Paris: hovedstadens fineste 5-stjerners hoteller

1. The Peninsula Paris

The Peninsula Paris, som åpnet 1. august 2014, er et femstjerners hotell i hotellkjeden med samme navn, og ligger bare et steinkast fra Triumfbuen i den tidligere Majestic-bygningen. Majestic-bygningen hadde sin storhetstid da den åpnet i 1908, som tilholdssted for kunstnere og intellektuelle: Picasso, Serge Diaghilev og James Joyce var alle å se her, og det var her Gershwin komponerte «An American in Paris» i 1928. Senere ble bygningen tilbakeført til den franske staten, og i 1973 var det her Paris-avtalene ble undertegnet, som satte en stopper for Vietnamkrigen.

Fire år senere ble The Peninsula avduket under ledelse av Richard Martinet, arkitekt og ingeniør, og utført av de beste møbelsnekkere, gipsere, malere og glassmakere. Fra det øyeblikket du går ut på terrassen på Avenue Kléber, vil du bli forbløffet over det utrolige 700 m² store origami-glasstaket og de majestetiske løvene som står vakt. Et annet mesterverk er lysekronen i lobbyen, en kaskade av lysende blader som en hentydning til bladene på platanene i avenyen. Innredningen i de 200 rommene, inkludert 93 suiter designet av interiørarkitekten Henry Leung fra Hongkong, har et art deco-preg. Det beste? Suiten i 7. etasje, som kan skilte med imponerende 318 m².

Når det gjelder bespisning, er raffinementet på sitt beste. L'Oiseau Blanc, i toppetasjen, har to Michelin-stjerner og ledes av kokken David Bizet. Den 11 meter lange kopien av flyet, som er en hyllest til biplanet som Nungesser og Coli forsøkte å krysse Atlanterhavet med i 1927, henger i luften utenfor restauranten, og vil forbløffe selv de mest blaserte gjestene. The LiLi serverer asiatisk mat av ypperste klasse, og den deilige brunsjen som serveres hver lørdag, fortjener en spesiell omtale. I Lobby presenterer kjøkkensjef David Bizet en ny meny, Grande Tradition, en hyllest til skattene i Frankrikes terroir, som fornyes hver måned. Til slutt, når været er fint, kan du ta turen til den berømte takterrassen, som en hengende hage med utsikt over Eiffeltårnet.

Hva utgjør forskjellen? Spaet, det største luksushotellspaet i Paris: 1800 m² designet av arkitekten Peter Marino, med seks individuelle hytter og to private suiter, et 20 meter langt innendørsbasseng, to boblebad, et tyrkisk bad og en badstue. Det er nå det eksklusive hjemmet til det prestisjetunge Margy's spa, med en dempet, mystisk atmosfære for optimal avslapning.

The Peninsula Paris
Fra 2 210 euro per natt
19 avenue Kleber, 75116 Paris
offisiell nettside

2. Brach, Paris 16 | Det stilfulle luksushotellet som gir nytt liv til det 16. arrondissementet

Dette 5-stjernershotellet, som er et av de vakreste hotellene i Paris designet av Philippe Starck, har blitt forvandlet til det ultimate hybridrommet. La oss begynne med selve bygningen: et tidligere postsorteringssenter på 7 000 kvadratmeter, som nå er omgjort til 59 rom og suiter, og som også huser en restaurant og cocktailbar du ikke må gå glipp av, i tillegg til et konditori, endagligvarebutikk og en takterrasse med grønnsakshage. Når det gjelder innredningen, kombinerer Starck nok en gang mesterlig råmaterialer (tre, betong, lær, marmor) med en leken bruk av gjennomsiktighet, bokhyller fylt med bøker (inkludert de nyeste litterære utgivelsene) og et vell av kunstverk. Dette parisiske luksushotellet fra EVOK-gruppen (Cour des Vosges, Nolinski...) har raskt etablert seg som en av de vakreste adressene i det 16. arrondissement.

Hva skiller det ut? Treningssenteret, direkte inspirert av bokseklubber fra 1930-tallet, og et vakkert 22-meters basseng.

