Luksus, sjarm og havutsikt – Bretagnes vakreste hoteller

Hôtel L'Agapa, Perros-Guirec

Med utsikt over den berømte Trestraou-stranden i Perros-Guirec tilbyr Hôtel L'Agapa et luksuriøst fristed i hjertet av Bretagnes fortryllende landskap. L'Agapa er det eneste 5-stjerners hotellet på den rosa granittkysten, og har nettopp fått nytt liv etter en totalrenovering utført av det Brioche-baserte arkitektkontoret BAAU. Innredningen, som er tro mot den svart-hvite koden inspirert av 30-tallets Printania, er fortsatt raffinert og designeraktig. Dette hotellet i Bretagne har også bevart sin art deco-eleganse og sin eksepsjonelle beliggenhet i Côtes d'Armor, der granittklipper og strender strekker seg over 15 kilometer.

Dette 5-stjerners hotellet er en perfekt blanding av modernitet og bretonsk tradisjon. De 45 rommene, som hovedsakelig vender ut mot havet, er fordelt på tre bygninger, deriblant Villa Éden Roc, som utmerker seg med sin intime atmosfære og typisk bretonske innredning. Villa Désirade har 10 romslige rom på 45 m² med store karnappvinduer som gir fantastisk havutsikt. Blant de nye funksjonene er en bar og terrasse for gjester som ønsker å nippe til en cocktail under solen og sjøsprøyten. Restauranten Le Bélouga, som ledes av kokken Steve Carda, byr på en privilegert gastronomisk opplevelse med fantastisk utsikt over stranden og de 7 øyene, der gjestene kan nyte raffinerte retter med produkter fra havet.

Spaet, en 400 m² stor oase av avslapning som nå er tilknyttet det franske merket Codage, tilbyr en eksepsjonell ramme for avslapning, med innendørsbasseng, tyrkisk bad, badstue og ni behandlingsrom. L'Agapa kombinerer bretonsk tradisjon og innovasjon, og lover en raffinert, kunstnerisk bretonsk opplevelse.

Hotel L'Agapa
45 nøkler, fra € 145 per natt for to personer
12 rue des Bons-Enfants, 22700 Perros Guirec

Castel Clara | Belle-Île-en-Mer, Morbihan | Hotell i Sør-Bretagne

Hvorfor? Da Paul Meunier og hans kone slo seg ned i Bretagne på begynnelsen av 1960-tallet, hadde Belle-Île ennå ikke den prestisjen den har i dag. Men Paul Meunier var en visjonær, med ambisjoner om å bringe øyas prakt frem i lyset. Etter to første hoteller i Bretagne, på Île au Palais og Sauzon, innviet han i 1973 Castel Clara, et hotellkompleks som ligger majestetisk til i Goulphar-bukten ut mot havet. På begynnelsen av 1990-tallet merket entreprenøren franskmennenes fornyede interesse for spa-behandlinger. I løpet av kort tid utstyrte han hotellskipet sitt med et thalassosenter, som fortsatt er et av de mest populære i Bretagne i dag. I 2021 ble Castel Clara overtatt av Paris Inn Group, og fortsetter å etablere seg som et av de fineste luksushotellene i Belleville og et av de vakreste hotellene ved strandpromenaden.

Hvordan er dette hotellet i Bretagne? Hotellet ligger i den frodige vegetasjonen på øyas ville kystlinje, og er fritt for det overflødige til fordel for en avslappet eleganse, typisk for stilen til Bretagnes badebyer. De to lange, hvite bygningene som utgjør komplekset, ligger som vektløse over havet, og ser ut til å våke klokt over bukten, og annonserer den fredelige atmosfæren som hersker på hotellet. De 63 rommene og suitene er badet i lys takket være de imponerende karnappvinduene, og har en harmonisk innredning med klassiske møbler, myke farger og naturlige materialer som gjenspeiler en enkel, men raffinert kystånd. Det er et tema som går igjen i hele hotellet, som for å minne gjestene på at det virkelige showet er utenfor, i skuespillet av havet og Bretagne som gjør hotellet så romantisk.

Det kulinariske tilbudet? Selv om Castel Claras to restauranter naturligvis byr på lokale råvarer, har hver av dem sin egen identitet. Café Clara, for eksempel, er en hyggelig affære med en gigantisk sjømatbuffé og bistrokjøkken i ny drakt. Le 180°, Relais & Châteaux' gastro-restaurant, er utgangspunktet for en veritabel smaksreise mellom land og hav. Med en lidenskap for naturen viser kjøkkensjefen på menyen sin et konsentrert utvalg av regionens fineste råvarer, fra skattene fra kystfisket til kjøttet fra de bretonske heiene, for ikke å snakke om de modne ostene fra gårdene i nærheten. Fra hummermedaljonger eller stekt i chorizoolje, til Saint-Pierre flankert av lokal asparges, til kalvebrisler lakkert med eksotiske smaker - Franck Moisans retter gjør 180° til en av øyas fineste restauranter.

Hva gjør forskjellen? Castel Claras avslapningstilbud, som er helt og holdent fokusert på havets fordeler. Cespa i Bretagne er et velværehotell av ypperste klasse, og kan skilte med en rekke haute couture-fasiliteter (med en spesiell omtale for sjøvannsbassenget som er utstyrt med et motstrømsbadesystem), og hotellet tilbyr også et komplett program med målrettede thalassokurer, designet for å styrke både kropp og sjel, og ikke minst moralen din.

