De vakreste hotellene i Luberon: våre beste adresser

1. La Bastide de Marie, 5-stjerners hotell i Luberon

La Bastide de Marie, et 5-stjerners hotell i Luberon-regionen som ligger i Ménerbes, nær de pittoreske landsbyene Bonnieux og Gordes, er en sjarmerende residens som ligger i hjertet av garriguen. Denne provençalske steingården med tegltak er omgitt av 23 hektar med vinmarker, sypresser og lavendelfelt - en idyllisk ramme for en romantisk ferie i Provence.

La Bastide de Marie har 12 rom, inkludert 8 suiter, som alle er innredet i en typisk provençalsk ånd: antikke møbler, naturlige materialer og den uforlignelige patinaen som kjennetegner Maisons Sibuet (som også finnes i Megève, Saint-Tropez og Saint-Barth').

Classic-rommet, 25 m² med utsikt over uteplassen, har en honningoransje palett, skråtak og et bad med badekar. Bastide-rommet, også på 25 m² og med utsikt over vinmarkene eller uteplassen, har nyanser av mauve aster, Nîmes-blå, vanilje eller limegrønn, med åpent eller separat bad, badekar og dusj. Marie-suiten, 45 til 50 m², vender ut mot vinmarkene eller hagen og kombinerer et soverom og en sittegruppe med plass til to barn. Fargene varierer avhengig av valgt tema, fra salviegrå til anisgrønn eller elfenbenshvit. Badet har badekar, mens dusj og toalett er separat. Den mer romslige familiesuiten er på 67 m² på hagenivå, med et soverom med dobbeltseng, et soverom med to enkeltsenger, en stue og en terrasse som vender direkte ut mot hagen, samt et bad med badekar og et dusjrom.

Ved bordet sitter kokken François Martin, som har erfaring fra prestisjefylte Michelin-restauranter, og som hver dag utarbeider kjøkkenet sitt med stor omhu. Ved daggry går han på markedet, velger ut ingrediensene og komponerer retter som endrer seg med årstidene. Urter og arvestykker av grønnsaker dyrket ved hjelp av permakultur på eiendommen gir dristige smaker, inspirert av det jordnære og varme Middelhavet. På menyen finner du retter som modnet oksefilet av eksepsjonell mørhet, smeltende svart svinekjøtt fra Ventoux og John Dory subtilt smaksatt med laurbærblad. Alt er ferskt, nøye tilberedt og gjennomtenkt.

Noen kvelder serveres middagen i det store drivhuset, under en himmel som blir rosa bak vinrankene. Lanternelyset danser på pergolaen som er laget av en lokal smed. Når det blir kjølig i luften, forflytter gjestene seg til spisesalen: et elegant, men rustikt tilfluktssted, innredet med møbler funnet i antikvitetsbutikker i nærheten. Bordene er dekket med beige lin og delikat servise, og skaper en scene som vil sjarmere de som setter pris på den upretensiøse provençalske livsstilen.

For å forsterke atmosfæren i huset ytterligere, lager teamet også piknikkurver som kan nytes ved et steinbord i hjertet av garriguen, et sted mellom furutrær, sterkt sollys og en fredfull, mineralsk stillhet.

La Bastide ligger bare noen skritt fra vingården Domaine de Marie, der gjestene kan oppdage lokale viner, besøke vinkjellerne og delta i innhøstingen av druer i september. En helt unik vinopplevelse. Det er også verdt å utforske en utrolig grønnsakshage, en urtehage og en gård i drift.

Spaet på La Bastide de Marie tilbyr behandlinger inspirert av den provençalske naturen, med produkter laget av lokale planter og blomster. Fasilitetene inkluderer et behandlingsrom dedikert til Pure Altitude-signaturritualer, et oppvarmet basseng på terrassen, og et annet basseng i hagen for å nyte den provençalske solen.

Godt å vite? Bare et steinkast fra hovedbygningen ligger eiendommer som Mas Vermentino og Villa Grenache, som gir mulighet for enda mer konfidensielle opphold. Disse bygningene har 5 eller 6 rom og er tilgjengelige hele året, og er ideelle for et opphold med familie eller venner, eller et seminar i Provence.

