Frankrijk: De mooiste hotels van Normandië

1. Château d'Audrieu | Tussen land en geschiedenis

3. Hôtel Barrière Le Normandy, Deauville | Een herenhuis zoals in de films

Dit imposante landhuis, met zijn groene vakwerk, torentjes en bijzondere dak, is een waar embleem van Deauville. Le Normandy, een meesterwerk van de Anglo-Normandische architectuur, heeft sinds de opening veel mensen aangetrokken zoals Gabrielle Chanel en Gainsbourg. Het is vereeuwigd in "Un homme et une femme" en biedt een glamoureus, historisch verblijf op slechts een paar uur van de hoofdstad. Le Normandy werd aan het begin van de 20e eeuw gebouwd om spelers van het nabijgelegen casino te ontvangen en is een integraal onderdeel geworden van het luxueuze landschap van de badplaats, net als de emblematische planken en hun badhokjes. Dit Normandische hotel is nog steeds verbonden met de gokwereld door een ondergrondse galerij en deelt zijn prestige met het aangrenzende Casino en Hotel Royal, alle drie onder auspiciën van de Barrière-groep, opgericht door François André. André, visionair op het gebied van modern toerisme, vond de "resorts" uit in de Roaring Twenties en stuwde Deauville naar de rangen van modieuze resorts.

Bij de opening in 1912 werd de Normandie geprezen als "het mooiste hotel ter wereld" en het werd al snel een favoriete verblijfplaats van Parijzenaars. Het hotel, de setting voor het liefdesverhaal van Anouk Aimée en Jean-Louis Trintignant in de met Cannes bekroonde cultfilm van Claude Lelouch, heeft een ontelbaar aantal beroemdheden over de vloer gehad. Van Laurel en Hardy tot Brad Pitt, van George Clooney tot Harrison Ford, van Johnny Depp tot Meryl Streep, de Normandy is een echte rode loper uitgerold over het Kanaal, de voorkamer van Hollywood!

Dit historische vlaggenschip van de groep Lucien Barrière werd in 2016 gerenoveerd onder leiding van Alexandre Danan en Nathalie Ryan, na 180 dagen intensief werk. Een nieuw leven voor het etablissement, dat sinds zijn oprichting nooit zijn deuren had gesloten. De renovaties creëerden ruimere ruimtes door verschillende kamers samen te voegen en de zware fluwelen gordijnen in te ruilen voor een helderder decor. Maar de oorsprong van het hotel valt niet te ontkennen! De 271 kamers, waaronder 40 suites, hebben de codes van het luxe resort behouden: muren behangen met Toile de Jouy behang, bedden met rokken en kristallen kroonluchters, met vrij uitzicht op de zee of een prachtige binnenplaats. Als u het moeilijk vindt om uw kamer te verlaten, zult u geen moment van ontspanning willen missen in de Spa Diane Barrière, met een binnenzwembad, hammam, sauna en behandelingen van Biologique Recherche en Algologie, een merk met natuurlijke actieve ingrediënten uit de zee die afkomstig zijn uit Bretagne. Kinderen kunnen zich vermaken in de Studio by Petit VIP en zijn welkom vanaf 10 weken bij Babiwi en tot 17 jaar bij Club Ados.

La table du Normandie, een reis door de Côte fleurie

Beschut door een subliem glazen dak dat uitkomt op de tuinen, draagt La Belle Époque ook bij aan de glorie van het hotel. Een enorm mozaïek van een lome najade leidt naar het restaurant. Hier ontdek je traditionele gerechten die het Normandische terroir en de lokale producenten benadrukken. Gerechten zijn onder andere paté en croûte Richelieu (€29), coquilles met seizoenstruffels (€49), entrecôte Normande (€48) en krokante zwezerik met eekhoorntjesbrood en kastanjes (€49). En als je meer zin hebt om te delen, kies dan voor een van de paradepaardjes van het huis: sole meunière (€95 voor 2), waarvan de filets, die voor je ogen worden opgetrokken, een hypnotiserend schouwspel bieden.