Castel Clara
63 rom og suiter, fra 145€ per natt.
Port Goulphar, 56360 Bangor

Le Nessay | Saint-Briac, Ille-et-Vilaine | Hotell i Nord-Bretagne

Langt fra kjas og mas i badebyene på Bretagne-kysten er Saint-Briac-halvøya en oase av fred, ro og nytelse. En skatt som de innvidde dyrker hemmeligheten om, og som Le Nessay på glimrende vis legemliggjør. I dette slottet fra slutten av 1800-tallet, som er bygget rundt det turkise vannet i bukten, ser tiden ut til å stå stille, slik at besøkende kan nyte roen i omgivelsene. Interiørarkitekten Stéphanie Cayet har skapt en varm og intim atmosfære i de 17 rommene som ligger i bygningen, i posternene og i annekset. En spesiell favoritt er Emerald-suiten, som med sitt frittstående badekar og runde seng i tårnet har en eklektisk innredning som minner om et feriehjem. Og for reisende på jakt etter privatliv, innviet Le Nessay nylig sitt "hus", som ligger 2 km fra sentrum, hvor du kan privatisere de 5 soverommene og det oppvarmede svømmebassenget ... 17 meter langt!

Hva er det som gjør forskjellen? Restauranten som drives av kokken Thomas Estrader, hvor du vil oppdage et fint "cuisine d'auteur" og hvor vegetariske alternativer ikke teller for noe.

Hôtel Le Nessay
17 rom, fra €260 per natt.
Boulevard du Bechay, 35800 Saint-Briac-sur-Mer

Balthazar Hôtel | Rennes, Ille-et-Vilaine | Hôtel en ville

Balthazar Hôtel ligger i hjertet av Rennes sentrum, bare en 5-minutters spasertur fra Musée des Beaux Arts og parlamentet. Balthazar er det eneste 5-stjerners hotellet i Bretagnes hovedstad, og er designet som et fornemt og koselig sted, med designermøbler, eikeparkett, synlige bokhyller i murstein og tykke tepper som minner om et familiehjem. Hotellet består av 54 rom og 2 juniorsuiter, og er innredet i tidligere byhus, med bar og gourmetrestaurant drevet av kokken Benjamin Jourdren. Rommene har en myk og varm atmosfære, og gjestene inviteres til å nyte en unik opplevelse. På badet finner du produkter fra Nuxe-merket, som gjenspeiler Nuxe-spaet i underetasjen, som er utstyrt med fire behandlingskabiner, en akvatisk sansesti, et tyrkisk bad og en badstue.

Hva gjør forskjellen? Hotellets to suiter har en 25 m² stor terrasse med fugleperspektiv over byens hustak.

Balthazar Hotel
56 nøkler, fra € 230 per natt
19 Rue Maréchal Joffre, 35000 Rennes

Les Maisons de Bricourt | Cancale-regionen | Ille-et-Vilaine

I nesten tretti år har Olivier Roellinger og hans kone Jane reist rundt i Cancale-regionen på jakt etter skatter som de kan dele sin visjon om bo- og gjestfrihetskunst med andre. Historien begynte i Maison du Voyageur, som senere ble hjemsted for den trestjerners Michelin-restauranten Bricourt, og fortsatte på Château Richeux, en fantastisk villa fra 1920-tallet som ligger ved Roches Noires og er omgjort til hotell. Noen år senere ble hotellet Les Rimains, en sjarmerende oase av fred med innslag av engelske hytter, innredet med "marine cottages" inspirert av ånden fra sjøhytter. Det siste prosjektet er Ferme du Vent, en serie på seks totalrenoverte bygninger i grovhugget stein, som er utvidet med kolossale glasstak, slik at man kan beundre månen og havet.

Hva gjør forskjellen? Restauranten Le Coquillage på Château Richeux, Hugo Roellingers kulinariske lekeplass og, for mange gourmeter, en av de beste Michelin-restaurantene i Frankrike.

Les Maisons de Bricourt
Fra €250 per natt
35350 Saint-Méloir-des-Ondes

Manoir de Lan Kérellec | Trébeurden, Côtes-d'Armor | Nord-Bretagne

Manoir de Lan Kérellec ligger med utsikt over skjærene i Côte de Granit Rose, og er en av disse gullklumpene som du oppdager og gjenoppdager med fornyet begeistring. Årsaken er den typiske 1800-tallsarkitekturen, de magiske omgivelsene med frodig vegetasjon og krystallklart vann, og Anthony Avoines kreative og nyskapende kjøkken. Menyen fornyes etter årstidene, nyankomne råvarer og kokkens inspirasjon, og byr blant annet på foie gras med sardiner og bretonsk tang, squab røkt med furunåler og hummer med grillet vinfersken og verbenaemulsjon. En smaksreise som kan nytes under spisesalens imponerende treramme, som Compagnons du Devoir har laget for å imitere skroget på en båt.

Hva er forskjellen? Den koselige, romantiske stemningen i rommene, som alle har en terrasse med utsikt over havet

Manoir de Lan Kérellec
18 rom, fra 245€ per natt
Allée centrale de Lan Kerellec, 22560 Trébeurden