Hotels in Toscane: selectie van luxe en charme

Castello di Reschio | Kasteelleven tussen Toscane en Umbrië

De geschiedenis? Tussen zacht glooiende heuvels en lavendelhagen strekt het landgoed van Reschio zich uit over 1500 hectare landbouwgrond, wijngaarden, olijfbomen en bossen, onderbroken door oude boerderijen, waarvan de helft al meer dan 20 jaar stijlvol wordt gerenoveerd door graaf Benedikt Bolza en Donna Nencia. Deze Oostenrijks-Hongaarse familie van Italiaanse afkomst begon vervolgens met het transformeren van het hoofdverblijf, een stenen kasteel uit de 10e eeuw, in een romantisch toevluchtsoord met 36 slaapkamers, een echt design boetiekhotel op de grens tussen Toscane en Umbrië.

Hoe ziet het hotel eruit? Kunst en design zijn belangrijke elementen in de renovatie van het kasteel, die grotendeels is bedacht door de familie Bolza. Op maat gemaakte meubels en meubels van zeldzame herkomst afkomstig van antiquairs, marmer, stucwerk en stoffen, kunstwerken die de ruimtes sieren en te koop zijn in de Tabaccaia, aangelegde tuinen met lokale soorten - alles is tot in het kleinste detail bestudeerd om trouw te blijven aan de geschiedenis van Reschio en de wens om een exclusief hotel in Toscane te creëren waar je je thuis kunt voelen.

De gastronomie? De restaurants Al Castello en Alle Scuderie, onlangs heropend met nieuwe seizoensmenu's, bieden verse producten rechtstreeks uit de biologische moestuin van Reschio, zonovergoten olijfgaarden, geurige bijenkorven en wijngaarden. Geniet van dit bucolische Eden tijdens een aangename en boeiende excursie door de wilde bossen die ooit doorkruist werden door de Etrusken. Als de gasten dat willen, kunnen ze zich aansluiten bij een lokale teler voor een fascinerende etnobotanische wandeling, of deelnemen aan een kookles. Tijdens het zomerseizoen wordt het Teatro Equestro omgetoverd tot een openluchtbioscoop. Gasten kunnen ook de dag doorbrengen aan het meer in de Lake Cabin, waar allerlei wateractiviteiten worden aangeboden, of genieten van een wellness-uitje in de gewelfde kelders van het kasteel, omgetoverd tot een spa (Romeins zoutwaterbad, hammam, sauna, behandelcabine).

Wat maakt het verschil? De 40 in Spanje gefokte paarden van de stoeterij van graaf Antonio Bolza, waardoor gasten over het landgoed kunnen zwerven, paardrijlessen kunnen nemen en dressuurshows kunnen bekijken.

Castello di Reschio
36 sleutels vanaf €870 per nacht, inclusief ontbijt
Tabaccaia di Reschio, 06060 Lisciano Niccone - Italië
reschio.com

Pieve Aldina | elegante harmonie in Toscane

Hoe ziet het hotel eruit? Het oprichtersduo van Domaines de Fontenille, Frédéric Biousse en Guillaume Foucher, heeft het weer voor elkaar! In het hart van de Chianti-vallei hebben ze zich overgegeven aan de charmes van een 16e-eeuws bisschoppelijk complex, verloren tussen glooiende heuvels en pittoreske dorpjes. Vier volledig gerenoveerde stenen gebouwen, gelegen tegen een Romaanse kerk en het versterkte dorp Radda in Chianti, verwelkomen nu reizigers op zoek naar Dolce Vita. Dit unieke hotel staat trots te midden van terrastuinen die zich uitstrekken tot in het oneindige, met een klokkentoren in het epicentrum die de hemel lijkt te omarmen. En wat te denken van het adembenemende uitzicht over olijf- en wijngaarden zover het oog reikt? Een verblijf in Pieve Aldina betekent tijd tussen haakjes zetten, gehuld in de zachte Toscaanse manier van leven, ook belichaamd in de keuken van chef Niccolo Pini in zijn restaurant Le Rondini, "de zwaluwen". Hier, net als in L'Enoteca, wordt de traditionele Toscaanse keuken, geïnspireerd door een landelijke manier van leven, geherinterpreteerd in bijgewerkte klassiekers zoals panzanella, pici of pappa al pomodoro, geserveerd op alle bruiloften.

De kamers? In het hart van de gebouwen ligt een verzameling van 22 kamers en suites, waarbij de originele structuren zorgvuldig bewaard zijn gebleven. Royale kamers, variërend van 35 tot 120 m2, en hoge plafonds schetsen een onvergelijkbare luxe: die van onbeperkte ruimte. Ondanks het streven naar eenvoud is de rijkdom aan materialen nooit opgeofferd. Een verfijnde selectie meubels benadrukt de stoelen van de Italiaanse ontwerper Gervasoni en de gerenoveerde fresco's aan de muren. We houden van de kamers die uitkomen op de tuin en de vijver, waar het niet ongewoon is om een nieuwsgierig dier met zijn snuit te zien wijzen.

