De fineste 5-stjerners hotellene i fjellene

1. Rosewood Courchevel | Det splitter nye alpinistiske tilfluktsstedet

Etter Hôtel de Crillon Place de la Concorde i Paris, har Rosewood valgt alpinanlegget for sin første etablering i fjellet. Et opplagt valg for varemerket, som har etablert sitt Courchevel-hotell i Jardin Alpin, med direkte tilgang til bakkene.

Hytten i Courchevel er designet av Tristan Auer, som allerede er ansvarlig for fellesområdene på Hôtel de Crillon og flere internasjonale prosjekter, og er en varm nytolkning av alpin luksus, inspirert av den naturlige majesteten i Alpene. De 51 rommene, inkludert 32 suiter på minst 50 m² (en sann luksus i Courchevel), har buede linjer, en palett av varme fargetoner og edle materialer: lyse og mørke tresorter, beige fleecetepper, sofaer og lenestoler i brunt skinn eller bouclette, marmor på badet, dempet belysning og lyse gardiner. En ekstra bonus: Alle rommene har balkong eller terrasse med utsikt over bakkene eller landsbyen. For opphold med familie eller venner har noen av familiesuitene to soverom, mens Appartement du Jardin Alpin strekker seg enda lenger med fire soverom, kjøkken, stue og til og med et privat kinorom.

Hotellets bord, Salto, viderefører den koselige alpeatmosfæren: synlige bjelker, trepanel, bouclette-banketter, grovhogde trebord og utsikt over bakkene. Og på tallerkenen er kjøkkenet inspirert av de nærliggende italienske Alpene: vitello tonnato, biffconsommé og parmesanravioli, fritto misto, ricotta-sitron-tortellini eller milanesisk ribbe.

Som på alle Rosewood-hoteller står spaet i sentrum. Asaya spa har et 17 meter langt innendørsbasseng, seks behandlingsrom (ett med boblebad), to badstuer, et tyrkisk bad, et boblebad, et isbad og sansedusjer. Den omsluttende designen, med dempet belysning, er direkte inspirert av fjellene, med keramiske veggmalerier som fremkaller snødekte topper.

Rosewood Courchevel Jardin Alpin
51 nøkler, priser fra 2900 euro
Rue du Jardin Alpin, 73120 Courchevel

2. L'Alpaga | Megève, en liten grend som vender mot Mont Blanc

Selv om L'Alpaga ligger langt fra sentrum, er det som en liten landsby i seg selv. Totalt 10 hytter ligger spredt utover eiendommen, med Mont Blanc på den ene siden og fjellkjeden Aravis på den andre. De 33 rommene og suitene er fordelt på tre store hytter, mens en annen huser lobby, bar og spa, og de siste seks luksushyttene i Megève er fullt bookbare: fra 9 til 15 personer, for familier og grupper som ønsker uavhengighet uten å gi avkall på tjenestene til et femstjerners hotell i Megève.

Både innvendig og utvendig er tonen satt av studioet Charles & Co: fjell, ja, folklore, nei. Rått treverk og stein dominerer, med synlige bjelker og varme, noen ganger mønstrede tekstiler. Sengegavler i skinn, tepper i naturfiber, tømmerbord, peiser, fjellandskap av maleren Gabriel Micheletti, Herbert-tallerkener av Gwenaëlle Grandjean... Hvert element minner om det omkringliggende landskapet, som kan beundres i alle rom gjennom de store panoramavinduene.

Alle gjester, enten de bor på rom eller i en privat hytte, har tilgang til fellesområdene på hotell-spaet i Megève: oppvarmet utendørsbasseng, svensk bad og badstue med utsikt over Mont Blanc, spa med tyrkisk bad og massasjestrålebasseng, terrasse med bålplass og utekino. Når det gjelder gourmetopplevelser, tar L'Alpagas Michelin-bord gjestene med fra fjellsjøer til beitemarker, takket være den Isère-fødte kokken Alexandre Baule, mens Bistrot de l'Alpaga og baren tilbyr et mer uformelt kjøkken, men fortsatt forankret i regionens råvarer.

Hva vi elsket? Den lille landsbyatmosfæren, der du kan vandre fra spaet til restauranten og tilbake til rommet ditt, med utsikt mot Mont Blanc.

L'Alpaga
39 nøkler, priser fra 440 euro
66 allée des Marmousets, 74120 Megève

3. Le Kaila | Drømmekokongen tilbake fra skibakken

Dette luksuriøse fjellhotellet ble tildelt en Michelin-stjerne i fjor, og kan oppfattes som en oppvisning i luksus. Men det er faktisk det motsatte som er tilfelle. Alt på Le Kaila er designet rundt en enkel idé: komfort, av den typen du ser frem til etter en dag i bakken. Rått treverk overalt (dører, bord, vinduskarmer, lamper på trestammer, til og med sjakkspillet i stuen), tykke tepper, puter og dyner i fuskepels, rutete pledd over alt... Man får lyst til å slå seg ned og aldri flytte igjen.