La Bastide de Marie
14 nøkler og 3 private villaer fra €580 per natt
64 Chemin des Peirelles, 84560 Ménerbes
https://www.labastidedemarie.com

2. Hôtel Capelongue, Bonnieux | En provençalsk juvel i hjertet av Luberon

Hvordan er hotellet? Domaine de Capelongue ligger i innlandet i Vaucluse, høyt over Bonnieux, og har nylig blitt en del av Beaumier-gruppen. 57 rom og suiter designet av arkitektfirmaet JAUNE - fordelt på sauefjøset, 1700-tallsbastiden og dueslaget - kjennetegnes av den typiske innlandssjarmen: pussede vegger, flislagte gulv, okerfarger, varmt treverk og, selvfølgelig, uhindret utsikt fra terrassene og balkongene. Stillheten i landsbyen brytes kun av lyden av Mistral-vinden og sikadenes sang. Det ferielandsbylignende hotellet er nylig utvidet, og kan nå skilte med et sjarmerende torg, en fontene, et bibliotek og en kafé som samler gjester på jakt etter hygge.

Gastronomi? Domaine de Capelongue har to restauranter som er opptatt av å respektere miljøet. La Bastide, som kan skilte med én Michelin-stjerne, er ledet av kokken Noël Bérard, som leverer dype, spontane, lokale gastronomiske retter, som grillet grønn Mallemort-asparges eller marinerte skiver av Luberon-kalv. La Bergerie, kokken Mathieu Guivarchs vedfyrte provençalske restaurant, har blitt pusset opp og utvidet, med en åpen spisestue og terrasse med utsikt over Bonnieux. På Café Capelongue er ettermiddagen fylt med småretter som kan deles eller ikke: beignets de fleur de zucchini, panisse croustillante et aïoli...

Velvære? Gjestene kan benytte seg av svømmebasseng, svømmebane, romersk bad, kryogenisk bad og Biologique Recherches skreddersydde behandlingsmeny, et tempel for velvære som også inkluderer et treningssenter, tyrkisk bad, tre behandlingsrom og et treningsrom. Tidlig om morgenen får dagen en god start med en yogaøkt i hagen eller en elsykkeltur gjennom det omkringliggende landskapet. Om kvelden er det solnedgangen og panoramautsikten over dalen som fanger blikket, helt til storskjermen tar over ved mørkets frembrudd: det er duket for en kinoøkt under åpen himmel.

Godt å vite? I nærheten av landsbyen Bonnieux, en av Frankrikes vakreste landsbyer, inviterer eiendommens anlagte park, det nye svømmebassenget og spaet på Claparèdes-platået deg til å kontemplere den omkringliggende naturen. Avignon og Aix er de nærmeste TGV-stasjonene.

Hôtel Capelongue
57 nøkler, fra €340 for 2 personer.
Les Claparèdes, Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux

4. Le Couvent des Minimes Hotel & Spa L'Occitane

Det ombygde Couvent des Minimes Hotel & Spa L'Occitane - et av Luberons mest ettertraktede 5-stjerners hoteller - kombinerer nå sin rike fortid med en moderne nåtid. Spaet L'Occitane XXL, med førsteklasses utstyr og behandlinger, gjør det til en uunnværlig holistisk destinasjon i Provence. Hotellet ble gjenåpnet i 2023 etter tre års renovering, og har beholdt sin autentisitet samtidig som det har fokusert på eleganse, service og velvære.

Lobbyen, som ligger i det tidligere kapellet, fascinerer med sine 10 meter høye glassmalerier. Klosteret, som flommer over av lys, huser nå en bar og lounger. De 49 rommene og suitene er nå mer romslige, med fokus på ro og naturlige materialer: antikke møbler som Jérémie du Chaffaut har tatt frem på nytt, og bad i lokal stein kompletterer den fredelige atmosfæren... Når det gjelder smaksløkene, finnes det to restauranter : Le Bistrot Pamparigouste tilbyr solfylte regionale retter, mens Le Feuillée, et gourmetbord, byr på en raffinert kulinarisk opplevelse.

