De beste 5-sterren spa-hotels in de Provence

1. Hôtel & Spa du Castellet: de Provence, de versie met 3 Michelinsterren

Het Hôtel & Spa du Castellet is ideaal voor een spa-weekend in de buurt van Marseille (op 45 minuten rijden) en biedt een complete verandering van omgeving in de heuvels van de Var. Dit 5-sterren spa-hotel in de Provence, dat deel uitmaakt van Relais & Châteaux, betovert gasten met zijn ligging en zijn op Toscane geïnspireerde architectuur. Alle kamers en suites beschikken over een eigen terras op het zuiden.

De kamers van dit Provençaalse hotel zijn ingericht in alle kleuren van het Zuiden. De tinten zijn zacht en warm, geïnspireerd door het unieke licht van de regio. De ruime suites bieden al het comfort dat nodig is voor een langer verblijf. Speciale aandacht verdient de 150 m² grote Exception Suite, ontworpen als een ware cocon waar u heerlijk kunt wegkruipen – en nooit meer weg wilt.

Als het om gastronomie gaat, behoort La Table du Castellet tot de beste Michelin-sterrenrestaurants van Frankrijk. Aan het roer staat Fabien Ferré – de jongste chef-kok van Frankrijk met drie Michelinsterren – die mediterrane smaken naar een hoger niveau tilt met twee uitzonderlijke menu’s: „Expression Marine“ en „Expression Végétale“, die beide verbluffen door hun precisie en moderniteit.

De spa vormt hierop geen uitzondering. Deze spa, die meerdere prijzen heeft gewonnen bij de World Luxury Spa Awards en de Luxe Global Awards, biedt 700 m² aan wellnessfaciliteiten die uitkijken op de natuur. Het biedt een complete zintuiglijke ervaring, met onder meer een verwarmd binnenzwembad, een sauna, een hamam, een zoutgrot, een Kneipp-kanaal en ultramoderne behandelruimtes van Sym Biologic System.

Wat activiteiten betreft, is er volop keuze: een golfbaan met 6 holes, tennisbanen, fitnesscentra, fietspaden en een boccebaan voor sportliefhebbers. Op zoek naar een adrenalinekick? Op slechts 800 meter afstand biedt het Circuit Paul Ricard rijcursussen aan, waar u de spanning van de Formule 1 kunt beleven.

Waarom zou je hiervoor kiezen? Vanwege de unieke combinatie van elegante accommodaties, een prestigieus gastronomisch restaurant en een spa die tot de beste van Europa behoort. Een bestemming die je niet mag missen, in een uitzonderlijke omgeving.

Hôtel & Spa du Castellet
5-sterrenhotel & spa en restaurant met 3 Michelinsterren
46 kamers vanaf 344 euro
3001 Route des Hauts du Camp, Le Castellet
33 4 94 98 37 77

2. Château de Berne: een vijfsterren-spahotel in de Provence, gelegen te midden van de wijngaarden

Omgeven door 515 hectare natuurschoon is dit Relais & Châteaux-hotel een van de mooiste hotels in de Var en belichaamt het een authentieke en elegante Provençaalse levensstijl. Dit zorgvuldig gerenoveerde 18e-eeuwse wijndomein ligt op een strategische locatie, op 55 km van Saint-Tropez, en is perfect voor levensgenieters die houden van lekker eten en goede wijnen.

Interieurontwerpster Nathalie Vingot Mei koos voor warme tinten en zachte texturen, waardoor een ontspannen sfeer is gecreëerd in dit 5-sterren spahotel in de Provence. Onze tip: geniet van het ontbijt op de privéterrasjes en balkons, met uitzicht op het landschap van de Var. Het uitzicht is adembenemend!

In Le Jardin de Berne, een restaurant met één Michelinster, laat chef-kok Louis Rameau zijn talent zien door ingrediënten van het landgoed en lokale producenten op een bijzondere manier te verwerken. Bij La Terrasse de Berne kunnen gasten genieten van gerechten die bedoeld zijn om te delen, terwijl Le Bistrot de Franse keuken viert die zowel genereus als levendig is. De wijnkaart is een eerbetoon aan de wijnen van het landgoed, met onder meer La Grande Cuvée, verkrijgbaar in rood, wit en rosé.

In samenwerking met de merken Cinq Mondes en Vinésime biedt de spa een ruime keuze aan behandelingen, waaronder een exclusieve scrub op basis van de Grenache Noir van het landgoed – ronduit goddelijk. Een binnenzwembad, jacuzzi, hamam, sauna en Japanse tuin maken dit ontspannende uitje compleet.

Waarom zou je hiervoor kiezen? Het landgoed biedt wijnproeverijen, wandeltochten en kooklessen aan. Wijnliefhebbers en nieuwsgierige bezoekers kunnen Alexis Cornu, de wijnmaker van het château, ontmoeten om de geheimen van de wijnbereiding van lokale wijnen te ontdekken.

