De flotteste palassene på Côte d’Azur

1. Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière | Saint-Tropez’ majestetiske palass

Gjestene på La Messardière får oppleve en mer skjult og uberørt side av Saint-Tropez. Bare noen få minutter fra Place des Lices og dens livlige (om enn utmattende om sommeren) travle liv, har dette slottet tronet i over et århundre på en ås med utsikt over Saint-Tropez-bukten. Inngangen til eiendommen dukker opp rundt en sving i en vei som snor seg mellom to tørrmurvegger, omgitt av den søte duften av mimosa og oliventrær. All sjarmen ved Middelhavet... kommer også til uttrykk i arkitekturen: okerrosa vegger, kuppelformede takstein, italienske buer, mauriske søyler, andalusiske terrasser. Den imponerende bygningen ligger ideelt til på toppen av en 12 hektar stor park og byr på mange ulike atmosfærer. Avhengig av hvor du bor (suite, bassengområder, hager), får du utsikt over et av de mest fantastiske panoramaene på Côte d’Azur.

Under det elegante Airelles Collection-banneret har Château de la Messardière gjennomgått en renovering og fått nye fasiliteter: et 25 m svømmebasseng, to tennisbaner, yogaplattformer... Gastronomien kommer til sin rett i ikke mindre enn seks restauranter: italienske smaker på Palladio, japansk mat på Matsuhisa Saint-Tropez, regional mat på Auberge des Maures og Jardin Tropezina samt internasjonal mat på Table de la Messardière. På den splitter nye restauranten Le Voltaire kan du gjenoppdage de store klassikerne fra det franske kjøkkenet, mens du nyter utsikten over hagene. Og selv om avslapning er en selvfølge i en slik oase av ro, tilbyr Spa Valmont det ypperste innen zen, med sine 1 000 m² fordelt på ni behandlingsrom, en Iyashi Dome (infrarødt behandlingsapparat), innendørsbasseng og treningsområde med dampbad og badstue.

Hva liker vi spesielt godt? Muligheten til å forlate eiendommen for å sole seg på den private stranden og spise lunsj på Jardin Tropezina. Det går en gratis shuttlebus som tar gjestene dit på bare noen få minutter.

Godt å vite? Barna har sitt eget spesielle område, Airelles Summer Camp. En stor barneklubb med svømmebasseng, spillhall, privat kino og et fullspekket aktivitetsprogram for både store og små.

Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière
103 rom og den prestisjefylte Villaen, en leilighet med 3 soverom og privat basseng. Fra 690 € per natt.
2 Route de Tahiti 83990 Saint-Tropez
Offisiell nettside

2. Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, et Four Seasons-hotell | Juvelen i Saint-Jean-Cap-Ferrat

Først og fremst er det beliggenheten. En fredet furu-skog på syv hektar på tuppen av Cap-Ferrat-halvøya, et steinkast fra Nice. Denne utrolige middelhavshagen, beplantet med sjeldne arter, har i over et århundre vært rammen rundt en praktfull Belle Époque-bygning prydet med en rotunde designet av Gustave Eiffel. Som et ekte palass har Grand-Hôtel du Cap-Ferrat utviklet seg med diskrete detaljer, tilpasset tidens krav til komfort og med hjelp fra de største interiørarkitektene (Pierre-Yves Rochon for den siste renoveringen). En konstant i det eksklusive segmentet som ble respektert da hotellet kom under Four Seasons-flagget i 2015. Den nye fløyen, som åpnet for et dusin år siden, tilbyr 8 fantastiske suiter, hver med sitt eget private basseng. Høydepunktet av luksus er selvfølgelig Villa Rose Pierre, som ligger gjemt blant trærne i hjertet av en 4 000 m² stor hage med et enormt svømmebasseng og en tennisbane.

Hva liker vi spesielt godt? Å smake på de provençalske og middelhavsinspirerte spesialitetene tilberedt av Michelin-stjerne-kokken Yoric Tièche, servert på terrassen under furutrærne. Eller ta en dukkert i Club Dauphins legendariske svømmebasseng. Dette 33 meter lange infinity-bassenget, bygget i 1939, kan skilte med en utrolig panoramautsikt og et motstrømssvømmingssystem.

