This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Hotels
Onze favoriete hotels in Cancale, rust en stilte aan zee
Cancale, een charmant haventje aan de baai van Mont-Saint-Michel, is ook het territorium van gepassioneerde gastheren die graag de schoonheid en rust van hun thuis delen, rijk aan unieke maritieme en landschappelijke landschappen. Hier vind je een kleine selectie van uitzonderlijke hotels in Cancale en omgeving.
1. La Ferme du Vent, het iconische hotel van Cancale
Een paar kilometer ten noorden van Cancale ligt La Ferme du Vent, het toevluchtsoord van de Maisons de Bricourt (een groep etablissementen van de familie Roellinger). Rondom niets anders dan de Bretonse natuur, de zee en de wind. Een isolement dat bevorderlijk is voor rust en afzondering. De drie imposante granieten gebouwen herbergen zes kleds - "beschut tegen de wind" in het Bretons. Hun inrichting van hout en ruwe steen creëert een rustgevende sfeer. Hun grote erkers laten veel licht binnen en geven je de mogelijkheid om de horizon te aanschouwen. In de longère nodigen de Keltische baden (met sauna en hammam, vooraf te reserveren) ook uit tot ontspanning. Voor een weekend aan zee nodigt het hotel in Cancale je uit om te onthaasten en te leven in osmose met de vijf elementen.
De te boeken kamer: de kled Obione, een oase van rust met een prachtig uitzicht.
La Ferme du Vent
Le Buot, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
2. Château Richeux, een historisch hotel in Cancale
Château Richeux ligt volgzaam op zijn klif en kijkt uit op de Mont-Saint-Michel. Met zijn tumultueuze geschiedenis heeft het niets af te dingen op de duizend jaar oude abdij. Deze villa aan zee werd in 1920 gebouwd door architect Yves Hemard op de ruïnes van een 11e-eeuws kasteel. Het werd tijdens de bezetting door de Duitsers opgeëist en vervolgens door verschillende bewoners bewoond voordat Jane en Olivier Roellinger er verliefd op werden en het in 1992 bij de Maisons de Bricourt voegden. Het werd een Relais & Châteaux hotel in Cancale, met elf kamers en twee ruime suites met uitzicht op zee en de tuin van drie hectare. Ondanks de grote transformaties zijn de architectonische kenmerken van het begin van de vorige eeuw bewaard gebleven, in het bijzonder de Art Deco mozaïeken van Isidore Odorico. Maak in de eetzaal plaats voor de Coquillage: een tweesterrenrestaurant waar Hugo Roellinger uitblinkt. Voor een nacht of een paar dagen zijn de muren van Château Richeux de belofte van een wereld op het ritme van de getijden.
Kleine paradijselijke hoekjes: in het park, vooral bij de Keltische moestuin, staan verschillende bankjes waar je het uitzicht kunt observeren en kunt genieten van een moment van meditatie.
Château Richeux
Le Buot, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
3. Auberge Sauvage
In het hart van het Manche dorp Servon, verwelkomen Thomas Benady en Jessica Shein gasten in hun huis, een oude 16e-eeuwse pastorie gerenoveerd in hun eigen stijl. In een eigentijdse stijl hebben ze de charme van dit stenen gebouw behouden. Er zijn drie slaapkamers ingericht. Passiebloem, citroenmelisse en berenklauw: ze zijn allemaal vernoemd naar wilde planten, een bewijs van de passie van het koppel voor de natuur. Elke dag viert het menu van het restaurant de rijkdom van de baai van Mont-Saint-Michel en het werk van lokale producenten. Chef Thomas Benady heeft altijd veel verbeelding en combineert graag wilde kruiden die hij dagelijks verzamelt. Omgeven door een tuin en boomgaarden leeft het hotel in Cancale op het ritme van de seizoenen en neemt het ons mee.
Een goed idee: Thomas en Jessica bieden cadeaubonnen aan, perfect om een nacht (€130, ontbijt inbegrepen) te schenken aan een geliefde tijdens de feestdagen!
Auberge Sauvage
3 place Saint-Martin 50170 Servon
4. Chambres Café Breizh
Bertrand Larcher, Bretoen van geboorte maar Japanner in hart en nieren, combineert de smaken van deze twee regio's van de wereld in zijn etablissementen in Frankrijk en Japan. In Cancale heeft hij de gastronomische ervaring uitgebreid met vier kamers en een gezinssuite boven zijn crêperie Breizh Café en gastronomisch restaurant La Table Breizh Café. Hij heeft ze vernoemd naar ciderappelvariëteiten, maar de rest is geïnspireerd op de rustgevende geest van ryokan, traditionele Japanse herbergen.
De strakke, minimalistische inrichting bevat natuurlijke materialen (blond hout en leisteen). Ramen kijken uit over de Port de la Houle, oesterbanken en de baai van Mont-Saint-Michel zover het oog reikt. Een verblijf tussen twee werelden, tussen Bretagne en Japan.
Sterrenbonus: voorrang bij reservering voor Table Breizh Café (één Michelinster) en de gelijknamige crêperie!
Café Breizh
7 Quai Admis en Chef Thomas, 35260 Cancale
5. Les Charmettes
Hotel Les Charmettes, op slechts 20 minuten van Cancale, is een voormalige meisjesherberg die is omgetoverd tot een gezellig, gezinsvriendelijk adres. De granieten gevels van de twee 19e-eeuwse burgerlijke villa's passen perfect in het plaatselijke landschap. Het interieur is echter heel anders. De zestien kamers - die plaats bieden aan twee tot vier personen - zijn ontworpen in een kunstzinnige stijl die glinsterende kleuren combineert met decoraties aan zee. Hetzelfde geldt voor het restaurant, waar eenvoudige, gastronomische gerechten worden geserveerd. Het hotel ligt direct aan het strand van Saint-Malo, gezinnen op vakantie en groepen vrienden op doorreis genieten van het terras met hun voeten in het zand.
Zodat je niet met lege handen vertrekt: in de souvenirwinkel van het hotel, op 20 minuten van Cancale, vind je plaatselijke ambachtslieden.
Les Charmettes
64 boulevard Hébert, 35400 Saint-Malo
Alle locaties zijn onafhankelijk geselecteerd door onze gespecialiseerde journalisten. Als je een reservering maakt, ontvangen we mogelijk een affiliate commissie.