De beste hotels te midden van de wijngaarden in Frankrijk en Europa

Hotels in de wijnstreek: onze favorieten

IN FRANKRIJK

1. Villa La Coste | Een artistiek luxeresort in de Provence

De aantrekkingskracht? Sinds de opening in 2017 heeft Villa La Coste – het Provençaalse juweeltje van de Ierse verzamelaar Patrick McKillen – zich gevestigd als een paradijs voor estheten van alle pluimage, liefhebbers van intellectuele bezigheden en dionysische feestvreugde. Gelegen tussen Aix-en-Provence en de Luberon, staan Château La Coste en de gelijknamige villa trots in het hart van een wijngaard van 125 hectare, waar bezoekers de werken van de grootste namen uit de architectuur kunnen bewonderen. Tadao Ando ontwierp het Art Center. Jean-Michel Wilmotte transformeerde de oude wijnkelder tot een tentoonstellingsruimte, terwijl Jean Nouvel de nieuwe wijnkelder ontwierp. Frank Gehry ontwierp het muziekpaviljoen en Renzo Piano ontwierp het fotografiepaviljoen, opgetrokken uit glas en beton. Ook zijn er overal op het landgoed moderne en hedendaagse kunstwerken te vinden: een reusachtige spin van Louise Bourgeois, een mobiel van Calder en andere monumentale sculpturen.

Villa La Coste is een vijfsterrenhotel met de ‘Palace’-classificatie en beschikt over 28 ruime, lichte Villa Suites, ingericht met licht hout, ingetogen kleuren en natuurlijke materialen; sommige hebben zelfs prachtige privézwembaden – een zeldzame luxe in Frankrijk. Als het tijd is om te dineren, begeven gasten zich naar het gastronomische restaurant, gevestigd in een prachtig, met glas omgeven paviljoen. Het toppunt van luxe? De mogelijkheid om het restaurant over te slaan en in plaats daarvan te genieten van voortreffelijke empanadas, bereid door het team van de Argentijnse culinaire meester Francis Mallmann, direct naast het kunstcentrum. En om bij te komen van alle opwinding, kunt u zich onderdompelen in de prachtige spa – een van de mooiste in de Provence – met blond eikenhout, natuursteen en marmer. Ontworpen door de beroemde, in Hongkong gevestigde ontwerper André Fu, sluit deze perfect aan bij de esthetische visie van het landgoed.

De wijngaard? Château La Coste beslaat 125 hectare wijngaarden met een verscheidenheid aan druivensoorten die typisch zijn voor het zuiden – variërend van Grenache tot Cabernet Sauvignon, waaronder Syrah, Cinsault, Vermentino, Chardonnay en Sauvignon Blanc, evenals wijnstokken die volledig volgens biologische landbouwmethoden worden geteeld. Deze diversiteit komt tot uiting in de wijnen – rode, witte en roséwijnen – die allemaal de appellatie Coteaux d’Aix dragen. Daarachter ligt de vruchtbare Provençaalse wijnstreek, met appellaties die vooral bekend staan om hun volle roséwijnen: Côtes de Provence, Coteaux de Provence, Coteaux Varois en Provence…

Wijnbelevingen? De wijnen van het landgoed kunt u ter plaatse ontdekken tijdens traditionele proeverijen en wijnworkshops – waarbij u meer leert over wijnbereidingsmethoden en een inleiding krijgt in de oenologie… maar ook op afstand, via online wijnworkshops.En omdat elk van de hier aangeboden activiteiten gekoppeld is aan een architectonische en esthetische ervaring, is een bezoek aan de beroemde, door Jean Nouvel ontworpen wijnkelder van staalplaat een must.

Goed om te weten? Château La Coste heeft onlangs online wijnworkshops gelanceerd, zodat u de wijnen ook op afstand kunt ontdekken. Elke deelnemer ontvangt de flessen thuis, waarna hij of zij deelneemt aan een educatieve sessie van 2,5 uur onder leiding van de keldermeester en sommelier van het landgoed. De wijnworkshops vinden plaats op de tweede donderdag van de maand (vanaf € 65 per persoon).