Godt å vite? Jean Mus, den berømte landskapsarkitekten, tegnet middelhavshagen ved Grand-Hôtel du Cap-Ferrat.

Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
74 rom, fra 1 250 € per natt.
71 Boulevard du Général de Gaulle 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Offisiell nettside

3. Hôtel du Cap-Eden-Roc | Hollywood-stjernenes hemmelige tilfluktssted ved Cap d'Antibes

Under filmfestivalen i Cannes skal du ikke lete etter filmstjerner som kommer ut av palassene på Croisette. Det er her, langt unna fotografer og fans, at de hvert år i mai finner tilflukt... og også på andre tider av året. Sharon Stone reserverer alltid suite 644–645. I løpet av sine nesten 140 år har luksushotellet i Cap d’Antibes bygget seg opp et rykte som står i stil med ambisjonene. Mer enn et rykte, faktisk – det er en ekte legende, noe som gjør det til en minst like viktig aktør som alle de som har vært gjester der. Først og fremst Francis Scott Fitzgerald, som omdøpte det til «Hotel des Étrangers» i romanen Tendre est la nuit.

Den utrolige skjønnheten i panoramaet som venter gjestene på den andre siden av den lange oppkjørselen som fører ned mot havet, er et av minnene vi alle tar med oss fra et opphold på dette enestående stedet. Enten man bor i hovedbygningen (den historiske Villa Soleil), i Pavillon Eden-Roc eller i en av de tre eksklusive villaene, tilbyr hotellet – som er medlem av den prestisjetunge Oetker Collection (Le Bristol Paris, Eden-Rock St-Barths, L’Apogée i Courchevel...) tilbyr den samme gjennomgående servicekvaliteten som grenser til det ypperste. Det praktfulle bassenget i fjellet er fortsatt et av de mest ettertraktede stedene på Côte d’Azur, og det samme gjelder tilgangen til en av de 33 cabanaene til privat bruk for et øyeblikk utenfor tiden. Det ypperste innen luksus.

Hva liker vi spesielt godt? Palassets beliggenhet ved sjøen og velværemiljøet. Svømmebassenget, som ser ut til å stupe ned i Middelhavets blå farvann, restaurantene med utsikt (Eden-Roc, Grill eller den Michelin-stjernebelønte Louroc, hvis meny er utformet av Éric Frechon)... for ikke å glemme Spa Dior.

Godt å vite? Hotellet er trolig det eneste stedet som har en gravplass for gjestenes kjæledyr. Denne tradisjonen er nå opphørt, men hundene og kattene til noen av fortidens kjendiser hviler her under furutrærne.

Hôtel du Cap-Eden-Roc
118 rom og suiter, fra 700 € per natt
Boulevard J.F. Kennedy 06605 Antibes
Offisiell nettside

4. La Réserve Ramatuelle | Ramatuelles eksklusive designperle

I nærheten av Cap Camarat, i en enestående beliggenhet ikke langt fra det livlige Saint-Tropez, ligger La Réserve Ramatuelle, den middelhavske søsteren til La Réserve Genève og La Réserve Paris. Forestill deg en vidstrakt park som skråner mykt ned mot havet, som glitrer bak furuene og sypressene. All skjønnheten i et middelhavslandskap, bevart fra den kaotiske bebyggelsen på Côte d'Azur. Når du passerer portene til La Réserve Ramatuelle, trer du inn i en verden helt viet til velvære og livskunst. La Réserve Ramatuelle består av rundt 15 villaer og et hotell fra 1970-tallet som er forvandlet til en liten designperle, først av Jean-Michel Wilmotte, deretter av Jacques Garcia (fellesarealene) siden forrige sesong. Rommene og suitene med terrasser utmerker seg ved sin romslighet og den hvite fargen, som er utformet for å skape en permanent kontrast mellom interiøret og landskapets farger: de skiftende blå nyansene i havet og himmelen, og den mørkegrønne fargen på parkens høye trær.

Hva liker vi spesielt godt? Det fantastiske Nescens Spa med speilbassenget og velværeområdene, inkludert det berømte Nescens Boot Camp for en 3- eller 6-dagers treningsøkt. Og la oss ikke glemme kokk Éric Caninos restaurant La Voile, som har to Michelin-stjerner, og som er en av de beste i Saint-Tropez og omegn.

