De mooiste hotels op de Balearen: eilandvakantie

De mooiste hotels op de Balearen

1. Son Ermità & Binidufà | Menorca's nieuwe geheime hotel duo

Menorca: deze ongerepte oase van rust, beroemd om zijn ongerepte landschappen en afgelegen baaien, is een waar heiligdom van rust. Menorca nodigt je uit om te onthaasten, je batterijen op te laden en in contact te komen met de ruwe natuurlijke schoonheid.

Gespecialiseerd in de restauratie van historische gebouwen die worden omgetoverd tot charmante hotels, tekent Vestige Collection een nieuwe coup in Menorca met Son Ermità & Binidufà. Deze twee 18e-eeuwse finca's, genesteld in het hart van een landgoed van 800 hectare tussen het wilde platteland en de steile kustlijn, hebben een tweede leven gekregen zonder iets van hun ziel te verliezen. In Son Ermità baadt het licht in de witte zandstenen muren en vanuit de grote suites opent het uitzicht zich naar de horizon van de zee, een levend tafereel onderbroken door wind en palmbomen. In Binidufà domineert de lokale rode steen, die de gebouwen verankert in het heuvelachtige reliëf van het zuiden van het eiland.

Verbonden door een voorouderlijk bos, bevolkt door een stille fauna, cultiveren de twee Balearenhotels een levenskunst waar de tijd stilstaat. Elk hotel heeft een bar, een restaurant - Brisa voor visgerechten met Franse accenten, Mesura voor een op het Midden-Oosten geïnspireerde plantaardige ervaring - evenals wellnessruimtes, behandelkamers en drie sprankelende zwembaden. Gasten kunnen vrij tussen de twee landgoederen navigeren, te voet of per buggy, om beter van elke sfeer te kunnen genieten.

Van zonsopgang tot zonsondergang, tussen yoga, bioscoop onder de sterren of escapades over kustpaden, alles nodigt uit om de verbinding te verbreken. Son Ermità & Binidufà zetten zich in voor duurzame gastvrijheid en geven prioriteit aan lokale materialen en biodiversiteit, met een diep respect voor ons natuurlijk erfgoed. Privétoegang tot een wilde kustlijn, suites met tuin- of zeezicht, rode rotslandschappen of olijfgaarden: hier wordt elk verblijf een onderdompeling in de rauwe schoonheid van Menorca.

Son Ermità & Binidufà
22 sleutels, Prijzen vanaf 650 euro per nacht
Opening juni 2025
vestigecollection.nl/son-ermita-binidufa/nl

2. Fontenille Menorca Santa Ponsa, Menorca

Het hotel? Kenners van Domaine de Fontenille weten dat de schoonheid, de geschiedenis en het cachet van de locatie de kenmerken zijn van deze verzameling hotels die werd gelanceerd door Frédéric Biousse en Guillaume Foucher. Het was in het Spaanse Menorca dat de ondernemers hun zinnen hadden gezet op twee traditionele finca's op 300 hectare, op 10 minuten van de haven van de hoofdstad Mahon. Deze sobere, volledig witte herenhuizen, die typisch zijn voor de Balearen en getuigen van de lokale landbouwtraditie, pasten perfect in de visie van het duo van prachtige eigendommen. Omgevormd tot een charmant boetiekhotel op de Balearen, is het landgoed georganiseerd rond twee finca's met een geest die zowel verschillend als complementair is: Santa Ponsa en Torre Vella.

Omringd door olijf-, citroen-, pistache- en wijnbomen combineren de structuren van Fontenille Menorca een minimalistische esthetiek met een opvallende moderniteit. Het Balearenhotel ligt op twee afzonderlijke locaties op slechts tien minuten van elkaar en biedt een uniek concept gericht op welzijn en herverbinding met de natuur. Santa Ponsa, een voormalig 17e-eeuws paleis, wordt omringd door 8 hectare weelderige, volledig onder monumentenzorg vallende tuinen. De elegantie van de finca's is terug te zien in hun strakke lijnen, smetteloze architectuur en mix van Spaanse en Moorse stijlen, met karakteristieke koepels en moucharabiehs.