Bonus: je hoeft niet in de Normandy te blijven om ervan te genieten. Je hoeft alleen maar de draaideuren open te duwen om te genieten van een drankje in de bar van het hotel in Britse stijl, met een stenen open haard en hoge mahoniehouten stoelen, waar Winston Churchill regelmatig kwam. Gasten kunnen ook gebruik maken van de gratis fietsverhuur van het hotel om de omgeving te verkennen.

Hotel Barrière Le Normandy
271 kamers waaronder 48 suites, vanaf €250 per nacht.
38 Rue Jean Mermoz, 14804 Deauville

4. L'Hôtel du Golf: swingen in Normandië

Als Parijzenaars en andere reizigers op zoek naar een zeebriesje naar deze ultrachique badplaats trekken, is dat ongetwijfeld om de beroemde planken van Deauville te betreden of om te proberen de jackpot te winnen bij de prestigieuze races op de renbaan. Maar voor golfliefhebbers is het ondenkbaar om de mythische golfbaan op de hoogten van de Mont Canisy te missen, een golfmonument sinds 1929.

Deze golfbaan werd ontworpen door François André, de visionaire oprichter van Groupe Barrière, om Engelse gasten te vermaken die naar Deauville kwamen voor een leuke tijd. De beroemde golfbaanarchitect Tom Simpson werd belast met de aanleg van deze heuvelachtige baan met 27 holes. Architect Georges Wybo voegde de kers op de taart toe met L'Hôtel du Golf, een prachtig vakwerkgebouw in Normandië, dat een vleugje regionale charme toevoegt aan een toch al betoverende omgeving.

L'Hôtel du Golf, met zijn 170 kamers waarvan sommige een adembenemend uitzicht bieden over de baai van Trouville, is volledig gerenoveerd door Chantal Peyrat. De nieuwe inrichting, resoluut eigentijds, is geïnspireerd op Made in Normandië. Gigantische appelsculpturen en paarden met daarop lichtarmaturen begroeten gasten bij binnenkomst, terwijl blondhouten meubels en groenfluwelen ligstoelen een meer gestroomlijnde stijl brengen in de kamers.

Voor degenen die liever zweten op een andere manier dan het slaan van een kleine witte bal, biedt het hotel een verwarmd buitenzwembad, een fitnesscentrum, een Spa Diane Barrière x myBlend en tennis- en padelbanen. Kinderen van 4 tot 12 jaar kunnen zich vermaken in de kinderclub Diwi & Co, met pingpongtoernooien, bowlen, vliegeren en workshops om ansichtkaarten te maken.

Hotel Barrière L'Hôtel du Golf Deauville
179 kamers waaronder 10 suites, vanaf €214 per nacht
Mont Canisy, 14800 Saint-Arnoult

5. Domaine de Primard | Een van de juwelen in de kroon van de Domaines de Fontenille

Na de Luberon, Marseille, de Côte d'Argent en Menorca heeft de collectie Domaines de Fontenille zich gevestigd aan de poort van Normandië, op de grens van de regio's Centre-Val-de-Loire en Île-de-France, om een oase van landelijke rust te creëren op slechts een uur van Parijs. In het hart van een park van 40 hectare met boomgaarden, rozentuinen, velden en romantische tuinen, waar water alomtegenwoordig is, biedt Domaine de Primard 40 sleutels, waaronder suites met privéterrassen, in het hoofdgebouw en de bijgebouwen. Dit achttiende-eeuwse gebouw dat ooit toebehoorde aan actrice Catherine Deneuve, met zijn opeenvolging van salons, is een perfect toevluchtsoord voor reflectie of dagdromen.