Wat vinden we vooral geweldig?

• De artistieke flair van Château La Coste, belichaamd door vooraanstaande figuren uit de architectuur en de hedendaagse kunst 
• De luxe van een paleis midden in een wijngaard
• De ongeëvenaarde verfijning van de suites, waarvan er 10 de ultieme luxe van een privézwembad bieden 
• De door André Fu ontworpen spa, een oase van welzijn met een verfijnde esthetiek
• Het gastronomische restaurant, aangevuld met een restaurant onder leiding van Francis Mallmann in het Château 
• De door Louis Benech ontworpen moestuin, die de keukens van het landgoed van verse producten voorziet.

Villa La Coste
28 suites en villa’s. Vanaf € 700 per nacht voor een Pavillon-suite.
2750 Route de La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Website van Villa La Coste

2. Le Chambard | Vakwerkarchitectuur en voortreffelijke wijnen

Het verhaal? In Kaysersberg, een van de mooiste dorpen van Frankrijk, combineert dit luxe hotel in de Elzas – gevestigd in een voormalig 18e-eeuws herenhuis en lid van Relais & Châteaux– Elzasser charme, modern comfort en de gastvrijheid van Patricia en Olivier Nasti, die het hotel als een familiebedrijf runnen.

Achter de vakwerkgevel van Le Chambard gaan 33 onlangs vernieuwde kamers en suites schuil, een intieme spa van 200 vierkante meter waar het behandelingsaanbod bestaat uit biologische producten, en een culinaire ervaring die schittert met zijn twee Michelinsterren bij La Table d’Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France 2007, met gerechten die een ode brengen aan de hedendaagse en authentieke Elzasser keuken. Alleen al de grote ramen van vloer tot plafond in de keuken belichamen het streven naar transparantie en een ode aan de echte smaak. Hier vullen de keuken en de wijnkelder elkaar aan met durf en elegantie, terwijl de chef-kok put uit de expertise van Jean-Baptiste Klein, eveneens een Meilleur Ouvrier de France op het gebied van sommelierkunst. Een gezellige, traditionele Winstub, bekroond met een Bib Gourmand, bevestigt dat alles hier precies klopt. 

De wijngaard? Het vijfsterrenhotel ligt aan de beroemde Elzasser wijnroute, die door het Kaysersbergdal loopt op de hellingen van de Schlossberg, een Grand Cru die de eerste van de Elzasser Grands Crus was. Een granietachtig terroir, rijk aan mineralen, dat wijnen met delicate aroma’s voortbrengt – een terroir dat bijzonder geschikt is voor Riesling. 

Wijnbelevenissen? Wandelingen, proeverijen en panoramische uitzichten wachten op u in dit iconische wijnlandschap. Riquewihr, Ribeauvillé en Hunawihr liggen allemaal vlakbij en bieden een verscheidenheid aan wijnhuizen en wijnstijlen. Ga op pad met de fiets (traditioneel of elektrisch) over de gemarkeerde paden van de Kaysersberg-vallei en de Wijnroute, die direct vanuit het hotel bereikbaar zijn. De Elzas beschikt over 2.500 km aan groene routes en fietsroutes. Een wandelroute van Kaysersberg naar Kientzheim neemt je mee op een gemakkelijke wandeling van 5 km door wijngaarden, typisch Elzasser dorpjes en langs adembenemende uitzichten op de vlaktes van de regio. Perfect voor een romantisch weekend in de Elzas. 

Le Chambard
33 kamers, prijzen vanaf 265 euro per nacht
13 rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg

3. Royal Champagne Hotel & Spa | Een hotel van wereldklasse in de Champagne

Het verhaal? Royal Champagne is een van de mooiste hotels in de Champagne. Het ligt in Champillon, op de plek van een voormalige 19e-eeuwse koetsiersherberg waar koninklijke processies – en (naar verluidt) Napoleon op weg naar Reims – verbleven. Het heeft een spectaculaire transformatie ondergaan onder leiding van de in Reims gevestigde architect Giovanni Pace en strekt zich als een amfitheater uit boven de wijngaarden. 47 lichte kamers en suites in lichte tinten met ultramoderne voorzieningen, allemaal met uitzicht op de Marnevallei; een enorme spa van 1.500 vierkante meter met binnen- en buitenzwembaden en samenwerkingen met Clarins Precious, My Blend en Flora haarverzorging; een restaurant met een Michelinster onder leiding van chef-kok Christophe Raoux, MOF 2015, en de bistro Le Bellevue, die zijn naam op bewonderenswaardige wijze eer aandoet: onberispelijk van begin tot eind.

De wijngaarden? Het hotel ligt tussen Épernay en Reims en kijkt uit over een van de landschappen die sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan: de historische wijngaarden van Hautvillers–Aÿ–Mareuil-sur-Aÿ. Deze beschermde erfgoedsite plaatst elke wandeling en elk glas champagne in een cultureel landschap waar de champagnemethode tussen de 17e en de 19e eeuw vorm kreeg. Gasten genieten van een panoramisch uitzicht op de wijngaarden met Pinot Noir, Meunier en Chardonnay en kunnen zowel de grote huizen als de meer intieme lokale wijnmakers in de omgeving snel bereiken.

Ervaringen op het gebied van wijn? E-bike-routes die bij het hotel beginnen, paardrijtochten door de heuvels, buggytochten door de wijngaarden, boottochten op de Marne en ballonvaarten boven de Montagne de Reims: de conciërge organiseert uiteraard ook rondleidingen door de wijnkelders, waarna de champagneproeverijen worden voortgezet in de lounges van het hotel.

Royal Champagne Hotel & Spa
47 kamers en suites, tarieven vanaf 920 euro per nacht.
9 Rue de la République, 51160 Champillon

4. Château d'Estoublon | Een landhuis in de Alpilles

Het verhaal? Een 17e-eeuws Provençaals landgoed in Fontvieille, majestueus gelegen op een terrein van 200 hectare beplant met rozenstruiken, olijfbomen en fruitbomen. Dit sprookjesachtige kasteelhotel, onderdeel van de Airelles-collectie, belichaamt perfect de Franse levenskunst met zijn tien unieke kamers en suites: open haarden, sierlijsten, massief houten vloeren, bloemrijke wandtapijten en antieke meubels… Op de begane grond kunnen gasten samenkomen voor een potje biljart, voordat ze doorgaan naar La Table d’Estoublon, waar chef-kok Emmanuel De Oliveira de scepter zwaait; zijn gerechten komen tot leven dankzij de wereldberoemde moestuin, wijnen en olijfolie van het landgoed.

De wijngaard? Dit biologische landgoed, genesteld in het hart van het Regionaal Natuurpark van de Alpilles in de Provence, produceert al sinds… 1753 wijn van zijn 18 hectare wijngaarden. De wijngaard ligt binnen de AOP Les Baux-de-Provence en is aangeplant op naar het zuiden gerichte kalksteenbodems, met druivensoorten variërend van Grenache tot Cabernet Sauvignon, waaronder Syrah, Mourvèdre, Roussane en meer.

Welke wijnactiviteiten zijn er te doen? Proeverijen, rondleidingen en workshops over wijn en olijfolie; picknicks in de wijngaarden of bij de olijfbomen; kooklessen; en dineren in de schaduw van platanen of onder de gewelfde plafonds van de oude wijnkelder.