Hva gjør forskjellen? Det 2500 m² store L'Occitane-spaet er et veritabelt midtpunkt, en hymne til velvære. Det er miljøvennlig designet og tilbyr bassenger, tyrkisk bad, badstuer, saltgrotte... Et provençalsk fristed dedikert til avslapning.

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane
49 nøkler, fra €380 med frokost
Chemin des jeux de Maï, 04300 Mane

5. Airelles Gordes, La Bastide | Slottet i Gordes, en symbolsk landsby i Luberon

Airelles Gordes, La Bastide har utsikt over vollene i landsbyen Gordes, som er en del av den regionale naturparken Luberon, og skiller seg ut med sitt majestetiske herskapshus fra 1700-tallet hugget ut i hvit stein. Det oppvarmede svømmebassenget, terrassene og de hengende hagene vender ut mot Alpilles-massivet og Vaucluse-fjellene.

Dette typiske provençalske etablissementet fikk palassstatus i 2016, og kan skilte med 41 unike rom og suiter som blander raffinement med en edel atmosfære, og som er utsmykket med trepanel, antikviteter og oppspent lerret, alle med utsikt over det omkringliggende landskapet. Når det gjelder velvære, har palasset et Guerlain-spa under høye hvelvede tak og et avslapningsområde med innendørsbasseng, dampbad, badstue og sansebrus. Blant de fem restaurantene på stedet tilbyr L'Orangerie en autentisk provençalsk tilfluktssted, mens Le Clover, designet av Jean-François Piège, byr på retter tilberedt i braise, rotissoire og sesongens grønnsakskjøkken.

Hva gjør forskjellen? Den intime atmosfæren i landsbyen Gordes, som er kåret til "verdens vakreste landsby".

Airelles Gordes, La Bastide
41 nøkler, fra 1050€ per natt.
61 Rue de la Combe, 84220 Gordes.

6. Domaine de Fontenille, Lauris

Vaucluse-departementet er rikt på vakre landsbyer, og Lauris er en av dem. Domaine de Fontenille, som er utgangspunkt for turer i Luberon-åsene, sjarmerer med sine hager omkranset av trær mellom åser og sletter. I skyggen av århundregamle trær står familiehuset fra 1700-tallet med malte skodder blant vinrankene. Pastellfargede tekstiler og møbler i massivt tre skaper en provençalsk atmosfære i de 21 rommene og suitene med parkettgulv. På den gastronomiske siden huser etablissementet La Cuisine d'Amélie, en bistronomisk restaurant som fremhever lokale produkter og produsenter.

Hva gjør forskjellen? Et spa og smaksprøver av vingårdens viner avrunder lunsjpausen.

Godt å vite? Domaine de Fontenille har gitt navn til hotellkolleksjonen med samme navn, som finnes i Marseille, Hossegor, Seignosse, ved porten til Normandie, Menorca og Ile d'Yeu.

Domaine de Fontenille
21 nøkler, fra €265 per natt.
Route de Roquefraiche, 84360 Lauris

7. Le Moulin, Lourmarin

Sør for Luberon slynger calades seg gjennom landsbyen Lourmarin, og fører til denne gamle møllen som vender mot slottet. Dette diskrete boutiquehotellet, som er en del av Beaumier-hotellkolleksjonen, har den elegante stilen til Jaune et be-poles: hvite vegger og eksponert stein lar solen skinne inn og isolerer gjestene fra støyen fra gaten. Rommene, med strågulv og varme toner, innbyr til siesta. I restauranten Bacheto, som har utgang til en terrasse, følger kokken sin inspirasjon og serverer sesongbaserte retter fra sørlige himmelstrøk ledsaget av lokale viner. Ved peisen, i gjestesalongen eller på terrassen kan du nyte tidens stille gang i denne autentiske provençalske landsbyen.

Godt å vite? Lourmarin bærer preg av Albert Camus, som bodde her og nøt stillheten.