Hier is gastronomie in twee smaken om zelfs de meest veeleisende fijnproever te bekoren: het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Les Chemins van chef-kok Romain Meder heeft een bijzonder elegant decor en een topkeuken waarin planten koning zijn. In de boomgaard biedt chef-kok Géraud Dupuis, aan het roer van het nieuwe restaurant Martin, een meer traditionele bistrokeuken, rijk aan smaken. Tot slot biedt de Table d'hôtes, gevestigd in de voormalige keuken van het Maison sur l'Eure, plaats aan 2, 4, 6 of 12 gasten rond de grote centrale tafel voor een exclusieve ervaring. Ook wellness wordt niet overgeslagen, met de allereerste spa van Susanne Kaufmann in Frankrijk: vier behandelcabines, waaronder een dubbele, in een gezellige, met hout beklede spa van 450 m2.

Domaine de Primard
40 kamers en suites, vanaf €290 per nacht
D16, 28260 Guainville

6. Hôtel Le Royal: een eeuw van verfijning en beroemdheid in Deauville

Hôtel Barrière Le Royal, geopend in 1913, zet zijn silhouet af aan de Côte Fleurie. Dit 5-sterren herenhuis aan zee, dat een embleem van Deauville is geworden, heeft sinds de opening belangrijke figuren uit de filmwereld ontvangen, met name dankzij de samenwerking met het Amerikaanse filmfestival van Deauville. De suites van het hotel hebben beroemdheden als Liz Taylor en Michael Douglas verwelkomd, waardoor Le Royal een waar toevluchtsoord voor de sterren is geworden.

Le Royal wordt ondersteund door een Eiffelstructuur en de 219 kamers (waaronder 29 suites) zijn ingericht met de handtekening van de beroemde binnenhuisarchitect Jacques Garcia. Deze "vriend van het huis" liet zijn onmiskenbare stempel achter in de zijden draperieën van het bedhemel en de kristallen kroonluchters met hun zware kwasten, majestueuze raamdecoraties en schilderijen die een prachtig uitzicht op het Kanaal omlijsten. Op verzoek kunnen sommige kamers met elkaar worden verbonden en kinderen die in het Royal Hotel verblijven, kunnen gratis naar de kinderclub in het naburige hotel Le Normandy.

Maar Le Royal stopt niet bij lichte, ruime kamers. Het biedt ook een fitnessruimte, een buitenzwembad verwarmd tot 26°C, een hamam en een infraroodsauna. Voor de ultieme ontspanning ga je naar de Spa Diane Barrière. In een van de zeven cabines bieden deskundige therapeuten behandelingen van Biologique Recherche en Algologie. Het plezier gaat verder aan tafel in restaurant Le Côté Royal van chef-kok Éric Provost, voorheen van Pavillon Ledoyen. Op het menu staan goed uitgevoerde klassiekers: terrine van eendenlever (€29), gegrilde zeebaarsfilet (€40), Normandische runderfilet (€55). Als dessert mag u de calvados tatin niet missen.

Het hoogtepunt van de avond? Sluit de avond af in de met rood fluweel beklede bar L'Étrier, waar je kunt nippen van een Signature cocktail op de klanken van een pianoconcert.

Hotel Le Royal
219 kamers waaronder 29 suites, vanaf €352 per nacht
Boulevard Eugène Cornuché, 14800 Deauville

7. Maison Ceronne | Hedendaags landelijk toevluchtsoord in Perche

Op slechts 150 km van Parijs ligt de ongerepte Perche streek, waar het platteland nog hoogtij viert. Het is in deze groene omgeving dat Maison Ceronne haar gasten verwelkomt in een typisch gebouw van 2 hectare midden in de natuur, en is een van de beste hotels in de regio Perche. Rust en stilte wachten op je in kamers verspreid over 3 gebouwen, een grote tuin, twee verwarmde zwembaden - een binnenzwembad en een buitenzwembad - een sauna, een hamam en een terras met uitzicht op het platteland van Perche. Gezinnen, koppels of vrienden kunnen ook gebruik maken van de bar, de bioscoopzaal en het restaurant in landelijke stijl waar gastronomische lunches en diners worden geserveerd op basis van verse, lokale seizoensproducten.