Château de Berne
5-sterren spahotel en restaurant met 1 Michelinster
34 kamers vanaf 281 euro
Chemin des Imberts, Flayosc
33 4 94 60 43 60

3. Le Couvent des Minimes, un Hotel & Spa van L’Occitane en Provence: een combinatie van historisch erfgoed en moderne luxe

Le Couvent des Minimes, un Hotel & Spa L’Occitane en Provence, dat in 2023 na meer dan twee jaar renovatie opnieuw zijn deuren opende, combineert op subtiele wijze zijn eeuwenoude erfgoed met uitzonderlijk comfort. Het klooster, de kapel en de terrasvormige tuinen vertellen nog steeds het verhaal van deze plek, terwijl de kamers en suites (variërend van 40 tot 71 m²) baden in het licht en zijn afgewerkt met hoogwaardige materialen: linnen, massief eikenhout en terracotta. Sommige beschikken over een terras met uitzicht op de tuinen of de lavendelvelden.

Onze favoriet? De duplexsuite in de klokkentoren, met zijn unieke charme.

Chef-kok Louis Gachet, een ‘Meilleur Ouvrier de France’, zorgt voor een culinaire beleving in twee delen: in Pamparigouste, een zonovergoten bistro waar regionale smaken centraal staan, en in Le Feuillé, een intiemer restaurant met een Michelinster. In de bar L’Alambic staan maar liefst 800 soorten – voornamelijk uit de Provence – op de toonbank uitgestald. Op bepaalde avonden komt de wijnkelder tot leven met wijn- en kaasproeverijen.

De L’Occitane en Provence Spa – de eerste ter wereld die de ECOCERT-certificering heeft behaald – is een echt visitekaartje voor het merk en beschikt over binnen- en buitenzwembaden, een hamam en twee sauna’s, waarvan er één uitkijkt over de lavendelvelden. In de tien behandelkamers bieden kenmerkende rituelen – met name die waarbij energiestenen worden gebruikt – een verjongende en diep ontspannende ervaring.

Waarom zou u hiervoor kiezen? Omdat het de perfecte combinatie is van een goed bewaard gebleven historische locatie, een uitzonderlijke spa en een keuken van wereldklasse. Een bestemming in de Provence die u niet mag missen.

Le Couvent des Minimes, un Hotel & Spa L’Occitane en Provence
5-sterren spahotel en restaurant met 1 Michelinster
49 kamers vanaf 286 euro
Chemin des Jeux de Maï, Mane
33 4 92 74 77 77

4. Capelongue, a Beaumier Hotel: een omgeving die rechtstreeks uit een roman van Marcel Pagnol lijkt te komen

In Bonnieux, een klein dorpje op een heuveltop in de Luberon, strekt het Domaine de Capelongue zich uit tussen lavendelvelden en majestueuze cipressen. Dit vijfsterren-spahotel in de Provence, dat wordt beheerd door de Beaumier Group en zorgvuldig is gerestaureerd door architectenbureau Jaune Architecture, is aangelegd als een charmant Provençaals dorpje.

Achter een rustiek ogende buitenkant stralen de kamers en suites een elegante stijl uit. Verweerde terracotta tegels, gepleisterde muren en houten lambrisering gaan hand in hand met ruwe materialen en creëren zo een interieur dat rust uitstraalt zodra u binnenstapt. Sommige onderling verbonden kamers zijn beter geschikt voor een verblijf met het gezin, terwijl de Pigeonnier Suite en de Signature Junior Suite een uitzonderlijk panoramisch uitzicht bieden op Bonnieux en de Petit Luberon.

La Bastide, het éénsterrenrestaurant onder leiding van Noël Bérard, serveert gerechten die geworteld zijn in het lokale terroir. Op de menukaart staan traditionele maar verfijnde gerechten zoals gemarineerd kalfsvlees uit de Luberon, geroosterde paling uit de lagune van Thau en lamsvlees uit Sisteron. Voor een meer informele eetervaring biedt La Bergerie gerechten die boven een houtvuur worden bereid in een inspirerende omgeving, met een adembenemend panoramisch uitzicht.

De spa van 300 m² maakt de vakantie-ervaring compleet met een Romeins bad, een hamam, behandelingen van Susanne Kaufmann en Biologique Recherche, en ontspanningsruimtes die uitkijken op de tuinen. Tussen de behandelingen door kunnen gasten ontspannen bij het zwembad of een wandeling maken door de garrigue, te midden van olijfboomgaarden en de voor de regio kenmerkende droogstenen muren.

Waarom zou je hiervoor kiezen? Capelongue ligt in Bonnieux, in het hart van de Luberon, en is een uitstekend startpunt voor fietstochten. Het hotel stelt ook fietsen ter beschikking en beveelt routes aan die geschikt zijn voor alle niveaus.

Capelongue, a Beaumier Hotel
5-sterren spahotel in de Provence en gastronomisch restaurant
57 kamers vanaf 514 euro
550 Chemin des Cabanes, Bonnieux
33 4 90 75 89 78