samarbeid med Esthederm. I intime omgivelser kan du unne deg et øyeblikks ro takket være en komplett meny med personlig tilpasset massasje: Californisk, ayurvedisk, svensk eller fotsoneterapi. Hver behandling er skreddersydd etter øyeblikkets behov og ønsker, med valg av oljer, musikk og trykk. Velværeprogrammet berikes av gratis yogatimer hver søndag morgen i parken, i tillegg til private klasser i pilates, Qi-Gong, sophrologi, lydbad og signaturmassasjer som "Éveil des Sens"-behandlingen. Alt dette suppleres av et treningsrom og et oppvarmet svømmebasseng som ligger i et tidligere prestebasseng med verneverdig steinarbeid.

Vi elsker det: Den rolige og elegante atmosfæren av et "familiehjem" på dette hotellet i Provence. Men også den beplantede parken med 180 arter og det private kapellet.

Godt å vite? Svømmebassenget, som er bygget i et gammelt basseng med renset vann, har beholdt sitt steinarbeid, som er klassifisert som et historisk monument!

Château de Fonscolombe
50 rom og suiter. Fra 331€ per natt
Route de Saint-Canadet 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
fonscolombe.com/fr/

2. Château de Mazan | I nærheten av Mont Ventoux

Château de Mazan (15 minutter fra Carpentras og 20 minutter fra Mont Ventoux i Vaucluse-regionen) var eid av markis de Sades familie frem til 1850, og var ved flere anledninger vertskap for sistnevnte. I 1772 organiserte den guddommelige markien den første teaterfestivalen i Frankrike. Duoen Franck Jaulneau, leder for Elegant Properties Collection-gruppen, som kjøpte slottet, og arkitekten Claire Annicchiarico har restaurert 1700-tallskoder og blandet dem med provençalsk stil i salongene, i Galerie des Curiosités og i de 31 rommene og suitene, som alle er forskjellige.

"Jungelen" rundt slottet har blitt forvandlet til en stor hage med skulpturer, et svømmebasseng og en boulodrome - Provence oblige!

Hva elsker vi? Biblioteket, med sine steinvegger i kjelleren, byr på kjærkommen svalhet om sommeren og huser 450 bøker.

Godt å vite? Hvert rom har sitt eget skrivebord, ofte plassert foran vinduet for å la seg inspirere av den fantastiske utsikten!

Château de Mazan
31 rom fra €180 per natt
8 place Napoléon, 84380 Mazan

Overnatting på et slott i Loiredalen

3. Château de Rochecotte | 4 stjerner i Touraine

Velkommen til Château de Rochecotte, en perle midt i hjertet av Touraine, omgitt av grønne vinmarker. Slottets historie går tilbake til 1700-tallet, noe som fremgår av den nyklassisistiske arkitekturen med de riflede søylene og den skulpturelle frontonen, som står praktfullt frem i det skarpe lyset fra den hvite steinen gjennom trærne i den enorme parken på 25 hektar. Pasquier-familien har passet på denne skatten i tre generasjoner, og siden den gang har det blitt et 4-stjerners slottshotell i Touraine og en anerkjent gourmetrestaurant. Gjestene som bor her, blir tatt med på en reise gjennom historien, i omgivelser som kombinerer modernitet med barokk og klassisk stil, og hvor hver eneste detalj avslører fransk eleganse.

Nyt den delikate atmosfæren fra den enorme, bougainvillea-prydede italienske terrassen, med fantastisk utsikt over dalen og de franske hagene. Det er her du kan nyte spesielle stunder, for solfylte testunder og lunsjer på restauranten Le Dino, der nyklassisistisk innredning møter eksepsjonell gourmetmat. La Verrière, et stort, elegant drivhus, byr også på en sofistikert kulinarisk opplevelse, der slottets kjøkkenhage, som er hovedleverandør av aromatiske urter og sesongens grønnsaker, står i sentrum. Hotellet produserer også sin egen honning og vin fra Bourgueil-appellasjonen, som vinifiseres av Domaine de La Butte.

