We sliepen (goddelijk goed) bij Les Manoirs des Portes de Deauville

De kampeerplaats | Pierre Corneille was hier

Zelden heeft de naam van een hotel zijn doel zo goed beschreven. Les Manoirs des Portes de Deauville: dat zegt alles. We zijn hier inderdaad in een XVIᵉ eeuws landhuis, gelegen aan de "poorten" van de badplaats, op slechts tien minuten rijden van het treinstation. Een naam die alles zegt... en tegelijkertijd niets. Niets over de fabelachtige bestemming van dit hotel in Deauville, een voormalige visserswoning waar de toneelschrijver Pierre Corneille heeft gewoond. Het pand behoorde toe aan Guillaume Baldan, de echtgenoot van zijn zus Marie. Ook niets over de ideale locatie: op de weg naar Pont-L'Évêque, naast het dorp Canapville (geniet van deze toponymie zoals alleen Normandië ze weet te verzinnen), tien minuten van het stadscentrum en vijf minuten van de charmantste dorpjes van het Pays d'Auge.

Overzicht | Hoe is het hotel?

Eenmaal door de houten poorten betreedt u een bucolische wereld, een droombestemming voor een natuurweekend in de buurt van Parijs. Een oprijlaan met hortensia's leidt naar een grote beboste tuin die grenst aan een boomgaard met wild gras. In dit harmonieuze ecosysteem, waar de natuur haar rechten heeft behouden, staat een oud gebouw dat op het eerste gezicht het hart raakt. Dit Normandische vakwerkhuis is trouw gebleven aan zijn tijd: vanaf de ingang wisselt de vloer tussen zwarte vuurstenen tegels en oude terracotta vloertegels en een charmante, onregelmatige trap leidt naar de bovenverdiepingen.

Als de 5 sterren van een hotel zouden worden afgemeten aan de charme en het historische patina, dan zou Les Manoirs des Portes de Deauville met vlag en wimpel winnen. Maar het zit zo. Het mist een fitnessruimte, vergrootspiegels in de badkamers en andere puur feitelijke criteria waardoor het niet door de vijfde plaats komt. En uiteindelijk is dat het beste.

Het voormalige huis van Marie Corneille, nu een geclassificeerd historisch monument, was eerst een vissershuis en daarna een school in de XIXᵉ eeuw - de bel bij de ingang herinnert hier nog aan. Het werd gekocht door het Franse bedrijf BildInvest en in 2019 heropend als hotel in Normandië, lid van Small Luxury Hotels of the World, die verzameling boetiekhotels die we op de voet volgen omdat ze nooit teleurstellen.

Terwijl je de houten trap met houtsnijwerk beklimt, zie je gravures op de muren: lijnen, stippellijnen, geometrische figuren, soms datums of voornamen. Net als hiërogliefen zijn deze inscripties geen beschadigingen of souvenirs van klanten, maar getuigen ze van het verleden. Manager Vanessa Rivière gaat als een geïmproviseerde historicus aan de slag om ze te ontcijferen door de archieven te raadplegen. Het is een titanische taak, maar een die misschien toch zijn geheimen prijsgeeft en ons helpt de betekenis van deze mysterieuze tekens te begrijpen.

Aan de rechterkant als je binnenkomt is de salon Corneille, open van 8 tot 1 uur 's nachts, waar gasten van het ontbijt tot de laatste gesprekken van de nacht welkom zijn. De open haard knettert vaak tot het begin van de zomer, omdat Normandische avonden koel kunnen blijven. Een honesty bar voert het principe van zelfbediening tot het uiterste door: er zijn alcoholische dranken en softs verkrijgbaar, calvados natuurlijk, maar ook whisky en wijnen... allemaal uit Normandië. Het enige wat je hoeft te doen is het aantal glazen of flessen op te schrijven en ze in te leveren bij de receptie.

Geen noemenswaardig restaurant, maar wel een snackmenu en picknickmanden op bestelling, gemaakt van lokale producten. Hier is alles (of bijna alles) wat je proeft afkomstig van Normandische producenten: de bakkerij Séraphin in Pont-l'Évêque levert elke dag haar epische viennoiseries, die de hele dag naar wens verkrijgbaar zijn. Wat dranken betreft, nodigen appelsap - gewoon of bruisend - en de twee ciders van Michel Bréavoine (een traditionele BOB brut, de andere fruitiger, ronder en iets zoeter) je uit om ze te proeven, en ze zijn ook te koop.

Op natuurlijk gebied strekt het domein zich uit over twee hectaren, onderbroken door verschillende buitenruimtes en lounges, evenals een boomgaard. Hier wordt de uitdrukking "cocon van groen" niet overdreven gebruikt: een hoekje natuur dat net is aangelegd, een paar hangmatten en ligstoelen, tuinmeubilair waarin je je kunt nestelen, Le Cid in de hand (een exemplaar is beschikbaar in de bibliotheek van de grote woonkamer), om te genieten van de verschillende perspectieven op het landhuis. Achter een gordijn van populieren en wilgen strekt zich het beschermde natuurgebied van de moerassen van de Touques uit, waarvan de paden te voet bereikbaar zijn vanaf het hotel.