Château d’Estoublon
10 kamers en suites, vanaf 2.500 euro per nacht.
Route de Maussane, 13990 Fontvieille

5. La Maison d’Estournel | Een chique toevluchtsoord in het hart van de wijngaarden van de Médoc

Het verhaal? Het was in de Médoc, midden in het hart van de wijnstreek Bordeaux, dat Michel Reybier – eigenaar van de gelijknamige collectie luxe hotels (waaronder La Réserve in Parijs, Zürich, Genève en Ramatuelle) — dit burgerlijke herenhuis heeft aangekocht, een authentiek 19e-eeuws kartuizerklooster gelegen in een uitgestrekt bosrijk park. Alles is zo ontworpen dat u zich onmiddellijk thuis voelt, in de stijl van een chique maar toch heel ontspannen landhuis: geen receptie, een weelderige inrichting, 14 kamers en suites ontworpen door Alex Michaelis met witte muren geaccentueerd door felle kleuren, massief eikenhouten vloeren, natuurlijke materialen, ruw linnen en fluweel, en een onbelemmerd uitzicht op het terrein, de wijngaarden en de riviermonding. Een pand dat onlangs een Michelin-sleutel heeft gekregen. 

Het restaurant, dat perfect aansluit bij de ‘huiselijke’ sfeer van het pand, biedt een moderne, eenvoudige en seizoensgebonden regionale keuken. De privétafel in de wijnkelder nodigt gasten uit om te genieten van een vijfgangenmenu met bijpassende wijnen.

De wijngaard? Het hotel is ideaal gelegen op een steenworp afstand van Cos d’Estournel, een Bordeaux Second Grand Cru Classé, die zijn wijnkelder exclusief voor gasten opent. Een unieke wijnproeverij voordat je eropuit trekt om de prestigieuze landgoederen in de buurt te verkennen: Château Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pichon Baron, Palmer en andere belangrijke wijnen uit Pauillac en Margaux.

Wat valt er nog meer te doen? Een zwembad, een fitnesscentrum met spabehandelingen in een yurt, fietsverhuur om door de wijngaarden te fietsen en dagtochten naar St-Emilion of het bekken van Arcachon – de vele beschikbare activiteiten zorgen ervoor dat u uw verblijf graag wilt verlengen.

La Maison d’Estournel
14 kamers en suites, vanaf 300 euro per nacht.
Route de Poumeys „Leyssac“, 33180 Saint-Estèphe

6. Château Lafaurie-Peyraguey | Een kasteel van het merk Lalique in de Sauternes-streek

Het verhaal? Dit eerbiedwaardige, vier eeuwen oude landgoed, lid van Relais & Châteaux en de derde aanwinst in de Lalique-collectie van Silvio Denz, wijkt af van de Elzas (Villa René Lalique en Château Hochberg by Lalique) met dit kasteel, genesteld in het hart van een 35 hectare grote wijngaard die is geclassificeerd als een^{1er Grand} Cru Classé van Sauternes, en door de beroemde Zwitserse architect Mario Botta omgetoverd tot een luxehotel te midden van de wijngaarden. 

De sfeer is uitgesproken intiem en eigentijds, benadrukt door een indrukwekkend glazen dak, met 10 gastenkamers en 3 suites die een ingetogen elegantie uitstralen, elk met een eigen, onderscheidend karakter. Het interieur, gedomineerd door dieprode en bladgroene tinten, weerspiegelt duidelijk de identiteit van Lalique. En dan hebben we het nog niet eens over het gastronomische restaurant met twee Michelinsterren.

De wijngaard? Naast de wijnen van het Château en de mogelijkheid om de voortreffelijke Sauternes met het Lafaurie-Peyraguey-label te ontdekken, ligt het landgoed in een legendarisch terroir en grenst het aan de legendarische Château Yquem en Château Suduiraut. Het landgoed cultiveert een levensstijl die draait om Sauternes – via spijs-wijncombinaties, de keuken en zelfs cocktails – om de tradities rondom deze wijn nieuw leven in te blazen.