Brach Paris
59 rom og suiter fra 600 euro per natt
1-7 rue Jean Richepin, 75116 Paris
Offisiell nettside

3. Grand Hôtel du Palais Royal | Det ideelle 5-stjerners boutiquehotellet i sentrum av Paris

Bare et steinkast fra Louvre, mellom Palais-Royal-hagene og Rue de Valois, er Grand Hôtel du Palais Royals største fortrinn beliggenheten: en av de mest ettertraktede i Paris. Dette 5-stjerners boutiquehotellet i selve hjertet av byen har en enestående beliggenhet i hjertet av det historiske Paris. Nabolaget oppleves best til fots, fra galleriene i Palais-Royal til Tuileriene, med Seinen, Opéra Garnier og varehusene alle innenfor kort gangavstand.

Bak dette hotellet – et av de fire hotellene i Paristory Hôtels Collection, sammen med Grand Powers, Plaza Tour Eiffel og Prince de Conti – ligger en familiehistorie ledet av Alexandra og Julie Marang, som viderefører prosjektet som ble startet av deres far, Gilles Marang. De 59 rommene og suitene ble renovert i 2021 av interiørarkitekten Léonora Beaubois og utstråler en subtil parisisk eleganse: børstet eik, fløyel, mineralfarger og spesialtilpassede møbler. Vi elsker: stripene på sengegavlene og tapetet, en hilsen til de berømte Buren-søylene i nærheten.

Rommene, som starter på 19 m², er lyse og har utsikt over Place de Valois, Rue de Valois eller den indre gårdsplassen. I de øvre etasjene har noen rom en liten balkong med utsikt over takene i Paris. Eiffeltårn-suiten strekker seg over 6. og 7. etasje og er en duplex med 55 m² boareal, en separat stue og en terrasse med utsikt over Louvre. Rooftop-suiten er enda romsligere og tilbyr 70 m² boareal, utvidet med en 25 m² stor terrasse. Denne leilighetssuiten i parisisk stil, som er tilgjengelig via en privat heis, inkluderer en spisestue, et arbeidsrom og en stue med vinduer fra gulv til tak som åpner ut mot terrassen. Eikeparkett, møbler fra ledende designere og et bad innredet med Calacatta-marmor skaper en luksuriøs atmosfære.

Med utsikt over den fredelige Place de Valois er Café 52 og den idylliske terrassen tilhørende kjøkkensjef Maxime Raab, som er en forkjemper for sesongbasert mat der plantebaserte retter, økologiske ingredienser og balanserte tallerkener står i sentrum. Restauranten har også blitt tildelt to Écotable-stjerner, som anerkjennelse for sine strenge innkjøpspraksiser. Et annet pluss: et bredt utvalg av glutenfrie, laktosefrie og veganske retter, samt en søndagsbrunsj med champagne som er vel verdt et besøk.

I tillegg: I kjelleren ligger Holidermie-spaet, som har et behandlingsrom, et hamam, en badstue, et boblebad og et treningssenter utstyrt med Technogym-apparater. På menyen står ansiktsbehandlinger, skrubb, massasjer i kalifornisk, balinesisk, svensk eller ayurvedisk stil, fotrefleksologi, lymfedrenering etter Renata França-metoden og massasjer for gravide.

Grand Hôtel du Palais Royal
59 rom og suiter, priser fra 550 euro per natt
4 rue de Valois, Paris 1. arrondissement
Offisiell nettside