Maison Ceronne
Vanaf €165 per nacht. Minimum verblijf 2 of 3 nachten afhankelijk van het seizoen.
La Gilberdière, 61380 Sainte-Céronne-lès-Mortagne

8. Chez Laurence du Tilly | Een privé herenhuis "net als thuis

Als styliste en kunstontwerpster wilde Laurence du Tilly haar passie voor decoratie delen door een plek te creëren waar iedereen zich thuis kon voelen in een interieur dat zijn persoonlijke stijl weerspiegelde. En zo bedacht ze in het hart van de oude stad van Caen drie gastenappartementen in een voormalig herenhuis: het eerste in een klassieke stijl, het tweede resoluut eigentijds en het derde atypisch genoeg om niet geclassificeerd te kunnen worden. Op de eerste verdieping heerst een gezellige sfeer in de lounge met bibliotheek, waar je je kunt nestelen in een grote leunstoel bij de open haard of een drankje kunt drinken in de Honesty Bar. Een warme sfeer en uitstekende service zorgen ervoor dat je je meteen thuis voelt. Bovendien is het adres ideaal gelegen om Caen te verkennen en de botanische tuinen, de abdij Saint-Étienne, het kasteel van Willem de Veroveraar, het Memorial van de Tweede Wereldoorlog of, verder naar het noorden, de landingsstranden van D-Day te ontdekken.

Chez Laurence du Tilly
3 suites en een cottage, vanaf €140 per nacht.
9 B Rue Pemagnie, 14000 Caen.

9. Le Grand Hôtel Cabourg - MGallery | Prestige en majesteit op het strand

Al meer dan een eeuw domineert dit majestueuze 5-sterrenhotel met al zijn pracht en praal het strand van Cabourg. De luxueuze, ruime kamers en suites openen hun grote ramen naar de zee of de bloemrijke tuinen. Dit elegante gebouw, volledig gerenoveerd, heeft het cachet van weleer behouden en inspireerde Marcel Proust, die hier zo graag verbleef. Vraag gerust naar kamer 414, die zijn kamer in de zuiverste Belle Époque-stijl nabootst. De nabijheid van het strand en het casino maakt het hotel de ideale plek om te verblijven met familie, vrienden of voor een seminar. Het restaurant, Le Balbec, serveert gerechten op basis van typisch Normandische producten en biedt een panoramisch uitzicht op de promenade en de zee. Om uw verblijf zo ontspannend mogelijk te maken, biedt de spa een scala aan gezichts- en lichaamsbehandelingen.

Le Grand Hôtel Cabourg - MGallery
71 kamers en suites, vanaf €200 per nacht.
Les Jardins Du Casino, 14390 Cabourg

10. Hotel Le Saint-Delis | "La Maison du Peintre"

Le Saint-Delis, het kleine broertje van Ferme Saint-Siméon, is een Relais & Châteaux waar kunst in het gebouw is doorgedrongen. Dit boetiekhotel met 9 kamers was het huis van de impressionistische schilder Henri de Saint-Delis (1878-1949), die tijdens zijn leven weigerde zijn schilderijen te verkopen. Elke kamer, inclusief nummer 3, waar de kunstenaar sliep, toont een reproductie van de schilder - waaronder mooie uitzichten op het strand van Honfleur en stillevens - terwijl de originele schilderijen kunnen worden bewonderd in Orsay en het kleine plaatselijke Eugène Boudin museum. De Belgische architecten Jessy Klönhammer en Marc Vander Elst hebben de geschiedenis van de plek gerespecteerd en de charme van Le Saint-Delis ontvouwt zich als je langs de volledig gerestaureerde eikenhouten trap loopt, de comfortabele fauteuils en de ontvangstruimte, het voormalige atelier van de schilder. De ontbijtzaal leidt naar een mooie, romantische, bohemienachtige ommuurde tuin, waar de 3 gebouwen die samen dit typisch Normandische hotel vormen verspreid staan.

Er is hier geen restaurant, alleen een ontbijt met lokale producten: honing en appelsap geproduceerd op het terrein, zelfgebakken brood en gebak door de brigade van chef-kok Matthieu Pouleur, die Les Impressionnistes runt, het gastronomische restaurant in Ferme Saint-Siméon, dat op slechts een klein eindje lopen ligt.