Wijnbelevingen? Château Lafaurie-Peyraguey biedt een rondleiding door het landgoed, de gistingsruimte, de kelders en de kapel, evenals de kans om het uitzonderlijke en unieke Lalique-kristallen vat te ontdekken. U kunt uzelf ook trakteren op een verticale proeverij van vier jaargangen van de Premier Grand Cru Classé de Sauternes van het landgoed.

Château Lafaurie-Peyraguey
13 kamers en suites, vanaf 280 € per nacht.
Lieu-dit, Peyraguey, 33210 Bommes

7. Ultimate Provence | Levensstijl, schoonheid en wijngaarden

Het verhaal? Op een steenworp afstand van La Garde-Freinet, belichaamt dit viersterrenhotel aan de poort naar de Golf van Saint-Tropez – eigendom van de MDCV Group (eigenaar van Château de Berne en Château Saint-Roux) en lid van de Small Luxury Hotels-collectie – een eigenzinnige en verrassende sfeer in het hart van een wijndomein.

Het pand, ontworpen door het architectenduo Humbert & Poyet, valt op door zijn ontwerp waarin ruw beton, leer en eigentijdse lijnen samenkomen; de wijnkelder van geborsteld messing die door het gebouw loopt; en de 34 kamers, suites en appartementen, die stuk voor stuk getuigen van een scherp oog voor detail en zijn ingericht in tinten die doen denken aan het omringende landschap. Vanaf het panoramische dakterras heb je uitzicht op de zonsondergang boven wijngaarden die 70 jaar geleden zijn aangeplant, genesteld tussen lavendelvelden en olijfgaarden. Het is de perfecte plek om te genieten van een UP (Ultimate Provence) rosé voordat je naar het bistronomische restaurant gaat, waar lokale producten en korte toeleveringsketens centraal staan.

Een spa en een groot buitenzwembad om tot rust te komen, wandelpaden voor de actievelingen, allemaal in de zon en met het ruige achterland op de achtergrond.

De wijngaard? Met zijn mineraalrijke terroir beslaat Ultimate Provence 46 hectare wijngaarden, allemaal biologisch gecertificeerd onder de AOP Côtes de Provence. Syrah gedijt hier uitstekend, naast Grenache, Cinsault en Rolle.

Wijnbelevingen? Rondleidingen door de industriële gistingsruimte, de wijnpers en de wijngaarden – uitsluitend op reservering. Op slechts enkele minuten van Ultimate Provence, koestert Château Saint-Roux een nuchtere levensstijl: een moestuin van 3.800 m², een bakkerij waar je ter plekke gebakken brood kunt proeven, proeverijen onder leiding van een gepassioneerde oenoloog en een kinderboerderij waar kinderen kennis kunnen maken met geiten, ezels en konijnen.

Ultimate Provence
15 kamers, 18 studio’s en appartementen, vanaf 162 euro per nacht 
7270 Route du Luc, 83680 La Garde-Freinet

8. Château de Fonscolombe | Wijngaarden en geschiedenis

Het verhaal? Dit Château de Fonscolombe, op een steenworp afstand van Aix-en-Provence, is gevestigd in een 18e-eeuws herenhuis dat op de monumentenlijst staat en nu een vijfsterrenhotel van Relais & Châteaux is. Het voelt aan als een elegant familiehuis, waar nog steeds de sporen te zien zijn van degenen die er ooit woonden, van de salons bekleed met Genuees leer en versierd met handgemaakt Chinees behang tot het 12 hectare grote beschermde park met eeuwenoude bomen.

Door in 2026 zijn Michelin-ster te behouden, bevestigt het landgoed opnieuw de authenticiteit van een tijdloze ervaring, waar de kunst van de gastvrijheid op verfijnde wijze tot uiting komt. Vijftig kamers en suites – sommige in het kasteel, andere in de bijgebouwen – bieden de perfecte omgeving voor een rustig verblijf, aangevuld met een verwarmd buitenzwembad en een wellnessruimte die een verkwikkend toevluchtsoord bieden. La Table de l’Orangerie mag zich onder leiding van chef-kok Marc Fontanne beroemen op een Michelinster, terwijl Le Temps Suspendu, het bistronomische restaurant, in een ontspannen sfeer een eerbetoon brengt aan de Provence. Een accommodatie uit de 2L Collection waar gasten kunnen genieten van de rust van de prachtige landgoederen van Aix-en-Provence. 