4. Prince de Galles, et luksushotell i Paris

Det er vanskelig å lage en liste over de fineste 5-stjerners hotellene i Paris uten å nevne Prince de Galles. Dette palasslignende luksushotellet har en ideell beliggenhet i det prestisjefylte Gylne Triangelet, på Avenue George V, og er et symbol på hovedstaden. Hotellet er juvelen i The Luxury Collection-merket, som inngår i Marriott Bonvoys globale portefølje av 30 hotellmerker, og åpnet i 1929 for å ønske broren til kong George VI velkommen. Siden den gang har en rekke kjendiser besøkt hotellet, fra Sir Winston Churchill og Elvis Presley til kongen av Jugoslavia og Marlene Dietrich.
Det raffinerte designet, kunstgjenstandene og de fine bøkene fra forlaget Assouline er en invitasjon til å fordype seg i fransk bo- og livskunst, og er gjennomsyret av art deco-bevegelsen, uten å miste den moderniteten som disse premiumhotellene er kjent for. Den samme sansen for detaljer kommer tydelig til uttrykk i de stadig fornyede gastronomiske lokalene. Michelin-stjernekokken Akira Back byr på japansk mat med koreanske og internasjonale innslag, i en dempet, minimalistisk, svart monokrom setting. Restauranten og baren 19.20 av Norbert Tarayre har i flere måneder nå tilbudt en perfekt utført fransk meny, typisk for parisiske bistroer. Kokken har gjort stedet til sitt eget, med en vegg prydet av malerier og 20-tallsånd, uten å forvrenge den dyrebare arkitekturen.

Om sommeren kan du nyte den praktfulle uteplassen i den indre gårdsplassen, en liten, poetisk plantejungel. De 159 rommene og suitene er ultraelegante og komfortable, med marmorbad, Lalique-krystall og moderne møbler. Noen av rommene er romslige, med balkonger som byr på fantastisk utsikt over Paris og Eiffeltårnet. Spesielt interessant er den sublime Duplex-suiten på 180 m², som ligger i 8. og 9. etasje, og som har en stor terrasse med utsikt over Avenue George V og Jernladyen.

Merk: Prince de Galles har også en velværesuite med tyrkisk bad, hvor du kan få personlig massasje og behandlinger. Et ekte privat spa.

Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris
159 rom, fra 1 213 euro
33 Avenue George V, 75008 Paris

5. Bus Palladium | Musikkstedet i 9. arrondissement

Bus Palladium, et legendarisk sted på Rue Fontaine, åpnet i 1965 under ledelse av James Arch, en ung danser drevet av en enkel, men radikal visjon: å bryte ned sosiale barrierer på dansegulvet. I en gate som allerede var gjennomsyret av kunstnerisk historie – fra surrealisme til jazz og avantgarde – ble klubben umiddelbart et nattlig laboratorium, et frirom som stod i skarp kontrast til datidens lukkede kretser. Her samlet musikere, vanlige folk og skikkelser fra motkulturen seg, forent av en felles energi. «Le Bus», et mekka for parisisk rock som ble besøkt av Serge Gainsbourg og en generasjon kunstnere på jakt etter inspirasjon, strakte seg over flere tiår, ble gjenfødt på 1970-tallet og etablerte seg som en varig pilar i nattelivet. Helt til det stengte i 2022, etter mer enn et halvt århundre med liv og røre.

I 2026 innleder stedet et nytt kapittel uten å gå på akkord med sitt DNA. Omgjort til et femstjerners hotell i 9. arrondissement, med 35 rom og suiter, er Bus Palladium fortsatt gjennomsyret av musikk, som her oppfattes som en konstant tilstedeværelse. Bak den diskrete fasaden åpner stedet seg mot en oppslukende verden: en restaurant, en bar, en takterrasse og fremfor alt, i kjelleren, den opprinnelige scenen utvidet med en mesanin med 200 seter.

Innredningen, designet av Studio KO, spiller på kontraster og materialer: rå betong i taket, korkbekledning på veggene, fløyel, ribbet glass og pudderrosa teppe. Hvert rom har sin egen identitet, der vintage-møbler, spesialtilpassede møbler og samtidskunstverk smelter sammen. Den overordnede estetikken fremkaller en filmisk stil, med inspirasjon fra 1960- og 1970-tallet helt ned til detaljene: lysbrytere inspirert av forsterkere, mikroperforerte håndtak som minner om mikrofongitter og gardiner i kordfløyel. Musikk strømmer fra høyttalerne fra morgen til kveld, som en usynlig tråd.

