Rouen, Etretat… De vakreste hotellene i Haute-Normandie

1. Hotell i Øvre Normandie: Hôtel de Bourgtheroulde, Rouen

Hôtel de Bourgtheroulde ligger på den vakre Place de la Pucelle, et steinkast fra Seinen, og er et landemerke i Rouen, tidligere festning for Vilhelm Erobreren, Henrik II Plantagenet og Rikard Løvehjerte. Denne fredede eiendommen fra 1400-tallet vitner om historien til hovedstaden i Normandie, og gjenspeiler Louis XII-stilen, mellom flamboyant gotikk og tidlig fransk renessanse. Det ble bygget av Guillaume II le Roux, herre over Bourgtheroulde og medlem av statskassen i Normandie, som ønsket seg en residens verdig sin rang, og ble deretter fullført og sublimert av sønnen Guillaume III. Århundre etter århundre har etablissementet blitt restaurert uten å miste sin stil til fordel for en modernitet som ikke passer til denne arven.

Bygningens beige steinfasade, som nå er en del av Marriott Bonvoys Autograph Collection-merkevare, er vakkert dekorert med sprossevinduer og Salamanderen, François I's emblem, og skjuler en indre gårdsplass som domineres av et tårn. To skulpturelle ensembler, det ene med Petrarcas Triumfer, det andre med episoden fra Camp du Drap d'Or, tar oss med til en annen tid.

Det er her, eller i den innvendige spisesalen, at du kan nyte en drink og rettene fra Aumale, en bistronomisk restaurant med en fersk, sesongbasert meny. Blekksprutcarpaccio, urteolje og yuzu-perler; åpen ravioli, courgette, tomatconfit og parmesan; og ananascrumble, sitronsorbet og myntesaus trøster og overrasker ganen.

Det finnes flere romtyper på det 5-stjerners hotellet, som har 78 nøkler. På den ene siden moderne innkvartering i nøytrale toner. På den andre siden tradisjonell innredning med stein, tre og røde tepper. Privilège- og Prestige-rommene er på henholdsvis 30 og 40 m².

Hôtel de Bourgtheroulde har et 700 m² stort spa med et 18 meter langt svømmebasseng (det største innendørsbassenget i Normandie) med massasjedusjer, tyrkisk bad, badstue, åtte behandlingsrom og et treningsområde. Dette hotellet i Normandie er ideelt for familier og forretningsreisende (fem selskapslokaler er tilgjengelige), og er den perfekte basen for en ferie i Rouen og regionen.

Hôtel de Bourgtheroulde
78 nøkler, priser fra 164 euro
15 place de la Pucelle, 76000 Rouen

2. Le Donjon i Etretat

Etretat er en severdig by på Kanalkysten, kjent for sine imponerende klipper og bratte skråninger med storslått utsikt over havet. Hotellet Le Donjon - Domaine Saint Clair fra 1800-tallet er et perfekt eksempel på dette. Denne anglo-normanniske eiendommen ligger i et grønt parkområde og består av tre bygninger: Le Donjon, La Villa og Le Cottage.

De 25 rommene, alle unike med romantiske blomstretepper, er oppkalt etter berømte personer som Guy de Maupassant og Sarah Bernhardt. Gjennom vinduene, som er fint skjult av trærne, kan du skimte vannet. Et veritabelt tableau vivant. La Canopée på taket er boligens bankende hjerte, der et fullt privatiserbart boblebad og massasjebord lover utrolige øyeblikk av utendørs avslapning, nesten alene i verden.

Det gastronomiske bordet og Etretat-restauranten Racines, samt det flyktige konseptet 1635, feirer Normandies terroir, mens cocktailbaren Le Masdar forlenger kvelden. Et svømmebasseng, spa, innglasset boblebad, salonger og uteplass kompletterer tilbudet på dette 4-stjerners hotellet i Normandie.

Le Donjon
25 nøkler, priser fra 140 euro
Chemin de Saint-Clair, 76790 Étretat

3. Domaine de Tilly i Boissey-Le-Châtel, hotell i Øvre Normandie

I tillegg til å eie Hôtel de Bourgtheroulde i Rouen, var Claude Le Roux, arvingen til Guillaume II Le Roux, den første eieren av hotellet i Normandie, Domaine de Tilly, som ble bygget på 1500-tallet. Tre bygninger ligger spredt utover den 400 hektar store eiendommen, som egner seg perfekt til bryllup og festlige arrangementer. Slottet i murstein og stein, med sin imponerende innvendige trapp "à la Rihour", er midtpunktet, ved siden av den normanniske herregården, hvis sentrale del respekterer datidens bindingsverksprinsipper, og pressoiret, en 1700-tallsbygning. Disse veggene deles av bare 23 rom, innredet i en stilren stil med noen få tidstypiske møbler. Et spesielt høydepunkt er restauranten L'Echiquier de Tilly og dens gastronomiske impresjonistiske meny, med retter inspirert av seks malerier av Vincent Van Gogh og Claude Monet.

Domaine de Tilly
23 nøkler, priser fra 109 euro
43 allée de Tilly, 27520 Boissey-le-Châtel

4. Les Pins de César i Saint-Jouin-Bruneval

Les Pins de César er det milde navnet på dette firestjerners hotellet. Historien går tilbake til begynnelsen av 1900-tallet, da César, en industrimann fra Le Havre, forelsket seg i denne dalen som fører til havet, og som han prydet med 1000 østerrikske furutrær. Barnebarna hans, som kom til området på ferie, bestemte seg senere for å bygge et hus på denne tomten på 1950-tallet, som senere ble utvidet og nå er sublimert av fjerde generasjon av familien. Huset er nennsomt renovert og innredet. Hotellet er omgitt av flere hektar med trær, og kan skilte med et svømmebasseng, utendørsaktiviteter og en låve på 250 m2 som kan privatiseres for arrangementer.

Les Pins de César har flere forskjellige rom, hytter som ligger i rhododendronhagen i utkanten av skogen, og en hytte for seks personer. Det finnes også et Nuxe-spa og et kulinarisk tilbud med snacks, piknikkurver, planker og grilling i parken.

Les Pins de César
20 nøkler, priser fra 185 euro
1 chemin des Echos, 76280 Saint-Jouin-Bruneval

5. Château du Boulay Morin, hotell i Øvre Normandie

Velkommen til prinsenes og prinsessenes tid. Château du Boulay Morin, ovenfor Evreux, ble bygget i 1695 av Ludvig XIV for hans kone Madame de Maintenon. Denne eksepsjonelle residensen ligger i Normandies bocage, i en 41 hektar stor skog og hage, med svømmebasseng og tennisbane, noe som gjør den ideell for et sportsseminar. Mange listverk, fiskebensparkett, store speil og forgylte lysekroner, malerier fra gamle dager, trepanel og tidstypiske møbler gir stedet en kongelig atmosfære uten at det blir for mye av det gode. Alt i en palett av pastellfarger.

Château du Boulay Morin
9 nøkler, pris fra 206 euro
9 rue de Normanville, 27930 Le Boulay-Morin