Met 22 kamers en suites verdeeld over het hoofdgebouw en de voormalige schuren, beschikt het adres over een binnen- en buitenzwembad, een indrukwekkende Spa en een eigentijds Spaans restaurant, Nura. De bar is versierd met enorme rotan hangers en meubels met rieten effecten. Cementtegels en zelliges sieren harmonieus de vloeren en muren, allemaal in een groen palet dat de weelderige tuinen van het pand weerspiegelt. Table Nura haalt zijn producten uit de moestuin van 5000 m² op het landgoed. De keuken is plantaardig en lokaal, georkestreerd door chef-kok Christian Pérez-Serrano Gracias, die het Catalaanse terroir opzoekt met een paella die wordt weggespoeld met een glas sangria, of een verse vangst van de dag van de vismarkt in het vissersdorp Fornells. En waarom laat je je niet verleiden door een parrillada van Menorcaanse vleeswaren om te delen? Als je eenmaal hebt geproefd van de culinaire hoogstandjes, is het tijd om te ontspannen in het water. De spa, genesteld in oude 17e-eeuwse waterreservoirs, biedt een hamam, sauna, nordic baden en massageruimtes. De holistische behandelingsprotocollen van Susanne Kaufmann richten zich op het regenereren van energie met behulp van de voordelen van planten, en bieden een unieke en revitaliserende wellnesservaring.

Fontenille Menorca - Santa Ponsa
22 kamers en suites, prijzen vanaf 275 euro per nacht
Finca Santa Ponsa, Carretera de Llucalari, 07730 Alaior, Spanje

3. Divina Suites, de intieme elegantie van Ciutadella

Verborgen achter een discrete gevel in het historische centrum van Ciutadella, onthult Divina Suites een zeldzaam hotelconcept in Menorca: een boetiekhotel dat uitsluitend bestaat uit ruime suites, opgevat als privéverblijven. Het hotel is gevestigd in een zorgvuldig gerestaureerd 17e-eeuws paleis en combineert historische architectuur met verfijnd design.

Vanaf het moment dat je dit hotel in Baléares binnenkomt, voel je de historische indruk: Marès stenen muren, gebeeldhouwde trappen en bewaarde gewelfde plafonds. Binnen in de acht suites is de charme voelbaar: zichtbare stenen en lijstwerk gaan hand in hand met licht houten meubilair, natuurlijk textiel en zachte kleurtoetsen geïnspireerd door het Minorcaanse landschap. Met oppervlaktes variërend van 40 tot 50 m² is elke suite net een echt appartement, met een zithoek, een volledig uitgeruste keuken en een aparte slaapkamer.

In plaats van de klassieke hotelservice geeft Divina Suites de voorkeur aan een op maat gemaakte aanpak, met elke ochtend een ontbijt dat wordt bezorgd. Er wordt speciale aandacht besteed aan details, van milieuvriendelijke badproducten tot gedempte verlichting. De echte luxe ligt hier in de sereniteit van de omgeving: geen luidruchtige receptie of opgelegde entertainment, gewoon het voorrecht om Menorca in uw eigen tempo te ervaren.

Divina Suites
8 suites, vanaf €200 per nacht
Carrer Sant Sebastià, 12, 07760 Ciutadella de Menorca

4. Son Bunyola, Mallorca

Mallorca: het grootste eiland verleidt bezoekers met zijn harmonieuze mix van ruige bergen, pittoreske dorpjes en levendige steden. De stranden en baaien maken het een populaire bestemming voor zon- en zeeliefhebbers. Mallorca's rijke en diverse cultuur, levendige markten en kleurrijke festivals maken het een must voor liefhebbers van de mediterrane keuken en geschiedenis.

Het hotel? Son Bunyola, vroeger een 16e-eeuwse finca, is omgetoverd tot een gloednieuw hotel met eilandelegantie. Dit landgoed van 330 hectare is eigendom van miljardair Richard Branson en past perfect in het grandioze landschap van de Tramuntana. Met zijn eeuwenoude olijfbomen, stenen terrassen en duizelingwekkende uitzicht op zee, distilleert dit 5-sterren etablissement, omringd door steile kliffen, de authentieke charme van Mallorca, ver weg van de drukte van het toerisme.

De kamers? Elke kamer en suite in Son Bunyola is ontworpen om de ziel van de plek te behouden. Zichtbare balken, stenen plafonds en antieke tegels worden gecombineerd met verfijnd meubilair, waarvan sommige afkomstig zijn van de Branson Foundation. Sommige suites, gelegen in de torens van het landgoed, bieden een buitengewone historische ervaring met uitzicht op de Middellandse Zee. Voor extra privacy kun je in alle rust genieten van de weelderige omgeving met 3 onafhankelijke villa's in Spanje met zwembad.

Ligging? Son Bunyola is ideaal gelegen om de noordwestkust van Mallorca te verkennen. Banyalbufar, beroemd om zijn landbouwterrassen die in zee storten, ligt op slechts een paar minuten afstand. Het kustpad dat leidt naar een geheime baai biedt een van de meest adembenemende uitzichten van het eiland. Palma, met zijn musea en drukte, ligt op minder dan een uur rijden.