Le Moulin
35 nøkler, fra €180 per natt.
Avenue Raoul Dautry, 84160 Lourmarin

8. Domaine des Andéols

Domaine des Andéols er tilknyttet Design Hotels og ligger i hjertet av Luberon. Den rustikt-elegante landsbyen er omgjort til hotell av Olivier Massart, og består av 11 landsteder og 8 natursuiter rundt et torg og en fontene. Stilen? Rustikke steinbygninger, designermøbler og en fin samling av gjenstander. På den 32 hektar store, bølgende eiendommen ligger luksushotellet med to restauranter, La Loggia og Le Platane, omgitt av klare kilder.

Godt å vite? Domaine des Andéols er en forkjemper for lokalmat: de fleste av produktene kommer fra gården Grange-Basse, som ligger i tilknytning til eiendommen.

Domaine des Andéols
8 natursuiter og 11 eneboliger, fra €419 per natt.
Lieu-dit Les Andéols, 84490, Saint-Saturnin-lès-Apt.

9. Hotel Le Phébus & Spa, Joucas

Mellom landsbyene Gordes og Roussillon ligger dette 5-stjerners Relais & Châteaux-hotellet, som ønsker gjestene velkommen i en tørrsteinsgård som er gjenoppbygd på rester fra Malteserriddernes tid. Noen av de 30 rommene og suitene har privat basseng. Les Anges, en privat villa på 150 m2, tilbyr luksus og komfort langt unna nysgjerrige blikk. Luksushotellet har også en gourmetrestaurant, La Table de Xavier Mathieu, som er tildelt en Michelin-stjerne, en bistro (Le Café de la Fontaine) og et spa med velværebehandlinger fra Ila og Végétalement Provence.

Godt å vite? La Table de Xavier Mathieu (én Michelin-stjerne, 16/20 og tre Gault & Millau toques) gjenoppliver tradisjonell provençalsk mat, som for eksempel den legendariske pistou-suppen.

Hotel Le Phébus & Spa
30 rom, fra 300 € per natt.
220 route de Murs, 84220 Joucas.

10. Mas des Herbes Blanches, Joucas

Dette femstjerners Relais & Châteaux med rundt 50 rom ligger i en landsby på Vaucluse-platået, noen kilometer fra Joucas. Sypresser, palmer, lavendel og oliventrær omgir den provençalske bondegården som er bygget rundt et nydelig svømmebasseng. Fra terrassen på det femstjerners hotellet kan du nyte en fantastisk panoramautsikt over dalen i den regionale naturparken Luberon, omgitt av garrigue. Restauranten La Table du Mas, under ledelse av kokk Romain Guyot, serverer livlig og oppfinnsom mat med lokale produkter fra sør.

Hva gjør forskjellen? Den tidløse provençalske stilen i dette vakre steinhuset.

Mas des Herbes Blanches
48 nøkler, fra €314 per natt.
Route de Murs, 84220 Joucas

11. Domaine Les Roullets, Oppède

Domaine Les Roullets (som betyr «steineik» på provençalsk) er en vakker gîte ved foten av Luberon-massivet. De luksuriøse gjesterommene tilbyr den perfekte komforten for et opphold i Frankrikes mest solrike region. Slapp av ved det oppvarmede bassenget eller på de store terrassene med solsenger. Gjestene har tilgang til en gårdsplass omkranset av trær med utsikt over den vakre vegetasjonen i landsbyen Oppède-le-Vieux.

Godt å vite? Det historiske sentrum av Cavaillon ligger mindre enn 15 minutters kjøring unna.

Domaine Les Roullets
6 nøkler og 1 gîte, fra €220 per natt.
305a chemin de Fontdrèche, 84580 Oppède.

Et steinkast fra Luberon...

1. La Maison sur la Sorgue, L'Isle-sur-la-Sorgue

I hjertet av L'Isle-sur-la-Sorgue, en by kjent for sine antikvitetshandlere, ønsker dette herskapshuset fra 1600-tallet gjester velkommen i sine 4 rom og suiter, hver med sitt eget historiske cachet. Vakre volumer og edle materialer preger dette stedet, som eierne, som er store reisende, har innredet med uendelig raffinement. Boutiquehotellet er en del av Esprit de France-hotellkolleksjonen, og er også kjent for sitt kunstgalleri og sin konseptbutikk.

La Maison sur la Sorgue
5 nøkler, fra 430€ per natt.
6 rue Rose Goudard, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue