This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Hotels
Onze favoriete charmehotels in Frankrijk
Wil je er een paar dagen tussenuit en jezelf onderdompelen in een bubbel van sereniteit of een paar musea bezoeken? Aan zee of in de bergen, in de stad of op het platteland, Yonder Society raadt je charmante hotels aan die je zullen verleiden.
Castel Marie-Louise | Charmant hotel met tijdloze elegantie aan zee
Dit 19e-eeuwse landhuis, ingericht door Jacques Garcia, is lid van Relais & Châteaux en ligt in het hart van de baai van La Baule, tussen zee en dennenbos. Dit charmante Belle Époque hotel, omgeven door een grote bloemrijke tuin, belichaamt discrete verfijning en de Franse levenskunst. Met zijn 31 elegant ingerichte kamers en suites - met donker houten lambrisering, zijdeachtige stoffen en rustgevende tinten - brengt het Castel Marie-Louise gasten in een rustige sfeer. De kamers, sommige met privébalkon, bieden een adembenemend uitzicht op de oceaan of de honderd jaar oude dennenbomen, perfect om zachtjes wakker te worden. Het ontbijt op de kamer is nog landelijker.
Het restaurant van chef-kok Jérémy Coirier maakt optimaal gebruik van lokale producten, met een inventief menu waar de zee het land ontmoet. Na een dag fietsen langs de wilde kust of een rondje golf op een van de prestigieuze banen in de buurt, nodigt de gezellige lounge met open haard je uit om te genieten van een kopje thee of een glas wijn. De onberispelijke service, een echte Barrière-handtekening, onderscheidt zich door aandacht voor het kleinste detail: conciërgeservice, fietsen tot uw beschikking en toegang tot een privéstrand op een steenworp afstand.
Castel Marie-Louise
31 sleutels, vanaf €290 per nacht
1 Andrieulaan, 44500 La Baule-Escoublac
Tetras Lodge | Charmant hotel in de Alpen
Tignes Les Brévières is een gebied op 1550 hoogte dat authenticiteit en rust uitstraalt. Het ideale toevluchtsoord voor het chalethotel Tetras Lodge. Deze zorgvuldig gerenoveerde voormalige schuur biedt 23 kamers, waaronder 3 suites, allemaal met balkon. Uitzicht op de rivier en de bergen voor ontspanning, of uitzicht op het dorp voor entertainment. Wees gerust, je zult genieten van de rust en stilte die je hier vindt, in een elegante, moderne sfeer waar hout prachtig samengaat met het eendenblauw van de gordijnen of het mosterdgeel van deze fauteuil. Alle gemakken die je van een 4-sterrenhotel mag verwachten zijn aanwezig: uitstekend beddengoed, minibar en dienblad. Een restaurant op de begane grond serveert een stevig ontbijtbuffet en diners op basis van halfpension.
Het begrip service in dit Les Étincelles hotel in de Alpen wordt niet overdreven: naast de attente ontvangst worden je huurski's desgewenst direct aan de deur afgeleverd; en omdat de pistes op slechts 400 meter afstand liggen, brengt een chauffeur je 's ochtends tot onderaan de liften: het schitterende skigebied Tignes-Val d'Isère ligt voor het oprapen. Bij terugkomst is de gezellige lounge de perfecte plek voor een warme chocolademelk of glühwein. Net voordat je gaat genieten van het drieluik van hammam, sauna en whirlpool. Deze laatste, geïnstalleerd op het terras, wacht op de moedigsten. De beloning ligt in het panorama: het uitzicht op de bergen vanuit dit berghotel is gewoonweg geweldig.
Tetras Lodge
23 sleutels, vanaf €232 per nacht, minimum verblijf 3 nachten
74 chemin de la plage, 73320 Tignes les Brévières
Hameau des Baux | Kunst in de natuur
In dit charmante hotel raak je zelden uitgekeken op het zuiden. Des te meer als je denkt aan een olijfgaard van 5 hectare, een Provençaalse mas en de charme van een dorp. Dit is wat de Hameau des Baux te bieden heeft, prachtig gerestaureerd, liefdevol onderhouden en goddelijk ingericht. Aurélie Blanquart en Guillaume Multrier, oprichters van de hotelexploitant Beyond Places, zijn verantwoordelijk voor dit charmante adres in de Alpilles en het concept Petites Maisons, dat kunst, lekker eten en welzijn combineert. Een plein met platanen en een fontein, en deze mazets die 21 kamers en suites huisvesten variërend van 35 tot 65m2: witgekalkte muren, houten balken, verweerde vloertegels en vintage meubilair. Het is er allemaal. Met een extra touch: het is dankzij Constance Breton, artistiek directeur en curator, dat hedendaagse kunst dit 5-sterrenhotel is binnengedrongen.
En zelfs als het zwembad in de winter gaat slapen, is het gemakkelijk om je onder te dompelen in de intieme, verfijnde sfeer. We wandelen door het park op zoek naar een paar beeldhouwwerken, blijven hangen in de galerie om een schilderij te bewonderen en snuffelen in de boekwinkel in de lobby naar nieuw leesvoer. Net voordat we met z'n tweeën of met z'n drieën samenkomen rond de bistronomische keuken van Julie Chaix. Laat je niet misleiden door haar jeugdigheid: ze heeft gewerkt met Anne-Sophie Pic en Alain Ducasse. Je proeft alleen seizoensgebonden en lokale producten, want de chef is compromisloos als het gaat om de inkoop. Dus ja, de keuken ruikt naar de Middellandse Zee, die soms opnieuw wordt bekeken, zoals deze risotto van tarwebulgur die wordt geprikkeld door artisjokken. Een echte traktatie!