Når gjestene kommer tilbake fra skibakkene under en helg på fjellet, er det ikke overraskende Nuxe-spaet som gjelder: svømmebasseng med motstrøm, geysirer, fossefall, massasjestoler og luftsofa. Det komplette vannområdet er perfekt for å slappe av muskler og sinn før du tar på deg tøflene.

Hva med gastronomien? Hotellet har to restauranter: Brasserie Le 80, som er hyggelig og sjenerøs, og L'Ekrin, en restaurant med Michelin-stjerne. Kokken Laurent Azoulay knytter en personlig forbindelse mellom Provence, hans hjemland, og Savoie, i et gourmetkjøkken med et vegetarisk alternativ, et bevis på hans grenseløse kreativitet.

Le Kaila
38 nøkler, priser fra 1207 euro
124 rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues

4. K2 Chogori | Den fleksible adressen for familier

Suzanne og Philippe Capezzones nyeste adresse, K2 Chogori, ligger i hjertet av landsbyen Val d'Isère. Fra utsiden smelter bygningen naturlig inn i landskapet med sin doble trehytte, eksponerte skifer og stein og dristige alpine linjer.

Inne i hotell-spaet i Val d'Isère har Thomas Capezzone designet en innredning som er i tråd med identiteten til Maisons K2, med sin tibetanske inspirasjon: mørkt, nesten grått treverk, sanskrit-inskripsjoner og noen få rammer og keramikk fra tibetansk kunsthåndverk.

Resten er innredet med naturlige materialer, et spill med teksturer og noen få fargerike eller grafiske detaljer som sengegavler og puter. I tillegg til de "klassiske" rommene og suitene tilbyr K2 Chogori mer sjenerøse volumer: to toppleiligheter på 120 m², hver med to soverom og en stue, og fire modulære suiter fra 110 til 171 m², med plass til opptil seks personer.

Om rommene og suitene er romslige, er fellesarealene ikke til å overgå: et spa med svømmebasseng, boblebad, tyrkisk bad og badstue for å komme seg etter en dag i bakken, restauranten Le Bottleneck, en variant av konseptet til Courchevels K2 Palace, og en cocktail- og snackbar som vender ut mot en vakker solrik terrasse på landsbyen.

Hva elsket vi? Den splitter nye restauranten Le Bottleneck, med kjøkkensjef Bastien Paysant ved roret, som tilbereder fisk, kjøtt og grønnsaker over åpen ild, mens MOF-fromager Bernard Mure-Ravaud tar seg av osteutvalget for fondue med fem oster og andre typiske savoyardiske spesialiteter.

K2 Chogori
21 nøkler, priser fra 1 063 euro
143 avenue du Prariond, 73150 Val-d'Isère

5. Lodge Park | Et 5-stjerners fjellhotell med trapper chic

Lodge Park er totalrenovert for å gjøre seg fortjent til sin femte stjerne (og satsingen lønte seg), og har fått nytt liv uten å ofre det som har gjort det til en suksess siden 1990-tallet. Stamgjester på Pure Altitude-spaet og Megèves kjøttrestaurant Beef Lodge kan være trygge: alt er der fortsatt, men bare redesignet og sublimert. Adressen er tegnet av Nicolas Sibuet og innredet av Marie Sibuet, og kan nå skilte med en alpestil med anglosaksiske referanser: lenestoler i patinert skinn, jakttrofeer og antikke kuriositeter, Marshall-høyttalere og engelske tartaner i Ralph Lauren-stil.

I de 28 rommene og suitene på luksushotellet i Megève finner du denne trapper chic-stemningen i tømmerstokkene ved sengens hodeende eller på veggene, tartanflisene på veggene eller som gardiner, lampene som er inspirert av jakttrofeer, puter med dyremotiver og peiser som skaper atmosfære.

Spaet har også blitt fullstendig redesignet, noe som gjør det til et av hotellets virkelige høydepunkter, med 1000 m² dedikert til velvære, som kombinerer banebrytende teknologi og tradisjonelle behandlingsritualer, forsterket av Pure Altitude's alpine aktive ingredienser. Innendørs svømmebasseng, boblebad, klassisk og infrarød badstue, isgrotte, dampbad og sansedusjer danner en komplett velværeopplevelse. Gode nyheter: Spaet tilbyr flere pakker for gjester utenfra, inkludert en Pure Altitude-behandling, tilgang til fasilitetene og en frokost eller snack.

Hva vi likte? Avdelingene i velværeavdelingen er kun for voksne, noe som garanterer fred og ro.

Lodge Park
28 nøkler, priser fra 755 euro
100 rue d'Arly, 74120 Megève
Offisiell nettside