Hotel Le Saint-Delis
9 sleutels vanaf €170 per nacht
43 Rue du Puits, 14600 Honfleur

11. L'Auberge de la Source | In het hart van de landelijke Calvados

In een bucolische, rustgevende omgeving tussen Deauville en Honfleur ligt dit charmante hotel van rode bakstenen en de prachtige vakwerkboerderij, met 18 kamers en een suite, die de karakteristieke kenmerken van de Normandische architectuur laten zien. Rondom is de natuur alomtegenwoordig, uitgedrukt in een tuin die zich uitstrekt langs de rand van het bos, waar het ruisen van de bron en de vijvers te horen is. Het gelijknamige restaurant biedt menu's die een eerbetoon zijn aan de regio, met verse, lokale producten van zowel land als zee. L'Auberge de la Source is ideaal gelegen om de wilde en authentieke Normandische streek te verkennen, met de auto, te voet, op de fiets of zelfs te paard.

L'Auberge de la Source
19 kamers en suites, vanaf 110€ per nacht,
Chemin du Moulin, 14600 Barneville-la-Bertran.

12. Les Tilleuls | Natuur, zee en mysterie in Étretat

Dit 18e-eeuwse herenhuis uit de bourgeoisie ligt in het hart van de stad Étretat, is volledig gerenoveerd en wordt omringd door groen, met toegang tot de tuin via een laan met lindebomen. Elk van de vijf kamers en suites heeft zijn eigen naam en kleur, met decoratieve voorwerpen afkomstig uit de vier hoeken van de wereld, een mix van stijlen en periodes. Voor complete ontspanning heeft het landhuis zijn eigen thuisbioscoop, met privévoorstellingen, en biedt het 'wellness'-retraites om nieuwe energie op te doen. Als het gaat om gastronomie, is er in de stad een overvloed aan kleine restaurants voor alle smaken, smaken en budgetten. Het landhuis ligt op minder dan 300 meter van de zee, de kliffen van Étretat en de beroemde Aiguille, die volgens de legende een schat herbergt. In de stad vind je ook het huis van Maurice Leblanc, Clos Lupin, met zijn vreemde charme, waar je de leerling van de gentleman-inbreker kunt spelen.

Les Tilleuls
5 kamers en suites, vanaf €280 per nacht.
45 Rue Isabey, 76790 Étretat.

13. La Ferme Saint-Siméon | In het licht van de impressionisten

Deze authentieke 18e-eeuwse herberg in de heuvels boven Honfleur is een plek vol kunst, waar licht en rust veel 19e-eeuwse schilders en schrijvers inspireerden. Alle 34 kamers en suites kijken uit op de tuin of de zee, en de spa biedt een compleet aanbod aan behandelingen en massages om het lichaam te ontspannen en de geest te kalmeren. Omdat Normandië een rijk terroir is waar land en zee tot in het oneindige samengaan, kunt u kiezen tussen La Boucane, met zijn verfijnde bistrokeuken gewijd aan de smaken van de zee, en Les Impressionnistes, waar chef-kok Matthieu Pouleur de nadruk legt op authentieke lokale producten. Geniet van het allerbeste dat Normandië te bieden heeft, terwijl u het karakteristieke licht van de regio bewondert boven de monding van de Seine, de bron van zoveel inspiratie. Voor een intensere onderdompeling in de sfeer van de plek is het mogelijk om een kunstcursus te volgen en de geneugten van het schilderen te ontdekken.

La Ferme Saint-Siméon
34 kamers en suites, vanaf €250 per nacht.
20 Rte Adolphe Marais, 14600 Honfleur.