Perfect gelegen in het midden van het domein, nodigt een zwembad verwarmd tot 25°C van april tot september u uit om te ontspannen. Daarnaast is er een charmant poolhouse, uitgerust met bistrotafels, waar je een oogje kunt houden op de kinderen terwijl je geniet van een kopje koffie.

Slaapkamers | Slapen onder het dak

Gasten kunnen kiezen uit verschillende verblijfsmogelijkheden: 25 kamers en suites, verdeeld over het landhuis en de al even charmante bijgebouwen, genoemd naar de voormalige functies van de gebouwen - de smederij, de stal... Drie privéhuisjes, voor één tot drie personen, hebben hun eigen terras en zijn volledig onafhankelijk, met eigen parkeerplaats. Ze zijn perfect geïntegreerd in de natuurlijke omgeving en profiteren van alle diensten van het landhuis.

Terwijl de architectuur aan de buitenkant speelt met de Normandische stijl, kiest het interieur voor een verfijnd, eigentijds decor, doorspekt met een paar regionale knipogen.

De te boeken kamer: tenzij je op zoek bent naar totale autonomie, kun je het beste genieten van de ervaring in een van de vier kamers of suites in het oorspronkelijke landhuis. Twee daarvan, op de tweede verdieping, hebben prachtige hoge plafonds, zichtbare balken en monumentale open haarden (puur decoratief om veiligheidsredenen). Ze zijn spaarzaam gedecoreerd met een paar antieke meubels - er is niet veel voor nodig om een ruimte met dit soort materialen aan te kleden - en onthullen charmante details uit die tijd.

Een antieke houten deur (pas op je hoofd, we waren niet erg lang in de XVIᵉ eeuw) opent naar een kleine woonkamer-hal en kleedkamer, verlengd met een moderne, onberispelijke badkamer, met bad, handdoekdroger en een klein raam met uitzicht op de tuin. Charmant.

5 dingen die we geweldig vonden aan Les Manoirs des Portes de Deauville:

• De emotie van historische patina: let op de groeven in het hout, het ijzerwerk uit die tijd....
• De nabijheid van de natuur: wakker worden met vogelgezang.
• Ontbijtgebak: vers, knapperig, onweerstaanbaar - vecht er niet tegen, bezwijk.
• Geen spa... maar een wellnessruimte ontworpen als een droombadkamer, met een enorme jacuzzi voor vier personen, sauna, ontspanningsruimte, badjassen en verzorgingsproducten. Privé sessies van 45 minuten.
• De onberispelijke ontvangst: Margot, de eerste receptioniste uit de streek, kent en promoot de plek met veel natuurlijkheid en deskundigheid.

Wat is er te zien en te doen in de omgeving van Deauville?

Verken de paden van de moerassen van de Touques
Ga vanaf het hotel rechtsaf langs het oude washuis en steek dan een veld over (neem goede schoenen mee) om bij de paden te komen. Hier bent u in een wild, ongerept... en verlaten gebied: midden in de zomer zijn we geen mens tegengekomen. Dit waterrijke gebied, dat de bijnaam "la petite Camargue augeronne" draagt vanwege de winterse overstromingen van de rivier de Touques, herbergt een verbazingwekkende biodiversiteit: kievit, knobbelzwaan, watersnip... De meeste soorten zijn te zien in het voorjaar, sommige het hele jaar door. Het moeras is een van de belangrijkste pleisterplaatsen voor vogels in Calvados. Maar de echte ster van de show is de reinette, wiens lied weerklinkt in de schemering.
Let op: van december tot maart kan het moeras onder water staan en daardoor ontoegankelijk zijn. Het pad is bezaaid met uitkijkpunten, loopbruggen en weiden waar kalme Charolais grazen, even nieuwsgierig als fotogeniek.

Een goede Normandische maaltijd
Dit is misschien wel het best bewaarde geheim in de omgeving. Op een steenworp afstand van het Hôtel du Calvados ligt Le Vieux Tour - een herberg in originele staat, met een verzorgde eetzaal en koele pergola - die al 25 jaar in Canapville wordt uitgebaat. Aan het roer van dit restaurant in Deauville staan Muriel en Franck Dugast. De chef gaat elke dag naar de markt en kookt alleen lokale producten: Normandisch rundvlees, zwezerik, Normandisch lamsvlees, vis van de boot Gros Loulou op de markt van Deauville, verse groenten... en kazen gerijpt door Maison Borniambuc. Normandië op een schotel. Alles vergezeld van zelfgebakken brood gemaakt met lokaal meel. We genoten van een salade van smeltende, gejodeerde langoustines, gevolgd door een saint-pierre met aurora saus - een genot van Normandische room gekruid met zomertomaatjes en geschroeide groenten. Wanneer kunnen we een Bib gourmand verwachten?