Når været er fint, kan du ta en dukkert i det oppvarmede utendørsbassenget eller utforske den majestetiske eiendommen. Sykler er tilgjengelige for å utforske alle hjørner av denne enorme eiendommen, før du kan nyte en avslappende massasje i den elegante Salon Boni med sin hvite keramiske peis, mot et bakteppe av beroligende utsikt over parken. De 37 rommene og suitene, som er rene oaser av komfort, har et raffinert og elegant interiør gjennomsyret av autentisk italiensk stil. For en eksepsjonell opplevelse kan du velge den lyse juniorsuiten med privat boblebad. I denne oasen av ro, mellom Tours og Saumur, kan du følge i fotsporene til hertuginnen av Dino og hennes onkel Talleyrand, og oppleve en sublim fransk romantikk, bare et steinkast fra Loire-slottene (Chinon, Chenonceau, Langeais, Villandry, Ussé...) og vinmarkene i Saint-Nicolas de Bourgueil.

Château de Rochecotte
37 nøkler fra €190 per natt
43 Rue Dorothée de Dino, Saint-Patrice, 37130 Coteaux-sur-Loire

4. Château de l'Épinay | I Anjou

Loire-dalen er regionen for slott par excellence, og er full av juveler som Château de l'Épinay, vår favoritt. Denne perlen fra 1700-tallet, som delvis kan dateres tilbake til 1400-tallet, ligger i nærheten av Angers, og har blitt totalrenovert til et 4-stjerners hotell som ligger i en 25 hektar stor park. De 23 rommene og suitene i Hôtels & Préférence-kolleksjonen har synlige bjelker, peiser i tufastein, parkettgulv og tidstypiske veggtepper inspirert av romantikken, mens andre ligger på loftet, noe som gir dem en uforlignelig cachet.
Med spaet, det praktfulle økologiske svømmebassenget der vannet renses ved hjelp av planter som filtrerer vannet, eller hengekøyene som ligger rundt om på eiendommen, vil dette slottet appellere til de som lengter etter ro og foryngelse. Etter et slag tennis, en treningsøkt, et slag biljard eller en yoga- eller sofrologitime kan du nyte lunsjen på terrassen, med grønnsaker fra slottets permakulturelle grønnsakshage eller deilige italienske spesialiteter tilberedt av den unge italienske kokken. Uten tvil et av de fineste hotellene i Loiredalen.

Hva elsker vi?
- Den milde livsstilen som gjennomsyrer atmosfæren, fra spaet til de romslige rommene og uteområdene (terrasser, treningssenter, boblebad...);
- De mange aktivitetene som tilbys: tennis, petanque, sykling eller fotturer, yogatimer på gresset, kanopadling på godsets private dam, biljard eller kinosal - det er noe for enhver smak;
- Den vakre eiendommen: Fransk hage, hester, rosehage, hengekøyer og husker og til og med lavendelfelt!
- Miljøengasjement: naturlig svømmebasseng, økologisk grønnsakshage i permakultur, null avfall...
- Luksusfilosofien som slottet representerer: tilgjengelig uten å overdrive.

Godt å vite? Mens du bor på Château de l'Épinay, bør du benytte anledningen til å besøke de prestisjefylte nabodomene Savennières og Côteaux du Layon.

Château de l'Épinay
23 rom og suiter. Fra 160 euro per natt
Lieu dit L'Épinay, 49170 Saint-Georges-sur-Loire

5. Château de Maubreuil | Et luksushotell i utkanten av Nantes

Etter en sju år lang renovering av den Nantes-baserte entreprenøren og kunstelskeren Philippe Rousse, er Château de Maubreuil tilbake i rampelyset. Regionens første femstjerners hotellslott har 17 rom og suiter, et Cinq mondes-spa og en gourmetrestaurant, La Table du Marquis. Kunst er allestedsnærværende i alle rom. I hvert rom inviterer skatter fra de fire verdenshjørner deg til å reise og drømme: Venezia, Japan, Sankt Petersburg... Den åtte hektar store parken, et vakkert grøntområde, byr på ro og glede. En vakker juvel!

Hva gjør forskjellen? Det unike tematiske reisemålet for hvert rom, innredet med gjenstander hentet fra hele verden.