14. Hôtel Spa Les Pins de César | Natuur en welzijn op een steenworp afstand van Étretat

Op slechts vijf minuten van de zee en de kliffen van Étretat ligt een klein, charmant hotel midden in de ongerepte natuur. Het lijkt op een typisch Normandisch familiehuis, maar met de elegantie en voorzieningen van een 4-sterrenhotel. De 14 warm ingerichte kamers zijn verdeeld over drie huizen, waaronder een chalet, en beschikken allemaal over eersteklas faciliteiten. Als de alomtegenwoordige natuur van 20 hectare rustige bossen, groene weiden en bloemrijke tuinen bevorderlijk is voor rust en ontspanning, dan kan ontspanning alleen compleet zijn dankzij de aangeboden wellnessfaciliteiten, met gepersonaliseerde gezichts- en lichaamsbehandelingen, een verwarmd binnenzwembad, jacuzzi en sauna verscholen in het hart van de bossen.

Hotel Spa Les Pins de César
14 kamers, vanaf €180 per nacht
1 Chemin des Echos, 76280 Saint-Jouin-Bruneval

15. Les Manoirs de Tourgéville | Een gezellig huis met een geschiedenis getekend door de Franse cinema

In het hart van de Normandische bocage biedt Les Manoirs de Tourgéville een gezellige levensstijl die de beste gezinswoningen waardig is. Met zijn typisch Normandische inrichting werd het huis oorspronkelijk gebouwd voor de opnames van Hôtel van Claude Lelouch, een project dat nooit het daglicht zag. Het vakwerkgebouw werd door de Franse regisseur als artiestenresidentie gebruikt tot 2010, toen het werd nagelaten aan de Floirat-groep, de eigenaars van het legendarische Byblos in Saint-Tropez en La Réserve in Saint-Jean-de-Luz. Terwijl de aura van de regisseur van "Un homme et une femme" voortleeft in de 50 zitplaatsen tellende privébioscoop van het hotel, blijft het gastvrije adres nauwe banden smeden met de wereld van de 7e kunst en verwelkomt het beroemdheden van het grote en kleine scherm naar Deauville om het American Film Festival bij te wonen. Les Manoirs de Tourgéville, dicht bij Deauville en Honfleur, is een gezellig, vertrouwelijk toevluchtsoord met een "thuis ver van huis" sfeer.

Het landgoed bestaat uit een hoofdgebouw met traditionele Normandische architectuur en vier landhuizen verspreid over het beboste park van 7 hectare. Het 4-sterrenhotel wordt gewaardeerd om zijn cocooning, intieme sfeer op het Normandische platteland en heeft in totaal 57 sleutels, waaronder 22 kamers en 35 suites, elk vernoemd naar een beroemde acteur of actrice. De fotogalerij, die een eerbetoon is aan de monumenten van de Franse cinema, leidt naar triplex suites met charmante open haarden, duplexen en kamers op tuinniveau die zijn ontworpen als cocons met prachtige privéterrassen.

Op gastronomisch gebied brengt het nieuwe restaurant 1899, onlangs gerenoveerd door interieurontwerper Marine Ugo in witte en beige tinten, maximaal licht in de ruimte rond een prachtige stenen open haard. Onder leiding van chef-kok Emmanuel Andrieu en zijn brigade laat de bistronomische tafel het terroir van Normandië zien, met producten geselecteerd bij de beste lokale ambachtslieden. De Bar Lounge, een comfortabele, modulaire omgeving met lage tafels gedecoreerd in metaal, nodigt gasten uit om buiten van het licht te genieten met een goed boek, een cocktail en een bord om te delen.

Het landhuis beschikt over wellnessruimtes, waaronder een solarium, een binnenzwembad dat het hele jaar door verwarmd is tot 28°C, en een sauna als eerste stap in een programma om los te laten. Gezichts- en lichaamsbehandelingen van Esthederm en massages zorgen voor een ontspannen sfeer in de spa. Buiten liggen in het prachtige park van 7 hectare tennisbanen waar je een balletje kunt slaan.

Les Manoirs de Tourgéville
57 kamers waaronder 35 suites. Vanaf €170 in het laagseizoen
668 chemin de l'Orgueil - Tourgéville, 14800 Deauville