Ved spisebordet serverer kokken Valentin Raffali presis og tilgjengelig mat med fokus på råvarer og årstidene. Spisesalen, som er organisert rundt en vinylbar, opprettholder denne unike atmosfæren: tepper med psykedeliske mønstre, lysspill…

Hva skiller stedet fra andre? Ikke overraskende er det klubben – som har holdt seg tro mot sin opprinnelige ånd – som definerer stedets unike karakter. I kjelleren, utstyrt med et toppmoderne lydanlegg, vender Bus Palladium tilbake til sitt opprinnelige formål: å få folk til å danse. Stedet er åpent fra torsdag til lørdag og byr på et program som blander DJ-sett og liveopptredener, helt i tråd med sin arv. Hotellgjestene har fortrinnsrett, men stedet er fortsatt åpent for byens innbyggere, i tråd med den opprinnelige visjonen: et levende, mangfoldig sted hvor folk kommer like mye for å sove som for å slå seg løs.

Bus Palladium
35 rom, fra 490 euro per natt
6 rue Pierre Fontaine, 75009 Paris
Offisiell nettside

6. Park Hyatt Paris Vendôme, Paris 2. | Det moderne palasset på Rue de la Paix

Mellom Place Vendôme og Palais Garnier, i nummer 5 på Rue de la Paix, som huser utallige gullsmeder og er kjent for alle takket være Monopol, ligger Park Hyatt, et femstjerners hotell som offisielt er betegnet som et «palass» (det finnes bare 12 slike hoteller i Paris), og er en ekte urban oase i hjertet av byen. Førsteinntrykket når man kommer inn i lobbyen, er en duft som er utviklet spesielt for hotellet av parfymøren Blaise Mautin. Den nyklassisistiske innredningen er designet av Ed Tuttle, en fremragende arkitekt som gikk bort i juni 2020, og som sto bak innredningen av flere Aman-hoteller, blant annet det legendariske Amanpuri i Phuket. I de 156 rommene og suitene er alt elegant og nøkternt, med stor takhøyde, lakkert møbler, marmor, bad med kalksteinsvegger... For ikke å snakke om det luksuriøse spaet og Michelin-restauranten «le Pur», som drives av Jean-François Rouquette.

Hva utgjør forskjellen? Vintersalongen med sin koselige peis, og hotellets innendørshage, der du kan slappe av når været er fint.

Park Hyatt Paris Vendôme
Fra €650 per natt.
5 Rue de la Paix, 75002 Paris

7. Grand Powers Hotel | Dette 5-stjerners boutiquehotellet i nærheten av Champs-Élysées

Dette 5-stjerners boutiquehotellet, som siden 1920 har holdt til i en bygning i Haussmann-stil på Rue François-Ier, har fått nytt liv etter en totalrenovering i 2019. I stedet for å endre rommene radikalt, fokuserte renoveringen på å fremheve den eksisterende arven: den utskårne tretrappen, marmorpeisene, de profilerte takene, fiskebeinparketten og den spektakulære lysekronen i lobbyen ble restaurert av håndverkere med den respekt – og ydmykhet – som den opprinnelige arkitekturen krever. Grand Powers Hotel er også beriket med verk bestilt fra samtidskunstnere, som gir et mer moderne motstykke til denne svært klassiske arkitekturen.

De 50 rommene og suitene er fordelt på seks etasjer: 18 Superior-rom, 19 Deluxe-rom, 12 Junior-suiter og en signatursuite i toppetasjen. Størrelsen varierer fra 20 m² for Superior-rommene til 45 m² for juniorsuitene, mens de største suitene måler henholdsvis 60 og 75 m². Noen rom har balkong eller utsikt over Eiffeltårnet, mens det finnes flere romkonfigurasjoner med sammenhengende rom for familier.

Innredningen blander ulike påvirkninger. Arkitekturen i Haussmann-stil harmonerer med italiensk design fra 1950-tallet – spesielt inspirert av Gio Ponti og Carlo Scarpa – gjennom bruk av marmor, glass, messing og møbler med rene linjer. Fløyelslenestoler og tykke gardiner gir et mer britisk preg, som en hyllest til hotellets tidlige angelsaksiske gjester som en gang stoppet her på vei til de vakreste hotellene på den franske rivieraen.

