Rouen, Etretat… De mooiste hotels in Haute-Normandie

1. Hotel in Hoog-Normandië: Hôtel de Bourgtheroulde, Rouen

Hôtel de Bourgtheroulde ligt aan de prachtige Place de la Pucelle, op een steenworp afstand van de Seine. Het is een bezienswaardigheid in Rouen, voormalig bolwerk van Willem de Veroveraar, Hendrik II Plantagenet en Richard Leeuwenhart. Dit monumentale 15e-eeuwse pand getuigt van de geschiedenis van de hoofdstad van Normandië en weerspiegelt de Louis XII-stijl, tussen flamboyante gotiek en vroege Franse renaissance. Het werd gebouwd door Guillaume II le Roux, heer van Bourgtheroulde en lid van de schatkist van Normandië, die een residentie wilde die zijn rang waardig was, en vervolgens voltooid en gesublimeerd door zijn zoon Guillaume III. Eeuw na eeuw werd het etablissement gerestaureerd zonder ooit zijn stijl te verliezen aan een moderniteit die niet past bij dit erfgoed.

Het gebouw, dat nu deel uitmaakt van de Autograph Collection van Marriott Bonvoy, heeft een beige stenen gevel die prachtig versierd is met glas-in-loodramen en de Salamander, het embleem van François I. Achter de gevel gaat een binnenplaats schuil die gedomineerd wordt door een torentje. Twee gebeeldhouwde ensembles, de ene met de Triomfen van Petrarca, de andere met de episode van het Camp du Drap d'Or, nemen ons mee naar een ander tijdperk.

Hier, of in de eetzaal binnen, kun je genieten van een drankje en de gerechten van Aumale, een bistronomisch restaurant met een verse, seizoensgebonden kaart. Carpaccio van inktvis, kruidenolie en yuzu-parels; open ravioli, courgette, gekonfijte tomaat en parmezaan; en crumble van ananas, citroensorbet en muntsaus troosten en verrassen het gehemelte.

Er zijn verschillende kamertypes beschikbaar in het 5-sterrenhotel, dat over 78 toetsen beschikt. Aan de ene kant moderne accommodaties in neutrale tinten. Aan de andere kant een traditionele inrichting met steen, hout en rode vloerbedekking. De kamers Privilège en Prestige zijn respectievelijk 30 en 40 m² groot.

De 700 m² grote spa van Hôtel de Bourgtheroulde heeft een zwembad van 18 meter (het grootste binnenzwembad in Normandië) met massagestralen, een hamam, een sauna, acht behandelkamers en een fitnessruimte. Dit Normandische hotel is ideaal voor gezinnen en zakenreizigers (er zijn vijf vergaderzalen beschikbaar) en is de perfecte uitvalsbasis voor een uitstapje naar Rouen en de regio.

Hôtel de Bourgtheroulde
78 sleutels, prijzen vanaf 164 euro
15 place de la Pucelle, 76000 Rouen

2. Le Donjon in Etretat

Etretat is een karakteristiek stadje aan de kust van het Kanaal, bekend om zijn indrukwekkende kliffen en steile hellingen die een prachtig uitzicht op zee bieden. Het 19e-eeuwse hotel Le Donjon - Domaine Saint Clair is hier een perfect voorbeeld van. Dit Anglo-Normandische landgoed met familiehuisgevoel ligt verscholen in een groen park en bestaat uit drie gebouwen: Le Donjon, La Villa en Le Cottage.

De 25 kamers, allemaal uniek met romantische bloementapijten, zijn vernoemd naar illustere figuren zoals Guy de Maupassant en Sarah Bernhardt. Door de ramen, subtiel verborgen door de bomen, kun je een glimp opvangen van het uitgestrekte water. Een echt tableau vivant. Het dak La Canopée is het kloppende hart van de residentie, waar een volledig privatiseerbare jacuzzi en massagetafel ongelooflijke momenten van ontspanning in de buitenlucht beloven, bijna alleen op de wereld.