Hameau des Baux
21 sleutels vanaf €308 per nacht
285, Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou
Le Chambard | Tweesterren , in alle eenvoud
Kayserberg is een klein, typisch Elzasser dorp, een van de mooiste van Frankrijk en een must op de Elzasser wijnroute. Keistenen straatjes en, tussen de eerbiedwaardige vakwerkhuizen, de blozende gevel van een prachtig 18e-eeuws woonhuis: dit is waar Olivier Nasti, zijn broer Emmanuel en zijn vrouw Patricia in de loop der jaren een van de meest prestigieuze adressen van de regio hebben gevestigd. Dit vijfsterrenhotel-restaurant is burgerlijk maar pretentieloos, een familiebedrijf met een bijzonder vriendelijke geest. De 33 kamers hebben een eigentijds ontwerp, lichte parketvloeren en zachte tinten; luxe en ruim, zoals het een lid van Relais & Châteaux betaamt. Geniet in dit charmante hotel in de Elzas van het binnenzwembad, de sauna, hamam en jacuzzi, of van de weldaad van een massage.
Een eeuwenoude balk, op maat gemaakte meubels gemaakt door lokale ambachtslieden, hout is alomtegenwoordig in La Table d'Olivier Nasti. Want als je hier verblijft, is dat natuurlijk in de eerste plaats om te genieten van de formidabele keuken van deze chef-kok met twee Michelin-macarons. Hij is ook een MOF. Als jager en visser is hij een van de weinige chefs die wild sublimeert. Zijn gerechten? Een uitnodiging om het beste van zijn terroir te proeven, overstegen door een onberispelijke bereiding en opgeluisterd door sauzen die even smakelijk als evenwichtig zijn. Het ballet in de keuken is te bewonderen door de grote ramen. De chef ontwerpt ook het menu voor zijn Winstub. Le Chambard is ook de thuisbasis van deze traditionele Elzasser herberg, waar je het meteen warm krijgt als je thuiskomt en waar je de kwaliteit van het buffet tot aan het ontbijt zult waarderen: vleeswaren, kouglof, kazen en jam: alles is Elzasser.
Le Chambard
33 sleutels vanaf €315 per nacht
9-13 rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg
Le Donjon - Domaine Saint Clair | Een charmant hotel op een heuvel
Vanaf de top van de heuvel maakt deze residentie in Anglo-Normandische stijl zeker indruk. Le Donjon - Domaine Saint Clair werd in 1862 gebouwd op Romeinse overblijfselen en lijkt uit te kijken over de beroemde kliffen van Étretat, maar ook over dit prachtig beboste park. Hoe uitgestrekt het ook lijkt, dit 4-sterrenhotel in Normandië heeft slechts 25 kamers en suites, verdeeld over de Villa, de Donjon en de Cottage. Elk van deze gezellige kamers heeft zijn eigen dromerige, kleurrijke of excentrieke inrichting, en elke kamer leent zich van de beroemdheid wiens naam het draagt, van Gustave Flaubert tot Claude Monet tot Pierre Loti, en belooft uitzicht op de vallei, de zee of de tuin. Een paar stappen scheiden je van de Donjon, het gastronomische restaurant. Een groot fresco van Jean-Charles de Castelbajac, ramen die royaal uitkijken op de kliffen.
In de Cottage verwelkomt Restaurant Racines Senda David Waguena. Ook hier wachten u verrassende en verrassende smaken. Deze nieuwe chef, oorspronkelijk uit Togo, groeide op in de keuken van zijn familie, bracht een tijd door in Italië en ontwikkelde zijn nieuwsgierigheid naar Japanse smaken om zijn creativiteit aan te scherpen. Neem de tijd voor een Thémaé-behandeling in de spa, of detox in de sauna en de overkapping van het dak. Als je op zoek bent naar een romantisch uitje, kun je het zelfs privé doen.
Le Donjon - Domaine Saint Clair
25 sleutels vanaf €90 per nacht
Chemin de Saint Clair, 76790 Étretat
Le Mondrian Bordeaux | Starck's poëzie
Bordeaux-steen voor een 19e-eeuwse gevel, een smeedijzeren hek, zuilen en deze glazen feesttent. De deur? Glas en staal. En deze Japanse lantaarns in doorluchtige smeedijzeren lampen. Er was al het vernuft van Philippe Starck voor nodig om deze voormalige wijnkelders in het hart van de wijk Chartrons te ontstijgen. Als je ruw beton hoort, zul je zeggen: waar is de charme! En toch... Het is het restaurant dat zich als eerste openbaart, met zijn bakstenen, beton en meubels ontworpen door de beroemde architect. Ook vanuit deze robata kun je de keukens van de beroemde Japanse chef Masaharu Morimoto bekijken. Een verlichte muur, allemaal nissen, schetst een bar met kenmerkende cocktails op basis van sake, in overeenstemming met de Frans-Japanse fusie van decor en kachels.
Het spahotel in Bordeaux heeft ook een zwembad, Codage-behandelingen voor volwassenen en Nougatine Paris voor kinderen, en 97 kamers en suites op drie verdiepingen. Meer beton, uit de grond gestampt, en toch zo'n warme, intieme sfeer. Parketvloeren, dik tapijt, geraffineerde verlichting, spiegels en edele materialen, van leer tot hout en messing. Authentieke kleuren, delicate strakke lijnen. Er is hier een onmiskenbare poëtische kwaliteit.
Mondrian Bordeaux Les Carmes
97 sleutels, vanaf €288 per nacht
81, cours du Médoc, 33300 Bordeaux
Alle locaties zijn onafhankelijk geselecteerd door onze gespecialiseerde journalisten. Als je een reservering maakt, ontvangen we mogelijk een affiliate commissie.