De wijngaard? In Puy-Sainte-Réparade wordt het kasteel omringd door zijn eigen wijnranken: een landgoed omgeven door 35 hectare wijngaarden (en meer in het algemeen geworteld in een eeuwenoude wijnbouwtraditie), verbouwd volgens biologische en HVE-methoden (Haute Valeur Environnementale), op de terroirs van de IGP Bouches-du-Rhône en de AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Het landgoed produceert wijnen in alle drie de kleuren, het resultaat van overvloedige zonneschijn en klei-kalksteenbodems. De nabijgelegen hellingen van de Sainte-Victoire en de Luberon breiden het speelterrein voor wijnliefhebbers nog verder uit. 

Wijnbelevenissen? Proeverijen van de jaargangen van het landgoed, wijnproeverijen op afspraak en – op slechts enkele minuten afstand – dagtripjes naar naburige landgoederen op het platteland rond Aix (waaronder het kunstcentrum en de wijngaard van Château La Coste). Voor een dagje uit: fietsroutes door de wijngaarden, wandelingen richting Sainte-Victoire in de voetsporen van Cézanne, of zelfs een ballonvaart boven de Luberon, voordat u terugkeert om bij het zwembad van een flesje te genieten. 

Château de Fonscolombe
50 kamers, tarieven vanaf 265 euro per nacht
Route de Saint-Canadet, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade

9. Château de Berne | Verborgen pareltjes van de Provence

Het verhaal? In het achterland van de Var, op ongeveer 50 kilometer van Saint-Tropez, ligt dit vijfsterrenhotel van Relais & Châteaux, aangelegd als een Provençaals dorpje, compleet met een dorpsplein, restaurants, gebouwen, een kasteel en privévilla's. Het uitgestrekte privédomein van Château de Berne, dat dateert uit de 18e eeuw en is gebouwd op terrasvormige hellingen, draait om de thema’s Provence en wijn en past perfect in het nieuwe tijdperk van het wijntoerisme, waarbij gastronomie, wellness, ontdekkingstochten en culturele evenementen samenkomen… Alles hier staat in het teken van de Provençaalse levenskunst.

De 34 kamers en suites, samen met twee villa’s, bieden een adembenemend uitzicht op de wijngaarden en zijn ingericht met antieke meubels en terracotta tegels in een landelijk-chique stijl. Twee buitenzwembaden en een binnenzwembad bij de Cinq Mondes- en Vinésime-spa nodigen gasten uit om te ontspannen met een duik, een bezoek aan de hamam en exclusieve behandelingen. De culinaire ervaring biedt een verscheidenheid aan mogelijkheden, van informeel dineren tot een met een Michelinster bekroonde ervaring in het Jardin de Berne, waar gerechten zijn geïnspireerd op producten van het landgoed en lokale boeren. Een chique toevluchtsoord, ontworpen om u te helpen even tot rust te komen, met een glas in de hand. 

De wijngaard? Hier volgt het leven het ritme van een landgoed van 515 hectare – waaronder 150 hectare gecertificeerde biologische wijngaarden – genesteld op het overwegend uit kalksteen bestaande Trias-plateau: het verborgen, geheime hart van de Provence, de bakermat van de Côtes de Provence-wijnen in drie kleuren (en enkele mediterrane BGA’s). Kronkelende paden door dennenbossen, droge stenen muren en olijfbomen vormen het decor en plaatsen elke proeverij in een inspirerend landschap. Alexis Cornu, de wijnmaker van het Château, heeft een nieuwe wijnbereidingsmethode voor de rosé-cuvée geïntroduceerd om een hoogwaardige, gastronomische Provençaalse rosé te creëren, bedoeld om te rijpen.

