De beste 5-sterrenhotels in de bergen

1. Rosewood Courchevel | Het gloednieuwe alpi-chique toevluchtsoord

Na Hôtel de Crillon Place de la Concorde in Parijs, heeft Rosewood het Alpengebied gekozen voor haar eerste vestiging in de bergen. Een voor de hand liggende keuze voor het merk, dat zijn hotel in Courchevel heeft gevestigd in Jardin Alpin, met directe toegang tot de pistes.

Het chalet in Courchevel, ontworpen door Tristan Auer, al verantwoordelijk voor de gemeenschappelijke ruimtes van het Hôtel de Crillon en verschillende internationale projecten, is een warme herinterpretatie van alpine luxe, geïnspireerd door de natuurlijke grootsheid van de Alpen. De 51 kamers, waaronder 32 suites van minstens 50 m² (een echte luxe in Courchevel), worden gekenmerkt door gebogen lijnen, een palet van warme tinten en edele materialen: lichte en donkere houtsoorten, beige fleece tapijten, bruine leren of bouclette banken en fauteuils, marmer in de badkamers, gedempte verlichting en lichte gordijnen. Een extra bonus: alle kamers hebben een balkon of terras, met uitzicht op de pistes of het dorp. Voor een verblijf met familie of vrienden hebben sommige familiesuites twee slaapkamers, terwijl het Appartement du Jardin Alpin de muren nog verder oprekt met vier slaapkamers, een keuken, een woonkamer en zelfs een eigen bioscoopzaal.

De tafel van het hotel, Salto, breidt deze gezellige Alpine sfeer uit: zichtbare balken, houten lambrisering, bouclette bankjes, ruwgehouwen houten tafels en uitzicht op de pistes. En op het bord is de keuken geïnspireerd op de naburige Italiaanse Alpen: vitello tonnato, rundvleesconsommé en parmezaanravioli, fritto misto, ricotta-citroentortellini of milanese prime rib.

Zoals in elk Rosewood hotel staat de spa centraal. De Asaya spa beschikt over een 17-meter binnenzwembad, zes behandelkamers (een met jacuzzi), twee sauna's, een hamam, een jacuzzi, een ijsbad en zintuiglijke douches. Het omhullende ontwerp, met gedempte verlichting, is rechtstreeks geïnspireerd door de bergen, met keramische muurschilderingen die besneeuwde toppen oproepen.

Rosewood Courchevel Jardin Alpin
51 sleutels, prijzen vanaf 2900 euro
Rue du Jardin Alpin, 73120 Courchevel

2. L'Alpaga | Megève, een klein gehucht tegenover de Mont Blanc

Hoewel ver van het dorpscentrum, lijkt L'Alpaga een klein gehucht op zichzelf. Er liggen in totaal 10 chalets verspreid over het terrein, met aan de ene kant de Mont Blanc en aan de andere kant het Aravis-gebergte. De 33 kamers en suites zijn ondergebracht in drie grote chalets, terwijl een andere de lobby, bar en spa herbergt, en de laatste zes luxe chalets in Megève zijn volledig te boeken: van 9 tot 15 personen, voor gezinnen en groepen die hun onafhankelijkheid willen zonder af te zien van de diensten van een vijfsterrenhotel in Megève.

Zowel binnen als buiten wordt de toon gezet door studio Charles & Co: bergen, ja, folklore, nee. Ruw hout en steen domineren, met zichtbare balken en warme stoffen met soms patronen. Leren hoofdeinden, tapijten van natuurlijke vezels, boomstamtafels, open haarden, berglandschappen van schilder Gabriel Micheletti, Herbertplaten van Gwenaëlle Grandjean... Elk element herinnert aan het omringende landschap, dat in elke kamer kan worden bewonderd door de grote ramen.

Alle gasten, of ze nu in een kamer verblijven of in een privéchalet, hebben toegang tot de gemeenschappelijke ruimtes van het hotel-spa in Megève: verwarmd buitenzwembad, Zweeds bad en sauna met uitzicht op de Mont Blanc, spa met hammam en masserend jetbad, terras met vuurkorf en openluchtbioscoop. Wat gastronomisch genot betreft, neemt de met een Michelin-ster bek roonde tafel van L'Alpaga gasten mee van bergmeren naar weiden, dankzij de in Isère geboren chef-kok Alexandre Baule, terwijl de Bistrot de l'Alpaga en de bar een meer informele keuken bieden, maar nog steeds geworteld in de producten van de regio.

Waar hielden we van? De sfeer van een klein dorp, waar je van de spa naar het restaurant en terug naar je kamer kunt wandelen, met uitzicht op de Mont Blanc.

L'Alpaga
39 sleutels, prijzen vanaf 440 euro
66 allée des Marmousets, 74120 Megève

3. Le Kaila | De droomcocon terug van de piste

Dit luxe berghotel is vorig jaar bekroond met een Michelinster en zou kunnen worden gezien als een toonbeeld van luxe. In feite is het tegenovergestelde waar. Alles in Le Kaila is ontworpen rond een simpel idee: comfort, het soort waar je naar uitkijkt na een dag op de piste. Overal ruw hout (deuren, tafels, raamkozijnen, lampen op boomstammen, zelfs het schaakspel in de woonkamer), dikke vloerbedekking, kussens en dekbedden van imitatiebont, overal plaids ... Je wilt je hier vestigen en nooit meer verhuizen.