Château de Maubreuil
17 nøkler, priser fra 294 euro per natt
6 Allée de Maubreuil, 44470 Carquefou

Overnatting på et slott i Loiredalen

6. Les Hauts de Loire | Slottsliv to timer fra Paris

I en 70 hektar stor park ikke langt fra Blois, et steinkast fra Chateaux de la Loire, ligger dette tidligere jaktslottet fra 1800-tallet, som har fått Relais & Châteaux-merket, i landlige omgivelser med frodige, grønne alléer og dammer der svaner og stokkender holder til året rundt. Huset er innredet med tanke på moderne bekvemmeligheter, men har beholdt sin opprinnelige atmosfære med fiskebensparkett, forgylte speil og antikke møbler. Familiehjemmet har 31 loftsrom og suiter, hvorav de fleste har utsikt over parken. En tennisbane, svømmebasseng, spa og Michelin-restaurant kompletterer slottsopplevelsen.

Godt å vite? Hauts de Loire huser et Clarins-spa med tre behandlingsrom, en badstue, et tyrkisk bad og et avslapningsrom med utsikt over hagen.

Les Hauts de Loire
Fra €350 per natt
79 Rue Gilbert Navard, 41150 Veuzain-sur-Loire

7. Hôtel Château du Grand-Lucé | I Sarthe

Hôtel Château du Grand-Lucé ligger på den overdådige eiendommen med samme navn i Sarthe-regionen, som ble ferdigstilt i 1764 av baron Jacques Pineau de Viannay, Ludvig XVs fortrolige. Etter hans død underholdt hans datter Louise Pineau de Viennay Diderot, Voltaire, Rousseau, Mozart og Grimm... Den fullstendige overhalingen av eiendommen, som ble fullført i 2019, fremhever 1700-tallskoder i alle de 4 000 m², 17 rommene og suitene: Versailles- og Point de Hongrie-parkettgulv, Baccarat-lysekroner, peiser i marmor, autentiske møbler, "chinoiserie"-tapeter... Ved pianoet sitter kokken Maxime Thomas (tidligere Anne-Sophie Pic i Lausanne), og han oppdaterer det regionale kjøkkenet.

Hva er det vi elsker? Det elegante, runde svømmebassenget som ligger midt i de omhyggelig trimmede plenene i nærheten av Orangeriet.

Godt å vite? Ikke glem å ta en spasertur i den 32 hektar store, inngjerdede parken, et sant underverk.

Château du Grand-Lucé
17 rom og suiter. Fra €525 per natt.
9 Place de la République, 72150 Le Grand Lucé

Sov i et slott i Champagne

8. Domaine Les Crayères | Et legendarisk hotell i Champagne

Ved porten til Cité des Sacres, like ved siden av Champagne-kjellerne i Reims, ligger det historiske Domaine Les Crayères i et Belle Époque-slott fra 1904. Det 5-stjerners Relais & Châteaux ligger i en syv hektar stor, frodig park, og er innredet i ren fransk stil av interiørarkitekten Pierre Yves Rochon, en ledende spesialist på palasser og verdens fineste hoteller. Trepanel, veggvegger, malerier, listverk: Klassisismen går igjen i vinterhagen, som er et underverk i art deco-stil, og i restauranten Le Parc, som har to Michelin-stjerner, med sine tidstypiske trepaneler. Kjøkkensjef Christophe Moret er en mester i å ta frem edle produkter (hummer, jomfruhummer, foie gras, piggvar). Hotellet har bare 20 tradisjonelt luksuriøse rom og en hytte.

Godt å vite? Hver fredag og lørdag tilbyr luksushotellet gourmetretter som du kan nyte på rommet eller ta med deg!

Domaine Les Crayères
20 nøkler, fra € 490 per natt
64 Boulevard Henry Vasnier, 51100 Reims

Sove på et slott i Bretagne

9. Hôtel Le Nessay | Et familiehus på den bretonske kysten

Dette slottet fra 1800-tallet ligger stolt forankret på en liten halvøy i Saint-Briac-sur-Mer, og er et av de mest sjarmerende hotellene på smaragdkysten. Det tidligere familiehjemmet, med sine pastellfarger og tårn i renessansestil, er omgitt av bølgene i Den engelske kanal, og huser 11 rom, inkludert to i et anneks og fire i posterns. De fleste rommene er smakfullt innredet og vender ut mot havet og Emerald Coast. Slottets bord tilbyr et bredt utvalg av sjømat, fisk og grønnsaker. Rett nedenfor hotellet ligger den ikoniske Les Salinettes-stranden, hvor du kan ta en forfriskende dukkert og puste inn havluften!