Wijnbelevingen? Rondleidingen door de wijnkelder onder leiding van sommeliers en blindproeverijen, masterclasses door sommeliers, gemarkeerde fiets- of mountainbikeroutes die vanaf het landgoed beginnen, en wijnsafari’s buiten de gebaande paden aan boord van een 4×4 door de 650 hectare ongerepte natuur van het landgoed. 

Château de Berne
34 gastenkamers en 2 villa’s vanaf 290 euro per nacht
Chemin des Imberts, 83780 Flayosc

10. Château St Pierre de Serjac | Familiewijntoerisme

Het verhaal? Château St Pierre de Serjac, een 19e-eeuws landgoed dat in 2016 is gerenoveerd, ligt verscholen in het platteland van de Hérault tussen Pézenas en Béziers en combineert historische charme met eigentijdse accenten. Als onderdeel van de Domaine et Demeure-collectie – die bestaat uit drie wijndomeinen die ingetogen, ontspannen luxe bieden – onderscheidt het zich door zijn toewijding aan het promoten van gezinsvriendelijk wijntoerisme, met activiteiten die zowel voor kinderen als volwassenen zijn ontworpen. Het idee ontstond bij Karl O’Hanlon, een Ierse eigenaar die met zijn gezin in de Languedoc woont, toen hij zich realiseerde hoe moeilijk het was om een hoogwaardige, kindvriendelijke bestemming te vinden die vrij was van beperkingen en waar gasten geen huishoudelijke taken hoefden te verrichten.

In samenwerking met Vignobles Bonfils heeft hij dit kasteel omgetoverd tot een gezinsvriendelijke bestemming, met acht suites en, het meest opvallend, 36 „country-chic“ villa’s met 2 tot 4 slaapkamers (gerenoveerde voormalige bijgebouwen variërend van 40 tot 220 m²), elk met een tuin en, in sommige gevallen, een privézwembad. De villa’s zijn zeer goed uitgerust – gasten kunnen er zelf koken – maar ze kunnen er ook voor kiezen om zich door de Siciliaanse chef-kok Vito Alessi van het bistronomische restaurant te laten verwennen met zijn mediterrane keuken, met pareltjes uit de uitgestrekte moestuin op het terrein en ingrediënten afkomstig van lokale producenten. Terwijl ouders genieten van een spa-behandeling op basis van druivenpitolie, verkennen kinderen de omgeving via leuke en leerzame activiteiten onder leiding van gediplomeerde begeleiders van de Kids Club (voor kinderen van 4 tot 12 jaar). Een ideale bestemming voor een gezinsvakantie.

De wijngaard? Dit 90 hectare grote wijndomein – ongetwijfeld een van de mooiste landgoederen in de Languedoc—omvat 78 hectare wijngaarden en 15 druivensoorten, een wijnmakerij, een kuiperij en een proeflokaal waar de 50 jaargangen van de Bonfils-landgoederen, waaronder die van Serjac, kunnen worden geproefd.

Wijnbelevingen? Proeverijen waarbij wijnen worden gecombineerd met kazen en chocolaatjes voor volwassenen, en een workshop „Kleine Wijnmaker“ voor de jongste bezoekers, waarbij ze de wijngaarden kunnen verkennen en leren druivensoorten te herkennen aan hun bladeren, voordat ze de druiven proeven en drie wijnen proeven: wit, rosé en rood. Met de optie ‘Wine & Walk’ kunnen gezinnen samen van deze kennismakingservaring genieten – tenzij ze liever een fietstocht door de wijngaarden maken over een gemarkeerd parcours dat de verschillende druivensoorten belicht. 

Château St Pierre de Serjac
44 kamers, vanaf 144 euro per nacht
D30 tussen Pouzolles en Magalas, 34480 Puissalicon