De gastronomische tafel en het Etretat restaurant Racines, evenals het efemere concept 1635, vieren het Normandische terroir, terwijl de cocktailbar Le Masdar de avond verlengt. Een zwembad, spa, glazen jacuzzi, lounges en patio maken het aanbod van dit 4-sterrenhotel in Normandië compleet.

Le Donjon
25 sleutels, prijzen vanaf 140 euro
Chemin de Saint-Clair, 76790 Étretat

3. Domaine de Tilly in Boissey-Le-Châtel, hotel in Hoog-Normandië

Naast eigenaar van Hôtel de Bourgtheroulde in Rouen, was Claude Le Roux, erfgenaam van Guillaume II Le Roux, de eerste eigenaar van het hotel in Normandië, het Domaine de Tilly, gebouwd in de 16e eeuw. Drie gebouwen liggen verspreid over het landgoed van 400 hectare, dat zich perfect leent voor bruiloften en feestelijke evenementen. Het bakstenen en stenen kasteel, met zijn indrukwekkende binnentrap "à la Rihour", is het middelpunt, naast het Normandische landhuis, waarvan het centrale gedeelte de vakwerkbouwprincipes van die periode respecteert, en het pressoir, een 18e-eeuws gebouw. Deze muren worden gedeeld door slechts 23 kamers, ingericht in een strakke stijl met enkele antieke meubels. Een bijzonder hoogtepunt is het restaurant L'Echiquier de Tilly en het gastronomische impressionistische menu, met gerechten geïnspireerd op zes schilderijen van Vincent Van Gogh en Claude Monet.

Domaine de Tilly
23 sleutels, prijzen vanaf 109 euro
43 allée de Tilly, 27520 Boissey-le-Châtel

4. Les Pins de César in Saint-Jouin-Bruneval

Les Pins de César is de zachte naam van dit viersterrenhotel. Het verhaal gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen César, een industrieel uit Le Havre, verliefd werd op deze vallei die naar de zee leidt en die hij versierde met 1000 Oostenrijkse dennen. Zijn kleinkinderen, die hier op vakantie kwamen, besloten later in de jaren 1950 een huis te bouwen op dit terrein, dat vervolgens werd uitgebreid en nu wordt gesublimeerd door de vierde generatie van de familie. Het huis is zorgvuldig gerenoveerd en ingericht. Het hotel wordt omringd door enkele hectaren bomen en beschikt over een zwembad, buitenactiviteiten en een schuur van 250 m2 die geprivatiseerd kan worden voor evenementen.

Les Pins de César beschikt over verschillende kamers, hutten genesteld in de rododendrontuin aan de rand van het bos, en een zespersoons chalet. Er is ook een Nuxe spa en een culinair aanbod met snacks, picknickmanden, planken en barbecues in het park.

Les Pins de César
20 sleutels, prijzen vanaf 185 euro
1 chemin des Echos, 76280 Saint-Jouin-Bruneval

5. Château du Boulay Morin, hotel in Hoog-Normandië

Welkom in de tijd van prinsen en prinsessen. Château du Boulay Morin, boven Evreux, werd in 1695 gebouwd door Lodewijk XIV voor zijn vrouw Madame de Maintenon. Deze uitzonderlijke residentie in de Normandische bocage ligt in 41 hectare bos en tuinen, met een zwembad en tennisbaan, waardoor het ideaal is voor een sportief seminar. Veelvoudig lijstwerk, visgraat parketvloeren, grote spiegels en vergulde kroonluchters, schilderijen van weleer, houten lambrisering en antieke meubels geven het geheel een vorstelijke sfeer zonder overdaad. En dat alles in een palet van pastelkleuren.

Château du Boulay Morin
9 sleutels, prijs vanaf 206 euro
9 rue de Normanville, 27930 Le Boulay-Morin