Hôtel Le Nessay
Fra €325 per natt
Boulevard du Bechay, 35800 Saint-Briac-sur-Mer

Sove i et slott i Auvergne

11. Château Saint-Jean Hôtel & Spa | I Montluçon

Dette middelalderslottet, som ble omgjort til hotell på 1920-tallet, ble i 2016 overtatt av eierne av Réserve de Beaulieu på Côte d'Azur og gjenåpnet i april 2019 som Château Saint-Jean Hôtel & Spa. Dette femstjerners hotellet, som også er medlem av Relais & Châteaux, ligger i en tre hektar stor park med en dam, og blander sjarmen til en historisk bolig med ultramoderne innredning av designeren Patrick Jouin, kjent for sine mange samarbeid med Alain Ducasse. Hotellet tilbyr 19 rom og suiter i klassiske toner. For ikke å glemme velværeavdelingen med tyrkisk bad, svømmebasseng og et stort massasjerom.

Hva er ikke å elske? Den gastronomiske restauranten i det tidligere kapellet fra 1100-tallet, en uvanlig setting som passer perfekt til menyen laget av kokken Olivier Valade, som ble tildelt 1 stjerne i 2020-utgaven av Michelin-guiden.

Godt å vite? Den andre restauranten, Bistrot Saint-Jean, tilbyr autentisk bistronomisk mat.

Château Saint Jean Hotel & Spa
19 rom og suiter. Fra €225 per natt
Avenue Henri de la Tourfondue, 03100 Montluçon

Sove i et slott i Bordeaux-regionen

12. Château Lafaurie-Peyraguey | Noen få kilometer fra Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey ble innviet i 2018, og er det tredje slottet i Lalique-samlingen etter Villa Lalique og Château Hochberg i Alsace. Den 400 år gamle bygningen ligger i hjertet av en 35 hektar stor vingård med betegnelsen 1er Grand Cru Classé de Sauternes, og huser 10 rom og 3 suiter, alle forskjellige fra hverandre, samt en gourmetrestaurant. Interiøret er innredet i mørkerøde og grønne toner, et nikk til vinens verden. Lalique-identiteten er svært tilstedeværende: lenestoler prydet med krystallcabochoner, kraner på badet med en drueklase i krystall... Et førsteklasses reisemål for vinentusiaster.

Vi elsker det: Det moderne preget fra arkitekten Mario Botta, som har utsmykket den ene fasaden med en glasspassasje og installert et stort glasstak med utsikt over vinrankene i første etasje.

Château Lafaurie-Peyraguey
13 rom og suiter. Fra 482 euro per natt
Lieu-dit, Peyraguey, 33210 Bommes

Sov i et slott på Côte d'Azur

13. Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière | På høyden av Saint-Tropez

Dette herskapshuset fra 1800-tallet, som ble et 5-stjerners hotell i 2012, er en veritabel institusjon i Saint-Tropez, bare noen få minutter fra landsbyen og den legendariske Pampelonne-stranden. Hotellet ligger på en høyde med utsikt over Saint-Tropez-bukten, Pampelonne-stranden og vinmarkene i Ramatuelle. De fleste av de 64 suitene og 44 rommene har utsikt over et av disse praktfulle landskapene, noe som er en stor fordel. Et 1 000 m² stort velværeområde med et Valmont spa, det prestisjetunge sveitsiske merket, et innendørsbasseng, et tyrkisk bad og et treningsrom kompletterer tilbudet på dette unike stedet, som er et av de vakreste hotellene i Saint-Tropez.

Vi elsker: den utmerkede Matsuhisa-restauranten, med det beste fra det japansk-peruanske kjøkkenet fra Nobu og en terrasse med en eksepsjonell utsikt over Pampelonne-stranden.

Godt å vite? Den ti hektar store parken er klassifisert som fuglereservat av Ligue de Protection des Oiseaux, en garanti for ro!

Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
108 rom og suiter. Fra €1,235 per natt
2 Route de Tahiti, 83990 Saint-Tropez

Bo på et slott i Burgund

14. Château de Vault de Lugny | Mellom Vézelay og Chablis

Dette 5-stjerners hotellet med 17 rom i Burgund ligger i en 40 hektar stor park, inkludert en gård med hønsegård og grønnsakshage, og var en gang et befestet slott! Det eneste som står igjen i dag, er borgen fra 1100-tallet og deler av de omkringliggende murene. Men selve bygningen stammer fra 1400-tallet! Det er 17 rom, alle forskjellige, med innredning som gjenspeiler stedets DNA: himmelsenger, kostbare tekstiler, tretak... I gourmetrestauranten tilbyr den mauritiskfødte kokken Franco Bowanee tradisjonell fransk mat med et eksotisk preg, og restauranten er tildelt en Michelin-stjerne. Det flotte svømmebassenget under et hvelvet tak fortjener en spesiell omtale.

Hva elsker vi? Chambre du Roy, det vakreste rommet, restaurert til sin opprinnelige prakt med et tak prydet med liljer.

Godt å vite? Hotellet ligger ved porten til Morvan-parken, en region rik på oppdagelser: Vézelay, Château de Bazoches og Chablis-vinmarkene er alle innen rekkevidde.

Château de Vault de Lugny
17 rom og suiter. Fra €355 per natt.
11 Rue du Château, 89200 Vault-de-Lugny.

Overnatte på et slott i nærheten av Paris

15. Intercontinental Chantilly Château Hôtel Mont Royal

Dette tidligere jaktslottet fra 1700-tallet, som nå er et 5-stjerners hotell, ligger i hjertet av Chantilly skogen. de 100 rommene og suitene kombinerer fransk klassisisme med moderne detaljer. Suiten på taket med sin 60 m² store terrasse fortjener en spesiell omtale! Restauranten L'Opéra, oppkalt etter slottets tidligere ballsal, tilbyr en raffinert meny basert på de mest luksuriøse produktene (blå hummer, osciètre-kaviar, foie gras, bayersk storfekjøtt osv.). Stradivarius har en britisk atmosfære med en samling antikke bøker og trepanel, mens cocktailer og kokkens spesialiteter serveres i spaet, som er innredet i fargene til Carita og Decléor. En ideell adresse for en weekend i nærheten av Paris.

Vi elsker: innendørsbassenget som er omkranset av store hvite gardiner og toppet av en svart lysekrone, veldig "grand siècle"!

Godt å vite? Hotellet er en ideell base for å nyte golfbanen Chantilly Vineuil. Sammenlignet med de "store gutta" ryktes det at det er den eneste franske golfbanen som er god nok for skottene!

Intercontinental Chantilly Château Hôtel Mont Royal
100 soverom og suiter. Fra €264 per natt
Allée des Marronniers, 60520 La Chapelle-en-Serval

Sove i et slott i Normandie

16. Château d 'Audrieu | I nærheten av D-dags-strendene

I hjertet av Normandie, på en 25 hektar stor eiendom ikke langt fra D-dagsstrendene og Bayeux, ligger Château d'Audrieu, et Relais & Châteaux-medlemshotell, som er en del av den nye hotellgruppen2L Collection (Château de Fonscolombe i Provence, Le Cinq Codet i Paris). Det tok to år å bringe det opp til 5-stjerners standard. Hotellet har tretti rom og suiter, alle med sin egen klassiske sjarm: tidstypiske møbler, trepanel og parkettgulv, nyopplag av Frey- eller Canovas-stoffer, toile de Jouy, for ikke å snakke om en restaurant med førsteklasses mat og et stort svømmebasseng.

Vi elsker: de tre hagene, den ene med hvite roser, den andre i fransk stil, og kjøkkenhagen som produserer økologisk cider.

Godt å vite? Hotellet tilbyr en 7 meter høy trehytte med privat terrasse og bad.

Château d'Audrieu
29 soverom og suiter, 1 trehytte. Fra 267 € per natt
14250 Audrieu (20 minutter fra Caen)