De beste hotellene i Gironde, luksus og sjarm

1. Château Léognan, den autentiske

Château Léognan tilbyr en raffinert fordypning i vinmarkene i Pessac-Léognan. Vinturister kan velge mellom et naturopphold i en av hyttene eller elegansen i et rom inne i et slott fra 1800-tallet, der den franske bo- og livskunsten kommer til syne i alle sine fasetter. "Fantastisk-suiten" er designet med tanke på familier, og innbyr til en varm, historisk fordypning for både store og små.

Restauranten? Påden gastronomiske siden Le Manège, som åpnet i 2015 og ligger i de tidligere stallbygningene, byr på en original atmosfære og en terrasse på godsets tidligere rond de longe. Ved roret i restauranten står Robin Bos, en talentfull kokk som er opptatt av jorda og lokale råvarer. Han er utdannet ved Lycée Hôtelier de Gascogne, og han har finpusset ferdighetene sine på en rekke anerkjente etablissementer før han begynte på Espace Darwin, et økologisk og lokalt fokusert økosystem på Bordeaux' høyre bredd. Allerede etter et første opphold på Le Manège i 2018, der han steg i gradene, hadde han fått vist hva han var god for.

For de som liker å spise snacks, tilbys en søt pause i loungene med"Douceur épicurienne"-tilbudet. Dette inkluderer håndverksbakst og søte drinker, alt i en koselig atmosfære.

Hva kan man gjøre? Slottets spa tilbyr et avslappende avbrekk i landlige omgivelser. Behandlingene utføres i jurter eller hytter, i fullstendig harmoni med naturen, noe som gjenspeiles i sammensetningen av produkter basert på aktive ingredienser fra havet. Behandlingene velges etter ett av fire temaer: avslappende og beroligende, avslappende og sporty, avgiftende og antioksidant, eller oppkvikkende og energigivende. Velværetilbudet er for hele familien, og Nougatine Paris har spesialdesignede behandlinger for barn mellom 6 og 12 år.

Slottets eiendom tilbyr en rekke à la carte-aktiviteter for å oppdage vinmarkene i Pessac-Léognan. Besøk vinmarkene - til fots, på sykkel eller i hestevogn - og nyt en lærerik smaksprøve som avslører de spesifikke egenskapene til hver druesort, ledsaget av et fat med kjøttpålegg og oster for de som liker søtsaker.

Château Léognan
17 rom og 7 hytter, fra 300 euro per natt
88 chemin du Barp, 33850 Léognan

2. Château Lafaurie Peyraguey, ren luksus

Château Lafaurie-Peyraguey, et Michelin-stjernehotell som ligger i det mest prestisjefylte terroiret i Premiers crus classés, tilbyr ti rom og tre suiter i intime omgivelser. En ideell adresse for en romantisk weekend.

Fransk savoir-faire og savoir-recevoir er i fokus her. I den gastronomiske restauranten er Laliques verker utstilt, og i taket pryder 120 Champs-Élysées-løv (i skinnende gullkrystall) taket. På kjøkkenet setter den tostjerners kokken Jérôme Schilling Sauternes i høysetet, som han tar opp igjen i et"vinrankens kjøkken". Menyen endres i takt med årstidene. Gjestenes komfort er spesielt viktig, med ultra-personlig service fra Maître de Maison, helt ned til valg av sengetøy.

Château Lafaurie-Peyraguey, Hôtel & Restaurant Lalique
10 rom og 3 suiter, fra €250 per natt
Lieu-dit Peyraguey, 33210 Bommes

3. Les Sources de Caudalie, den mest drømmeaktige

Bordeaux' eneste luksushotell. Dette 5-stjerners hotellet i Gironde er designet for å være i delikat harmoni med den omkringliggende naturen (det være seg vinmarkene til Château Smith Haut Laffite eller skogene), og er en oase av ro i hjertet av regionen. Til tross for sine 62 rom og suiter er det et sted der du kan føle deg alene i verden, og dra nytte av en velværepause for å slappe av.

På hotellet ligger den tostjernersrestauranten La Grand'Vigne, der kjøkkensjef Nicolas Masse"komponerer rettene sine som man setter sammen en Grand Cru". Det er en fryd for øyet. Hva står på menyen? Overraskelse... en blind date på denne gourmetrestauranten, der du vil bli forført av en meny med de aller beste lokale råvarene. Restauranten har faktisk sin egen økologiske grønnsakshage og hønsegård i permakultur. Er du nysgjerrig?

Hotellets spa er designet av Vinothérapie, og inkluderer et tyrkisk bad, et naturlig varmtvannsbad og et boblebad. Behandlingene er laget av Caudalie, som bruker de antioksidante og anti-aldrende egenskapene til de aktive ingrediensene som finnes i druer. Når du bor på Sources de Caudalie-hotellet, kan du nyte eksklusive turer og vinsmakinger i hjertet av vingårdene på den 80 hektar store eiendommen, som produserer 4 grands crus-druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Sémillon Blanc.

Les Sources de Caudalie
62 nøkler, fra 480 euro per natt
Chemin de Smith Haut-Lafitte, 33650 Martillac