Wat is er te doen? Van bergwandelingen tot uitstapjes op zee en yogasessies, het hotel biedt een gevarieerd programma voor liefhebbers van natuur en welzijn. Het restaurant Sa Terrassa maakt optimaal gebruik van lokale producten, waaronder Mallorcaanse garnalen en lokaal lamsvlees. Voor een ontspannen intermezzo nodigen het verwarmde zwembad en de spa uit om tot rust te komen.

Son Bunyola
27 sleutels, vanaf €595 per nacht.
Ctra. C, 710, 83km, 07191 Banyalbufar, Illes Balears, Spanje

5. Finca Serena

Het hotel ? Finca Serena ligt in het agrarische hart van het eiland en is een van Mallorca's eerste luxe hotels voor alleen volwassenen. Het is een elegante 18e-eeuwse boerderij omringd door 16 hectare vruchtbare grond, wijn- en boomgaarden. Ontspan in de spa, wandel door de olijfgaarden voordat u geniet van een cocktail bij het grote zwembad... de sfeer is ontspannen en bucolisch in het subtiel gemoderniseerde hoofdgebouw, dat uitkijkt op een pittoreske geplaveide binnenplaats, en de bijgebouwen die vakkundig zijn omgetoverd tot slaapkamers.

Maak een omweg naar het Jacaranda restaurant, waar je kunt genieten van authentieke gerechten gemaakt van ingrediënten verbouwd op het landgoed, voordat je een siësta houdt in een van de 24 minimalistische kamers en suites, waar balkenplafond en witte muren worden aangevuld met sisaltapijten en een camee van textiel en handgemaakt keramiek.

Finca Serena
Vanaf €468 per nacht.
Ma-3200, km, 3, 3, 07230 Montuïri

6. Cap Rocat, Mallorca

Uitkijkend over de baai van Palma de Mallorca is dit 19e-eeuwse fort, dat op de monumentenlijst staat, door de plaatselijke architect en ontwerper Antonio Obrador omgetoverd tot een 5-sterren Balearenhotel. Grachten omgetoverd tot wandelpaden met planten, kanonneerboten omgetoverd tot bruidssuites afgezonderd van het pand, een defensieve wachttoren waar massages in de open lucht worden gegeven - de inrichting combineert Mallorcaanse elementen, Marokkaanse tapijten en vintage zwart-witfoto's, allemaal in een decor van edele materialen en mediterrane tinten.

Elke kamer is zorgvuldig ingericht met lakens van natuurlijk linnen en er hangen zelfs foto's van de grootouders van de eigenaar uit de jaren 1920 en 1930. Wellness staat centraal in de ervaring, met een concurrerende spa met een binnenzwembad met zout water en Sisley behandelingen waaronder Ayurvedische massages, scrubs en gezichtsbehandelingen. Een snelle rondleiding door de twee restaurants van het hotel, onder leiding van de Spaanse chef Victor Garcia, waar lokale en seizoensgebonden ingrediënten dienen als basis voor de verfijnde mediterrane keuken.

Cap Rocat
Vanaf €560 per nacht.
Ctra. d'enderrocat, s/n, 07609 Cala Blava-Llucmajor

7. Dunas de Formentera

Formentera: het kleinste eiland heeft pittoreske vissershaventjes en ongerepte witte zandstranden die uitmonden in kristalhelder turkoois Caribisch water. Dit rustig gelegen mediterrane juweeltje is het perfecte uitje voor wie op zoek is naar rust, eenvoud en pure natuurlijke schoonheid.

Op de duinen met uitzicht op Migjorn en het strand Arenals werd dit ontspannen hotel in 2024 geopend op de plek van een voormalig vakantiedorp, structureel bewaard gebleven maar volledig gerenoveerd en opnieuw ingericht door de Marugal-collectie. Met een overloopzwembad met uitzicht op de horizon en een groot terras met je voeten in het zand, waar je lokale en Spaanse gerechten van de grill kunt proeven - octopus, zeebrasem, tarbot, ribstuk, gazpacho of croquetas de carabineros - daal je vervolgens af naar de kamers, in 9 kleine gebouwtjes verspreid tussen de mediterrane vegetatie, op houten vlonders direct aan het zand. De 44 kamers, allemaal met terras, zijn minimalistisch, comfortabel en privé, en liggen op slechts 5 minuten lopen van het strand. Dit luxe hotel op de Balearen probeert de impact op het milieu te minimaliseren door zeewater te ontzilten, water te hergebruiken voor irrigatie, groene energie te gebruiken en een heleboel kleine trucjes en duwtjes in de rug, zoals de zandloper in de douche. Wij zijn verliefd geworden op dit ecologisch verantwoorde luxe resort.

Dunas de Formentera
Prijzen vanaf 265 euro per nacht in het laagseizoen
Lugar Venda De Ses Clotades, 4449, 07872 Formentera

8. Teranka Formentera

Teranka ligt in het hart van het eiland Formentera, op slechts een paar minuten van het azuurblauwe water van het felbegeerde Migjorn-strand. Het is een hotel met een ontspannen charme, omringd door weelderige dennenbossen. Ooit een eenvoudig "hostal" (half herberg, half hotel), is het etablissement door een Franse kunstliefhebber omgetoverd tot een kunsthotel. Het herbergt een opmerkelijke collectie hedendaagse beeldhouwwerken, genesteld in het hart van de mediterrane tuinen. Het hotel is onlangs overgenomen door Luxury Hotel Partners en biedt 35 ruime kamers en suites met marmer en licht hout, met uitzicht op de zee of de wildernis. De kers op de taart is het Garden restaurant, geïnspireerd door een traditionele finca, waar gasten kunnen genieten van een keuken die Balearische en Aziatische invloeden combineert in een ontspannen, tenen-in-de-zand sfeer.

Teranka Formentera
Vanaf €587 per nacht
07872 Es Calo de Sant Agusti. Formentera

9. ME Ibiza, een oase van discrete luxe

Ibiza: wereldberoemd om zijn bruisende nachtleven, trekt het Isla Blanca een eclectisch publiek van feestgangers, artiesten en reizigers op zoek naar unieke ervaringen. Het eiland onthult echter ook een serene kant, gekenmerkt door rustige stranden, traditionele dorpjes, vredige plekjes en mooie hotels. Tussen wilde feesten en ontspannen dagen, Ibiza heeft voor elk wat wils.

Op een paar kilometer van het feestelijke Ibiza, aan de oostkust van het eiland, heeft de ME Ibiza een toevluchtsoord gevonden in de vredige gemeenschap van Santa Eulalia del Río. Dit 5-sterrenhotel van de Meliá Hotels groep, lid van Leading Hotels of the World, beschikt over 205 kamers, waaronder 29 ME suites, waarvan sommige op de eerste verdieping met eigen jacuzzi en zwembad, en een ultraluxe ME suite. Alle kamers in dit Ibiza hotel, onderverdeeld in 13 verschillende types, ademen de karakteristieke geest van het eiland: onberispelijke interieurs met luchtige lijnen en rustgevende kleuren, een combinatie van rotan meubilair en ruwhouten muren. Het dakterras is het middelpunt van het hotel, met een overloopzwembad dat opgaat in de lucht en de zee.

Het hotel ligt naast de Nikki Beach club en heeft twee restaurants: Bianco Mare, dat Italiaanse gerechten serveert, en Origens, dat traditionele mediterrane gerechten herinterpreteert, bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Het Balearenhotel heeft ook aan alles gedacht voor ontspanning, met de Thai Room spa die een ruim aanbod aan behandelingen en massages door Thaise therapeuten biedt.

ME Ibiza
Vanaf €327 per nacht.
Urbanización S'Argamassa, 153 Ibiza. Santa Eulalia del Río

10. Pure House Ibiza, het adres dat je voor jezelf wilt houden

Pure House Ibiza verbergt zich van de drukte van het stadscentrum in het hart van 12 hectare rijk beplant terrein, met sinaasappel-, mango- en olijfbomen. Het is deze weelderige omgeving die het het felbegeerde predicaat agrotoerisme heeft opgeleverd. Eigenares Caroline heeft deze voormalige finca ingericht met de zelfverzekerde smaak van een voormalige Franse modeontwerpster. De 4 kamers hebben een heerlijke bohemienachtige sfeer in een rustgevend kleurenpalet, met aandacht voor authentieke details en unieke beeldhouwwerken. Buiten het hotel omlijsten Balinese bedden het 23 meter lange zoutwaterzwembad (geërfd van de vorige eigenaar, een doorgewinterde zwemmer) en hoekjes in de schaduw van rieten daken bieden gasten de mogelijkheid om op dagbedden te genieten van een lokaal aperitief.

Pure House Ibiza
Vanaf €280 per nacht
Carrer del Llobarro, 07800, Ibiza