Når det gjelder matopplevelser, byr Café 52 på en ny tolkning av de store klassikerne fra de parisiske brasseriene i omgivelser preget av marmor, tre og fløyel, med en diskret terrasse med utsikt over Rue François-Ier. I baren, som ligger under lobbyens glasstak, byr menyen på signaturcocktailer og et utvalg av champagner, alt i en atmosfære som minner om de storslåtte parisiske hotellene fra 1920-tallet. Til slutt har spaet i underetasjen et boblebad, hamam, badstue, et Holidermie-behandlingsrom og et Technogym-treningssenter som er tilgjengelig 24 timer i døgnet. En Clés d’Or-conciergetjeneste og private transporttjenester fullfører fasilitetene på dette 5-stjerners boutiquehotellet i Paris.

Grand Powers Hotel
50 rom og suiter, priser fra 806 euro
52 rue François-Ier, 8. arrondissement i Paris

8. Hôtel du Collectionneur | Det 5-stjerners hotellet med svømmebasseng i Paris 

Hôtel du Collectionneur ligger rett overfor Parc Monceau i 8. arrondissement og er et 5-stjerners hotell med 496 rom og suiter inspirert av art deco og verdenen til de store transatlantiske passasjerskipene fra 1930-tallet. Hotellets identitet henter direkte inspirasjon fra «Hôtel du Collectionneur», som ble designet av Jacques-Émile Ruhlmann til den internasjonale utstillingen for dekorativ kunst i Paris i 1925.

Hotellet er fullstendig renovert etter syv års arbeid og fremhever de ikoniske materialene fra art deco – makassar-ebenholt, palisander, marmor og bronse – og inneholder flere originale verk av Edgar Brandt, Suë og Mare samt Armand-Albert Rateau. I tillegg til sine enestående rom og suiter, restaurant, bar og innendørshage, har hotellet et 450 kvadratmeter stort spa med et 18 meter langt innendørsbasseng – en sjelden bekvemmelighet for et luksushotell i hjertet av Paris, bare noen skritt fra Champs-Élysées.

Hôtel du Collectionneur Paris
496 rom og suiter, priser fra 450 euro per natt
51–57 rue de Courcelles, Paris 8. arrondissement
Offisiell nettside

9. Hotel Hana, et 5-stjerners hotell i Paris med japansk inspirasjon

Hana Hotel åpnet tidlig i 2024 som en del av ADRESSES HOTELS-kolleksjonen og byr på en ekte opplevelse av Japans hjerte. Dette 5-stjerners hotellet i Paris ligger i 2. arrondissement, bare noen få skritt fra Opéra Garnier, og tar oss med på en reise gjennom alle nyansene i Solens rike, forsterket av raffinementet i Lysets by. Navnet, som betyr «blomst» på japansk, gjenspeiler denne delikate foreningen mellom to vakre land. Det nylig renoverte boutiquehotellet er skapt av kunstnerisk leder Olivier Leone og den anerkjente interiørdesigneren og arkitekten Laura Gonzalez. Denne fusjonen gjenspeiles i innredningen gjennom en harmonisk blanding av Belle Époque-maksimalisme og japansk minimalisme. 

Tekstilene, som kombinerer romantikk med diskret eleganse, henter inspirasjon fra art nouveau og har tradisjonelle blomstermønstre; trepanelene utfyller den smaragdgrønne raku-disken (krakeleret japansk keramikk) i baren i boudoir-stil; og de myke fargenyansene skaper en zen-lignende atmosfære, som et pust av kunst. 