Godt å vite? La Réserve Ramatuelle tilbyr et bredt utvalg av opplevelser i regionen: terrengsykling, ridning i vingårdene, innføring i SEABOB-jet, dykking, havkajakkpadling, vannscooter...

La Réserve Ramatuelle
27 rom og suiter samt 14 villaer med 3, 4, 5 og 6 rom med private bassenger. Fra 1 000 € per natt.
Chemin de la Quessine, 83350 Ramatuelle
Offisiell nettside

5. Cheval Blanc Saint-Tropez | En symfoni i blått

For fire år siden gjenopplivet LVMH-konsernet en ærverdig institusjon i Saint-Tropez. Résidence de la Pinède, kjent for sin beliggenhet nær landsbyen og sin direkte tilgang til Bouillabaisse-stranden, hadde tatt imot sine faste gjester i nesten åtte tiår. Nå, under merkevaren Cheval Blanc, har hotellet gjennomgått en kvalitetsoppgradering ledet av to talentfulle arkitekter: den provençalske arkitekten François Vieillecroze, som lenge har fulgt stedets utvikling, og Jean-Michel Wilmotte, som har redesignet interiøret i sin karakteristiske middelhavsstil. Innredningen er en hyllest til havet og sanden, med varme fargetoner, lyst treverk og emaljearbeider av keramikeren Roger Capron – som pryder bordene i lobbyen og hvis freskomaleri pryder eiendommen. Rom med havutsikt, en restaurant drevet av Arnaud Donckele (som også lager mat på Cheval Blanc Paris) og et praktfullt Guerlain Spa... Hva mer kan man ønske seg?

Hva liker vi spesielt godt? Denne oasen av ro under furutrærne og på stranden, likevel så nær landsbyen. Og selvfølgelig La Vague d'Or, en av de fineste restaurantene på Côte d'Azur, med tre Michelin-stjerner og fem Gault & Millau-kokkeluer (19/20).

Godt å vite? Riviera Chic, duften av fikenblad og sitrus som fyller hotellet, ble skapt av Thierry Wasser, Guerlains «nese».

Cheval Blanc Saint-Tropez
30 rom, fra 1 250 € per natt.
Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez
Offisiell nettside

6. Château Saint-Martin & Spa | Et elegant tilfluktssted i innlandet ved Nice

Bare beliggenheten i lyset av Nices innland er grunn nok til å tilbringe et opphold her. Château Saint-Martin & Spa ligger på baous, åsene som rager over landsbyen Vence, og er bygget på ruinene av et tidligere tempelridderkommanderi. Stedet har åpenbart alltid hatt en strategisk betydning, ettersom man har funnet rester av en befestet struktur som dateres tilbake til romertiden. Denne kulturarven, som er oppført som et «Monument Historique», passer perfekt inn i den elegante omgivelsen til dette luksuriøse hotellet, som drives av Oetker Collection – akkurat som Hôtel du Cap-Eden-Roc. Den stilfulle provençalske atmosfæren i fellesområdene, den elegante innredningen i myke nyanser av Bergit Gräfin Douglas på gjesterommene, de praktfulle hagene beplantet med middelhavsarter og designet av landskapsarkitekten Jean Mus, La Prairie-spaet... alt her inviterer deg til å nyte roen i denne landsbyen som Henri Matisse valgte for å tilbringe sine siste år. Trenger vi å minne deg om at utsikten fra terrassene rett og slett er fascinerende? Uansett tidspunkt på dagen.

Hva liker vi spesielt godt? Lunsj på L’Oliveraie, med føttene i gresset, i skyggen av hundre år gamle oliventrær, etter en formiddag ved det enorme infinity-bassenget.

Godt å vite? For familier og vennegrupper tilbyr Château Saint-Martin også seks villaer som ligger på åssiden et stykke unna eiendommen. Fantastisk utsikt og hotellservice garantert.

Château Saint-Martin & Spa
54 rom og 6 frittstående villaer, fra 710 € per natt.
2490 Avenue des Templiers 06140 Vence
Offisiell nettside