Bij terugkomst van de piste tijdens een weekendje in de bergen, zullen gasten zich vanzelfsprekend naar de Nuxe spa begeven: zwembad met tegenstroom, geisers, waterval, massagestoelen en luchtbank. De complete aquatische ruimte is perfect om spieren en geest te ontspannen voordat je je slippers aantrekt.

Hoe zit het met de gastronomie? Het hotel heeft twee restaurants: de Brasserie Le 80, die gezellig en royaal is, en L'Ekrin, een restaurant met een Michelin-ster. Chef Laurent Azoulay legt een persoonlijke link tussen de Provence, zijn geboortestreek, en de Savoie, in een gastronomische keuken met een vegetarische optie, een bewijs van zijn grenzeloze creativiteit.

Le Kaila
38 sleutels, prijzen vanaf 1207 euro
124 rue des Jeux Olympiques, 73550 Les Allues

4. K2 Chogori | Het flexibele adres voor gezinnen

Het nieuwste adres van Suzanne en Philippe Capezzone, K2 Chogori, ligt in het hart van het dorp Val d'Isère. Van buiten gaat het gebouw op natuurlijke wijze op in het landschap, met zijn dubbele houten chalet, zichtbare leisteen en stenen, en gedurfde Alpenlijnen.

Binnen in de hotel-spa in Val d'Isère heeft Thomas Capezzone een decor ontworpen dat in overeenstemming is met de identiteit van Maisons K2, met zijn Tibetaanse inspiratie: donker, bijna grijs hout, Sanskriet opschriften en enkele lijsten en aardewerk uit de Tibetaanse kunstnijverheid.

Voor de rest natuurlijke materialen, een spel met texturen en een paar kleurrijke of grafische accenten zoals hoofdeinden en kussens. Naast de "klassieke" kamers en suites biedt het K2 Chogori ook ruimere volumes: twee penthouses van 120 m², elk met twee slaapkamers en een woonkamer, en vier modulaire suites van 110 tot 171 m², geschikt voor maximaal zes personen.

De kamers en suites zijn ruim, maar de gemeenschappelijke ruimtes zijn niet te overtreffen: een spa met zwembad, jacuzzi, hamam en sauna om bij te komen na een dag op de piste, het restaurant Le Bottleneck, een variatie op het concept van Courchevel's K2 Palace, en een cocktail- en snackbar die uitkomt op een prachtig zonnig terras aan de kant van het dorp.

Waar hielden we van? Het gloednieuwe restaurant Le Bottleneck, met chef-kok Bastien Paysant aan het roer, die vis, vlees en groenten bereidt boven een open vuur, terwijl MOF fromager Bernard Mure-Ravaud zorgt voor de kaasselectie voor vijf kazen fondues en andere typische Savoyaardse specialiteiten.

K2 Chogori
21 sleutels, prijzen vanaf 1.063 euro
143 Prariondlaan, 73150 Val-d'Isère

5. Lodge Park | Een 5-sterren berghotel met trapper chic

De Lodge Park is volledig gerenoveerd om zijn vijfde ster te verdienen (en de gok heeft geloond) en heeft een nieuw leven gekregen, zonder dat dit ten koste is gegaan van wat het sinds de jaren 90 tot een succes heeft gemaakt. Vaste gasten van de Pure Altitude spa en het Beef Lodge vleesrestaurant van Megève kunnen gerust zijn: alles is er nog, maar dan in een nieuw jasje gestoken en gesublimeerd. Ontworpen door Nicolas Sibuet en ingericht door Marie Sibuet, heeft het adres nu een alpine stijl met Angelsaksische referenties: gepatineerd leren fauteuils, jachttrofeeën en antieke curiosa, Marshall luidsprekers en Engelse tartans in de stijl van Ralph Lauren.

In de 28 kamers en suites van het luxe hotel in Megève is deze trapper chic sfeer terug te vinden in de boomstammen aan het hoofdeinde van het bed of aan de muren, de tartan tegels op de muren of als gordijnen, de lampen geïnspireerd op jachttrofeeën, kussens in dierenprints en sfeerhaarden.

De spa is ook volledig opnieuw ontworpen, waardoor het een van de echte hoogtepunten van het hotel is, met 1000 m² gewijd aan welzijn, een combinatie van geavanceerde technologieën en voorouderlijke behandelingsrituelen, versterkt door de Alpine actieve ingrediënten van Pure Altitude. Het binnenzwembad, de jacuzzi, de klassieke en infraroodsauna, de ijsgrot, het stoombad en de zintuiglijke douches vormen een complete wellnesservaring. Goed nieuws: de spa biedt verschillende arrangementen voor gasten van buiten, inclusief een Pure Altitude-behandeling, toegang tot de faciliteiten en een ontbijt of snack.

Wat we leuk vonden? Alleen volwassenen in de wellnessruimte om rust te garanderen.

Lodge Park
28 kamers, prijzen vanaf 755 euro
100 rue d'Arly, 74120 Megève
Officiële website