Wat maakt het verschil? Van het met citroenbomen omzoomde zwembad tot de Spa met zijn twee massagekamers, van verjongende yogalessen tot kooklessen met een mamma, van boeiende kunstgeschiedenislessen tot bezoeken aan nabijgelegen dorpen die erfgoedschatten verbergen, de verschillende ervaringen die worden aangeboden in Pieve Aldina zullen ervoor zorgen dat verveling geen kans krijgt tijdens je verblijf. Ledigheid, daarentegen...

Pieve Aldina
Vanaf €290 voor twee personen (ontbijt inbegrepen)
Frazione Santa Maria Novella 53017 Radda in Chianti - Italië

COMO Castello Del Nero | Luxe hotel in Toscane

Het pittoreske gebouw van dit 12e-eeuwse kasteel, met uitzicht over de velden met olijfbomen zover het oog reikt, zit vol geschiedenis en onvergelijkbare charme. Castello Del Nero is het eerste Europese adres in de exclusieve Aziatische collectie van COMO en heeft een eigentijdse inrichting van Paola Navone, die verantwoordelijk was voor de heldere, strakke stijl die typisch is voor COMO in deze voormalige aristocratische residentie, die trouw is gebleven aan de traditionele Toscaanse stijl. Met de enorme spa, meerdere terrassen, Italiaanse tuin, zwembad en het met een Michelin-ster bekroonde restaurant La Torre (evenals het meer casual La Taverna), hebben gasten in de 50 kamers en suites hun toevluchtsoord gevonden in het hart van de Chianti.

Wat maakt het verschil? De COMO Shambhala Retreat spa, met yogalessen, een uitgebreid massagemenu, ontspannende behandelrituelen en een verwarmd buitenzwembad.

COMO Castello Del Nero
50 sleutels vanaf €879 per nacht
Strada Spicciano, 7, 50028 Barberino Tavarnelle, Italië

Four Seasons Hotel Firenze

Het Four Seasons Hotel Firenze kan worden ontdekt vanuit een van de eclectische kamers, of tussen twee behandelingen in de spa, de grootste in Florence, midden in een park van 4,5 hectare waar elk voorjaar meer dan 20.000 bloemen bloeien. Deze stedelijke oase dateert uit het einde van de 15e eeuw en is volledig gerenoveerd: slechts 37 kamers, een balzaal in een kerk, een lobby versierd met fresco's van de Vlaamse schilder Jan van der Straet. Op gastronomisch gebied is Il Palagio een restaurant met een Michelin-ster, georkestreerd door chef-kok Paolo Lavezzini, terwijl in de zomer de tuin en de bar na zonsondergang een rustigere rol spelen.

Wat het verschil maakt? De Royal Suite Della Gherardesca, de oudste kamer, met het plafond uit 1600 dat weerspiegeld wordt in de keramische vloer van Ignacio Chiaise, de kristallen kroonluchters, de gemarmerde badkamer en het rijke antieke meubilair nemen ons mee naar een ander tijdperk.

Four Seasons Hotel Firenze
24 sleutels vanaf €1.300 per nacht
Borgo Pinti, 99, 50121 Firenze - Italië

Belmond Villa San Michele | Het beste uitzicht over Florence

Deze cultusplaats is een bestemming op zich. Villa San Michele, een voormalig klooster uit de 15e eeuw dat zich vastklampt aan een heuvel in het dorpje Fiesole, zal liefhebbers van de Renaissance verrukken. 42 sleutels met een adembenemend uitzicht op de Medicis-stad liggen verloren in bloeiende landschapstuinen, in het bijna filmische licht van zonsopgang en zonsondergang. Geniet van een drankje onder de 400 jaar oude blauwe regen voor het diner in de loggia, of een duik in het zwembad omringd door 2,5 hectare citroenbomen en aromatische planten.

Wat het verschil maakt? Het uitzicht, en nog eens het uitzicht.

Villa San Michele Belmond
42 sleutels vanaf €1.000 per nacht
Via Doccia, 4, 50014 Fiesole - Italië

Fontanelle Estate | Een gastvrij wijndomein

De geur van olijfbomen en cipressen waait door de lucht bij Fontanelle, een door Michelin aanbevolen landgoed omringd door tientallen hectaren wijngaarden. In dit wilde deel van Toscane, in het hart van de Chianti, kun je wandelen of fietsen rond het landgoed, waar twee hotels zijn gevestigd, Hotel Fontanelle en The Club House, onlangs geopend en met slechts 15 kamers de grenzen van luxe opzoekend. Toegang tot een minimalistische spa die uitkomt op het gazon, een buitenzwembad met uitzicht over het landschap, een diner in het 1-Michelin-sterrenrestaurant Il Visibilio van chef-kok Daniele Canella, rust en sereniteit rijmen hier met een onberispelijke service. De sfeer is ontspannen, de inrichting typisch Toscaans met uitstapjes naar moderne kunst dankzij schilderijen, prenten en litho's uit de collectie van de eigenaren.

Wat het verschil maakt? Het gevoel van intimiteit in dit "hotel in een hotel", dat een perfect Toscaans vakantiehuis zou zijn.

Le Fontanelle
5 sleutels vanaf €523 per nacht
SP 408 - Km 14,7, 53019 Castelnuovo Berardenga - Italië