De 26 rommene, inkludert en suite i 7. etasje som kan gjøres om til en leilighet, forlenger denne reisen med ro og sensualitet. Vegger som speiler skyveveggene, naturmaterialer som halm og valnøtt, lakkert møbler, lamper inspirert av tradisjonelle lanterner… Hana Hotel er en av de skjulte perlene som har mestret den estetiske utfordringen med å fokusere utelukkende på det essensielle, båret av en feng shui-aura. Vi forelsker oss i rommene i de øverste etasjene, som byr på en fantastisk utsikt over de parisiske takene og monumentene. På den kulinariske fronten står Shirley Garrier for menyen på Hanabi. På menyen i denne koselige og elegante restauranten står blant annet langustine-udon, flankesteak med Sancho-peppersaus og Hojicha-tiramisu. Lokale likører og sake er også tilgjengelig. Reisen gjennom kirsebærblomstenes land avsluttes i kjelleren, hvor du finner et svømmebasseng og to behandlingsrom. Fokuset ligger naturligvis på japanske ritualer, som reiki og kobido-energimassasjer.

Hotel Hana
26 rom og suiter, fra 350 euro per natt
17 Rue du 4 Septembre, 75002 Paris
hotelhana-paris.com/​​​​​​

10. Les Bains, Paris 3. | Fra mytisk nattklubb til 5-stjerners livsstilshotell

Les Bains ligger i nr. 7 i den sjarmerende rue du Bourg-l'Abbé, i utkanten av Marais og et steinkast fra Montorgueil-distriktet, og er et av de femstjerners hotellene i Paris som har klart å ryste opp den klassiske hotellbransjen samtidig som de har opprettholdt en upåklagelig servicekvalitet. Det er tross alt ikke bare et femstjerners hotell, det er også en legendarisk bar og klubb fra 1980-tallet, en neo-brasserie, en avantgardistisk scene og en konseptbutikk. I de 39 rommene er innredningen svært raffinert, med referanser til ikonene fra denne epoken: Tepper i Gainsbourg-stil, kopier av Warhol-sofaer, hvit marmor, edeltre... Og i underetasjen ligger et svært retro-kult spa med svømmebasseng, hamam og boblebad.

Godt å vite? Restauranten på Les Bains, Le Roxo, er en hyllest til kokkens brasilianske opprinnelse. Stedet byr på en elegant og stemningsfull atmosfære, der du kan la deg rive med langt ut på natten.

Les Bains Paris
Priser fra 420 euro per natt
7 Rue du Bourg-l'Abbé, 75003 Paris

11. Château des Fleurs, Paris, 8. etasje – Nytt i nærheten av Champs-Élysées

Bak Haussmann-fasaden avslører Château des Fleurs et interiør der botanisk ånd og ballromsatmosfære smelter harmonisk sammen. Dette 5-stjerners hotellet i Paris er arvtaker etter det mytiske Bal Mabille, den fortryllende hagen der kremen av det parisiske sosieteten samlet seg for å danse til daggry, og har fortsatt denne tidløse livsgleden i behold. Tidligere tiders blomsterkranser og karuseller har måttet vike plassen for en raffinert innredning designet av det spanske byrået Quintana Partners, men subtile detaljer, som glassmaleriene med plantemotiver, minner om denne svunne tiden. Hotellet har 37 rom, alle inspirert av art deco-eleganse.

Gjestene kan slappe av i Omnisens spa med en naturinspirert behandling, eller avslutte kvelden med stil i hotellets cocktailbar, som drives av mixologen Julien Quettier, som inviterer gjestene til å oppdage dristige kreasjoner. Perfekt for å forlenge den festlige stemningen på Château des Fleurs.

Château des Fleurs
37 rom fra 500 euro per natt
19 Rue Vernet, 75008 Paris

12. Hôtel Balzac, 8. arrondissement i Paris

Hôtel Balzac, som opprinnelig ble tegnet for direktøren for Paris-operaen på 1800-tallet, ligger i hjertet av Paris' 8. arrondissement og er et vitnesbyrd om arkitekten Paul Dechards arv. Dette symbolske stedet har vært vitne til hovedstadens store øyeblikk, og var hjemmet til den berømte forfatteren Honoré de Balzac, som tilbrakte sine siste år her. Det 5-stjerners hotellet, som gjenåpnet i juni 2024 etter en renovering utført av arkitektduoen Festen, ligger mellom de prestisjefylte avenyene Montaigne og George V. Med totalt 58 rom og suiter fordelt på 8 kategorier er hvert rom innredet i karamellfarger med tre- og marmorinnredning, og noen har til og med utsikt over Eiffeltårnet. Loungen, som bader i lys under det store glasstaket, og baren, med sin dempede atmosfære som minner om smugkroene fra 1940-tallet, inviterer deg til å slappe av i en art deco-atmosfære. Spa Ikoi, hvis navn betyr «ro» på japansk, tilbyr en enestående velværeopplevelse med behandlinger og massasjer inspirert av tradisjonelle japanske ritualer.

Hôtel Balzac
58 rom, fra 500 euro per natt
6 Rue Balzac, 75008 Paris

13. Monsieur George Hôtel & Spa, et eksklusivt boutiquehotell med ekte eleganse

Noen få meter fra Champs-Élysées, i den rolige Rue Washington, dyrker Monsieur George kunsten å skape diskret luksus, langt fra Paris' kjas og mas. Dette 5-stjerners boutiquehotellet er i sin helhet designet av den britiske interiørdesigneren Anouska Hempel, som er kjent for sine sensuelle, teatralske omgivelser. Både på rommene og i fellesområdene er stilen presis og sofistikert: marmor med årer, tonede speil, mørkt treverk, dyp fløyel, orientalske lamper og lakkerte møbler fremkaller en kosmopolitisk eleganse som befinner seg et sted mellom London, Istanbul og Tokyo. De 46 rommene og suitene, fordelt på seks etasjer, er innredet i mineralfarger, rene linjer og edle materialer, og noen har balkong med utsikt over gaten.

I dette tilfluktsstedet, som er utformet som et hjem for kjennere, utvider restauranten Galanga opplevelsen med en meny inspirert av Asia, planter og reiser. Den lyse, plantefylte spisesalen vender ut mot en uteplass omkranset av trær, noe som er en sjeldenhet i hjertet av det 8. arrondissement. Menyen består av fine, velbalanserte retter: ceviche med kokosmelk, grillet blekksprut, stekte grønnsaker med miso, rekeravioli med sitrusfrukt ... retter som kombinerer friskhet, presis krydring og subtile kombinasjoner. Et hyggelig sted, like populært blant gjestene på det 5-stjerners hotellet som blant lokale stamgjester.

I kjelleren, i de gamle hvelvede kjellerrommene, tilbyr Spa by Lymfea en beroligende, sensorisk motpol. Denne kokongen av grov stein og dempet lys er utformet som et holistisk fristed, og tilbyr hamam, energisk massasje, regenererende ansiktsbehandlinger og skreddersydde ritualer basert på økologiske produkter, blant annet fra det fransk-kaliforniske merket Odacité. Signaturbehandlingen, som kombinerer Chi Nei Tsang (dyp magemassasje) og intraorale løfteteknikker, er et perfekt uttrykk for stedets filosofi: å ta vare på kroppen som en helhet, og kombinere effektivitet, avslapning og indre lytting.

Monsieur George Hôtel & Spa
46 rom, fra 450 euro per natt
17 Rue Washington, 75008 Paris

14. L'Hôtel, 6. arrondissement i Paris | Den hemmelige adressen i Saint-Germain-des-Prés

Legenden forteller at dette etablissementet, som har fått det nøkterne navnet «L'Hôtel», var det aller første boutiquehotellet i verden som åpnet dørene, og at det ønsket den berømte forfatteren Oscar Wilde velkommen innenfor murene. En mann med god smak, for et hotell som ikke er mindre smakfullt, med en elegant boudoir-atmosfære som er typisk for Saint-Germain-des-Prés, preget av interiørarkitekten Jacques Garcias unike stil. I lobbyen finnes marmorsøyler, antikke møbler, overdådige veggtepper og originale kunstverk, og i de 20 rommene som snor seg rundt en tidstypisk vindeltrapp, finnes rom som ligner parisiske leiligheter, med terrasser og utsikt over hustakene i Paris. I første etasje kan du nippe til en av barens fantastiske cocktailer mens du venter på gjenåpningen av den tidligere Michelin-restauranten, hvis renovering ser svært lovende ut...

Godt å vite? L'Hôtel har et svømmebasseng og tyrkisk bad i kjelleren, noe som er en sjeldenhet for et etablissement av denne størrelsen, og som kun er tilgjengelig etter reservasjon.

L'Hôtel Paris
Fra €300 per natt for et dobbeltrom.
13 Rue des Beaux-Arts, 75006 Paris

15. Le Cinq Codet, 7. arrondissement i Paris | Diskret luksus på Rive Gauche

Mellom Eiffeltårnet og Les Invalides, i det eksklusive 7. arrondissement, har denne tidligere telefonsentralen, som nå er omgjort til et elegant 5-stjerners hotell, klart å bevare 1930-tallets eleganse samtidig som den har fått en utpreget moderne stil. Bak denne glassfasaden med rene linjer er hvert rom utformet for å slippe inn mest mulig lys, og innredningen, signert designeren Jean-Philippe Nuel, følger trenden perfekt: hvert av rommene og suitene er innredet som hos en samler, med kunstgjenstander, fotografier, malerier og møbler i Saintluc-stil overalt. I første etasje ligger restauranten Chiquette, hvor man kan nyte middag eller et lett måltid i den intime atmosfæren på terrassen.

Hva er det som utgjør forskjellen? Det mest imponerende ved Le Cinq Codet er fremdeles selve bygningen, med en art deco-geometri som nesten minner om baugen på et havgående passasjerskip.

Le Cinq Codet
Fra 275 € per natt.
5 Rue Louis Codet, 75007 Paris

16. Maison Souquet, 9. arrondissement i Paris | Pigalle i en ny og fornyet utgave av Jacques Garcia

Maison Souquet ligger i hjertet av det livlige «SoPi»-området (for South of Pigalle) og et steinkast fra Moulin Rouge, tar Maison Souquet deg med inn i den sensuelle verdenen til Belle Époques lysthus – med den elegansen og fornemheten man kan forvente av et 5-stjerners hotell i Paris. Også her preger Jacques Garcias raffinerte ekstravaganse alt fra gulv til tak: antikke møbler, gobeliner, skimrende tekstiler… Blant de 20 rommene finnes ikke et snev av gjentakelse, hvert rom har sin egen særegenhet: atmosfære fra 1800-tallet, empirestil, Napoleon III-stil, indisk, kinesisk, japansk eller art deco – hvert «rom» i Maison har sin egen unike identitet, oppkalt etter datidens mest berømte kurtisaner. I underetasjen kan man med glede slå seg ned i en salong inspirert av «Tusen og én natt», før man går ut for å hente en pust frisk luft i Vinterhagen.

Hva utgjør forskjellen? Et elegant svømmebasseng på 10 x 3 meter og et «lommestort» spa som kan leies helt for seg selv – ideelt for en romantisk miniferie.

Maison Souquet
Fra 580 € per natt
10 Rue de Bruxelles, 75009 Paris

17. Maison Bréguet, 11. arrondissement i Paris | Det mest omtalte 5-stjernershotellet i den østlige delen av Paris

Dette hotellet ligger i det livlige Bastille-området og skiller seg ut som et unntak i den eksklusive kretsen av parisiske 5-stjernershoteller. Med et konsept utviklet av gründerduoen Brice Errera og Samuel Gelrubin, ble stedet designet som et stort oppholdsområde som, i tillegg til hotellets gjester, også tiltrekker seg mange parisere på jakt etter litt ro og privatliv. I første etasje kan du velge mellom restauranten og baren, som begge ligger under et vakkert glasstak – med mindre du foretrekker terrassen. De 53 rommene og suitene har de samme rene linjene, diskrete fargene samt designermøbler og -belysning. Og selvfølgelig finnes det et spa med basseng, badstue, dampbad og treningssenter.

Godt å vite? Det ypperste av luksus: et «hus i huset» på 115 kvadratmeter tilgjengelig for privat bruk! 

Maison Bréguet
50 rom, fra 320 euro per natt for et dobbeltrom
8 Rue Bréguet, 75011 Paris